地瓜之歌 童年一瞥散文

　　那一陣陣長長的吆喝，那一陣陣的芳香。一個烤芋頭的車子從我面前經(jīng)過，我的胃里泛起陣陣漣漪。地瓜幾乎被我忘記的時候，它突然又來到我的面前。

　　紅彤彤的皮，從土里被掘出，一個都好幾斤重。芋頭秧子還很長，泛著綠色。镲地瓜是件很麻煩的事情，镲時還怕镲了手，更麻煩的是曬地瓜時，夜里突然下了雨，小雨淅淅瀝瀝地，不緊不慢。地里燈火閃爍，小孩嚎哭，大人也罵罵唧唧的，擔心大雨淋了地瓜干，霉爛了，一年就得吃黑瓜干面的煎餅。

　　冬天耕地時，拾凍芋頭是件讓人高興的事情，犁子翻起來的土塊下面就是刨芋頭時落下的。嘗一下凍芋頭，有一股甜性的滋味。

　　芋頭可以烤著吃，煮著吃。也可镲成瓜干，曬干，打成面，做煎餅吃。嫩的芋頭秧子也可以镲菜豆腐吃。煮熟的地瓜，切成片，曬干后，吃起來甜軟，筋道，越嚼越香。地瓜渾身都是寶。

　　在我的內(nèi)心世界里我一直把地瓜作為母親的象征，她用自己的乳汁在那個時代養(yǎng)育了多少人啊。

　　我看到地瓜時，會感到胃里淌酸水，不愿意在見到它，好像跟地瓜有仇似的，也不愿意在吃地瓜面的煎餅。

　　然而過去了很多年后的一個冬天，我徘徊在一個烤芋頭的小攤前，有點蠢蠢欲動，終于買了一個熱地瓜，偷偷地離開喧鬧的人群。當我揭了芋頭皮，用牙一咬。那一股思鄉(xiāng)之情油然而生，我的淚水幾乎流了下來，我并非矯情，是真誠。我依然感到地瓜的溫暖，甜蜜。原來我們那一代人是吃地瓜長大的。吃過之后，我以為會胃里會難受。卻奇跡般地沒有淌酸水。

　　美哉。地瓜。美哉。芋頭。