愛(ài)一個(gè)家的味道散文
不知道是因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)去的日子比較緊,還是嘴比較饞,反正聰明的中國(guó)人羅列了各種原因,定下了很多特殊的日子,給自己解饞打牙祭冠以堂皇的理由和不同的口味,真可以說(shuō)是冥思苦想。年夜飯就不用說(shuō)了,十五的元宵、二月二的豬頭、端午的粽子、中秋的月餅……真是名目繁多各具特色以,典型中國(guó)人的智慧。
昨天在辦公室又聽(tīng)同事們說(shuō)冬至到了,該吃餃子了。往年這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是婆婆在家調(diào)餡和面,就等著我這個(gè)手腳麻利的小兒媳回去包餃子,今年公婆去了管局不會(huì)再調(diào)好餡等我了,又想吃餃子了怎么辦?老公是從來(lái)不下廚做飯的,我下班后一個(gè)人買菜、調(diào)餡、揉面再把餃子包出來(lái),恐怕真的`要像三十的餃子一樣要搞到半夜才吃得上。
不如出去吃吧,下班的路上給老公打電話告訴他今天冬至我要請(qǐng)他吃餃子。平時(shí)出去吃飯總是一大堆的朋友,再不然就是各自跟同事在一起,總是鬧鬧的,很難得一家三口靜靜的一起出去吃,我們各自點(diǎn)了自己喜歡的菜后又加了點(diǎn)助興的酒,兒子點(diǎn)了酸菜肉餃子,老公點(diǎn)了芹菜肉餃子,而兩種我都喜歡。平時(shí)在外面吃飯不少,可是不知為什么卻從未點(diǎn)過(guò)餃子,別人點(diǎn)了也是像征性的吃兩個(gè),也許是我自己會(huì)包而且味道不錯(cuò),也許是我太傳統(tǒng)覺(jué)得在外面吃餃子總是覺(jué)得氣氛不對(duì),餃子跟月餅的意義一樣,應(yīng)該跟家人在一起時(shí)吃,并且要穩(wěn)穩(wěn)地坐在家里吃。
上了菜邊吃邊聊的時(shí)候餃子上來(lái)了,騰騰的熱氣,大大的肚子,真的是薄皮大餡賣像不錯(cuò),可是我嗅不到餃子出鍋時(shí)那特殊的香氣。咬開之后看到細(xì)細(xì)的酸菜,細(xì)細(xì)的肉沫,很香,只不過(guò)是那種香料味很濃的香,少了那種純純的滿口流香的味道,又嘗了一個(gè)芹菜的也是一般的感覺(jué)?磧鹤映缘媒蚪蛴形秵(wèn)他:“好吃嗎?”“好吃!”咽了一大口才又說(shuō):“不過(guò)淡了點(diǎn),沒(méi)有媽媽包的好吃!甭(tīng)了心中很自豪有些歉然,入冬以后忙得昏頭轉(zhuǎn)向,真的是好久不曾包過(guò)包子和餃子了,那是兒子最喜歡吃的呀,哪天不忙了一定要包一回有媽媽味道的餃子給他吃。
讓得曾讀過(guò)一篇文章題目是《愛(ài)一個(gè)家蒸一鍋饅頭》,講述一個(gè)女人因?yàn)檎煞蛳矚g吃婆婆蒸的手工饅頭,因而在工作之余不厭其煩地學(xué)蒸饅頭的故事。文章很平凡、語(yǔ)言很平淡,說(shuō)的卻是最平常的道理,平常到讓感動(dòng)不會(huì)呼嘯而來(lái),但卻悄然泛濫。
愛(ài)一個(gè)人會(huì)愿意為他做好多事,不需要問(wèn)為什么;愛(ài)一個(gè)家就會(huì)讓家總是有溫暖的氣息,不需要計(jì)較付出多與少。我老公也是喜歡吃這樣的饅頭,而我蒸饅頭的技藝也在他的挑剔中不斷提高,雖然有時(shí)為他的過(guò)分挑剔惱火,無(wú)數(shù)次發(fā)誓再也不為他做,而過(guò)不了幾天又忍不住手癢還是要蒸;而我蒸包子的技藝超群則要?dú)w功于我那愛(ài)吃帶餡食品的兒子,為了看到他可愛(ài)的吃相,我才努力讓包子的味道起來(lái)越好。
其實(shí)很多男人都喜歡吃那種暄暄軟軟的手工饅頭,只是現(xiàn)代生活中又有幾個(gè)女人肯親自用纖纖玉手去做那微不足道的小事呢,我想天下愛(ài)妻的老公們也一定會(huì)體諒,有時(shí)不是我們不想做,而是我們太忙太累,這是不是高速發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)中的一種遺憾呢?
所以有時(shí)候愛(ài)一個(gè)家不一定要做多么大的貢獻(xiàn),多么無(wú)私的付出,有時(shí)愛(ài)一個(gè)家就是蒸一鍋饅頭,或者煮一鍋餃子,讓蒸騰的熱氣將幸福的家牢牢地包圍。
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