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隨筆散文《家鄉(xiāng)年味》

時(shí)間:2021-04-07 14:29:10 散文雜文 我要投稿

隨筆散文《家鄉(xiāng)年味》

隨筆散文《家鄉(xiāng)年味》1

  春節(jié)雖已過(guò)去有些時(shí)日,而在家鄉(xiāng)的一些所見(jiàn)所感,卻一直縈繞于心,無(wú)法遣去。

隨筆散文《家鄉(xiāng)年味》

  我們是臘月廿八回老家的,天雖陰冷凜冽,寒風(fēng)刺骨,但急切而期盼的心絲毫未受影響。走高速,穿隧道,車內(nèi)柔和的音樂(lè)和徐徐的暖風(fēng),幾小時(shí)的路程倒也在不知不覺(jué)中走過(guò)。

  家鄉(xiāng)的天格外藍(lán),家鄉(xiāng)的人分外親,淳樸的家鄉(xiāng)鄰里熱情而親切。貼春聯(lián)掛年畫,殺豬宰羊喜忙活,燃鞭炮放煙花,親友相見(jiàn)笑呵呵,到處呈現(xiàn)出一片濃濃的節(jié)日氣氛,流溢著萬(wàn)象更新的和諧景象。

  普通百姓家的年,于家而言,是廚房濃濃的酸甜苦辣咸,是灶臺(tái)忙碌的煎炒蒸燉煮,不管菜燒得如何,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和和美美,吃出了年的味道,品出了家的溫馨,體會(huì)了親情的溫暖,其樂(lè)融融。女人在家是母親和主婦,也是廚娘和保姆,一專多能,身兼數(shù)職,忙得不亦樂(lè)乎。

  20xx年的春節(jié)就這樣在五味雜陳中、在一天天的期盼中、在一天天的歡娛中、又在一天天的流逝中,過(guò)了!

  一切恢復(fù)如故,窗外的陽(yáng)光很是燦爛;蠢蠢欲動(dòng)的心情想爬出窗外,想翻越人生的藩籬,奔跑在陽(yáng)光明媚的田野、山崗、河流和家鄉(xiāng)的小路。故鄉(xiāng)的原野雖然還有冬天殘留的荒涼,然而,我已經(jīng)聞到陽(yáng)光下,那些土地釋放出來(lái)的泥土和枯葉的香味;我的心亦為此而陶醉,我的熱情已化作暖暖的呼吸,熱切地親吻著大地。我多么期望在她的懷抱里伸一伸懶腰,舒展一下麻木的肢體,抖落掉昨天的疲憊和冬天的脆弱,躺在一個(gè)寂靜地山崗,躺在她的懷抱、枕著那些枯黃的茅草酣然入睡;睡夢(mèng)中,兒時(shí)的伙伴一個(gè)個(gè)嬉笑著采摘鮮花,她們?cè)跒槲业膲?mèng)著裝打扮;身邊的松樹深情地一眨眼,一個(gè)世紀(jì)的輪回就這樣在我的夢(mèng)幻中完成了一個(gè)精美絕倫的演繹。

  日子從春天,便又開始了一年的辛勤勞作和碩果的日積月累,用無(wú)數(shù)個(gè)春天的希望和喜悅,堆積著又一個(gè)秋天的豐收,萬(wàn)物輪回將構(gòu)筑一年又一年的美麗生長(zhǎng)和流逝,世界、自然、歲月、人生、紅塵也都在演繹著美麗的生長(zhǎng)和流逝過(guò)程。

  我甜甜的躺在那個(gè)陽(yáng)光柔柔的山崗,靜靜地祈禱著:祈禱那一份暢快,祈禱那一份安寧,祈禱一個(gè)美麗心情,祈禱新的一天會(huì)更美好……

隨筆散文《家鄉(xiāng)年味》2

  年味,是過(guò)年的味道。這味道,既是佳肴美食的味道、喜慶歡樂(lè)的味道,又是親情的味道、愛(ài)的味道。

  臘月初八到了,品嘗千年古傳的臘八粥,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃到嘴里越嚼越有味,嚼著嚼著,就嚼出了年味。

