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關(guān)于臘八節(jié)的散文（通用10篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常看到散文的身影吧？廣義上的散文是指不追求押韻和句式工整的文章體裁，與韻文、駢文相對(duì)。那么，你會(huì)寫(xiě)散文嗎？下面是小編整理的關(guān)于臘八節(jié)的散文，希望能夠幫助到大家。
臘八節(jié)的散文 篇1
今天是臘八節(jié)，傳統(tǒng)上吃粥與做臘八粥的日子。昨天晚上就把做粥的各種糧食準(zhǔn)備齊全，蓮子、紅豆、綠豆、花生米、黑米、糯米、葡萄干、紅棗等等，洗好放在鍋里，今天一早就起床熬粥。
鍋里飄散過(guò)來(lái)的粥香味已滿了整個(gè)客廳，絲絲香甜，繚繚繞繞，沁人心脾，我閉著眼輕輕地吸著香氣，不由得想起自己小時(shí)候過(guò)臘八節(jié)的情形。
那時(shí)候因?yàn)樯顥l件不好，家里無(wú)法湊夠做臘八粥的材料，媽媽把家里僅有的麥子、玉米、黃豆、芝麻都找來(lái)，再加上父親用省吃儉用結(jié)余下的糧票買的大米，把煮粥的水也算上正好六樣。當(dāng)時(shí)媽媽還風(fēng)趣的說(shuō)：“吃了這大順的飯，一年做什么都精神都順心，水是寶貝，沒(méi)有水誰(shuí)也無(wú)法生存�！�
看著媽媽用心熬成的粥，白色的大米粒晶瑩透亮，圓圓黃豆與玉米金黃燦爛，臘八粥散發(fā)著誘人的香味與顏色，我總是舍不得把它一氣喝完，而是一小口小一口的喝，小一弟一弟狼吞虎咽的喝完后還笑瞇瞇的望著母親，看著弟弟的樣子，全家人都開(kāi)懷大笑，母親總是很慈愛(ài)的再盛一碗給弟弟，等奶奶，弟弟與我喝飽之后，母親才喝鍋底僅剩的半碗。我問(wèn)母親為什么不早喝，母親總笑盈盈的說(shuō)她不愛(ài)喝，天真的我真的以為母親不愛(ài)喝，還把那僅剩的半碗喝過(guò)一大半，我童年臘八就是在六寶粥與著媽媽厚重的愛(ài)中過(guò)來(lái)的。
在我童年的記憶力，每頓飯第一碗母親都是先是給奶奶端上桌，然后就是我與弟弟，母親總是最后吃飯，大多時(shí)候就是我們吃完面條之后，母親再在面湯里給她做玉米面的攪一團(tuán)一。父親長(zhǎng)年在外工作，很少在家，家里的一切重?fù)?dān)都落在母親一人肩上。直到后來(lái)，自己一天天長(zhǎng)大，如今已為人母，才深知在那些困難的日子，母親也愛(ài)喝那香噴噴的臘八粥，也愛(ài)吃那白白的面條，但她上孝敬婆婆，下關(guān)愛(ài)兒女，總是把自己放在最后，日子一天天過(guò)去了，母親沉甸甸的愛(ài)在我的脊髓里越積淀越深厚�，F(xiàn)在日子好了，母親卻老了，皺紋早就爬上了她的額頭，烏黑發(fā)亮的頭發(fā)早已花白，背彎了，走路不再輕快。
今天的臘八節(jié)，母親一定還在煮粥，臉上洋溢著幸福，等著她的兒女們回家喝她親手煮的粥.....嘀嘀嘀，突然一陣急促的電壓力鍋的警報(bào)聲把我從沉思中拉回來(lái)，原來(lái)粥已煮好。
盛一碗濃香濃香的粥放桌上，思緒萬(wàn)千。多想親手捧上自己做的粥給父親母親喝啊，可女兒遠(yuǎn)在外，只能遙祝父母健康平安。細(xì)細(xì)品著粥，慢慢的回味，品童年的艱辛，品世事的滄桑，品今天的甜蜜，品明天的希望。從喝粥中我更體會(huì)了生活的溫馨快樂(lè)、幸福甜美以及對(duì)父母更深的思念。
孩子們都放學(xué)回家了，我端上了親手煮的臘八粥，看著孩子們歡快的笑臉，一陣陣笑聲從家里蕩漾。
熱氣騰騰、香氣飄繞中，我仿佛看見(jiàn)了母親的笑臉......
臘八節(jié)的散文 篇2
記得小時(shí)候，每到進(jìn)入臘月，媽媽就準(zhǔn)備熬臘八粥了。媽媽信佛，樂(lè)善好施，凡是別人有求于她的，只要能幫上忙，她都會(huì)盡力去幫。
我家院子的東南角有一棵大棗樹(shù)，每到秋天，就會(huì)結(jié)很多棗。這時(shí)媽媽會(huì)小心地把棗打下來(lái)，趁天氣晴朗的時(shí)候，把秫秸箔用凳子與棍子架起來(lái)，然后把大棗均勻的攤在上邊曬。那棗在太陽(yáng)的恩澤下，一天天慢慢變紅，變軟，一般十幾天就能曬成又紅又大又香又甜的干棗了，就像一個(gè)個(gè)精美的紅瑪瑙，十分誘人。每年不管收多少，我家的紅棗從來(lái)不賣。一進(jìn)入臘月，媽媽就會(huì)讓我去給鄰居家送棗。
有的鄰居也勸我媽把大紅棗拿到市場(chǎng)上賣了。媽媽說(shuō)，能賣幾個(gè)錢啊?就是一個(gè)不吃都賣了，也好過(guò)不到那里去。再說(shuō)，咱的鄰居親戚家也都沒(méi)有。
俗話說(shuō)臘七臘八凍掉下巴。一到臘月，天氣就很冷很冷了。臘八那天黎明，窗外還一片漆黑，我還在甜蜜的夢(mèng)中，忽然一股誘人的粥香味從門縫里鉆進(jìn)來(lái)，綿甜而溫馨。我正欲起床，媽媽早把從灶膛口烤的熱呼呼的棉褲棉襖蓋在被子下：“趁熱乎趕緊穿上，小懶蟲(chóng)�！倍斓拿總�(gè)早上。我都會(huì)聽(tīng)到媽媽的這句話，年幼無(wú)知的我，不知道感恩�，F(xiàn)在想來(lái)，在那個(gè)困難的時(shí)代，媽媽的這個(gè)舉動(dòng)，包含了多少對(duì)孩子無(wú)私的愛(ài)啊。
廚房里的鍋蓋已經(jīng)掀開(kāi)，蒸汽裹著醇香籠罩在整個(gè)房間，然后從廚房門口擠出來(lái)，向四面八方緩緩漫溢，把節(jié)日的祝福撒滿大街小巷。
灶膛里的余火還很多，鍋里的臘八粥還在“咕嘟、咕嘟”的冒著氣泡。望著那一大鍋黏黏糯糯琥珀色的粥汁，那紅的棗，青的豆、白的山藥、花生米、核桃仁等點(diǎn)綴其間，猶如一位大師精心繪就的濃墨重彩的油畫(huà)，伴隨著一陣陣沁人心脾的清香味撲鼻而來(lái)，不由的我垂涎三尺。
媽媽終于盛出一碗她得意的作品：“先給你奶奶送去�！边@我知道，奶奶已經(jīng)八十多歲了，眼睛又看不見(jiàn)，每頓飯，第一碗總是先送給我奶奶吃。她又讓我給村西頭的老奶奶送一碗。從門第上說(shuō)，她其實(shí)與我家并不是很近，是一個(gè)五保戶，也八十多歲了�！斑@也不值啥，咱不給她，也許她今年就吃不上臘八粥了。”善良的媽媽總也忘不了別人。
