夏有大暑,冬有大寒,人在極冷之時(shí),便想不起極熱時(shí)的情景,那中間仿佛隔了一道墻,像是上輩子的事。下面是語文迷小編跟大家分享的2017年的大寒,歡迎大家閱讀!
【2017年的大寒1】
大寒,一年最后的一個(gè)節(jié)氣。風(fēng)大,低溫,冰天雪地。不再是“在水一方”了,可以淌冰過去啦。臘月,正將一冬的沉思默想,摟得緊緊的。
小山遠(yuǎn)影,被積雪包裹出一只聽話的綿羊,臥伏村莊的西南。村口的不老松,頭帶白色毛巾,一如北方的牧羊郎,借著風(fēng),正在把溪頭的薺菜抽打出細(xì)細(xì)的嫩芽。稻草人瘦成冰凌,在與空曠的谷地對話后,便就靜默于天空的高遠(yuǎn)空茫,和大地的麥苗綠夢。一片水聲,于湖江口激越起來。那是大寒的呼喚,被放大于思想的碼頭,殷切恭候,那立春的彩船來�?�。一切都在等待,又一年的陽光、月色的汗水,還有春風(fēng)、菜花的村莊。
又一場雪,沿著家鄉(xiāng)的小河無聲地飛跑,越過稻草人的頭頂,越過老屋的窗燈,洋洋灑灑,毅然覆蓋起故鄉(xiāng)的守望。雪落夢里,潔白出純粹。臘月的木門,飄動(dòng)著舊色的對聯(lián):談泊明志,清白傳家。雪花無聲,總將故鄉(xiāng)的童話純潔。記憶兒時(shí)的歡笑,兒時(shí)的奔跑,增添了春節(jié)的霧氣彌漫。堆雪人,用煤球點(diǎn)出傳神的眼睛;打雪仗,用口沫凝固堅(jiān)強(qiáng)的雪子彈。還有,火桶里擠滿張張紅彤彤的小臉,兄弟姐妹,心頭的青綠,總是在父親說的故事里萌芽。還記得那年,窗外的臘月雪,悄悄擠滿在門前,灶膛里的火笑著,映紅了母親一臉的期待。
麻雀藏在檐口,耐不住寂寞,探頭銜住一片雪花,感覺新春的氣息。是誰,在臘月的雪地里,灑滿了一片片梅香?又是誰,坐爐一壺?zé)峋�,就把村莊的炊煙染成了海藍(lán)色?大哥抱著一捆稻草進(jìn)入牛棚里,大嫂則捅開爐火點(diǎn)燃起黎明的曙色。雪停了。田野白茫茫一片,麥田被厚實(shí)的雪花被子蓋住了,只有油菜露出些許、些許的蔥綠。
現(xiàn)在,一個(gè)我們都熟悉的身影,在田野里走走停停,時(shí)而蹲下,時(shí)而站起。原來是大哥來到田野,臉膛的溝壑,延伸湖江口的張望,蹣跚的年輪被田壟收藏著,那蒼老的夢不醒,一如老松樹的枝條,總是摟抱著新春的希冀。他把臉貼近雪田,他在附耳聽麥。聽麥的呼吸,聽麥的心跳,聽麥的夢囈。他與麥對話,不停地嘟嘟道:明年肯定是一個(gè)沉甸甸的夏天!
田頭一顆柿子樹,枝上被大哥“嘟嘟”出幾點(diǎn)毛茸茸的小酒窩;麥田里的薺菜也被大哥“嘟嘟”得一個(gè)勁兒翹首鉆出雪花被子。忽然想起一句新詩:麥子的姿態(tài),挺直在原野;花的種子,落在醒來的河床。
有香飄過來,咸咸的。原來是大哥,他又回到院子里掛起了自己腌制的臘肉,那是等待遠(yuǎn)行的孩子回家過年。大寒,遠(yuǎn)行人的心,如一葉小舟,泊在湖江的遠(yuǎn)方,總是幻見老家的小窗,那透著昏黃光彩的期盼。驀然,親人的話語,如歌般的閃爍明亮,在耳際。家,在呼喚。握一把陽光,鋪灑原野,讓村路顯亮著,帶我回家......
