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一壺快要遺忘的茯茶散文欣賞

時(shí)間:2022-09-08 20:25:11 散文雜文 我要投稿
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一壺快要遺忘的茯茶散文欣賞

  淡淡的古琴聲彌漫在小小的茶室,安靜的夜晚為自己泡上一壺快要遺忘的茯茶。

一壺快要遺忘的茯茶散文欣賞

  橙黃明亮的湯色,獨(dú)特的菌花香清晰而又濃郁,香潤(rùn)、甘甜、醇和.....

  數(shù)百年的時(shí)光也不過彈指之間,恍惚間似乎看見古絲綢之路上那些默默無聞的人們,背著的是那沉甸甸的茶...現(xiàn)在的我是否能夠想象得到這一路的艱辛與困苦?

  三生有幸“凌云茶”

  人與人是有緣分,“從來佳茗似佳人”,所以茶也一樣,我與凌云君從擦肩而過到“三生有幸”,這事還真有點(diǎn)傳奇。

  我出過一冊(cè)小文集《喝茶》,收的都是筆者喝茶的散文,文集中有一篇《麒麟茶園》,講的是我在漫游南寧人民公園時(shí),與廣西綠茶“凌云”擦肩而過的經(jīng)歷,留下了遺憾的余聲。文早已發(fā)表,書也出版多年,事也就漸漸淡忘了?捎心敲匆惶,凌云茶從天而降,滿屋新綠,滿室茗香,并讓我整整一個(gè)春夏秋冬都沉浸在凌云的碧湯里!

  說來話長(zhǎng),早在上個(gè)世紀(jì)七十年代后期,我們福建與廣西曾結(jié)成友好省份,結(jié)果之一就是作為教育部重點(diǎn)院校的廈門大學(xué)在全國(guó)招生中要多招廣西的學(xué)生,于是我們外文系1977級(jí)的同學(xué)中就有四分之一的同學(xué)來自廣西,一時(shí)間廣西的“白話”在我們的寢室和教室飛來飛去,與閩南話、福州話一道成為三大方言。四年的大學(xué)生涯之后,大家各奔東西,廣西的同學(xué)一半分配回了廣西的南寧、桂林和柳州,其余的則進(jìn)京的進(jìn)京,出國(guó)的出國(guó),同學(xué)間的聯(lián)系自然也漸漸少了。

  時(shí)間過了20多年,突然有一天接到電話,是一位叫龔秀娟的老同學(xué)打來的,大學(xué)畢業(yè)后她一直在南寧工作。我們相互問候和寒暄了幾句,首先當(dāng)然是各自子女考大學(xué)的情況,感嘆一下白駒過隙白云蒼狗這“二白”之概,而緊隨其后的居然是蒼翠的第三白――“凌云白毫”。她告訴我說她讀到了《麒麟茶園》一文,她很驚訝我怎么突然愛茶愛得如此之深,她說她老公剛好出差到凌云縣,于是她就要他順便給我買一些正宗的“凌云白毫”郵寄過來,以彌補(bǔ)我那年與凌云綠茶擦肩而過的遺憾。

  “無功不受祿啊,”喜上眉梢的我弱弱地客氣了一聲!霸趺礋o功呢,你宣傳了我們廣西的名茶,這就是功,只不過宣傳得不大到位而已,呵呵!”輕輕松松一句話,有表?yè)P(yáng)也有批評(píng),讓人聽得挺舒服,受贈(zèng)的惶惑也蕩然無存,其實(shí)中聽的話也是一杯茶,一杯澄碧透亮善解人意的功夫茶,于是我謝聲連連,一時(shí)間只覺得滿心歡喜滿心甘醇。

  喝茶真是一種緣分,勉強(qiáng)不得的,瞧瞧這“凌云白毫”,當(dāng)年擦肩而過,是因?yàn)榫壏治吹,現(xiàn)在緣分一到,它就自然而然從天而降。這種喜出望外的感覺,這種緣分已到的感覺,這種擦肩而過又突然彌補(bǔ)的感覺,可謂一茶三品,湯未沾唇,已是意境清香了!謝謝老同學(xué)慷慨的饋贈(zèng),滿滿一袋凌云茶綠透了我們一家愛茶的老小,里面不僅有老同學(xué)所盡的地主之誼,更有質(zhì)樸的她對(duì)廣西故鄉(xiāng)的大山深深的愛!