終于該我們享受媽媽的臘八粥了。一家人圍坐在一起，一邊品賞著媽媽精心熬制的獨(dú)特美味，還有那一年四季都離不開(kāi)的醬豆小菜，一邊聽(tīng)媽媽講佛祖是如何在臘八這天成道的；岳家軍吃了臘八粥是怎樣大敗金兀術(shù)收復(fù)失地的；朱元璋從小都是吃百家飯長(zhǎng)大的……“你們姊妹幾個(gè)要好好上學(xué)，長(zhǎng)大了多做善事�！眿寢岆m然文化不高，對(duì)這些民間傳說(shuō)卻知道的很多，還把對(duì)孩子的教育融入其間。“吃得苦中苦，方為人上人。只有自己有本事了，才能幫助別人，自己都吃不飽，咋著幫別人？”媽媽經(jīng)常這樣對(duì)我們說(shuō)。這也成了我們姊妹幾個(gè)不怕吃苦，努力學(xué)習(xí)，一直向上的動(dòng)力。
十二年前的臘八節(jié)，吃了媽媽給我們做的最后一頓臘八粥，到臘月二十八那天，媽媽以八十八歲的高齡永遠(yuǎn)的離開(kāi)了我們。媽媽一生辛辛苦苦，樂(lè)于助人，不知她大大小小幫助過(guò)多少人們。她真的太累了，在天堂她應(yīng)該好好歇歇了。出殯那天，天氣低垂，大雪漫天，好大好大的一場(chǎng)雪��！人們說(shuō)，這是老天也在為我的媽媽哀悼，因?yàn)樗且粋�(gè)善人，一個(gè)好人……
我再也吃不到媽媽親手熬的臘八粥了�？蓩寢尩囊羧菪γ�，媽媽那熱心助人，一生行善的精神就像一面鏡子已經(jīng)深深地銘刻在我的心中。令我時(shí)時(shí)不敢懈怠，唯恐有違媽媽的良苦用心。
一碗臘八粥，一縷母愛(ài)情；無(wú)私的母愛(ài)，讓我們感恩一生
臘八節(jié)的散文 篇3
每年農(nóng)歷的臘月初八是臘八節(jié)，下面小編與大家分享關(guān)于臘八節(jié)的美文，希望大家會(huì)喜歡！
在暖冬里貓冬，時(shí)光靜好，日子似乎格外踏實(shí)、平靜與溫暖。不知不覺(jué)中，好幾個(gè)遠(yuǎn)離塵囂與聒噪的清閑假日已在指間悄然滑落而去，驀然間，年關(guān)迫近，臘八節(jié)已到眼前。
臘月初八一大早，鄉(xiāng)村的家庭主婦們便里里外外跑出跑進(jìn)忙碌起來(lái)，淘大米淘糯米，洗大棗洗葡萄干，泡枸杞泡綠豆泡花生米，然后把它們一起下鍋用溫火慢慢熬，不一會(huì)兒，家家戶戶的飲煙里便飄溢出黏稠的香甜的臘八粥的味道。隨著這味道不斷飄散不斷彌漫，年味也就不斷發(fā)酵變得愈益濃烈與醇香，如同墻角那壇剛啟封的陳年老酒一樣讓人陶醉讓人神往。不覺(jué)想起小時(shí)候唱過(guò)的歌謠來(lái)：
臘月八，眼前花，還有二十二天過(guò)年家，小孩小孩你莫饞，過(guò)了臘八就是年，俗語(yǔ)說(shuō)得不錯(cuò)，過(guò)完臘八節(jié)，喝完臘八粥，紅火的年味就拉開(kāi)了序幕，與新年有關(guān)的話題便活泛起來(lái)，作為孩子，誰(shuí)能不激動(dòng)不興奮呢！
每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)不自覺(jué)地回想起這些歌謠，都會(huì)讓我的記憶之舟在心海里蕩漾起兒時(shí)臘八節(jié)的`一些漣漪來(lái)。
兒時(shí)的臘八節(jié)，一直很很清貧很單調(diào)卻很溫暖。
那時(shí)候，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)落后，農(nóng)民生活甚是清苦，平時(shí)吃的以黃的(玉米面)為主，若到年關(guān)能吃幾頓白的(小麥面)打打牙祭就算不錯(cuò)了。至于在臘八節(jié)里用白米大棗枸杞花生仁等什物熬粥，那只能是全村數(shù)一數(shù)二的有頭有臉的人家才有的事，不會(huì)飛入尋常百姓家的。所以，在我沒(méi)有走出山村前過(guò)的近二十個(gè)臘八節(jié)中，我的記憶里是沒(méi)有臘八粥的概念的，也不知道臘八粥與臘八節(jié)有甚關(guān)聯(lián)。
記得老家鄉(xiāng)村有這么一個(gè)俗語(yǔ)：臘月八，沒(méi)米吃，不殺兒子殺女子！
乍一聽(tīng)，感覺(jué)挺嚇人的，似乎貧困的鄉(xiāng)村充滿了暴力與血腥！其實(shí)，這句俗語(yǔ)雖帶殺字卻毫無(wú)殺機(jī)，表達(dá)的是貧苦人家過(guò)節(jié)時(shí)無(wú)白米無(wú)白面的糾結(jié)與無(wú)奈，日子過(guò)得苦，只能遷怒于女子而心生嘆惜與怨憤了。
但無(wú)論如何，臘八節(jié)還得過(guò)一過(guò)，因?yàn)榕D八節(jié)畢竟是年關(guān)的開(kāi)始，不過(guò)是說(shuō)不過(guò)去的。按照習(xí)俗，還得做點(diǎn)糊狀與黏稠的飯食，不僅供人吃，還要給雞、狗、牲畜分享一點(diǎn)。吃了這種糊狀與黏稠的食物，人與家禽家蓄便都糊里糊涂，把苦日子當(dāng)甜日子過(guò)了。而且，吃這東西還能糊住大家的嘴，誰(shuí)也不能說(shuō)糊話亂說(shuō)話。這樣以來(lái)，黃的就大有用處大顯身手了，家家用它來(lái)做馓飯糊糊湯，熱鍋熱碗吃上一頓，既祛寒氣又蒙混過(guò)了節(jié)日，也算美味佳肴了。
除了吃黃的之外，臘八節(jié)留給我最深刻的記憶，就是打臘八(其實(shí)就是河面上麻池上的冰塊)了。
臘八節(jié)作為新年開(kāi)始的標(biāo)志，除了祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫，有的地方擊鼓逐疫，有的地方跳神逐疫，有的地方用冰塊逐疫。多年以來(lái)，老家的鄉(xiāng)村就一直保持這樣一個(gè)習(xí)俗：臘月初八一大早，每家每戶都打發(fā)人拿上鐵棒鐵錘去河邊、麻池(漚麻用的水池)上去打臘八，把打下來(lái)的大大小小的冰塊用背蔞背回來(lái)，一塊塊放在廚房、糧倉(cāng)與臥房之中，可以驅(qū)邪逐疫，久保宅第平安。我們那兒的人把打來(lái)的這些冰塊稱作臘八，把打臘八看作是臘八節(jié)的一件大事。
臘八節(jié)打臘八是個(gè)苦差但也是挺有趣的事兒。那時(shí)候的冬天確實(shí)很冷，冷得很直接很干脆，只要一過(guò)立冬，雪就一場(chǎng)接一場(chǎng)的下，雪后，天氣就一天比一天的寒冷，到了臘八節(jié)，正值三九天氣，三九四九，關(guān)門閉首，說(shuō)的就是這一年中最冷的時(shí)節(jié)。這時(shí)候，小河、麻池里的水就結(jié)出了足足有半尺多厚的冰層，正是打臘八好時(shí)節(jié)。每年臘八節(jié)一大早，我與兩個(gè)哥哥，穿上破棉衣破棉鞋，戴上暖帽，拿上鐵錘鐵棒，背上背簍，早早就來(lái)到麻池邊上，把背簍放在一邊，找一個(gè)好點(diǎn)的位置站穩(wěn)腳跟，然后臂膀鼓足勁掄起鐵錘，手起錘落，隨著嘭的一聲響，麻池的冰面便裂開(kāi)了縫，只聽(tīng)咔嚓一聲，冰面四分五裂，分裂出一些大大小小的冰塊。當(dāng)然，這樣的好運(yùn)氣不會(huì)常有，有時(shí)冰面較厚，需要連續(xù)敲好幾下冰面才能開(kāi)裂。冰面開(kāi)裂后，破開(kāi)的冰塊浮在水中，用镢頭或鐵锨就可以撈上來(lái)，再用手把冰塊裝進(jìn)背簍，用破棉衣把手擦干，然后背上背簍，滿載而歸。