【2017年的大寒2】
又是一年大寒
我怕 真怕
每到這時(shí)候總是不光身冷心更冷
為何如此,巧合嗎?
反正每天只想著一件事
就是 時(shí)間快點(diǎn)過吧
只要還能熬過這個(gè)冬天
到了春天我就有希望可以重生了
【2017年的大寒3】
冬三月是生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的時(shí)節(jié)。今冬華北這一帶幾乎沒下過雪,這幾天白天的最高氣溫竟然達(dá)到15℃,是一個(gè)少見的暖冬。
過了小寒就是臘八,腌點(diǎn)臘八蒜、熬點(diǎn)臘八粥,在屋里種上一盆蒜苗,看著郁郁蔥蔥的綠日漸長高,也是滿心的歡喜。春節(jié)不久就要來了,趕年集,一是給孩子們扯上幾尺花棉布,每個(gè)孩子都要做上一套新棉襖棉褲,等大年初一穿上;二是要買些祭祀供品、年畫、對聯(lián)、鞭炮(有時(shí)還會(huì)捎回一把“梨花鞭”“老鼠尾巴”之類的小煙花)。然后掃塵潔物,除舊布新,準(zhǔn)備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炒烹炸雞鴨魚肉等各種年肴,都隨之陸陸續(xù)續(xù)展開。過去,大寒時(shí)后街上還常有人把芝麻秸擺在行走之外的南墻根,供孩子們玩耍、踩碎,取“踩歲”和“歲歲平安”之意,求個(gè)新年節(jié)好口彩。這也讓得大寒驅(qū)兇迎祥的意味更加濃厚。
小寒大寒,殺豬過年。從前殺豬宰羊,血放完之后,屠夫會(huì)在豬羊的小腿靠近蹄子處割開一個(gè)小口,用一根鐵條插進(jìn)去捅一捅,然后用嘴使勁往里吹氣,直到豬羊全身膨脹起來。這樣,剝皮就很方便,用刀輕輕一劃,豬羊的皮就會(huì)自己裂開。如果宰牛也這樣吹,就叫吹牛。不過牛的體形龐大,皮又堅(jiān)韌,皮下脂肪又少,要把一頭牛吹脹起來,斷非常人所能為。誰要是說他能吹牛,那他百分之九十九點(diǎn)九是真的在“吹牛皮”。
大寒以后,也是孵小雞兒的時(shí)候。那時(shí)候磚壘的雞窩,下面是雞們帶著幾根橫梁的“臥室”,上面是磚砌的小格子,鋪上一把麥秸或干草,就是母雞的“產(chǎn)房”。那些愛逃出去下“野蛋”的母雞,主婦們會(huì)操著它的心,早上放雞窩的時(shí)候摸一摸雞屁股,摸著有了蛋,就把它堵到雞窩里,等它下完了蛋再放出來。存放雞蛋,有時(shí)就放到米缸或米囤里,透氣,放不壞。記得小時(shí)候還曾偷偷摸出來一個(gè)兩個(gè)的偷偷煮了吃。等攢夠1 0幾枚,就尋一只“炸窩雞”,在暖和的屋子里安置好孵化“暖房”,讓這只炸窩雞暖上多半個(gè)月,期間還有經(jīng)常翻蛋、照蛋,揀出來未受精的“白蛋”,20天后,一只只毛茸茸的、顏色各異的小雞雞便破殼而出。這只老母雞便開始帶著這群小雞仔兒,到處快樂地覓食。
臘月二十三是糖瓜祭灶的節(jié)。傳說灶王爺是玉皇大帝派到每家每戶監(jiān)察人們平時(shí)善惡的神,每年歲末要回天宮中向玉帝奏報(bào)民情,供玉帝賞罰。送灶時(shí),人們要在灶王爺像前供放糖果、清水、草料,草料(料豆)是灶王升天的坐騎備料。祭灶要把糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝那里講壞話了�!吧咸煅院檬�,回宮降吉祥�!被蛘摺吧咸煅院檬�,下界保平安�!笔窃钔跎褓N兩旁常用的對聯(lián)。大年三十晚上,灶王爺還要與諸神來人間過年,所以除夕夜還得有“接灶”。不過,現(xiàn)在這些祭祀的繁文縟節(jié)大多都被省略了。
