小吃店散文隨筆
從不甚潔凈的玻璃門(mén)望進(jìn)去，這館子實(shí)在談不上吸引人，顯出攤販般的寒傖，小店面，不知名的飛蟲(chóng)三兩舞著，老桌椅，身手不夠利落的夫妻張羅著。
然而我卻推門(mén)進(jìn)去，如果你在，會(huì)奇怪的揚(yáng)眉探問(wèn)么？我沒(méi)什么好理由，如果硬要給個(gè)答案，我會(huì)說(shuō)，客人吸引了我。那座上沉靜等待的一張張臉孔，看來(lái)都有非上門(mén)不可的篤定，更特別的是，似乎都有著相望兩相知的鄰近氣質(zhì)，一身書(shū)卷味的，小街弄尋寶的，游子懷鄉(xiāng)的，或只是被奇異融合的一景吸進(jìn)去的新客，如我。
老板和老板娘的招呼熱活，貼著面條現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)下要人耐心稍候的紙條也有著鄰家搭伙的親切。我自然和旁人并桌，不需問(wèn)候點(diǎn)頭那套禮儀，只管安坐便是。
三張桌上除了慣常配備的免洗筷，塑膠湯匙，辣椒醬和醋泡辣椒末外，是一片凈空�？催@態(tài)勢(shì)非得等上好一會(huì)。
左前側(cè)的男人著件淡藍(lán)襯衫，襯得他高挑的身材亦發(fā)修長(zhǎng)，彎卷至手肘的袖子及略微零散的頭發(fā)則將下班后的倦意表露無(wú)遺。他將現(xiàn)有的小菜各點(diǎn)一套帶走，又對(duì)著手機(jī)軟言說(shuō)著，好，知道，我會(huì)的。男人對(duì)墻后忙碌的老板娘揚(yáng)聲，給我個(gè)小袋子，要裝辣椒。老板娘應(yīng)了句哎算聽(tīng)見(jiàn)，要男人稍候，并指示切肥腸一手油的老 板抽屜找找。
右前桌父子靜等著，表情見(jiàn)不著，背影倒是安祥的。那孩子還小，約莫5歲的年紀(jì)就已經(jīng)頗有主見(jiàn)，一進(jìn)門(mén)便同爸爸宣稱(chēng)：“我要吃紅燒牛肉面，全部自己 吃。”不知爸爸依不依？方才沒(méi)多留意，小男孩坐下才發(fā)現(xiàn)，露出短褲管外的左腿有一大片燙傷疤痕，看得人怵目驚心，多疼，那清秀的小臉龐還記不記得？
和我同桌的`年輕男女輕聲流利的用英語(yǔ)交談，皮膚輪廓都比本地人深些，女孩問(wèn)待會(huì)要不要一起進(jìn)圖書(shū)館，男孩點(diǎn)點(diǎn)頭，理所當(dāng)然的樣子。兩人相偕而來(lái)是為尋找家鄉(xiāng)的滋味罷，在溫哥華吃過(guò)幾次河粉，滾燙的湯頭澆上生牛肉片及生豆芽，那鮮甜柔嫩和爽脆清新交織的口感還在記憶中沸著。手寫(xiě)的菜單上好幾味泰越料理，我好奇他們會(huì)怎么選擇。
煮食的地方就在狹仄的店鋪里頭，那廚房和一般家庭的灶腳沒(méi)什么兩樣，甚至還簡(jiǎn)陋些，連個(gè)隔音隔油膩的門(mén)都沒(méi)有，也許這么穿行比較快速便捷，點(diǎn)餐確認(rèn)就憑一句話，送菜到桌上也只是七八步的距離。然而就因如此，老板和老板娘在廚房中的對(duì)話清晰可聞，今晚他們風(fēng)里來(lái)雨里去的火氣全落入客人耳中，對(duì)他們而言， 一墻之隔就是自家戰(zhàn)場(chǎng)及掙錢(qián)謀生的兩地？
“百頁(yè)豆腐沒(méi)了，沒(méi)存貨。”
“不是叫你到后面再找找，一張嘴就會(huì)啰唆。”
“你念個(gè)什么，炒個(gè)面半天的，客人還要等多久？”
“你不用幫忙了，出去出去，在這礙事討厭，我自己來(lái)還清心些，你出去�！�
老板在廚房耗著，非要有個(gè)公道似的，爭(zhēng)執(zhí)的聲音竄進(jìn)竄出，大家卻心照不宣的不說(shuō)什么，彷佛看感情默契都好的兩個(gè)長(zhǎng)輩拌嘴，知道不多久就會(huì)雨過(guò)天青，于是沒(méi)人勸也沒(méi)人離席。而事實(shí)也真是如此。不管鍋鏟內(nèi)的風(fēng)暴多熱烈，向外他們是一體的，只要一跨出那面墻，老板和老板娘就又回復(fù)恭謹(jǐn)客氣的態(tài)度，好像身上裝 置了一顆快速轉(zhuǎn)換的按鈕，表情或聲調(diào)都讓人有驚詫的穩(wěn)定度，剛剛沒(méi)發(fā)生什么，你們應(yīng)該沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)什么吧，我?guī)缀跻?jiàn)到他們的身體這么演繹著。于是不得不懷疑自己暗生的尷尬到底從何而來(lái)。
食物陸續(xù)端出，外帶的男人除了小菜還包走4-5碗面，年輕男女點(diǎn)了一樣的牛肉丸河粉，女孩在清澈的湯里加上好幾匙白醋辣椒汁，男生則隨俗的用辣椒醬將 湯汁染成一片紅。父子的桌上則是大份量的牛肉炒河粉，外加一盤(pán)翠綠的燙青菜，爸爸幫忙裝填一小碗未久，小男孩便唏哩呼嚕嚷著還要，看來(lái)沒(méi)點(diǎn)紅燒牛肉面，那孩子依然吃得挺對(duì)胃的。
吃完的走了，又會(huì)有新的一批人跨進(jìn)，老板和老板娘一齊笑著招呼，聲音輕快。老板跟著來(lái)客清理桌面，不知怎地手勁突然一大，碰翻了沒(méi)喝完的湯碗，湯汁漫流得難以收拾，那客人猛地往后彈起，衣裳有沒(méi)有沾上不欲人知的怒氣，結(jié)帳出門(mén)的我，已經(jīng)無(wú)緣得知。
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