冰塊背回家后，一塊一塊，光滑細(xì)膩，晶瑩剔透，宛若羊脂玉，溫潤(rùn)而潔白，讓人愛(ài)不釋手。仔細(xì)端詳時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些臘八上天然鐫刻著一些栩栩如生的莊稼圖案，有的像土豆，圓圓的大大的，一串連著一串;有的像玉米，密密匝匝挨挨擠擠，如同青紗帳一樣茂密;有的如麥穗，一穗壓著一穗，一層連著一層，顆顆飽滿，顯露著莊稼人的精神。這樣的風(fēng)景每年自然先由父親領(lǐng)略，他在窗前迎著朝陽(yáng)瞇著眼睛把這一個(gè)個(gè)冰塊仔細(xì)端詳摩挲夠了，然后就會(huì)一捋胡須說(shuō)：明年的洋芋長(zhǎng)勢(shì)好，麥子看起來(lái)也不錯(cuò)，明年咱家該多吃些白的了吧！說(shuō)完，父親把他鑒定過(guò)的臘八又轉(zhuǎn)給了母親，母親一塊接一塊挨個(gè)看了一遍，頗為驚喜地說(shuō)：他大，我咋看臘八里有很多書(shū)，你說(shuō)咱家貴娃能念下書(shū)不?父親聽(tīng)了，又拿起母親說(shuō)的那塊冰，翻來(lái)翻去端詳了好一陣說(shuō)：只要好好念，應(yīng)該是有希望的！
這樣端詳冰塊的，不只有我的父親母親，老家村莊里的人都這樣，他們一直以來(lái)都相信一個(gè)傳說(shuō)，臘八圖案能預(yù)示來(lái)年五谷雜糧的收成。所以，看看一個(gè)個(gè)冰塊，他們就能看到來(lái)年的希望，或者能獲得一個(gè)辛勤勞作的理由與念想！
臘八給了莊稼人一種念想一種力量，就更值得珍藏了，捧一塊臘八，放在廚房，再捧一塊，放在糧倉(cāng)，再捧一塊，放在臥房，不論家里的哪個(gè)角落，放上一塊臘八守著一塊臘八，便能在一年四季驅(qū)邪祛疫，免受蚊蠅喧鬧之苦，闔家安康，在平平淡淡的日子里去收獲更多的希望。
從我記事起一直到高中畢業(yè)前，我家每年都在吃黃的馓飯喝黃的糊糊湯打臘八端詳冰塊憧憬未來(lái)中過(guò)臘八節(jié)，迎接新年的到來(lái)。而每年這一天里，父母都不遺余力地從一堆冰塊中生搬硬套地找出一兩塊有書(shū)本形狀的冰塊，端詳一陣后，他們的眼睛里便盛滿了喜悅，盛滿了自豪與希望。彼時(shí)那番情景，平實(shí)卻溫暖，至今讓我難以忘懷！
后來(lái)，我考上了一所師范學(xué)校，畢業(yè)后在離家?guī)资锏男℃?zhèn)上工作，生活條件也有了改善，每年臘八節(jié)也能喝上香味撲鼻的臘八粥了，但我卻始終感覺(jué)臘八節(jié)與我漸行漸遠(yuǎn)，那些吃糝飯喝糊糊湯打臘八等與臘八節(jié)有關(guān)的事慢慢地變成了我的記憶，零落成我淡淡的鄉(xiāng)愁，伴我在坎坷的人生旅途上蹣跚前行。
我考上學(xué)校后，父母親高興極了，以為十幾年來(lái)他們都在臘八里看到書(shū)本圖案，所以我才有了出息。他們還把這當(dāng)作一種經(jīng)驗(yàn)向別人推廣，逢人便說(shuō)：誰(shuí)家臘八里有書(shū)本，誰(shuí)家的孩子書(shū)就念得好，將來(lái)一定有出息。其實(shí)我就考了個(gè)師范學(xué)校，當(dāng)了個(gè)教書(shū)匠，算不上有什么出息，但父母親卻都很自豪與滿足，以為我跳過(guò)了龍門，實(shí)在是一件比五谷雜糧的豐收更值得高興的事兒了。
時(shí)光荏苒，歲月匆匆，不經(jīng)意間我已在這個(gè)到處彌漫著銅臭的小鎮(zhèn)上生活了二十幾年。二十幾年間，我在小鎮(zhèn)娶妻生子成家謀業(yè)，但始終沒(méi)能融入小鎮(zhèn)人的生活，特別是每至傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，我都會(huì)面朝南山，聽(tīng)任縷縷炊煙搖曳起我的鄉(xiāng)愁，家鄉(xiāng)節(jié)日里充滿歡笑與溫暖的畫(huà)面便會(huì)浮現(xiàn)于我的眼前，讓我久久地依戀與回味。
今天，又至臘八節(jié)，老家應(yīng)該又有一塊一塊的臘八放進(jìn)了臥房、廚房、糧倉(cāng)里了吧！年邁的母親應(yīng)該又在端詳臘八又在尋覓書(shū)本圖案眸子里又會(huì)盛滿希望吧！
臘八節(jié)的散文 篇4
在我的家鄉(xiāng)陜西關(guān)中地區(qū)，臘月初五是喝粥的日子，俗稱“五豆”。煮粥時(shí)，取各色雜豆最少五種，和米熬成粥，類似南方的臘八粥。而每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃面，俗稱“臘八面”。從古時(shí)候起臘八節(jié)就用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥，吃臘八面寓意一家人一年到頭福壽、康樂(lè)、平安。
在家鄉(xiāng)，到了臘八，就意味著一年農(nóng)忙到頭了，新年的腳步近了。年味兒越來(lái)越濃，到了準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)候了。
做臘八面講究頗多，面要和勻，要硬、揉到，搟面時(shí)用力要?jiǎng)�，先松后緊，先慢后快。這樣才能軟硬適中，做出的面條吃起來(lái)光滑、口感筋道。面要切得又細(xì)又長(zhǎng)，寓意將來(lái)的好日子能細(xì)水長(zhǎng)流。
做臘八面之前先要準(zhǔn)備臘八菜，用作面臊子。將準(zhǔn)備好的紅白蘿卜、白菜、大蔥、蒜苗、豆腐、粉條、排骨、鮮肉切成小丁，和諸多調(diào)料燴成味醇色佳的臊子。臘八菜圖的就是樣數(shù)多，品種全�？粗R全，吃著熱鬧，吉個(gè)利！把剛出鍋的面干撈到碗里澆上紅紅的辣椒油，香噴噴的臊字，根據(jù)不同的口味，再加木耳粉絲香菜……香氣四溢，味道鮮美，色彩絢麗，讓人垂涎三尺。看起來(lái)那叫一個(gè)絕，吃起來(lái)那叫一個(gè)香。