  忙碌了一年的莊稼人,終于在寒風(fēng)中閑下來(lái)了。莊稼人有腌制咸貨的習(xí)慣,大多是從鎮(zhèn)上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買半成品回家腌制的,圖個(gè)方便,腌好的咸貨就掛在屋檐下曬著,一排排一串串,琳瑯滿目,撲鼻的香味滲透了年味。咸貨腌好后,還要磨粉面,粉面是自家田里長(zhǎng)的糯米,淘好后,帶點(diǎn)濕度送到機(jī)坊里去磨,這樣磨的粉面細(xì)而黏,回家再放到篾扁里曬干,到了大年和元宵節(jié)包湯圓吃,湯圓里夾心是芝麻糖,咬一口白白圓圓的湯圓,甜甜的芝麻糖水流得滿嘴都是,一直甜到心里,象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,日子過(guò)得像芝麻開花節(jié)節(jié)高。接著又開始磨豆腐,豆腐坊里一片繁忙的景象,大桶小桶泡好的豆子,排得長(zhǎng)長(zhǎng)的等待機(jī)磨,轟隆隆的機(jī)器將豆子粉碎好后,再舀到一個(gè)大沙布斗里吊豆?jié){,兩只手像搖櫓一樣不停地上下?lián)u,沙布下面嘩嘩淌著豆?jié){,然后把豆?jié){放進(jìn)大鍋里燒,磨坊里彌漫的濃濃的熱氣,只聽(tīng)到嘰嘰喳喳的在拉著家常:“你家今年腌多少咸貨呀?”“孩子回來(lái)了嗎?”“新衣服買了嗎?”等等,聊著一些過(guò)年的話題。一會(huì)兒,豆?jié){就燒好了,再打到一個(gè)大缸里,經(jīng)過(guò)點(diǎn)鹵后,剛才一缸的豆?jié){一下子裂變成白白嫩嫩的豆腐腦了,這時(shí)將豆腐腦放進(jìn)一個(gè)木框里,用沙布裹好壓上石頭,將水份排出,這樣豆腐就制好了,再加工成干子、布葉。

  到了臘月二十出頭,零零散散的炮竹聲時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近地傳來(lái),空氣中混合著淡淡的火藥味兒,年的氣息依稀可感。家家開始蒸大饅頭,蒸饅頭是過(guò)年的一個(gè)象征,蒸饅頭寓意著幸福生活蒸蒸熱上,新年有個(gè)好兆頭。

  年的腳步一天天地臨近了,濃濃的年味招喚著在外打工的游子。外出打工的村里人,還有在外求學(xué)的孩子,陸陸續(xù)續(xù)地返鄉(xiāng)了,他們個(gè)個(gè)背著鼓鼓的行囊,懷著喜悅的心情,面帶燦爛的笑容,穿著時(shí)髦的服裝,像一股股清新的風(fēng)吹進(jìn)了村莊,村莊里一下子就熱鬧了。一聲聲問(wèn)候,像春雨滋潤(rùn)了父母長(zhǎng)輩們的心田!坝H不親家鄉(xiāng)的'人,甜不甜家鄉(xiāng)的水”在外吃再好的山珍海味,也比不上家常菜那特別的味道,一杯充滿年味的酒下肚,臉龐緋紅,情緒盎然,沖淡了一路上舟車勞頓的心情。酒足飯飽后,躺在暖暖的土炕上,好像躺在母親的懷里,嗅到熟悉的被褥味,做著一個(gè)甜美的夢(mèng)。

  臘月二十三是小年,家鄉(xiāng)有“送灶”的習(xí)俗,即是送灶鍋王爺上天過(guò)年,盛一碗糯米飯,上面放上一粒大紅棗,放在香幾前,點(diǎn)上臘燭和香。送過(guò)灶,這年就像大海掀起了高潮,快樂(lè)的小孩像海上展翅翱翔的海鷗到處奔跑嬉鬧,手上拿著各式各樣的玩具,嘴里還吃著糖果。大人們則忙著貼對(duì)聯(lián)和窗花,掛起了紅燈籠,把腌制的咸貨洗干凈放到鍋煨,廚房里頓時(shí)便香味繚繞。

  “一年三百六十五天,最美最甜是除夕”,除夕夜的年味濃濃釅釅到了巔峰。紅紅的燈籠,紅紅的對(duì)聯(lián),紅紅的美酒,紅紅的笑臉,吉祥喜慶的紅色把除夕夜烘托得紅紅的烈烈的。除夕之夜,莊稼人在吃年夜飯之前,還要先放一次鞭炮,叫做“辭年”,吃完年夜飯,家家小孩便捧著焰火到戶外放煙花,把天空裝扮得炫麗多彩。整個(gè)村莊升起了一波又一波的焰火,響起了震耳欲聾的鞭炮聲。“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,年味是那樣的濃烈,燃放爆竹,飲屠蘇酒,迎接新年的氣氛達(dá)到了高潮!扒чT萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符”,更換桃符,棄舊迎新,將歡天喜地的場(chǎng)景表達(dá)得淋漓盡致。

