散文家的意義
家的意義是什么？從小到大不管是在各種書籍上還是作文中我們都不止一次的看過與此相關(guān)的文章�；蛟S我以前不懂，但看了“家�！蔽宜坪醵�，沒錯(cuò)就是廚房客廳在早上六點(diǎn)，中午十二點(diǎn)，晚上七點(diǎn)時(shí)飄著的飯味。
這次的舌尖就叫做“家�！薄奶猩街行燎诘霓r(nóng)民家開始，就為我打開了關(guān)于家，方桌，關(guān)于這一切的回憶，
我家住在河南，也背靠太行山有著成片的玉米地。黃色或者是白色的面，也是我們常見的食材。片子中以愛吃面食的山西人為例，我雖不是山西人卻有著一樣的口味 ，但或許廣大的中原地區(qū)都一樣，面條永遠(yuǎn)是飯桌上最受歡迎的主食。曾祖母雖出身與大戶人家，但是一輩子的艱辛鍛煉的她搟得一手好面條，一團(tuán)盆子大小的面團(tuán)在她的干仗下變得于桌子一樣大小，整個(gè)面片又大又圓，表面光滑，撒上面鋪后對(duì)折幾下切成一樣寬度的面條。這就是一家八口人的主食，即使沒有特別精彩的鹵子只需拌上蒜 醋也讓所有人吃的津津有味。面條厚薄 寬度都正正好，手搟出來的`勁道似乎融于面中，令人吃不厭煩。好面條也要會(huì)煮，爺爺是固定的煮面的人，滾幾次放幾次水都在他的掌握之中一分不差。所以每次吃完面來一碗面湯，原湯化原食，享受至極。如今我離家上學(xué)，每次回家少不了大吃幾次面條，可是曾祖母老了，再也搟不動(dòng)了，奶奶接過了她的搟面杖繼續(xù)滿足所有人的胃。
其實(shí)吃面時(shí)我們家也會(huì)有紅燒肉的出現(xiàn)，是必須的媽媽牌紅燒肉。紅燒肉是每個(gè)孩子的最愛，因?yàn)樗钕愠云饋磉�最省勁，我當(dāng)然也是最愛它。記得小時(shí)候中午在寄宿阿姨家吃飯，周日吃一次媽媽做的紅燒肉就值得我開心不得了。我雖然不像片子中的小女孩一樣求學(xué)如此艱辛與不易，但小時(shí)候練琴，要跨過半個(gè)城市學(xué)，那時(shí)家里沒有汽車或者是電動(dòng)車，就是一個(gè)又小又破的自行車。媽媽帶著我，我在后座上打著傘。上了高三，學(xué)習(xí)的緊張使我臉色變黃，媽媽每天中午飯桌上少不了的肉菜使我最大的滿足。不管求藝之路還是求學(xué)之路，媽媽的味道永遠(yuǎn)給我最大的安心。
在我們家，媽媽負(fù)責(zé)平常飲食，爸爸在重大節(jié)日比如春節(jié)時(shí)才會(huì)掌勺。爸爸不能說擅長(zhǎng)什么，但也好像什么都會(huì)做什么都愛學(xué)著做。高三那一年的每個(gè)休息日爸爸總是買早上最新鮮的食材做一頓大餐。我總是埋怨他做的太多又要剩下了，但我知道看著我吃的開心就是最大的鼓勵(lì)。我終有一天要離開他們，爸爸也一定又一次機(jī)會(huì)給他的未來女婿掌勺一次，或許那時(shí)爸爸即使心中五味雜陳也要把那頓飯做到最好。
家常美味，也是人生百味。一輩子對(duì)于家的依賴就像家鄉(xiāng)的味道一樣，歷久彌新，一寸方桌前上演的永遠(yuǎn)是最可愛與樸素的情感。我想我如果哪天在另外一個(gè)城市的街角，餐廳和其他任何一個(gè)地點(diǎn)中聞到了那屬于家的飯菜味，我一定會(huì)淚流滿面。