吃臘八面講究不見(jiàn)紅，一定要在太陽(yáng)出來(lái)前吃完，因?yàn)橛兴渍Z(yǔ)“臘八不見(jiàn)紅，來(lái)年不受窮”。臘八面做好的第一碗先獻(xiàn)給灶王爺———民以食為天么；第二碗敬財(cái)神爺———祈福賜財(cái)；第三碗上供到列祖列宗———求得保佑子孫，家業(yè)興旺。再將這三次獻(xiàn)的“臘八面”回到鍋里———有福同享。
家家戶戶做臘八面時(shí)會(huì)多做些，多吃幾頓，豈盼來(lái)年豐收興旺。吃臘八面的時(shí)候，還要給家里的雞、豬、牛、羊、狗喂食臘八面。據(jù)說(shuō)，雞吃了愛(ài)下蛋，羊吃了愛(ài)下羔，牛吃了一胎能生兩個(gè)牛犢子，將臘八面掛在果樹(shù)上，來(lái)年枝繁葉茂，果實(shí)累累……因而莊稼人特別敬重臘八節(jié)的“臘八面”。
出生在1970年代的我，小時(shí)候正是物質(zhì)匱乏的時(shí)候，難得有機(jī)會(huì)吃面。而陜西人與生俱來(lái)就愛(ài)吃面，而兒時(shí)的“臘八面”在我記憶中刻骨銘心。因?yàn)橹挥羞@時(shí)才能大快朵頤，吃到一年中最美味的面。
每年的臘八前夕，父親就樂(lè)滋滋地和鄉(xiāng)親們一塊去集市采購(gòu)做臘八面的原料，誰(shuí)準(zhǔn)備的樣越多越豐盛，就寓意著誰(shuí)家來(lái)年越興旺發(fā)達(dá)。母親在臘八前夜就精心和面、揉面、醒面。精挑細(xì)選把準(zhǔn)備用于做臘八菜各種蔬菜切成小塊或小丁。第二天，母親早早起床，只見(jiàn)雪白的面團(tuán)在母親的巧手中翻轉(zhuǎn)變幻，在搟面杖下翩然變成雪白的祥云，切成細(xì)長(zhǎng)。然后做臘八菜，母親先把肉丁蔥花爆炒，依次倒入各種蔬菜，不一會(huì)家里到處香氣四溢，讓人口水直流。
我們孩子們就眼巴巴圍在鍋旁，看著細(xì)面在沸水中翻滾，迫不及待。當(dāng)面煮熟，盛于碗中，澆上臊子臘八菜，獻(xiàn)過(guò)各路神仙和祖先，我們就爭(zhēng)先恐后，狼吞虎咽。
好多年沒(méi)有回家過(guò)臘八節(jié)了，想起母親親手做的臘八面，心中無(wú)比的溫馨。
臘八節(jié)的散文 篇5
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年！
今天臘八！
按照傳統(tǒng)習(xí)俗，
家家戶戶都要做臘八粥喝。
兒時(shí)那碗暖身又暖心的粥，
今天你喝了嗎？
早晨起來(lái)，把昨晚就泡上的臘八米，放入鍋里開(kāi)始熬臘八粥。臘八米是幾天前跟妻一起去商場(chǎng)買的，各個(gè)檔次的、調(diào)配好的臘八米琳瑯滿目，但仔細(xì)看無(wú)非就是那些各種米加上各種豆類，再加上點(diǎn)什么枸杞、桂圓、蓮子、銀耳等物品�？纯床畈欢嚯S便買了一份，就準(zhǔn)備過(guò)臘八節(jié)吃臘八粥用，也是為了紀(jì)念傳統(tǒng)節(jié)日。
臘八粥熬好了，看看粥的顏色，聞聞味道，嗯，確實(shí)不錯(cuò)，粘稠度也剛好。其實(shí)，我跟妻這些年來(lái)一直有早晨吃粥的習(xí)慣，我們自己熬的粥也是幾種米摻在一起，也放些小豆、綠豆、枸杞什么的，雖然趕不上臘八粥的材料多，但也不錯(cuò)。
盛上一碗臘八粥，喝一口仔細(xì)品味一下粥的味道，除了比往日的粥甜了一些，似乎也沒(méi)有什么特殊的地方，甜是因?yàn)榕D八米里有冰糖。心里想一想今天是臘八節(jié)，喝臘八粥是紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，心里似乎溫馨了一些。但總感覺(jué)這粥里缺少點(diǎn)什么，確切一點(diǎn)說(shuō)，是缺少一點(diǎn)記憶中的那種臘八粥的香味兒，那是童年的時(shí)候，媽媽熬的那種臘八粥的香味。
我童年的時(shí)代，是物資極度貧乏的年代，那時(shí)的生活談不上溫飽，連最起碼的油、鹽、糖、火柴等，一些最基本的生活用品，都憑票供應(yīng)，更別提那些稍微一點(diǎn)的“奢侈”品了。根本就沒(méi)有，別說(shuō)沒(méi)錢，有錢也買不到，一天能有口稀飯、咸菜之類的充饑就不錯(cuò)了。那時(shí)我們還小，對(duì)生活沒(méi)有什么感悟，整天就知道嬉鬧玩耍。就知道盼一個(gè)又一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，因?yàn)槊康揭粋�(gè)節(jié)日，媽媽就會(huì)想方設(shè)法給我們做點(diǎn)好吃的，雖然難為了媽媽，但是看到我們這些兒女開(kāi)心過(guò)節(jié)的樣子，媽媽總是默默地微笑。難為媽媽那一番苦心了，讓我們從小就感受到生活的快樂(lè)，感受到節(jié)日的溫馨，感受到家庭的溫暖、媽媽的好和偉大。要說(shuō)盼節(jié)日，最盼的就是過(guò)年，特別是一進(jìn)寒冬，我們就掰著手指頭計(jì)算著時(shí)間。那時(shí)，媽媽就告訴我們：“別著急，等過(guò)了臘八，年就快到了”。媽媽還笑著常對(duì)我們說(shuō)：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年！”因此，我們就盼著過(guò)臘八節(jié)。
到了臘八節(jié)的頭幾天，媽媽就開(kāi)始動(dòng)腦筋湊齊自己調(diào)配的臘八米的材料，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，都是媽媽在日常生活中一點(diǎn)點(diǎn)積攢下來(lái)的大米、小米，還有幾種晾干的豆角扒下來(lái)的豆粒。頭一天晚上，媽媽就把這些材料泡上，臘八這天，媽媽早早就起來(lái)開(kāi)始熬臘八粥。等我們起來(lái)了，媽媽早已經(jīng)把粥熬好了，等我們收拾完自己，媽媽便把一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，端到了我們的面前。我們聞著這一年中難得見(jiàn)到的美食，那種香氣和熱氣早已驅(qū)散了心中的寒氣，驅(qū)散了外面凜冽的寒風(fēng)。媽媽不會(huì)講什么大道理，可能也不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和什么傳說(shuō)，因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)聽(tīng)媽媽講過(guò)這些，只知道媽媽對(duì)我們的關(guān)愛(ài)是那樣的細(xì)微。所以看我們看著臘八粥那種饞樣兒，媽媽嘴里便說(shuō)：“吃吧，吃吧，吃完了臘八粥心里暖和，就不會(huì)凍掉下巴了！”在民間始終流傳著“臘七臘八凍掉下巴”的傳說(shuō)，沒(méi)看到誰(shuí)的下巴凍掉，其實(shí)就是形容這個(gè)季節(jié)天氣特別寒冷罷了。
