高中優(yōu)秀議論文：老字號范文
相信大家都接觸過作文吧，尤其是寫作中最基本、最常見的議論文，議論文是對某個問題或某件事進行分析、評論，表明自己的觀點、立場、態(tài)度、看法和主張的一種文體。那么應當如何寫這類型的作文呢？下面是小編整理的高中優(yōu)秀議論文范文：老字號，歡迎大家分享。
【作文真題】
中華老字號是中國商業(yè)對民族品牌特有的稱謂，它們從形成到發(fā)展大都經(jīng)歷了幾十年甚至數(shù)百年的時間，因此被人們稱為“活文物”。但隨著網(wǎng)購的迅速普及和擴展，中華老字號受到巨大沖擊，它們大多前景黯淡，有的甚至倒閉。請寫一篇文章，談談你對這種現(xiàn)象的思考。要求：（1）自擬題目；（2）不少于800字。
【優(yōu)秀范文】
老字號何以保青春
老字號歷經(jīng)數(shù)百年風雨滄桑而屹立不倒，它背后一定孕育了很多感人的故事，故事里一定蘊含著非凡的文化價值。他們往往與百姓生活息息相關(guān)，不但傳承了獨特的產(chǎn)品、技藝、質(zhì)量、服務，還承載吃苦耐勞、勤勤懇懇、誠實守信的‘匠心’美德，是我們的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。
老字號的老，是指他壽命長，經(jīng)歷時代的變換而不倒，能適應各個時代的需要。而我們的一些老字號，卻總是以一副老古董的面貌出現(xiàn)，把最不該出賣的情懷作為賣點。他們以“老”向政府邀功請賞（減稅、補貼），往往忽略了市場的變，產(chǎn)品跟不上時代，服務又永遠那么傲慢。食品加工工藝日新月異的今天，人家把食品做到酥脆糯軟QQ彈，你還在賣那嚼起來下頜生疼的死面餅，這種老有什么意義呢？擁有60多年歷史的麥當勞，在中國賣起了油條豆?jié){，你拿著清朝的菜單給21世界的吃貨，你這簡直是對消費者的敷衍。如果古老就是文化，文化就得弘揚，那我倒想起了一個段子：三妻四妾，多好的傳統(tǒng)文化啊，怎么說丟就丟了呢？
1854年，法國一個木匠的兒子Louis Vuitton （路易·威登）在巴黎創(chuàng)辦了一間皮具店的時候，他不會想到150年之后，他的名字會寫在世界最大的奢侈品集團公司的最前面。如果，老字號的賣點是老和舊，那么，LV的店面是不是應該這樣裝修：一個紅胡子的邋遢男人，穿著臟兮兮的牛皮圍裙，坐在雜亂的桌前縫縫補補？
所謂的“中華老字號”，它首先是一家企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展需要好的技術(shù)（保證高質(zhì)量和盈利能力）、需要緊扣市場需求、需要好的管理以應對不斷變化的世界，任何一個環(huán)節(jié)的斷裂，企業(yè)都有可能淹沒在市場大潮中。在上百年的時間里，在經(jīng)歷了農(nóng)耕時代、蒸汽時代、電氣時代和信息時代劇烈轉(zhuǎn)變，外加兩次世界大戰(zhàn)三次國內(nèi)革命的社會劇烈動蕩，任何一家企業(yè)如果始終保持以上幾個環(huán)節(jié)不斷裂，那簡直是奇跡。實踐證明，很多企業(yè)確實經(jīng)歷了百年的震蕩至今仍然在市場上呼風喚雨引領(lǐng)潮流。能夠成就奇跡的，是他們心中的變與不變。
奔馳汽車，銳步、紐巴倫服裝，你感受過他們產(chǎn)品上的老的氣息了嗎？并沒有吧，可是，奔馳梅賽德斯奔馳成立于1886年，迄今131年；銳步（Reebok）始創(chuàng)于1895年，距今122年；紐巴倫（new—banlence）始創(chuàng)于1906年，距今111年。歷經(jīng)百年，他們一直在變。
