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男人與茶散文欣賞
曾經(jīng)看到一句話：“茶三酒四游玩二”，當(dāng)時(shí)不清楚什么意思，后來查了資料，才知道品工夫茶理想人數(shù)是三，飲酒為四人，游玩最好是兩人。工夫茶茶盤的設(shè)計(jì)多以放置三個(gè)茶杯為準(zhǔn)，三個(gè)茶杯正好構(gòu)成了個(gè)“品”字，所謂的“品茶”。
“詩情茶助爽，藥力酒能宣。”“亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微�！比藗兛偘巡韬途葡嗵岵⒄�。男人們聚在一起的時(shí)候，如果少了喝酒或者品茶，我想他們就沒啥事情可干了吧�！熬品曛亚П佟�，但是能坐到一起喝茶的男人，我想其關(guān)系也不是一般的吧。雖然同是喝的東西，但是喝酒和品茶有著很大的區(qū)別。酒性熱烈，但把握不好就容易過火，不夠平和沉穩(wěn)。而茶性卻溫和如水，清心儒雅。品茶，重在品，品賞茶的形色香味。
“紅袖添香夜讀書”，是古代讀書人以為最怡情的雅趣，這種雅趣中還少不了一樣?xùn)|西，那就是清茶。茶可以明目提神。拿起茶杯，揭開蓋，茶煙繚繞，茶香彌漫。用蓋輕輕拂去漂浮著的茶葉，吹口氣，然后小口品啜，苦苦澀澀的茶水入喉之后，甘甜和清津油然而生�！氨坛料寄_碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數(shù)朝詩思清�！比绻f讀書可使人明智，那么喝茶必使人清心。
古人飲茶是非常有講究的，唐人陸羽曾經(jīng)寫過《茶經(jīng)》，千古流傳。同樣的茶，高雅的人品出高雅，粗俗的人則是喝出粗俗�！都t樓夢》中的妙玉對寶玉說：“一杯曰品，二杯曰解渴，三杯則為牛飲”。連一向自詡高雅的賈寶玉也不能步入雅人行列。與古人比起來，現(xiàn)代男人對“茶道”的把握顯然要遜色了許多。現(xiàn)在的男人好象沒有這樣細(xì)膩瑣碎的心思了，很少考究什么樣的茶具，什么樣的泉水，更沒有閑心按什么樣的步驟沏茶、品茶。如果真有那樣的程序，我想有兩類人，一類是表演工夫茶的茶博士，另一類是時(shí)間非常充裕的閑人。
隨著生活節(jié)奏日益加快，社會競爭越來越激烈，男人肩上的負(fù)擔(dān)也越來越重。所以男人總顯得疲憊不堪。如果說喝酒可以賦予男人生命的激情，那么喝茶可以洗滌男人浮躁喧囂的心靈，緩解男人的緊張情緒，從而使男人回復(fù)平靜與理性。上班時(shí)一杯茶以解渴，疲憊時(shí)一杯茶以解乏，休息時(shí)一杯茶以怡情……于是，茶與男人便結(jié)下了不解之緣，茶成了現(xiàn)代男人生活的調(diào)節(jié)劑。
生長于深山的茶葉，經(jīng)過山嵐的洗濯而干凈，沐浴陽光而碧綠，經(jīng)過晾曬、烘烤、焙制而芬芳氤氳。男人成長的一生，和茶相似，經(jīng)過多少的歷練、多少的磨難，積累了一生的苦澀，才成就了豐富、燦爛的人生。有經(jīng)歷的男人看上去總是別有一番韻味，那是因?yàn)樗麄兘?jīng)受過挫折的洗禮、磨難的折磨之后，才留下了淡淡的苦澀的清香。這樣的男人在命運(yùn)的河流中，無論波濤洶涌還是上下沉浮，他們都淡然自若，從從容容。那一顆飽經(jīng)風(fēng)霜的心，就如同被裹在葉片里的茶芽，總是隱藏在層層包裹之中，聞寵而不驚。唯有知心會意的女子，才能用水般的柔情，讓他敞開心扉，舒展其中的魅力。……品茶品人生，在品茶中，男人品出了人生的滋味。
三毛說飲茶：“第一道苦若生命，第二道甜似愛情，第三道淡如微風(fēng)”，茶可以分三六九等，茶在杯中，上下漂浮，香氣四溢，乍看上去一般無二，若想分辨優(yōu)劣，還需用心去品�！皦m心洗盡興難盡”，男人隨著年齡的增長，對茶的體味也會不同。茶之于男人，濃淡均宜。淡茶有淡茶的清香；濃茶有濃茶的韻味。心境不同，所品之茶的韻味也會不同。
魯訊先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福�！笨磥碛泻貌韬群蜁秃貌柰瑯拥闹匾�。不同的男人，對茶的喜好也不同。毛尖、龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等等，要么鐸苗挺秀，色澤翠潤；要么甘醇純正，白毫顯露；要么碧玉初放，清香四溢……味重味輕，還得要看男人品茗的喜好與個(gè)人的口感了。茶與酒不同，酒越陳越香，茶卻越嫩越好，越新越好。新茶入口，在舌尖上留下的那股說不出講不透的醇香，讓人覺得喝茶確實(shí)是一種享受。
民間有諺語：“一人不喝酒，兩人不。”說的一個(gè)人喝酒容易醉，兩個(gè)人容易吵。喝茶不像喝酒，喝茶隨意，可以是一個(gè)人，“香茗杯中飲，清泉石上流�！庇泻貌�，最好有好水，泡一杯茶，一邊看電視或者上網(wǎng)娛樂，一副悠然自得的模樣，茶水不經(jīng)意地悠閑了男人繃緊的緊迫感，也滋潤了男人的心田。喝茶也可以是兩個(gè)人、三個(gè)人，“寒夜來客茶當(dāng)酒”，大冷天里，有一兩個(gè)客人來到，泡杯熱茶，先暖手，再暖胃，后暖心。望著窗戶玻璃結(jié)成的冰花，更覺得茶喝出了暖意無限。喝茶也可以一伙人。素不相識能以茶會友，老朋友則對飲成趣。喝酒不勸沒勁，喝茶只是舉杯即可。喝酒喝到高潮，猜拳行令，人聲喧嘩。喝茶卻文文靜靜，朋友們心平氣和談?wù)劮康禺a(chǎn)，談?wù)劰ぷ�，談�(wù)劺掀藕⒆印?/p>
煙、酒、茶，男人這一生，總要有點(diǎn)什么嗜好。酒喝多了傷肝，煙抽多了傷肺，那就喝茶吧。茶可以醒酒，也可以解煙之毒。多喝茶，有百利而無一害。有錢有權(quán)的時(shí)候喝好茶，喝新茶，捧紫砂壺。沒錢沒權(quán)了，那就喝次茶，喝陳茶，端玻璃杯。一杯在手，夕陽臨窗，看著外面的落葉，讓茶味在口腔里轉(zhuǎn)悠，我想，這就是人生的極致了。
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