我們吃著媽媽熬的臘八粥，對(duì)于那時(shí)一年難得見(jiàn)到油星兒的我們來(lái)說(shuō)，臘八粥就是我們的美食了。粥香，粥里的豆粒又面有好吃，我們舍不得一下把這碗粥都吃掉，就把粥里的豆兒偷偷地漱出來(lái)，放到衣兜里，作為這一天的零食，慢慢地、細(xì)細(xì)地品味，心里那種美啊！那種開(kāi)心的勁兒，足夠我們快活幾天的，時(shí)光也就在我們這樣的快樂(lè)中慢慢度過(guò)。
現(xiàn)在生活條件好了，有眼光的商家們，超市里早就備好備全做臘八粥的食材了，買回家放進(jìn)鍋里煮好就行，雖然省心省力，卻像現(xiàn)在的速成食品，吃起來(lái)總感覺(jué)味道寡淡了些，沒(méi)有自己親手一點(diǎn)一星準(zhǔn)備，吃起來(lái)醇香，綿長(zhǎng)。
臘八節(jié)，還是讓我們拾回那些香甜的記憶吧，“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”！年快到了，但是我們是否能尋回過(guò)去的年味兒呢？
臘八節(jié)的散文 篇6
明天是傳統(tǒng)的臘八節(jié)，每年的臘月初七這天晚上，家家都要把各種米、豆泡好，但等明天一早，就把米下鍋，然后大火燒開(kāi)，小火細(xì)熬。不等太陽(yáng)露臉，一碗碗又香又甜的臘八粥就迫不及待地跑到每個(gè)人的肚子中了。
晚上吃過(guò)飯，我拿了碗要去泡米了，還在飯桌前的婆婆說(shuō):“今年咱不熬臘八粥了，現(xiàn)在也沒(méi)那么多講究了，熬不熬的也沒(méi)什么，再說(shuō)那些豆粒也嚼不動(dòng)�！蔽液苄老财牌拍苷f(shuō)出這些話，要知道年近古稀的婆婆是很迷信的，對(duì)于傳統(tǒng)的什么節(jié)日吃什么飯，那是很在乎的。比如元宵節(jié)一定要吃元宵和餃子，中秋節(jié)一定要吃月餅和餃子，臘八節(jié)一定要吃臘八粥。今天那么破例，真是出乎我的想象。我趕緊順坡下驢，“不熬就不熬吧，現(xiàn)在吃什么都一樣了，吃什么都能豐收了�！逼鋵�(shí)我是不喜歡熬臘八粥的，需要熬好長(zhǎng)時(shí)間才行，比平時(shí)要早起半小時(shí)，還要一刻不離地在鍋前看著，一個(gè)不注意就有可能熬糊了。比起熬臘八粥，我更愿意多睡會(huì)兒。
小時(shí)候，不知道臘八是一個(gè)日子，把臘八理解成拉巴（兩腿向外側(cè)撇著走路），于是每年這一天，就會(huì)和小伙伴們開(kāi)玩笑，“今天你拉巴了嗎？”然后，有調(diào)皮的真的就把腿向外撇著，走上幾步，引得大家哈哈大笑。
后來(lái)知道了臘八是一個(gè)節(jié)日，吃臘八粥的節(jié)日。每年臘八的前一晚上，奶奶和媽媽就會(huì)帶著我們姊妹幾個(gè)撿豆粒，撿完黃豆撿綠豆，撿完綠豆撿小米，……那時(shí)的米和豆都是用大碾子在土地上碾出來(lái)的，會(huì)參進(jìn)去一些土�；蛏傲�。撿完了，媽媽會(huì)一邊淘米，一邊夸我們手快眼快，我們也會(huì)蹦著、跳著、高興很長(zhǎng)時(shí)間。
記得那時(shí)熬臘八粥，粥一定多熬，一頓不能吃完，代表著家有余糧，莊稼豐收。而且還要一定要湊夠八樣糧食，小米、黍米、麥子、大豆、綠豆、紅豆、花生、棗、玉米粒、山芋干，是常用的，也是我們家鄉(xiāng)出產(chǎn)的。經(jīng)常自家的米湊不夠八樣，鄰居們就會(huì)互通有無(wú)，有時(shí)一頓臘八粥可能會(huì)是幾家的米湊的，象是百家飯了。
后來(lái)大米、江米、麥片、各色花豆從四面八方經(jīng)銷過(guò)來(lái)，很快加入了臘八粥的大軍之中。人們不再為湊夠八樣發(fā)愁了，一碗粥里常常有十幾樣米，有的人家，還會(huì)在粥里放一些蓮子、百合、銀耳等中藥。熬臘八粥的米也不用自己費(fèi)心調(diào)制了，超市里各種口味、各種功能的八寶粥米都有，有地瓜百合粥、蓮子銀耳粥、滋心潤(rùn)肺粥、養(yǎng)肝明目粥，琳瑯滿目。還有熬好的粥，裝入盒中，再加上漂亮的包裝，成了饋贈(zèng)佳品。
吃臘八粥的時(shí)間也不只在臘八這一天了。一年四季，想哪天吃就哪天吃，想吃幾頓就吃幾頓。這粥已不再是臘八的特有食物，所以名字也慢慢有了變化，叫做八寶粥了。
臘八粥的含義也就由原來(lái)的為明年五谷豐登而祈福，轉(zhuǎn)到了營(yíng)養(yǎng)健康上來(lái)了。再說(shuō)現(xiàn)在的科技水平，五谷豐登還用得著用迷信的方式祈禱嗎？
臘八節(jié)，不只喝臘八粥，還有一樣好吃的，臘八蒜。這是結(jié)婚后才知道的，每年臘八這天，婆婆都要腌上一大瓶臘八蒜。把蒜瓣剝好，放進(jìn)盛有醋的瓶中，密封。過(guò)春節(jié)時(shí)再打開(kāi)，就著有臘八蒜的醋吃餃子，味道鮮美極了。但是我還沒(méi)有親手做過(guò)臘八蒜，總是以工作忙為借口，偷懶。就像今天，一聽(tīng)婆婆說(shuō)不熬臘八粥了，我心中一陣竊喜�？磥�(lái)，我的懶散毛病還是一如從前。但是，竊喜過(guò)后心中是一陣陣的空虛，臘八節(jié)吃不到臘八粥，好像是少了點(diǎn)什么，臨睡前還是撿了幾樣易熟的米，泡在了碗里。婆婆的牙不好，大豆、花生之類的就別放了，吃不動(dòng)的。
臘八節(jié)，婆婆還有一項(xiàng)特別交代，明天不能回娘家，也不讓我大姑姐回來(lái)，說(shuō)是臘八是小年，不能在娘家過(guò)。我的大腦中是沒(méi)有這些意識(shí)的，但是婆婆信啊！不去就不去吧，反正只有一天，后天不是就能去了嗎？我寬解著自己，應(yīng)了下來(lái)。
我們這里確實(shí)有“過(guò)了臘八就是年”的說(shuō)法，按我的理解，那是古人用來(lái)形容時(shí)間過(guò)得快的一種說(shuō)法，但是老人們告訴我的是，臘八是小年。老人們很重視年的概念，哪怕是小年，也要遵守一些必要的民俗，比如，過(guò)年要早起，這一天不能隨便走親戚，嫁出去的姑娘不能回娘家。雖然時(shí)代變化很快，但是有一些傳統(tǒng)的意識(shí)還是不好改變的。