我們有的老字號企業(yè)，已經(jīng)認識到了這一點。“青島啤酒在國內(nèi)首次開發(fā)了214種物質(zhì)的定性分析和174種物質(zhì)的定量分析方法，確立了啤酒風味‘指紋圖譜’，以求通過基因最大限度保證啤酒風味一致。并通過大數(shù)據(jù)等方式，對水和大米等原料進行檢測、分析，保證不出偏差。”青島啤酒是如此擁抱新時代的。
杏花樓的網(wǎng)紅青團“蛋黃肉松青團”，先是在產(chǎn)品上果斷“拋棄”豆沙，打破百年不變的新口味，在產(chǎn)品研發(fā)上與時俱進；繼而采用雇人排隊饑餓營銷的手段獲取知名度，利用廣大網(wǎng)民橫飛的唾沫朋友圈霸屏，成功地利用人們“這個青團到底怎么回事”的好奇心，擴大了銷路�，F(xiàn)在，你可以以100元6個的價格輕松買到這款網(wǎng)紅青團。
而又有的老字號企業(yè)，最該變的方面沒有變，最該堅守的方面卻濫（爛）若泥墻。
某以“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”為門聯(lián)的中藥老字號，1年之內(nèi)六次登上了當?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督委員會的質(zhì)量黑榜；某一生產(chǎn)銷售服裝的老字號門店，“非買勿動”的禁止牌隨處可見。有網(wǎng)友說，每次都是“帶著好奇進去，帶著失望出來，要不是我看過幾部古裝劇和年代戲，老字號真的引不起我的一丁點好感。”
什么東西老而彌香？是精益求精的匠人精神，是不斷進取的探索精神，是顧客至上的服務精神，如果能做到這三點，沒有什么老字號經(jīng)歷不起網(wǎng)絡(luò)的大潮。我們都說互聯(lián)網(wǎng)+，有的老字號卻被互聯(lián)網(wǎng)減，真是可悲。人們對老字號的敬意，敬的不就是這種文化精神嗎？有的企業(yè)來一個復古裝修，弄幾樣復古產(chǎn)品，站幾個穿著不倫不類“唐裝”的人，寫上幾句始創(chuàng)于光緒某某年，以為就是老字號了，豈不謬哉！
廣州老字號
咸香陣陣，嫩肉的醬香隨著風飄蕩在大街小巷中，隨著香味的方向?qū)とィ易叩搅艘患异易酗埖晗�。我抬頭一望，看見上面用榆木做成的木牌字，上面赫然寫道：“煲仔飯老字號”與“40年”的字樣。
正好時間已是中午，我也便走進館里點了份鹵肉叉燒雙拼。
我四處觀望，老舊的桌椅是貼靠在墻邊的，陽光可以透過玻璃直射到我身上。窗外也是一排青綠的修剪過的草叢，與路道兩旁高大的古榕一齊顯得生機盎然。
側(cè)眼看去，是廚師炒飯的模樣。身前放著七八個裝滿飯的黑煲爐，身旁放著各種蔥花姜料。我的視線隨著廚師粗糙的手左右亂晃，我雖然看得是眼花繚亂，可廚師卻不會手忙腳亂，就像是舞者一般標準且沒有多余的動作，光是看廚師做飯便有一番舒心感，便向暖暖的窗外看去。
正當我回過神來時，煲仔飯也正好做完了，老板娘將煲仔飯端上后，隔著條藍色的濕抹布將煲蓋子撤去。
揭開蓋子的一瞬間，便給予了我極大的震撼。第一眼，看到的是深褐色的鹵肉、油得鮮紅發(fā)亮的叉燒與鮮綠出水的青菜。如同綠草紅花，鮮香俱全，在飽滿的飯粒映襯之下，無不引人直流口水。
