2017描寫端午節(jié)的散文
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【2017描寫端午節(jié)的散文1】
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2000多年歷史。我們老家的端午節(jié)，又稱五月節(jié)。小時候也不知道究竟為何要過這一五月節(jié)，只知道這一天在農(nóng)忙之余還能有好吃的粽子。所以端午，最忘不了的是吃粽子。
端午節(jié)吃粽子，這是我們的傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節(jié)的早晨家家吃粽，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的`雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
其次讓我難以忘懷的就是插艾草。民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，我們家鄉(xiāng)把插艾作為重要內容之一。以艾條插于門楣，懸于窗戶。端午插的艾草，我們稱之為家艾，它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥，有理氣血、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材�？梢姡灏怯幸欢ǚ啦∽饔玫�。
端午節(jié)的早晨，天剛露出魚肚白，媽媽就去自家的菜園地的角落采集艾草。那些散發(fā)著香氣的艾草一拿回家，滿屋清香。早飯后，爸爸端起板凳，放在門檻上，將一把艾草整整齊齊的豎著插到門上。微風搖曳著艾草，散發(fā)出陣陣清香。我們的家鄉(xiāng)流傳著這樣的歌謠：“端午艾，是藥草，家家戶戶離不了;門上插把端午艾，蝎子蜈蚣無處逃。”
艾草又是一種天然蚊香。到了晚上，天將黑的時候，媽媽就拿出早已上一年端午節(jié)用過的干艾草，點燃起來，然后熏遍屋內屋外的各個角落。艾草冒出的黃色煙霧，散發(fā)出的特殊香氣，充滿了整座房子。我好奇地問母親，為什么要用艾草熏。母親總是慢騰騰地說：“熏草香，香滿堂;熏蚊蟲，辟邪惡。家里上上下下，里里外外，熏艾草，一年里人也不會生病。”記得夏天，只要我們身上生了痱子，媽媽就用陳年的艾草燒水，給我們洗澡。秋天或者冬天，身上有寒氣，也是用陳年的艾草熏燒，一出汗，馬上就好了。
在端午節(jié)的這一天，家里人還會上街，花上幾分錢或者一毛錢，給我們這些孩子買來香囊，掛在身上。我記得自己佩戴過的香囊，最喜歡的是紅辣椒形狀的。傳說佩戴香囊有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。最后就是在中午吃飯的時候喝雄黃酒。雄黃其實是一種中藥材，中醫(yī)藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，所以民間有“飲了雄黃酒，百病都遠走”、“五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲”、“帶雄黃進山不怕蛇”等諺語俗語。在碘酒未發(fā)明年代，我國人民就是用白酒調配雄黃和白礬水來涂抹毒蟲蜇傷和蚊叮蟲咬的。人們熟悉的《白蛇傳》里，端陽節(jié)，許仙聽信了法海的話，讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形�，F(xiàn)在不少地方在端陽節(jié)還要在屋內外噴灑雄黃水，并在兒童的耳、鼻、額頭上涂抹雄黃。不過據(jù)現(xiàn)代科學分析，雄黃有毒，不宜內服。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)，已經(jīng)離我們漸漸遠去，多想再過一次家鄉(xiāng)的端午節(jié)啊!
【2017描寫端午節(jié)的散文2】
端午節(jié)一天天地近了。這個周末的傍晚，當我小吃街上看到不斷增多的粽子攤點，尤其是嗅到那清香醇厚的氣息時，不禁想起了故鄉(xiāng)的端午節(jié)。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)，是一曲意味深長的歌謠。舊時家鄉(xiāng)的民謠里唱得好：“喜鵲叫，麥梢黃，麥收過后粽飄香。”端午節(jié)之所以跟喜鵲扯上關系，源于一則感人的傳說。相傳喜鵲在覓食時被猛然降落的牛糞掩埋，幸好被公雞扒了出來。喜鵲為報答救命之恩，遂于每年農(nóng)活最重、須最早打鳴的麥收時節(jié)為農(nóng)人報時，讓公雞得以休息。雖無法考證傳說的真?zhèn)�，但可以明顯地感到，端午前的麥收時節(jié)，平素早早唱響的雞鳴消匿了，唯余一聲聲婉轉嘹亮的喜鵲鳴叫回蕩在村子里，催促著農(nóng)人下地。在倍感新奇的同時，也讓我們體會到感恩的深意，更從側面告誡我們不管關山相隔，無論身在何方，都不能忘本。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)，是一道永駐心間的風景。記憶中，每年端午節(jié)前，祖母總會叮囑我多割刈些艾草，早早攤在打麥場上曬干。雖然難免有插在門前“辟邪”減災等傳統(tǒng)意義上的考量，但更多的是實用價值。點燃后冒起濃煙的艾草，不僅可以在盛夏驅除蚊患，更是豬牛羊等大牲畜產(chǎn)崽時消毒、預防大出血的良藥，倍受鄉(xiāng)親們的青睞。端午節(jié)當天，還有包粽子、煮咸雞蛋、抹雄黃酒、掛香囊、洗夏季“頭茬澡”等大事。每年的這個時節(jié)，母親總會早早地到村邊的竹林里折下鮮竹葉，清洗后在開水里燙一下，裹上浸泡好的糯米，綁上棉線，為我們蒸出一篦子滑嫩芳潤、清香醇厚的竹葉粽子。咸雞蛋的鮮香肥美自不必說，抹雄黃酒和往手足上掛香囊也被認為是節(jié)日大事。據(jù)說雄黃酒可以驅除蛇蟲侵擾，掛香囊能夠保平安。雖然其功效不得而知，但都煞有介事地遵從照做。至于洗夏季“頭茬澡”，則是相傳三閭大夫投汨羅江后，上蒼憐憫民間凄楚，遂于每年端午節(jié)晨往天下江河湖塘遍灑良藥，沐浴后有健身防病之效。端午節(jié)時的塘水還有些許涼意，但大伙仍然踴躍參與，以圖吉利，那副天真純樸的憨直勁煞是可愛，引人回味。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)，是一根牽動鄉(xiāng)愁的絲線。仔細想來，未在故鄉(xiāng)過端午節(jié)已有十余年了。祖母已病故多年，村邊的竹林也被伐掉墾為耕地，抹雄黃酒的習俗被證實無益于健康而早早摒棄，昔日碧波漣漪的池塘疏于治理，被淤得幾近消失。村里的中青年人都去了南方務工，大牲畜早已無人養(yǎng)殖，艾草也沒了用處。只有那熟識的歌謠和鮮艷的香囊，仍陪伴著孤獨的老人和留守兒童們。麥收過后的粽子仍很香，只不過已沒有人再去費心費力地制作了，直接從小賣部的冰柜里買來完事。有時重返故園，欣賞著村里一排排拔地而起的小洋樓，看著空蕩寂寞的村落，在為鄉(xiāng)親們物質生活大幅改善倍感欣慰的同時，總感到少了些什么。尤其是在端午將至的氣氛里，總能引起我無盡的遐思與慨嘆。
懷著這樣的心緒，晚上竟做了一個溫馨的夢：漂泊多年的游子都學到了一技之長，具備了自主創(chuàng)業(yè)能力。端午節(jié)里，他們與親友歡聚一堂，描繪著返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的藍圖……
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