臘八節(jié)，承載著風(fēng)俗的變遷，時(shí)代的變遷。
臘八節(jié)的散文 篇7
在我家鄉(xiāng)有一句民諺，“臘八臘八，凍掉下巴”，意思是臘八這天非常冷。雖說(shuō)不至于把下巴的凍掉，但是臘八這天冷卻是真的。這一天俗稱“臘八節(jié)”，今天就是一年一度的臘八節(jié)了，這勾起了我許多關(guān)于臘八節(jié)的記憶。
臘八節(jié)是我孩提時(shí)代最向往的一個(gè)節(jié)日，每到臘八節(jié)這天，都要喝臘八粥。
記得小時(shí)候，一到這天母親要起得很早熬臘八粥，我們還躺在暖暖的炕上睡覺(jué)，依稀聽(tīng)見(jiàn)母親拉風(fēng)箱的聲音和鍋碗瓢盆碰撞的聲響。我也不知又睡了多久，就聽(tīng)母親喊叫，“快，都起來(lái)吧，喝臘八粥啦”！我們趕快告別暖呼呼的被窩兒，疊好被子，放好飯桌。母親就把一盆熱騰騰的臘八粥端了上來(lái)，給我們每個(gè)孩子盛上一碗。那粥是用黃米和豆子熬制的，吃到嘴里粘粘的，有一種獨(dú)特的糧食的香味。家家都很窮，能吃上一頓臘八粥不亞于過(guò)年，這粥也就不可能熬的很多，每個(gè)孩子只能分到一碗，吃完了只能眼巴巴地看著空盆，于是就把碗舔的比洗過(guò)的還干凈。吃過(guò)飯我們就都背著書(shū)包上學(xué)去了，喝過(guò)熱乎乎的臘八粥，走在冰冷的路上全身都暖暖的，嘴里還不時(shí)回味著粥的余香。
如今，居住在城市里，偶爾的臘八節(jié)也象征性地喝臘八粥、吃臘八蒜，但總覺(jué)得很刻意、很勉強(qiáng)，再也吃不出小時(shí)候在老家時(shí)的那種氣氛和味道。自從考學(xué)走出家鄉(xiāng)，就再也沒(méi)有吃過(guò)母親熬的臘八粥。上學(xué)時(shí)臘八還沒(méi)放寒假，工作后臘八也無(wú)法趕回家里。現(xiàn)在想來(lái)有二十多年了，那臘八粥的香氣再也沒(méi)有感受到，母親熬臘八粥時(shí)拉風(fēng)箱的聲音和刀鏟碰擊大鐵鍋的聲響也仿佛成了記憶。
現(xiàn)在母親已經(jīng)老了，已是滿頭白發(fā)，她也隨著自己的幾個(gè)孩子離開(kāi)了故鄉(xiāng)，在我們所居住的城市間來(lái)回游蕩。尤其是她也從過(guò)去生活的主角，演變成現(xiàn)在生活的配角，生活上的事情時(shí)常聽(tīng)從我們的安排。每年的臘八節(jié)，每每被淹沒(méi)在我們工作的忙忙碌碌之中，臘八的主題，再也沒(méi)有我們童年時(shí)那么鮮明，再也沒(méi)有母親作為生活主角時(shí)安排的那樣細(xì)致、周到。
今天正值臘八節(jié)，天氣比往年寒冷，我家晚飯吃了臘八粥。端起飯碗，我想起了母親，不知她在離我遙遠(yuǎn)的地方有沒(méi)有喝上一碗香噴噴、熱呼呼的臘八粥。
臘八節(jié)的散文 篇8
爺爺八十歲時(shí)，背著手，在雪地上走路嗖嗖快。腰不彎，氣不喘，寒風(fēng)掠過(guò)謝頂腦門時(shí)，后勺一圈兒白發(fā)就勢(shì)扯上了銀色胡子，蜿蜒地掛在腮邊。他聲如洪鐘，常嚇得兒孫們顫抖，見(jiàn)著黃米飯就笑瞇瞇的，非常溫順。
那時(shí)，母親為了討爺爺歡心，一到冬天就隔三差五地燜黃米飯。尤其到臘八日子，黃米飯做得更要有名堂。淘米時(shí)要輕搓慢漂，挑出勻溜的白底紫花飯豆，先煮了八分熟，撈起來(lái)攢進(jìn)小碗里。燒沸水下鍋，奶黃的米粒翻滾，鐵勺子沿了鍋邊轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)，灶坑里秸稈呼呼響。少頃，豆子們愉快地散進(jìn)來(lái)，淡淡的甜香在蒸汽里氤氳。直到泛出稠亮稠亮的光澤，跳動(dòng)地映入眼簾，盛起一撮兒，拽出黏黏的一道豆花綹子。母親就麻利地取出一個(gè)大肚藍(lán)邊瓷罐，放在鍋臺(tái)角上，一勺一勺往里裝黃米飯，滿滿登登后，細(xì)心地蓋上蓋。蓋子上正好擱進(jìn)去兩個(gè)小碗，一小碗白糖，一小碗葷油梭子。先用小棉被包了，再一閃身到柜櫥里取一塊干凈的屜布子，兜著罐底系出一個(gè)結(jié)實(shí)的結(jié)，恰能容胳膊伸進(jìn)套子里，挎著走。
屋外的陽(yáng)光凍得哆嗦，雪花聚在窗臺(tái)上，堵得視線都瘦了。母親吆喝著，從大柜里掏出兩條厚棉褲，規(guī)規(guī)矩矩地站在炕上，我們偷偷地捅那大棉褲，它們變得東倒西歪，像是不停地笑，豁牙子弟弟淌出口水，我們脫掉只能貓?jiān)谖堇锏谋∶扪潱┥线~不開(kāi)步的厚棉褲。褲腰連著兜兜，兩根帶子從后背斜拉過(guò)來(lái)，扣和鈕擠在肩膀上。完后，又包了圍巾，只露出眼睛，搬起那個(gè)黃米飯包裹。母親先走幾步，用力推開(kāi)房門，屋里涌動(dòng)的白色氣體咆哮著鼓出來(lái)，我和弟弟也站在門外了。
臘八凍掉下巴，差不多是一年里最冷的天。土房子縮脖低頭的挺著，柵欄門、羊腸道都默不作聲地抽著臉，平時(shí)三五條瘋跑的狗，正夾著尾巴，堆在窩里草堆旁，凄涼地哼哼。爺爺家在后趟房的東頭，風(fēng)夾了雪粒子吹過(guò)來(lái)，我和弟弟趔趄著，眉心和鼻子頭通紅通紅，似要結(jié)冰了。鞋底子邦邦硬，踩在雪地里發(fā)出喤喤的響，我伸手拉弟弟，他的鼻涕流出來(lái)了，凍在鼻子頭上。看他撇嘴要哭，我連忙喊著：“那個(gè)黑老鴰！”他仰起脖子，忘了冷，看見(jiàn)高處一根電線上裹了厚厚的霜，亮晶晶的，正蹲著一個(gè)黑老鴰，探頭探腦，左右張望。忽而，--嘎--嘎--嘎--扇幾下翅膀，飛走了，簌簌落下一串串霜花。
我攙著弟弟，胳膊讓這個(gè)棉包袱墜得生疼，手插不進(jìn)兜里暖和，凍得紅刺刺的，皮都腫起來(lái)了。好不容易看見(jiàn)爺爺家大門樁子了，那是一截老樹(shù)的枯木樁子。一半身子被抹進(jìn)黃泥墻里，露初半側(cè)疙瘩琉球、憤怒的臉，頂部鋸掉了，積了一坨子雪，像戴了白絨帽子，靜靜地立在柵欄邊上。前兩年，我一看見(jiàn)它就哭，它像爺爺，我就怕他發(fā)火的樣子。我曾拿著長(zhǎng)木桿子，把爺爺家窗戶紙糊的外屋門捅得稀巴爛，爺爺從外邊回來(lái)，跳起來(lái)、大聲喊著，要用大板子砸死我！我一看見(jiàn)他，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地。