  “凌云白毫”產(chǎn)自云貴高原邊沿的凌云縣,有根植于沙里鄉(xiāng)浪伏村三波百洞的,也有生長(zhǎng)在青龍山、岑王老山的,光是讀這地名,就山水云崖的飄然了起來,仿佛只要學(xué)那孫悟空舉掌遮額,一舉就可以看見那“澗清林茂,云霧繚繞”的茶園境地了。我以為對(duì)茶的生長(zhǎng)環(huán)境,茂林與云霧同樣重要,茶樹需要云霧澗水的耳語(yǔ)和纏綿,也需要與其他植物物種的交流與對(duì)話,這樣茶的枝椏葉芽才更有旺盛的活力并激發(fā)野長(zhǎng)的潛質(zhì)。

  “凌云白毫”的干茶白毫顯露,黃白相纏,外形緊結(jié)成螺狀,其形其色,與閩江里清肝火的貝類沙蛤有幾分相象!鞍缀敛琛敝糜诎状杀锱莩龅牟铚松詈,瓷杯的白潔盡顯湯色的鵝黃與葉芽的嫩青,十分養(yǎng)眼。觸及茶的滋味,我歡喜濃濃第一泡,醇厚甘苦,那苦真是苦得恰到好處;趁熱再?zèng)_第二遍,茶湯中滲出幾絲芥菜芯的青苦,從舌尖到唇齒都苦得很鮮爽又很有滋味……最是這種綠茶的濃醇之苦我常常苦求,從天而降的凌云茶以恰如其分的苦味迎合了我的期待,讓愛茶人充盈著三生有幸的愉悅與滿足,仰天一嘆“有茶萬事足”。說來人生的追求有時(shí)真的很矛盾,復(fù)雜又簡(jiǎn)單:既可以復(fù)雜到深不見底的欲壑,一路蟄伏著無數(shù)張牙舞爪的章魚,也可以簡(jiǎn)單到一杯茶,一杯好茶,一杯平肝通淋甘苦回味的濃綠之茶。

  人生是杯微苦醇厚的茶

  喝水的日子是清純無知的日子;喝咖啡的日子是隨意瀟灑的日子;喝酒的日子是狂放落寂的日子;而喝茶的日子,好像泛善可陳,又好像一言難盡。

  人生本是杯茶,微苦而略帶芳香;有的醇厚,有的清淡,有的千紅一窟,有的只是一杯概念上的茶。

  喝茶的日子,也就是千萬個(gè)平常的日子。

  當(dāng)揭開杯蓋,隨著水氣裊裊上升,飄起如銀絲般的熱氣,霧氣繚繞,借著清風(fēng)徐徐飄逸,隱隱透出陣陣幽雅宜人的茶香,縷

  縷芬芳撲鼻而來,猶如空谷幽蘭,淡香清雅;似熟栗飄香,甜香馥郁;仿佛蘋果逸香,清香襲遠(yuǎn);真如大自然的花香,純潔自然。

  捧起茶杯,啜一小口,一股濃郁鮮爽清香甘甜之味應(yīng)運(yùn)而生,感覺到滿口的清香直沖腦門,在六腑芬芳,在回腸蕩氣;再啜一小口,細(xì)細(xì)品嘗,這瓊漿玉液,不僅是解渴生津,不但是消氣解乏,更是令人稱心愜意,神清氣爽,沁人心脾,真乃是“細(xì)啜襟染香,微吟齒留香”。

  若是徐徐呼出,只覺得有一種太和之氣從胸中冉冉升起,它讓你清神醒腦,別有雅興;它使你飄然欲仙,如夢(mèng)如幻;它可以撩人相思,綿思遐想,哀樂悲歡,娓娓情懷;它牽你款款心曲,文情詩(shī)韻,思維愫愫,縷縷情趣;猶如潺潺流水,汩汩清泉,倒可以在互相慰籍中分憂解愁......

  看世間多少寒霜風(fēng)雪,滄桑歲月,看人生幾許得失沉浮,歡樂痛苦,什么愁苦凄楚,什么落魄失意,都將慢慢地融化在這清風(fēng)綠葉中,并將帶你進(jìn)入一種道家所說的“忘我境界”。

  讓我們煮一壺新鮮的武夷山泉水,用來泡鮮靈清純晶瑩透亮醇厚的烏龍茶,想必一杯,清澈芬芳,武夷山便會(huì)在我們的眼前漸漸浮現(xiàn)……

  人生如茶,功夫到了自然有醇香

  下午四點(diǎn)半,或許是因?yàn)樘鞖怃釤岬木壒拾桑那楫惓5臒┰。于是,想用泡茶來(yè)崞綗﹣y的情緒。

  茶是三年以上的熟普洱緊壓茶,早就挑開存放了大約兩周了,據(jù)說這樣沖泡時(shí)口感會(huì)好一些。因?yàn)槲覆缓,所以最近半年一直在喝它?/p>

  辦公室沒有趁手的茶具,只有一只帶過濾網(wǎng)的八角玻璃杯,上面有鄭板橋的名句:“從來名士能平水,自古高僧愛斗茶!彪m然不及陶壺、紫砂壺,但此刻卻可同時(shí)兼當(dāng)茶壺和公道杯了。因沒有適合的品茗杯,只好順手拿起幾只紙杯充數(shù)。

