導(dǎo)語(yǔ)： 家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是我們心中最好的美味， 家鄉(xiāng)的小吃真是花樣多，學(xué)問(wèn)深，值得探究
作文一：
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的奔波，我們終于在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮(zhèn)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了，我們到后倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終于睡了個(gè)難得的安穩(wěn)覺。早上起來(lái)，也終于吃上了一頓象樣的早餐。
早飯過(guò)后，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業(yè)來(lái)。由于我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個(gè)小鎮(zhèn)分冷場(chǎng)和逢場(chǎng)。如果遇上逢場(chǎng)，鎮(zhèn)上的人幾乎都會(huì)到鎮(zhèn)上來(lái)做買賣，所以街上人來(lái)人往，非常熱鬧。如果遇上冷場(chǎng)，大家便會(huì)去附近另一個(gè)鎮(zhèn)上做買賣，或者在家里做做家務(wù)、種種地什么的，于是街上就會(huì)顯得安靜多了。
今天正好是逢場(chǎng)，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長(zhǎng)長(zhǎng)的攤位擺得簡(jiǎn)直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過(guò)一聲的討價(jià)還價(jià)聲，給小鎮(zhèn)帶來(lái)了許多生氣。
賣小吃的更是數(shù)不勝數(shù)，其中最吸引我的是天蠶土豆和“沖(chòng)”。我實(shí)在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來(lái)。那土豆，怎一個(gè)“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆頓時(shí)就變得紅艷艷的了。我和哥哥用牙簽穿上一根，放在嘴里一嚼，哇，辣得直跳!盡管這樣，我和哥哥還是爭(zhēng)先恐后地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個(gè)勁地叫“爽”。
過(guò)了一會(huì)兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請(qǐng)哥哥去吃沖。沖是我們中江獨(dú)有的風(fēng)味小吃，雖然大城市里有象模象樣的春卷，但那味道根本就沒法和家鄉(xiāng)的沖的味道相提并論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來(lái)：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些蔥、一點(diǎn)熟油辣椒、再加上那要命的“沖”(聽說(shuō)那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城里賣的芥末油的味道)，眨眼工夫，阿姨便包好了一個(gè)，我迫不及待地接過(guò)，等阿姨為沖澆滿香醋，我便張大嘴巴放進(jìn)嘴里，包口嚼了起來(lái)(聽說(shuō)這沖要包口嚼，免得漏氣)。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被沖通了。我一口氣吃了4個(gè)，哥哥更厲害，他一連吃了8個(gè)。
到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯。“這是什么?用什么做的?怎么做的?好吃嗎?”望著桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發(fā)問(wèn)。“你試試看!”大姨好像答非所問(wèn)。我等不及家人全部到齊，便拿出一個(gè)使勁地咬上一口，“哇，太好吃了!”我情不自禁地感嘆道。“這是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然后放在油鍋里煎出來(lái)的。慢慢吃，小心燙著!”大姨見我吃得那么歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉(zhuǎn)眼間我就吃了4個(gè)。當(dāng)我正伸手拿第五個(gè)時(shí)，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興!
老家的吃真是花樣多學(xué)問(wèn)深哪，明天我就要回綿陽(yáng)了，可我還真的樂不思蜀呢!
作文二：
湘菜聞名天下，近幾年湖湘小吃更是受到人們的喜愛。
我們家鄉(xiāng)的小吃——龍蝦，人氣更是連連“升溫”。傍晚時(shí)分，河邊的夜宵店都擠滿了人，這里面大多數(shù)都是沖著龍蝦的“盛名”來(lái)的。作為龍蝦的忠實(shí)“粉絲”，我當(dāng)然不會(huì)放過(guò)夏天吃龍蝦的大好機(jī)會(huì)。
瞧!一大盆揮舞著大鉗子的龍蝦正在向你示威呢!那樣子就好像是在警告人們不要碰它，否則的話它就不客氣。可是美食就在眼前，哪個(gè)抵擋得住這么大的誘惑呢?大家把“邪惡的雙手”伸向了那可憐的龍蝦�！鞍选�，一聲尖叫把我嚇了一跳。請(qǐng)問(wèn)那位仁兄有沒有經(jīng)驗(yàn)呀?捉龍蝦有您這么捉的嗎?不被龍蝦夾著才怪呢!那位可憐的仁兄在努力甩開龍蝦后，悻悻地蹲到了一邊。少了幾位“成事不足，敗事有余”的仁兄后，大家的進(jìn)度也快了許多。去蝦頭，刷蝦殼，剪蝦背，所有工序一氣呵成。不過(guò)說(shuō)到剪蝦背，這還是我們積累了多年的經(jīng)驗(yàn)才總結(jié)出來(lái)的呢!一是為了使龍蝦更入味，二是為了吃起來(lái)更方便。
進(jìn)鍋之前還有一道必不可少的工序，就是放入少許鹽和醋，腌上一、二十分鐘。這樣不僅可以除去龍蝦的腥味，還能使龍蝦更入味。終于進(jìn)鍋了，把龍蝦放入油鍋中爆炒，然后加入適量的水，再放入桂皮、茴香等佐料，當(dāng)然，辣椒是必不可少的。最后用文火將龍蝦燜半小時(shí)左右。
“出鍋了”，大家一聽這好消息連忙跑到飯桌旁搶座位�？墒恰按髲N師”還沒上桌誰(shuí)敢動(dòng)筷子呢!可是大家都耐不住誘人的香味，一齊撲向了美食。不一會(huì)兒，只見每個(gè)人的面前都是小山丘似的龍蝦殼。而碗里只剩下了些湯，還有幾個(gè)饞鬼覺得不夠解饞，連剩下的一點(diǎn)湯也喝干了，結(jié)果被辣得“哇哇”直叫。
朋友!如果你到了我的家鄉(xiāng)沒有吃上龍蝦，那可是人生一大撼事啊!對(duì)了，我的家鄉(xiāng)在美麗的洞庭湖畔—湘陰。
作文三：
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無(wú)人不知，無(wú)人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長(zhǎng)約20厘米的鐵線串起來(lái)，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來(lái)吃，泡泡不停地泡出來(lái)，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái)，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會(huì)邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時(shí)候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜的香氣，它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來(lái)，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時(shí)候，總會(huì)覺得有點(diǎn)傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。