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大興安嶺的野生柴胡散文
秋日里的大興安嶺東北林區(qū),氣溫適宜,空氣濕潤,林中的各種野果競相爭寵;牟輩仓械脑S多“閉關(guān)修煉”的藥俠們,此時已“修成正果”,急切地準(zhǔn)備著,為人們“行俠仗義”而“出關(guān)”呢。柴胡,便是其中的藥俠之一。
柴胡這種草本植物,喜歡生長在朝陽、干燥、通風(fēng)的地帶。如山坡、丘陵 、林間空地等處。
春天時節(jié),柴胡和其它小草一起成長。不同的是,柴胡的長相有點兒特別,主莖約三毫米至五毫米粗細,高度約有十五至三十厘米。有點兒像“小龍蝦”的腿似的,歪歪扭扭的挺立在荒草叢中。
盛夏時節(jié),柴胡在它的主莖頂部打開了傘狀的分莖,每條分莖上坐落著十二至十三朵小花兒。有黃色的,也有白色的。柴胡的葉子有點兒像垂楊柳的葉子,不同的是,一個向上,一個向下生長,方向不同罷了。
金秋時節(jié),柴胡主莖上的小花兒經(jīng)過風(fēng)兒、小昆蟲們的授粉以后,細小如粉塵的籽粒在風(fēng)兒或動物們的幫助下,紛紛跳出“巢穴”,奔向理想的目標(biāo),安營扎寨去了。
寒冷的冬季,山坡上堆積了一層約五至十幾厘米左右深的積雪,荒草們早就在積雪下面“沉睡不醒”了。只有大荊和柴胡干枯的、黃褐色的主莖,頑強地挺立在風(fēng)雪交加的寒風(fēng)之中,凸顯著倔強崢嶸之性格和與眾不同的風(fēng)范。
內(nèi)蒙古東北林區(qū)的野生柴胡,有著一段兒別樣的傳說故事。
在三十年代的哈爾濱市郊外的農(nóng)村,家家戶戶都是以玉米桿兒、高粱桿兒 、蒿草及莊稼收獲后的根兒,當(dāng)作燒柴。俗稱“束桿(gai)兒”、“柴火(hu)”。所用的爐具,一般都是大鍋灶。即是一口固定在爐灶上的大鐵鍋,下面是供添燒柴用的灶坑。烹飪菜肴時忙不過來,得有一個人,專門負責(zé)“添加燒柴”,方能緩解刷鍋、烹飪、出勺等一系列環(huán)節(jié)的壓力。
當(dāng)時有一個小飯館兒,只有老板(主廚)、老板娘(收銀員)、跑堂的兼燒火三個人。日子久了,跑堂的就時常抱怨說太累了,要求加薪才行。老板與老板娘一商量,與其加薪,不如在另聘一個專管燒火的人吧。于是,很快就有一個專管燒火的人,成為他們飯館兒的一名新伙計了。
小飯館生意日漸興隆,取名為春旺酒家,成為當(dāng)?shù)赜忻牟宛^。生意好了,老板又請了一位大廚,自己圖個清閑自在。
老板有錢了,財大氣粗起來。整天吆五喝六的,對伙計們,失去了剛創(chuàng)業(yè)時的熱情和關(guān)心嘍。
突有一日,飯館來了一位富豪,帶來二十幾位隨從。小餐館如臨大敵一般,上上下下忙個不停,小心翼翼的陪著笑臉?biāo)藕蛑>驮谶@個節(jié)骨眼上,出問題了:大廚把菜燒糊了。一查原因,是燒火的伙計把火燒得太旺所致。一道名貴的菜肴---燒熊掌,搞砸了。沒了原材料,這可咋辦?二十幾道名貴的菜肴,只好“免費”孝敬富豪了。
老板氣的差人把燒火的伙計暴打了一頓,扔進柴火房關(guān)了“禁閉”。
燒火的伙計心里很委屈,明明是大廚命令自己加大火候的,怎么菜燒焦了,反而是我的錯呢?越想越覺得屈得慌。當(dāng)天晚上就水米不進,發(fā)起高燒來。送飯的伙計告訴老板燒火的病了,老板還發(fā)狠說:“死了才好,這敗家的玩意兒。”
過了幾天,這個伙計從昏睡中醒來,發(fā)現(xiàn)嘴里不知什么時候含著一把“柴火”。品品味兒,還有點兒苦呢。恰巧,這時送飯的伙計來了,一摸他的頭,一點兒也不燒了,還直喊肚子餓了,竟然把這個伙計送的飯菜,一股腦地全吃光了。送飯的伙計見狀很驚訝,問他:“你是怎樣醫(yī)好你的病的呢?”答曰:“柴火(hu)”。剛說完這話,餐館老板不知什么時候也進了柴房,滿臉堆著笑,對燒火的伙計說:“事情搞清楚了,錯怪你啦。我不該不問青紅皂白就差人打你,快回住處休息吧!
原來,是餐館的大廚嫌老板給的`工錢少,要老板漲工錢未果,于是,就和富商勾結(jié),故意制造了這起事故。讓無辜的燒火的伙計蒙冤受屈。
通過這一事件,讓這種“柴火(hu)”能退熱的消息不脛而走,逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的名字—柴胡。
筆者有個朋友,是林區(qū)小鎮(zhèn)醫(yī)院中醫(yī)科的醫(yī)生。經(jīng)過向他咨詢得知,柴胡這種歪歪斜斜的“亂草”,還真是大興安嶺東北林區(qū)里的又一件寶貝呢。
柴胡有南、北柴胡之分,種類繁多。大興安嶺東北林區(qū)的柴胡,主要是以北柴胡為主。有一股淡淡的清香味兒,主要功能是,解熱(退燒)、抗炎(消炎)、免疫(抗病毒的能力)、等等。
根據(jù)北柴胡的這些藥用特色,人們研制出了許多的針劑、藥劑,用來治療一些頑固性的疾病。如,治療高血脂、腮腺炎、單包角膜炎、眼色素膜炎、病毒性肝炎等疾病。
大興安嶺東北地區(qū)的森林里,不知隱藏著多少人們未知的寶貝。真心希望有識的專家、學(xué)者、開發(fā)商,能把大興安嶺東北地區(qū)森林里的寶貝,經(jīng)研發(fā)后,奉獻給社會,造福于人民。
說不準(zhǔn),非洲肆虐的埃博拉病毒,遇到大興安嶺東北林區(qū)森林里的藥俠----柴胡,也要“退避三舍”吶。
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