美食與文字散文隨筆

時(shí)間：2022-09-15 09:20:08 散文雜文我要投稿

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美食與文字散文隨筆

　　一

　　美食與文字是我的兩大喜好。

美食與文字散文隨筆

　　與其說(shuō)喜歡文字，頗有點(diǎn)附庸風(fēng)雅之嫌，小可既非文藝圈人士的考究，又非小資階層的閑適，碌碌庸才，對(duì)于文字，僅此喜好而已。美食對(duì)我而言也有點(diǎn)奢華，因?yàn)槲蚁矚g的食物，多不登大雅之堂，上不了席面，隱于山林，藏于市井，不足為饕餮之徒道也。比如什么野地里烤的.紅薯，鄉(xiāng)間煮的毛豆，小時(shí)候電影院旁邊的綠豆粥，每次我一說(shuō)，老婆都在旁邊搖頭。

　　美食也是因人而異，就像川菜的麻辣令喜歡者大呼過(guò)癮，對(duì)于飲食清淡者而言，是一次很痛苦的磨難；文字也是，有人喜歡白話(huà)文的簡(jiǎn)潔明快，有人則喜歡古體文的對(duì)仗嚴(yán)謹(jǐn)。

　　對(duì)于品嘗美食，我是沒(méi)有一點(diǎn)心得的，我更不是到處搜羅美食小吃的吃貨，旁人如果問(wèn)我哪里有美食？我更多的是一臉茫然。我只是喜歡美食的感覺(jué)，特別是喜歡菜品色感的搭配，比如說(shuō)用潔白的盤(pán)子里面放一些碧綠的菜肴，點(diǎn)綴上幾粒鮮紅的枸杞，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單，清淡，賞心悅目比食物本身更有趣味。

　　另外，我看到潔白透亮的餐具時(shí)，不由得總想起膚如凝脂，手如柔荑之類(lèi)的詞匯，老婆則嚴(yán)肅的批評(píng)我思想不健康。指尖所及精美的餐具，火花四濺，心神激越，作文也是，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，偶得一二佳句，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，欣喜若狂，夜不能寐。

　　二

　　其實(shí)，做飯與作文頗有相同之處。

　　一個(gè)好的廚師，做出來(lái)的飯菜講究色味香俱佳，一個(gè)好的文人，寫(xiě)出來(lái)的文字也應(yīng)該神形兼?zhèn)洌?jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。

　　雖然我做飯不多，還是稍有心得的，美食需要廚房，需要蔥姜蒜等佐料，做飯需要葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，作文需要書(shū)房，當(dāng)然，趴在炕頭上也行，需要喜怒哀樂(lè)等情緒，需要和讀者有思想的共鳴，有理念的.碰撞，才能最終贏得讀者對(duì)文字的尊重。

　　平時(shí)我下廚機(jī)會(huì)不多，卻總愛(ài)在微信上秀一下自己的廚藝，老婆對(duì)此頗有微言，好像現(xiàn)實(shí)生活中，我真的是一個(gè)賢惠家庭煮男，其實(shí)不然，這真是我的不對(duì)，出風(fēng)頭了，搶了老婆人家的功勞，有點(diǎn)不應(yīng)該，也失厚道。

　　但是，我還是蠻喜歡做飯的感覺(jué)的，特別是心情大好的時(shí)候（反正一年也好不了幾次）。做飯需要心情，就如作文需要情緒一樣，廚師心情好的時(shí)候，做出的飯菜才更有味道。我也是，站在廚房，看著案板上的雞鴨魚(yú)肉，青菜蘿卜，如同指揮著千軍萬(wàn)馬的大將軍。

　　“你，搗蒜泥的干活！”

　　“你，去把魚(yú)收拾出來(lái)！”

　　在我家三人組合中，本將軍排名靠后，平時(shí)說(shuō)話(huà)是沒(méi)有人聽(tīng)的，好不容易有次當(dāng)家做主的機(jī)會(huì)，一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

　　“想吃飯不？”

　　“干活去！”

　　氣定神閑，我先喝杯飲料再說(shuō)，不要惹廚師不開(kāi)心，我可要做飯的哦。