至味在人間記敘文
大家最不陌生的就是作文了吧,特別是占有重要地位的記敘文,記敘文是以寫人物的經(jīng)歷和事物發(fā)展變化為主要內(nèi)容的一種文體。如何寫記敘文才更具感染力呢?以下是小編為大家收集的至味在人間記敘文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
至味在人間記敘文1
每當(dāng)清明時(shí)節(jié)淅淅瀝瀝的雨絲飄落,記憶中最開心的事就是看奶奶制作清明粿,那也是我最喜愛吃的美食。
奶奶做的清明粿有綠色或白色,里面的餡料也多種多樣,有蘿卜餡的,有筍絲肉餡的,還有紅糖甜餡的,摸起來黏黏的,輕輕咬上一口,唇齒留香,回味無窮。
做清明粿要上山采艾葉,奶奶總是提著一個(gè)籃子,到地上去摘艾葉。我也時(shí)常跟著她去,只見奶奶細(xì)心挑選一片一片地輕輕摘下,又輕輕放入籃子中,我也時(shí)常學(xué)著她的樣子采艾葉,奶奶見我采艾葉的樣子,總是樂呵呵的,臉上掛滿慈祥的笑容。
一大筐葉子采摘后,下一步還要精挑細(xì)選,只見奶奶熟練地把老葉除去,只留下嫩嫩的芯。挑選完成的艾葉放到沸水里煮出汁水,放到一旁等待使用。
下一步就是揉粉,奶奶將糯米粉放進(jìn)了一個(gè)盆中,倒入溫溫的艾液汁,艾葉汁可不能一次加到位,需要不停地?cái)嚢璨煌5厝啻辏灰娔棠痰氖种忻追巯褚粋(gè)聽話的孩子,在她手中不停地翻滾著跟頭,不多一會(huì)兒就變成一個(gè)大粉團(tuán),和面的工作就完成了。
接下來就是最重要的一步——炒料,奶奶準(zhǔn)備了肉,筍,豆腐干還有咸菜。她把肥瘦相間的肉放入大鍋中翻炒,再把筍、豆腐干、咸菜一股腦兒倒進(jìn)了大鍋中,加入各種作料和調(diào)料,頓時(shí)一股濃濃的香氣從廚房飄了出來,頓時(shí)噴香四溢,令人垂涎。過不多久,餡料炒好了。
最開心的事莫過于包清明粿了。包的時(shí)候,只見奶奶取一小團(tuán)米粉團(tuán),用專用的壓模工具壓成扁扁的一片,里邊放上餡料,把面片對(duì)折后壓實(shí)邊緣再像包餃子一樣折出很多很多道褶子,一個(gè)清明粿就這樣完成了?此粔阂荒,動(dòng)作是那樣熟練,一個(gè)個(gè)清明粿就像一個(gè)個(gè)藝術(shù)品,在她的手中漸漸誕生了,真是太厲害了,看得我連連為她點(diǎn)贊。因?yàn)槲也荒艹岳,她將清明粿做成兩種顏色和口味,又怕我分不清哪種是不辣的,哪種是不辣的,特意將粿做成兩種顏色,以便區(qū)分。
一個(gè)個(gè)清明粿做好了,整整齊齊放在粽葉上,最后一步就是上鍋蒸了。又見奶奶在灶頭的鐵鍋里,放入半鍋?zhàn)笥业乃,鍋上放上竹蒸架,她把清明粿一個(gè)個(gè)小心翼翼地放到蒸架上,排列均勻,蓋上鍋蓋。隨著灶膛的柴火“噼噼啪啪”的響聲,鍋?zhàn)由暇蜕v起了一股股熱氣,似乎還能聞到里面的香味。過不多久,清明粿蒸好了,掀開鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)清明粿墨綠墨綠的,白的也格外鮮亮,實(shí)在忍不住想馬上咬上一口。饞嘴的我總是等不急清明粿涼下來再吃,奶奶也總是在一旁笑呵呵地說:“慢點(diǎn)吃,不要燙著……”我也吃完一個(gè),還沖著她傻笑著:“真好吃,我想再吃一個(gè)!甭犕辏中α。
小小的清明粿,藏的不僅僅是好吃的餡料,更藏著奶奶對(duì)我的無限的寵愛。
至味在人間記敘文2