從大寒到春節(jié)前,大街上經(jīng)常有打著撥浪鼓的賣貨郎,戴著個(gè)皮帽子,推著琳瑯滿目的小貨品叫賣,針頭線腦、頂針、泥哨、雪花膏、糖豆子、小鏡子……無所不有,后面跟著一大群男男女女的小孩子,爭相圍觀。有時(shí)會(huì)有支起鍋灶崩爆米花的,拉起風(fēng)箱、燒起炭火、不停轉(zhuǎn)動(dòng)熏得黑黑的壓力鍋,十多分鐘后,“砰”的一聲巨響,隨著一股雪白的蒸汽,一大袋子棒子花隨即出爐,趁熱乎嚼起來松軟脆香,那真是兒時(shí)最美味的零食之一。這一聲“砰”的巨響,會(huì)招來更多的大人孩子,瓦上一碗玉米棒子,端著簸箕或者提著布袋,圍了過來,有時(shí)候還要排隊(duì)等著呢。花上兩毛錢可以吃上或多天。
這些年,生活條件越來越好了,燉肉也是必須的。買上一包紅糖,買上一瓶質(zhì)量上好的老抽,是給煮好的方塊肉上色兒的。有好客的見人便說:“走,上我那兒吃肉去!晌午別走,來家里喝兩盅兒吧�!焙芏嗳吮阃妻o客套:“我還得修灶臺(tái)哩,家里小鍋也燉著肉吶……”笑一笑就走了。
用紅糖給肉上色兒,先把紅糖倒進(jìn)鐵鍋里,等紅糖慢慢化開,豬肉皮在糖漿里蘸一下,然后才放進(jìn)油鍋里。這樣,炸出來的肉塊兒上有一層好看的醬紅色,腌上一年還是那樣。有時(shí)家里舍不得買紅糖,就把餾熟的紅薯抹在肉皮上,再放油鍋里炸一下,只是那樣出來的成色自然就差多了。
在一個(gè)大雪天,一家人高高興興、忙里忙外地?zé)跞�,圍坐在一塊兒,歡天喜地地吃肉、喝酒,伴隨著肉香和熱氣,笑聲洋溢在屋子里、煙火氣在院子里飄繞著……
如果雪一直下。四下里便更會(huì)安靜,天地?zé)o聲,似乎可以聽得見雪花落地的聲音。外面,高高低低的樹枝上,麥場里的柴火垛上,街邊的磚垛子上,都落了厚厚的雪。通向村外的田野小路,一個(gè)人也沒有,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地鋪著雪,大雪無痕。
雪霽日出,各家各戶的大姑娘、小媳婦們,都開始在房頂上、大門外掃雪,小孩子也扯著把木锨跟著出來鏟雪,這兒鏟一下,那兒捅一下,玩兒得好起勁,也不嫌冷。
那些麻雀依舊一副無憂無慮的樣子,在電線上站成一溜兒,嘰嘰喳喳著,一會(huì)兒又忽地亂麻麻地飛走了。這樣的雪天里,它們又會(huì)從哪里找食兒吃呢?——大概又會(huì)到誰家里喂雞喂豬的地方偷嘴吃吧。
“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗�!备赣H在的時(shí)候,常常鼓勵(lì)我們幾個(gè)多活動(dòng),多干活,人嘛,也是動(dòng)物,要多運(yùn)動(dòng),才能健康。下雪的時(shí)候,我喜歡踩著積雪,聽積雪在腳下“咯吱吱、咯吱吱”地響,走上一段路,身上也冒了熱氣,回頭望去,村莊靜靜地端坐在雪野深處,微風(fēng)淡淡,炊煙裊裊,一種暖意油然而生。
時(shí)令已經(jīng)入四九,臘八也早過了,鄉(xiāng)村在安靜中等待著一個(gè)農(nóng)歷新年,蕩漾在街巷里的年味兒一天比一天濃釅起來。是啊,冬天冷到了極點(diǎn),春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?大寒是24節(jié)氣的最后一個(gè),下一個(gè)就是新一年的立春了。真希望春節(jié)前會(huì)有一場像樣的雪,應(yīng)了偉人那句“飛雪迎春到”。
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