  大年初一,人們繼續(xù)沉浸在歡慶喜樂(lè)的氣氛中,當(dāng)小孩從睡夢(mèng)中醒來(lái)時(shí),發(fā)現(xiàn)床頭一疊紅紅的壓歲錢,還有象征步步高的年糕,一個(gè)高躥了起來(lái),高興得手舞足蹈。新年新氣象,無(wú)論是大人小孩都穿新衣戴新帽,腳上穿著晶亮的新皮鞋,從頭到腳都是新的,姑娘們更是花枝招展香氣怡人,苗條的身材,走起路來(lái)如風(fēng)拂柳,婀娜多姿。新年的第一頓早餐非常豐盛,一碗甜蜜蜜的棗子茶,桌上還有芝麻糖澆切片、花生糖、挑酥、年糕、大金果等茶食。吃完早飯就開始拜年了,晚輩給長(zhǎng)輩拜年,祝父母身體健康,祝爺爺奶奶長(zhǎng)命百歲,長(zhǎng)輩們祝子女健康成長(zhǎng)平平安安。然后,再到左鄰右舍以及村莊里去拜年,到每一家送去祝福時(shí),主人給成年人遞著煙,給小孩發(fā)糖果,一圈拜完小孩口袋里的糖果鼓鼓的,那濃濃的親情、友情、鄉(xiāng)情在聲聲祝福中傳遞著。

  大年初二開始到親戚家拜年了,帶上營(yíng)養(yǎng)品還有酒和煙,有的到舅舅家,有的到姑姑家,有的回娘家等,鄉(xiāng)間道路上車水馬龍喇叭聲不絕于耳。沿路最吸引眼球的風(fēng)景,是人家門前撐起的彩虹氣門,有的寫著“永浴爰河,永結(jié)同心”的結(jié)婚橫幅,有的寫著“壽比南山,福如東海”的橫幅,那是人家過(guò)大壽的,莊稼人喜歡把結(jié)婚喜日選在過(guò)年辦,一是過(guò)年期間親戚朋友齊全,二是為了迎合年味的喜氣。到了親戚家,一番祝福問(wèn)侯后落坐,奉上一杯熱茶,長(zhǎng)輩們便關(guān)心地問(wèn)這問(wèn)那,過(guò)去的一年工作順不順利,身體好不好,在外一定要注意安全等等。句句關(guān)爰的話語(yǔ),像杯里的熱茶溶進(jìn)了溫情、滋潤(rùn)了心田。

  年,在歡樂(lè)喜慶中,不知不覺(jué)地就到了元宵節(jié),農(nóng)歷正月十五是新元伊始的第一個(gè)圓月,夜幕里月亮大如玉盤,璀璨的星星不停地眨著眼睛。“上燈圓子,落燈湯”元宵吃湯圓,通宵玩彩燈。其實(shí),我們這方農(nóng)歷正月十三就“上燈”了,記得小時(shí)候父親為我們?cè)薀簦弥耋赏米有螤,用白紙糊上,再用彩色的紙剪成須子貼上去,然后用元木做輪子,兔燈肚子里點(diǎn)一根蠟燭,兔子的下巴扣個(gè)長(zhǎng)線,拖著兔子燈就可以上路玩了。那時(shí)候鄉(xiāng)間小孩多,集中到一起玩,那場(chǎng)面特壯觀,各種各樣的燈,有蓮花燈、魚燈、馬燈、雞燈等閃閃發(fā)光,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去與天上的繁星交相輝印。到了正月十八就開始落燈了,隨著彩燈的落幕,年味也漸漸地消散了。

  濃郁的年味,化著溫暖的春風(fēng),吹散了寒意,融化了冰霜,大地一片春意盎然;濃郁的年味,浸潤(rùn)了莊稼人的心田,催開了人們的笑臉,希望之花在心間悄然綻放。

  年年歲歲花相似,歲歲年年人不同,不變的是鄉(xiāng)音,是腳下這片鄉(xiāng)土,還有那輪明月,變化的是小孩長(zhǎng)高長(zhǎng)大了,老年人精神愈加煥發(fā)了,還有富裕的鄉(xiāng)村變得越來(lái)越美了。

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