我和弟弟好不容易拽開(kāi)爺爺家的門，冰把門縫隙封死了，發(fā)出嘎巴一聲，爺爺在里屋喊開(kāi)了：誰(shuí)呀！我的腿一抖，忙答應(yīng)著，三步兩步?jīng)_進(jìn)屋，把包裹放在炕上，一層層打開(kāi)，端出瓷罐。黃米飯還冒熱氣，爺爺?shù)难劬Σ[著，奓著手，大聲叫著：筷子！筷子！小嫂子忙遞過(guò)來(lái)一雙筷子。爺爺把瓷罐捧在懷里，先夾一口白糖，抿一口黃米飯，目光柔和地咂著嘴，白胡子都快把嘴唇蓋上了，一撅一撅的。哦，爺爺?shù)拿济际前椎�，粉紅的臉頰，粉紅的鼻子頭，粉紅的腦門，像個(gè)孩子一樣。
小嫂子拉著我的手，學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱航駜涸缙饋?lái)就念叨，臘八了，得吃黃米飯，黏黏下巴，要不出門該凍掉了！奶奶活著時(shí)，爺爺睜開(kāi)眼睛就吃上黃米飯了！小嫂子委屈地低頭說(shuō)：“爺爺說(shuō)我做的黃米飯不好吃�！蔽铱粗∩┳樱恢f(shuō)什么好，爺爺?shù)拇髮O媳婦多好看呢。
奶奶走很多年了，爺爺炕上的鋪蓋卷都是兩套，他一套，奶奶一套。太陽(yáng)下山就睡覺(jué)，他給奶奶先鋪上被子，叨叨咕咕說(shuō)著話，直到自己也睡去了。天空還掛著月牙，爺爺就攜著黎明的清涼下地干活了。他愿意種糜子，老秋時(shí)，那些垂頭羞澀的糜穗子，秀氣、文靜又樸實(shí)，像奶奶一樣。小倉(cāng)房里滿囤的糜子，奶奶就會(huì)欣喜地捧起來(lái)，金紅色的糜粒子，光滑飽滿，從指縫間倏忽地過(guò)了。就像現(xiàn)在，爺爺喜歡這種感覺(jué)，香甜地吃一頓黏米飯。
臘八節(jié)的散文 篇9
冬日的鄉(xiāng)村像冰面下的黃河，流淌著壓抑的熱情，看似靜謐的每戶院子里，時(shí)時(shí)冒著一股股隆重?zé)崃业乃瑪?shù)九寒天里總讓人心生歡喜，頓覺(jué)暖和。
一進(jìn)臘月，窗玻璃上的水珠白天就沒(méi)有停止?jié)L過(guò)，在水珠滾過(guò)的軌跡處晚上就結(jié)成了壯觀美艷的冰花，白白的，猶如雕刻過(guò)，甚是好看。初七那天太陽(yáng)剛露頭，母親說(shuō)水甕里沒(méi)水了，父親便架起了騾車，帶好了錘子、斧子一些掏冰的工具出門去尋冰，到村外的一條小河里，大約一個(gè)來(lái)小時(shí)，父親便拉著一車冰塊到了村口，在太陽(yáng)的照射下，整個(gè)小平車上光芒閃閃，弟弟穿著厚厚的開(kāi)檔花棉褲迎了上去，小手扳著冰塊要坐到冰上去，父親呵斥著告訴他危險(xiǎn)要他下來(lái)，他本來(lái)就被凍得有紅血絲的臉蛋愈發(fā)紅了，在晶瑩剔透的冰塊映襯下，像倆個(gè)精致的紅蘋(píng)果，弟弟不情愿地跟在騾車后面，一蹦一跳的就像個(gè)小駒子，父親把車趕到院子里吃力地卸下了冰，把牲口拴回圈里，便開(kāi)始鑿冰，直到剛好可以放到水甕里的大小，家里有兩只陶瓷水甕，黑黃相間的條紋，被母親揩得油光滑亮，深長(zhǎng)的窯洞因有了它而容光煥發(fā)，等兩水甕放滿了冰，父親便把剩下的冰放到灶臺(tái)上一大一小的兩鍋里，我和弟弟搶著吃細(xì)碎的冰塊，咬冰的感覺(jué)真好，咯吱咯吱的清脆聲音像嘴里藏了一只百靈鳥(niǎo)，尤其是從頭到腳的冰涼感，真叫人精神抖擻，母親燒旺了爐火，紅紅的火苗一竄一竄的，爬上了冰冷的油漆過(guò)的墻面，那供著灶君的后墻上，有父親親手油過(guò)的圖案，一個(gè)怪怪的圖形，此時(shí)在火苗中像活了般躍動(dòng)著，火苗也用力地舔著鍋底，直到鍋熱，冰塊越來(lái)越小隱匿在一鍋漸熱的水汽里不見(jiàn)了蹤影，而此時(shí)父親好像在一堆不大的冰塊里認(rèn)真得挑選著什么，我和弟弟則自顧自吃，沒(méi)有人管我們。快中午的時(shí)候，母親往水開(kāi)了的小鍋里放了一升紅豆子，父親則已選出了一塊冰，只見(jiàn)他拿個(gè)小錘子，左修修右砍砍，我看著越來(lái)越像個(gè)小小的人形，父親刻好后便把它放在高高的窗欞上，好像生怕我們夠得著，很快，豆子濃郁的香味便傳到院子里，熏得人直想流口水，熏得父母的臉上滿是紅暈，他們看起來(lái)很神秘，很認(rèn)真，也很嚴(yán)肅，像在迎接一個(gè)隆重的時(shí)刻，更像是在準(zhǔn)備著一些禮儀，我看見(jiàn)爺爺拿著一把長(zhǎng)長(zhǎng)的掃帚，在院里重復(fù)掃了好幾遍，連石縫里凍著的雪花也被他生硬掃了出去，大門外窄窄的街道被他掃了那么遠(yuǎn)，幾塊磨滑的青石板上更是能照得見(jiàn)人影，整個(gè)村里似乎比往日更干凈整齊，每戶人家大門外的牲畜糞堆都拍打得圓圓的，村子的上空飄著幾朵如云的霧氣，那是從窗格里飛出的豆香彌漫……
臘月初八早上我努力睜開(kāi)眼的時(shí)候，家里已是白霧繚繞，飄飄渺渺如同仙境，我推了一把身邊的弟弟，發(fā)現(xiàn)父母親已不在炕上了，隱隱約約看見(jiàn)灶臺(tái)前的母親，她正舞動(dòng)著一把黑色的大鐵鏟，在那口深幽的黑色大鍋里攪動(dòng)著，她看起來(lái)是那么弱小，卻又那么勇敢，父親站在母親的身后手里端著碗，母親從鍋里舀了一些湯放入碗里，父親便出去了，他關(guān)門的瞬間，我覺(jué)得院里還是一片漆黑，甜濃甜濃的味道一陣陣逼近我的鼻子，弟弟也醒了，嚷嚷著要起來(lái)，母親趕緊從灶臺(tái)邊過(guò)來(lái)，示意我們不要吵，說(shuō)你父親用紅湯殺撻子去了，別驚動(dòng)嚇跑了撻子，我們雖然不知道母親嘴里這個(gè)“撻子”是什么，但看母親莊重的神色，便悄悄地自己穿衣服了，父親很快就回來(lái)了，他好像在母親耳朵上竊竊私語(yǔ)了幾句，倆個(gè)人便會(huì)意得微笑了一下，母親很快用大鐵鏟攪了幾下，一股要糊的味道掠過(guò)身邊，她悄悄對(duì)我們說(shuō)要開(kāi)飯，吃臘八粥，叫父親給爺爺奶奶端了一大碗紅粥過(guò)去，家里的霧氣也慢慢消失了，我才看見(jiàn)母親做了一大鍋的粥，那粥紅得鮮亮誘人，絲絲濃郁的味道熱熱的撲來(lái)，好香的粥，我和弟弟都等不及了，母親也忙著給我們盛粥，邊盛邊說(shuō)，要在天明前把粥吃了，再去睡會(huì)兒，我用勁挖了一勺白糖放到紅粥碗里，因?yàn)槠綍r(shí)是很難見(jiàn)到糖的，雖然攪拌了好一陣，但吃著還甜中帶點(diǎn)苦，沒(méi)敢跟母親說(shuō)，她會(huì)罵我們浪費(fèi)的。
