今天吃什么散文

今天吃什么散文1

　　每天早上從一睜眼開始,最發(fā)愁的事就是不知道今天吃什么.

　　在學(xué)校吃大鍋飯的時(shí)候,從來也不用想這個(gè)問題.一日三餐,食堂有什么就吃什么,頂多抱怨一下,大不了煮袋方便面權(quán)當(dāng)改善伙食.那時(shí)節(jié)是一個(gè)人吃飽了全家不餓,根本用不著為柴米油鹽操心.成家以后兩個(gè)人,不同的品味不同的感覺,誰將就一下也就糊弄過去了,隨便什么都能填飽肚子.那段日子現(xiàn)在想來也是神仙過的.

　　自從有了兒子,當(dāng)媽的就算掉進(jìn)了陷阱.除了陪他玩陪他學(xué)陪他長大,還得費(fèi)盡心思給他琢磨吃的.要有營養(yǎng),要變換花樣,要綠色要健康要豐富多彩.胃口不好耽誤孩子長個(gè)兒,廚藝不精沒準(zhǔn)還影響母子間的感情.你想,天天都念著你做的好吃的,他能不時(shí)時(shí)掂記你嗎？除了看不見摸不著的,只要兒子想得到的,千方百計(jì)也得給他變出來,怕就怕他什么想法也沒有,甚至干脆點(diǎn)一道菜名字叫做“隨便”——沒有形狀沒有標(biāo)準(zhǔn),做什么都行,這“什么都行”更讓人頭疼.

　　頭疼的時(shí)候干脆就不費(fèi)腦筋了,直奔超市去尋找靈感.超市的貨架上花樣繁多,蔬菜水果琳瑯滿目,又干凈又好看,就是價(jià)格太貴,哪一樣都起碼是菜攤上的兩倍.本著精打細(xì)算細(xì)水長流的原則,轉(zhuǎn)身又進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場,茄子扁豆西紅柿,樣樣清爽可人,樣樣勾不起食欲.天天都是這些菜,做都做煩了,更別提吃了.爸不愛吃芹菜,媽咬不動(dòng)硬的,兒子頓頓想吃肉,端上桌的菜精致漂亮老公才更有胃口……真難為那些餐館里的大師傅,他們是怎么琢磨出一道道佳肴讓人垂涎欲滴的？

　　豆芽不能買,不知道是用什么催生的.豆腐不敢吃,誰曉得是拿什么點(diǎn)的.有吃韭菜中毒的,有給西紅柿打催紅素的,聽說被蟲子啃過的.菜是噴灑農(nóng)藥最少的,咱也不能頓頓都吃蟲兒剩下的.蘇丹紅,日落黃,甲醛啤酒,致癌保鮮膜,硫磺熏制的竹筍泡過的荔枝,還有吃激素的雞服避孕藥的魚……現(xiàn)如今,誰能在這世上多活兩年,也著實(shí)不是件容易的事.

　　咳!管它什么這個(gè)那個(gè)的,吃死總比餓死強(qiáng),況且倒霉的事也不會都讓咱趕上,還是把心思花在做什么花樣上吧.各位下班放學(xué)的時(shí)候,誰要是看見有提著大包小包從菜場里出來的,勞駕也幫我問一聲：你們家今天吃什么？

今天吃什么散文2

　　去年春節(jié)過后，我和老伴住在北京女兒家。老伴每天早上去附近農(nóng)貿(mào)市場買菜之前，像是在問我，又像是問她自己：“今天吃什么呢?”我有時(shí)忽然“靈機(jī)一動(dòng)”，想出了一兩樣，多數(shù)則瞠目結(jié)舌，只好說一聲“隨便”。一聽我說“隨便”，老伴最反感了：“你倒說得輕巧，隨便買點(diǎn)什么回來，都不愛吃怎么辦?”

　　早餐、午飯就我和老伴兩人，牛奶、雞蛋、面包、饃饃，剩菜剩飯，簡單方便，越省事越好。晚上女兒、女婿下班回來，至少要三菜一湯，天天換著花樣吃。其實(shí)，住宅樓里的許多家庭主婦，都會遇到這個(gè)問題：“今天吃什么?”

　　說來也奇怪，過去冬天，天天白菜、土豆、蘿卜“老三樣”，也沒覺得吃膩了，不想吃。菜市上就這“老三樣”，沒有挑挑揀揀的余地，不吃這些又吃什么?人們對吃的要求并不高，能填飽肚子不挨餓就心滿意足了，誰還去想“今天吃什么”。如今冬天菜市里的品種是那么豐富多彩，不但夏天有的都有，而且以前連夏天也難見到的也有了，怎么買起菜來反而為難，感到無所適從了呢？

　　我想，究其原因，一是居家過日子，不管你經(jīng)濟(jì)條件有多好，也不可能天天雞鴨魚肉蝦，擺滿一大桌，只希望吃得適量一些，可口一些，不時(shí)能有新鮮東西端上桌來，這就難為了家庭主婦。再者人的胃口就是這樣，在好多東西都吃不到，或吃得到又只能限制著吃的年代，人吃什么都是香的，怎么吃也吃不厭�，F(xiàn)在口袋里錢多了，條件好了，想吃什就吃什么，并能由著你敞開肚子吃了，反倒吃什么都不覺得香了，吃夠了，吃膩了，吃煩了。

　　作為家庭主婦，天天買菜做飯，能否滿足每個(gè)人口味，既有營養(yǎng)價(jià)值，又有食療保健作用，確實(shí)不易。尤其是那些家庭成員中有高血壓、高血脂、糖尿病的，更不知道今天吃什么才好。

　　從吃不到、吃不飽，到不知道吃什么才好，這不正說明改革開放以來，人們生活水平的巨大變化嗎?