輕輕一嗅，聞出的是鹵水與豬油的咸香，只是聞上一口，便讓我聯(lián)想起釀存鹵汁與熬炸豬油時的場景，仿佛它們是剛做好的一樣�？僧斘覍堉c米飯攪與一齊時，米飯的鮮香卻又在油水的燜制下散發(fā)出股股甜香。
我用筷子夾起一塊上好的`叉燒，再勺起一勺沾滿鹵汁的米飯，一齊放入嘴中時。醬汁的咸、叉燒的甜與米粒的香在此刻都化作為了我味覺的盛宴。我反復嚼動著，嘴里的香不斷流露出來，似是一直讓人越吃越有力量的香。然后，當食物隨著我的食道滑下去后，我仍能感受到它的溫熱，直至消失。
從第一口開始，我從沒停過筷子與勺子，等到我吃完飯后才覺得意猶未盡，甚至有著再來一碗的沖動，簡直令我流連忘返。
坐在飯店的窗邊，再回想到廣州這片富饒的土地，與這年代悠久的美食，讓我不禁聯(lián)想到一起：“時間雖是食物的死敵，卻也是食物的朋友”。
追尋老字號
當你來到河坊街，在飄著墨香的書畫店里，你是否看到年邁的老爺爺拿著一支大湖筆飄灑自如地作畫；在古樸的胡慶余堂，你是否看到歷史悠久的老方被刻在匾中，高高地掛在墻上；在古街轉(zhuǎn)角，你是否看到年輕的伙計，正殷勤地為顧客包著狗不理包子；再看那家店鋪，圍著老老少少，櫥窗上擺著一面面精美的扇子，如孔雀開屏，喔，原來是大名鼎鼎的王星記扇子¨¨¨如今，這些樸實的物品，精湛的手藝，藝術(shù)的精華，正漸漸離我們而去。在大城市里，那一條條繁華的大街上已經(jīng)沒了老字號的蹤影，唯有古鎮(zhèn)的街旁還能探尋到老字號的蹤跡。
在這些老字號中，令我最感興趣的是張小泉剪刀。傳說有個張鐵匠，因為母親生下他時，“撲通”一聲掉進了泉水里，所以取名“張小泉”。張小泉手藝精湛，對顧客又很殷勤，賣的鐵器式樣也蠻好，所以人們都喜歡來光顧。離鐵匠鋪不遠有一口井。井水清冽甘甜，附近的人家都靠這口井的水生活�？墒怯幸惶�，這口井的水卻忽然渾濁起來，有股腥臭味，倒掉，再吊一桶，還是這樣。人們都很驚慌，不知道出了什么事情，原來井中出現(xiàn)了烏蛇。張小泉自告奮勇，在井底暗角發(fā)現(xiàn)了這兩條黑得發(fā)亮的烏蛇，有手臂那么粗，緊緊盤繞在那里。張小泉眼明手快，不等兩條烏蛇分開就揮起大錘，砸死了烏蛇，把死蛇拖回家，張小泉是個有心思的人，見蛇尾彎曲，就蹲在地上想看看，不由靈光一現(xiàn)。
他一面看一面想，在泥地上畫出一個圖樣來，按圖樣，在蛇頸相交的地方安上一枚釘子，把蛇尾彎過來的地方做成把手，又把蛇頸上面的一段敲扁，磨得飛快飛快，這就成了張小泉造出的第一把大剪刀。后來，張小泉剪刀與孔鳳春“杭粉”、王星記“杭扇”、都錦生“杭錦”、宓大昌“杭煙”，并稱為“五杭”，早已名聲在外。 “快似風走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州”。這是我國杰出的劇作家田漢到張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
但是現(xiàn)在，許多制剪工人年紀已高，無法親自操作。致使這一古老的手工藝即將失傳，如今能夠從頭至尾完成所有工序的制剪高手已經(jīng)寥寥無幾，張小泉剪刀鍛制工藝正等著我們重新發(fā)揚光大。是呀！老字號是我們不可缺少的，老字號有著幾千年的文化支撐和文化內(nèi)涵，它給予了我們方便，給予了我們一個幸福的生活！不要讓老字號消失，要讓老字號繼續(xù)在一代又一代中流傳。讓我們攜起手來一起追尋和保護老字號，讓它們永遠在我們的生活中展現(xiàn)光彩！
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