我很小的時(shí)候,就是一個(gè)小饞貓,總是纏著大人買這買那的,棒棒糖、炸薯?xiàng)l、冰激凌……一聽到吃,我的.口水禁不住會(huì)流出來,但令我最喜愛的還是那外婆親手做的龍須糖。
聽外婆說龍須糖的名字的由來還有這么一個(gè)故事:傳說正德皇帝到民間去游玩,發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖,當(dāng)時(shí)民間命名它為“銀絲糖",正德皇帝對(duì)此物正有好感,于是把這糖帶回皇宮,命名為“龍須糖”及后再傳入民間,亦叫“龍須糖”。
聽著故事,我對(duì)著龍須糖也充滿了興趣,于是忍不住一口嘗下去,“哇——”那入口口感的細(xì)膩,越嚼越有勁道,甜甜的味道,流入你的胃里,仿佛流入了身體的每個(gè)角落,頓時(shí)心情也變得美美噠。
龍須糖也承載了外婆對(duì)我滿滿的愛。記得那是一個(gè)炎炎夏日的午后,我的嘴巴又饞了,于是就嘟嘟囔囔地對(duì)外婆說:“外婆,你給我做龍須糖好不好?你做的龍須糖最好吃了!蓖馄挪[縫著雙眼,飽經(jīng)滄桑的臉上露出了慈祥的笑容:“好好好,外婆這就給你做。”說完,她就去忙活了。
這龍須糖當(dāng)然是得要麥芽了,她就去田里采了一大把的麥芽,綠綠的,甚是好看。我跟在她身后,想看看麥芽糖到底是怎么做出來的。之后我看到外婆又拿來了米飯,做龍須糖還要米飯?你是不是也跟我一樣特別好奇。之后的做法更令我目瞪口呆:她把麥芽切碎和剩飯攪在一起,用漏斗把麥芽和剩飯過濾出來。只留下那灰灰的水。我歪著腦袋,忍不住問她:“我們不是要做麥芽糖嗎?但是怎么做成一鍋水啊?”外婆又笑了,沖著我一臉神秘:“你待會(huì)就知道了!
只見她拿上來了一口鍋,我心想:難道這要把這個(gè)水給煮了?那不就煮干了?但接下去的一幕可讓我真長(zhǎng)了見識(shí),只見那鍋灰水隨著高溫的變化,變得越來越濃稠,像什么呢?可不就是麥芽糖啊,真是太神奇了!
熬到一定程度的時(shí)候,外婆就打開了她祖?zhèn)鞯狞S豆粉,讓麥芽糖充分沾上黃豆粉?赡阆胂肟,剛出鍋的麥芽糖有多么燙,她要用手去抓,見狀我著急地說:“外婆還是帶雙手套吧!”但她不以為然,又笑了:“帶了手套就沒那個(gè)味兒了,做不好龍須糖!笨粗馄疟粻C紅的手,我的眼眶不禁濕潤(rùn)了,可外婆卻滿臉笑容,好像一點(diǎn)事都沒有。
看著麥芽糖,一點(diǎn)一點(diǎn)地做好,就知道麥芽糖該變成龍須糖了,這是一個(gè)很繁瑣的過程,龍須糖標(biāo)準(zhǔn)是必須要拉到跟人頭發(fā)絲一樣的細(xì)。外婆從下午三點(diǎn)拉到了下午四點(diǎn),就這樣重復(fù)著左邊一下,右邊一下,我在旁邊看著都不耐煩了。當(dāng)時(shí)想到外婆拉了這么久,手該有多酸啊。我想幫忙,可她卻不讓:“你小孩子家不要搗亂,等下有的吃就好了!闭f完,她又陷入了忙碌中。終于,龍須糖變得超級(jí)細(xì),就像人的頭發(fā)絲一樣細(xì),甚至比人的頭發(fā)絲更細(xì)。一口下去超好吃,那味道真是回味無窮。
現(xiàn)在,外婆年歲已高,不能做龍須糖了,但她還是托人送我吃,她逢人就說:“我們菲菲最喜歡吃龍須糖了!泵看问盏烬堩毺,我也像小時(shí)候饞嘴的樣子,迫不及待一口咬下去,甜甜的味道,一直縈繞在心間……
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