  水是大桶的純水。先用滾水燙熱了八角杯,然后放入普洱茶,沖入滾水后迅速倒在一個(gè)備好的紙杯里。這是不可以喝的,只是為了醒茶并清洗其中的雜質(zhì)。接下來,再次注入沸水,輕輕搖一下,讓所有茶葉都能全方位的浸泡。因?yàn)樽约汉龋私潜执,所以只是加了半杯水。大約只需十秒鐘,我的頭道茶已經(jīng)倒入了紙杯。普洱是可以冷飲的,但卻不適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡,所以,我并沒有著急去喝頭道茶湯,而是再次注入滾水,沖泡我的第二道茶。

  玻璃杯的好處就是你可以看到?jīng)_泡過程中茶的變化。沸水入杯,茶葉翻騰,有絲絲縷縷琥珀色在清水中漸漸浸出,慢慢的,慢慢的如煙云般升騰開來,清水逐漸為之變色。淺黃、金黃、乃至金紅……第二道茶較前一泡時(shí)間稍長(zhǎng)了幾秒,再次傾入杯中,兩杯茶湯的顏色幾近相同。端起第一杯,微燙,啜上一口,不禁皺眉--有股紙杯的味道,茶味雜了。反正也不是為品茶,于是,放下,再泡第三道。第三道的時(shí)間被我刻意延長(zhǎng)了,茶湯的顏色較前兩道深了些,呈明亮的琥珀色。靜靜端起先前的杯子,水變得溫?zé)崃,茶湯入口,也并不那么難喝了,緩緩下咽,舌根下有了回甘的感覺。普洱茶特有的那種潤(rùn)滑、甘厚、柔順的陳韻,漸漸熨帖了我的心脾。

  其實(shí),原本浮躁的心緒早在一遍遍沖泡的過程中開始漸漸平復(fù)了。如今茶入口咽,那份溫潤(rùn)醇和更是順著隨著味蕾、順著咽喉直通四肢百骸,只覺得通體舒暢了。

  心終于如同茶湯一般,溫暖而澄澈了。

  想來,人生當(dāng)如泡茶,在于一個(gè)不急不燥、舒緩有致、慢慢浸潤(rùn)、沖泡的過程。功夫到了,自然會(huì)有醇香。

  史上八大茶癡 您知道幾位?

  自古古人做癡人,不乏情癡,路癡。當(dāng)然茶界當(dāng)中也有茶癡。在我國(guó)歷史上對(duì)于茶葉的愛慕到癡的境界便有這么八位。今日小編就為大家來介紹介紹史上最有名的八大茶癡。

  八大茶癡之一:陸羽。一本茶經(jīng)的問世,被世人尊稱為茶圣。從這一點(diǎn)不難看出,陸羽對(duì)于茶葉的喜愛。其在游歷巴川蜀峽的時(shí)候,可謂是逢山便駐馬采茶。

  八大茶癡之一:盧仝。盧仝的七碗茶詩(shī),可以為是名流千古,流傳至今。其嗜茶成癖。給世人留下了茶譜。被譽(yù)為茶仙。

  八大茶癡之一:皮日休。我國(guó)晚唐著名的文學(xué)家,其主要擅長(zhǎng)寫茶詩(shī)。對(duì)于茶事可謂是精通。讓后人更佳了解了唐代的茶園以及茶舍等。為歷史資料彌足了珍貴的一筆。

  之后還有李清照,張岱。及乾隆和蒲松齡及汪士慎。這八大茶癡。

  花茶美容養(yǎng)生方式

  女人需要靠樣,擁有美麗容顏的女人,不要羨慕您也可以養(yǎng)出來。所謂女人如花,花滋養(yǎng)出來的女人最動(dòng)人。今天小編為廣大的愛美女性們介紹幾款最養(yǎng)顏的花茶養(yǎng)生方式。

  花茶美容養(yǎng)生方式一:玫瑰花茶。要問最適合女性養(yǎng)顏美容的茶非玫瑰花茶莫屬。溫性的它富含豐富的維他命元素,具有活血調(diào)經(jīng)平衡內(nèi)分泌的作用,還能改善皮膚的干枯祛除皮膚上的黑斑。

  花茶美容養(yǎng)生方式二:茉莉花茶。此茶比較時(shí)候用于春季飲用。具有去除寒邪,幫助調(diào)理憂郁的作用。飲茉莉花茶有助于安神,滋潤(rùn)肌膚。起到美容養(yǎng)顏緩解痛經(jīng)的功效。

  花茶美容養(yǎng)生方式三:蒲公英茶。此茶又名黃花地丁。其含有許多健康的活性營(yíng)養(yǎng)成分。乃是利尿助消化的最佳飲品。尤其是預(yù)防肝硬化及增強(qiáng)肝的功能上有很多的幫助。

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