我和弟弟又飽飽地睡了一覺(jué)，好像那天村里學(xué)校放了一天假，反正起來(lái)的時(shí)候，太陽(yáng)真的照在屁股上了，我已經(jīng)看不見(jiàn)那一鍋粥了，后來(lái)才知道，母親已經(jīng)把它“藏”了，然后等哪一天我們吵著要吃的時(shí)候，就給我們“改善”一頓，解解我們姐弟的饞，那天，天真的很藍(lán)，而且是離地面那么高，那么遠(yuǎn)，風(fēng)是刺骨的寒，出來(lái)院子里，感覺(jué)風(fēng)跟刀割一樣擦過(guò)皮膚，太陽(yáng)又是那么的萬(wàn)丈光芒，直晃得睜不開(kāi)眼，大門外似乎有很多人，在談?wù)撝裁�，我捂著要凍紅的耳朵跑了出去，原來(lái)他們?cè)诳锤骷议T外的冰人，不知父親什么時(shí)候把我家的冰人放出去的，大概是昨天夜晚吧，此時(shí)的冰人，確實(shí)狼狽，通體被紅色汁液澆注，我好像有點(diǎn)懂母親的話了，人們?cè)诒戎l(shuí)家的冰人更殘，更象撻子，并且在高興的說(shuō)，撻子再也不會(huì)翻身進(jìn)犯了，爺爺在和幾個(gè)老人靠在向陽(yáng)的墻角坐著，他們的嘴角都深一道淺一道殘留著紅粥的紅，看起來(lái)很滿足的樣子，爺爺正卷著一棒旱煙，他的手已凍得黑青，但他好像不在乎，瞇著眼，眼里滿是喜悅……
如今的臘八粥，已經(jīng)沒(méi)有那么多講究，人們吃不吃都隨性，也不是非得在臘八那天天明前做，天明前吃，更不需要澆冰人，臘八節(jié)吃碗紅粥更像是一種時(shí)尚，而且都是六零前的媽媽們做好的。但我更喜歡那種神秘、莊重、嚴(yán)肅、喜悅的感覺(jué)，那種美妙的如臨重節(jié)的氣氛和傳奇色彩，時(shí)時(shí)喚起我細(xì)膩而綿延不絕的鄉(xiāng)愁，讓我對(duì)生活充滿了敬畏與熱愛(ài)，更激勵(lì)著我不斷去追尋人生的美好！臘八節(jié)又到，向生我養(yǎng)我的那個(gè)小山村致敬，向善良勤勞忠厚的親人們致敬！
臘八節(jié)的散文 篇10
清晨，打開(kāi)手機(jī)，一則微信消息跳入眼底，“姐，今天臘八節(jié)，你做臊子面了沒(méi)有？”妹妹從老家發(fā)來(lái)的微信問(wèn)候。
“臘八節(jié)？”我瞪大眼睛，今天是臘八節(jié)？看了看日歷，還真是農(nóng)歷的臘月初八。自從來(lái)了深圳，十來(lái)年了，在我心里壓根都沒(méi)了這個(gè)概念。
提起“臘八節(jié)”，我潮濕的思緒踩著時(shí)光的韻腳逆行而上……
小時(shí)候，每年農(nóng)歷的臘月初七下午三點(diǎn)多鐘，母親就開(kāi)始在廚房里忙著準(zhǔn)備“臘八節(jié)”早晨臊子面的食材了。母親做飯時(shí)，統(tǒng)籌方法運(yùn)用得特別好。首先是和面，一碗好吃的臊子面，和面是最為關(guān)鍵的一步。母親用淡堿水把盆里的面粉拌成干濕均勻的面絮，再用力將面絮搓揉成面團(tuán)，然后將面團(tuán)放置盆中，上面抹少許清水，蓋上蓋子，把面醒上。
醒面的同時(shí)，母親手腳利索地開(kāi)始洗紅、白蘿卜，然后把紅白蘿卜切成一公分大小的菱形薄片，豆腐也切成同樣大小的薄片待用。期間，母親時(shí)不時(shí)將盆里的面團(tuán)拿出來(lái)揉揉再放進(jìn)去醒。同時(shí)，在鍋里燒沸水，再將白、紅蘿卜片分次放入沸水中稍煮一下，火候以蘿卜片入水后，水開(kāi)1分鐘后撈出，然后將撈出的蘿卜片放入涼水中涼一涼，以此來(lái)去除臭蘿卜味。涼好后放入碗中待用。豆腐片也用沸水泡著，以免臊子湯渾濁發(fā)白。隨后切好蔥花、香菜、肉丁，準(zhǔn)備好吃臊子面時(shí)用的小菜。
當(dāng)母親把做臊子湯用的食材和菜都準(zhǔn)備好時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)醒好了，于是，她把面團(tuán)搟成薄薄的面張折疊起來(lái)，用刀切細(xì)如線，長(zhǎng)約1米左右。搟好面，母親把細(xì)面一把一把整整齊齊地?cái)[放在案板上。
收拾好廚房的衛(wèi)生，已經(jīng)夜幕降臨了，母親急急忙忙抱了一抱玉米桔準(zhǔn)備燒炕。我們姐弟三人小鳥(niǎo)一般，圍著母親嘰嘰喳喳催促她給我們凍冰冰，好性情的母親慈祥地笑笑說(shuō)：“不急，不急，等媽燒好炕再給你們凍冰冰！”
燒好炕后，母親顧不上休息一會(huì)兒，就開(kāi)始給我們做凍冰冰。她先把胡蘿卜切成了薄薄的圓片，然后用剪刀細(xì)心地剪成許多形象逼真的小動(dòng)物和小花，隨后端來(lái)三碗糖水，將系了一大塊胡蘿卜的白線繩一頭放入糖水中，分別在三碗糖水中撒下小花、小動(dòng)物和香菜葉。最后，將三碗糖水放置于屋外的窗臺(tái)上。
夜，越來(lái)越深了。我們姐弟三人跪在窗前，眼睛瞪得大大的透過(guò)玻璃窗看著外窗臺(tái)上的三碗糖水，興奮得沒(méi)有半點(diǎn)睡意，母親催了好幾遍，也沒(méi)人去睡覺(jué)，心想著這冰冰怎么凍得這么慢？這夜怎么這么長(zhǎng)？天咋還沒(méi)亮？
看著看著，最后不知什么時(shí)候睡著的。母親叫我們起床時(shí)，天已經(jīng)大亮了，我興奮地一骨碌爬起來(lái)和弟弟妹妹們蹦到院子里就準(zhǔn)備提冰冰，父親急忙拉我們進(jìn)屋洗漱。
飯桌上端過(guò)一碗臊子面，絲一般雪白光滑的長(zhǎng)面條，里面澆了臊子湯，辣子油紅艷艷的，配上白白的豆腐片、紅白蘿卜片蔥花和香菜，就這色相，不吃光看著都直流口水呢。那香噴噴的氣味撲面而來(lái)，喉嚨里仿佛生出了一只小手，三下五除二，一碗臊子面就下了肚。
吃完臊子面，我們姐弟三人迫不及待地跑去窗外提冰冰�！安患�，先看看碗里凍的疙瘩向著哪一邊？”母親邊說(shuō)邊跑出來(lái)確認(rèn)“疙瘩”到底在哪個(gè)方向。因?yàn)閮霰鶗r(shí)，每碗冰的表面都會(huì)凍起一個(gè)疙瘩，母親說(shuō)這個(gè)疙瘩向著哪個(gè)方向，來(lái)年哪個(gè)方向的農(nóng)作物收成就好。至于，凍起疙瘩的那個(gè)方向的農(nóng)作物來(lái)年是否真的收成好，我們卻從未去深究過(guò)。
又是一年“臘八節(jié)”，若不是妹妹的提醒，我竟然又給忽略了。即便是記起來(lái)，自己做的臊子面卻怎么也吃不出母親做的臊子面的味道來(lái)。十來(lái)年了，再也沒(méi)有過(guò)過(guò)“臘八節(jié)”，怕因臊子面想起了母親的離世而徒增傷感。
夜深了，我獨(dú)坐電腦前，呆呆地看著日歷本上的“臘八節(jié)”三個(gè)字，淚流滿面……
快過(guò)年了，母親，您在那邊還好嗎？祝愿：母親在天堂永遠(yuǎn)平安、快樂(lè)！
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