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一片蛙聲散文

時(shí)間:2021-03-29 12:01:32 散文雜文 我要投稿

一片蛙聲散文

  那年秋天,到個(gè)小山村去看望一位老朋友。小山村坐落在百十余里的街津山谷里,只有幾十戶人家,外地人把那里叫“蛤蟆溝”,以出產(chǎn)一種蛤蟆而遠(yuǎn)名在外。

一片蛙聲散文

  那種蛤蟆出產(chǎn)山村后的溪流里,是種體大如拳,背上長著三道暗紅線的林蛙,都把那種蛤蟆叫“三道紅”,其味道特別鮮美。每年到了深秋季節(jié),“三道紅”從山林里下來,聚集在溪水深坑,或躲藏在石縫里,準(zhǔn)備在那里越冬了,也是抓蛤蟆的好時(shí)候,尤其是圓滾滾的母蛤蟆,抓回來燉熟,用筷子挾開,黑黑蛤蟆子兩邊各有一條乳白油脂,更是不可多得美味兒。

  蛤蟆溝的人不僅愛吃蛤蟆,還有獨(dú)特烹制方法。先把“三道紅”清洗干凈,冷水下鍋,在灶下燒火加溫。等到里面的水漸漸加溫后,無處躲藏的林蛙在溫水里快速游來游去時(shí),把涼豆腐打進(jìn)鍋里,里面的蛤蟆立刻抱住剛下鍋的豆腐,再不放開,直到被燉熟,盛盤端上桌。還有個(gè)菜名,叫“黑抱白”。

  這道菜肴,葷中有素,素中帶葷,味道鮮美無比。每年到了深秋,村里人不顧天冷水涼,成群結(jié)隊(duì)來到溪水邊,下水翻石頭逮蛤蟆。而我來到蛤蟆溝,正逢逮蛤蟆季節(jié)。吃飯時(shí),朋友問我:“明天帶你到溪邊去抓蛤蟆,有興趣嗎?”

  我說:“山里有蛤蟆嗎?怎么聽不到蛙聲呢?”

  聽了我的話,朋友立刻笑了起來:“老外了不是。這個(gè)季節(jié),哪里還能聽見蛙鳴聲呢?它們都鉆進(jìn)山溪里躲了起來。要聽蛙聲,要等到來年夏天!

  第二天早晨,我倆沿著山路朝后山走去。直到中午時(shí)分,才發(fā)現(xiàn)山下有一條溪水,沿著山腳蜿蜒流過,抓著樹,拽著草,連滾帶爬走到溪岸邊?粗矍巴募钡南覒岩傻貑枺骸斑@么急的溪水里,能藏住蛤蟆嗎?”

  朋友笑了笑說:“這里當(dāng)然沒有蛤蟆。朝下游走一里多地,那里才有蛤蟆呢!

  朋友的話說得不錯(cuò),沿著山腳走了幾百米,在處拐彎地方,甩下一片平穩(wěn)水面,淺顯溪流里立著一塊塊石頭,一看就是抓林蛙的好地方。綰起褲腿,拎著桶,走到水里石頭前。圍著石頭縫下面摸一圈,把只大母蛤蟆抓了上來。

  這些年,山里蛤蟆越來越少了,到溪水里抓“三道紅”的人也少了。除了我倆以外,周圍再沒有抓蛤蟆人,那天收獲也不錯(cuò),小半天功夫,逮了半桶“三道紅”,高高興興地拎著朝村子走去。

  在村路上,有人看見朋友手里拎了半桶母蛤蟆,驚奇地說:“抓了這么多大‘三道紅’!可真行呀,你們在哪兒逮的?”

  朋友得意地告訴那人說:“后溝!

  “后溝?那里還能抓到‘三道紅’,糊弄誰呀?”那人并不相信朋友的話。

  “愛信不信,哼!”見那人不相,朋友哼了一聲,隨后拎著蛤蟆朝家走去。那人還不甘心,快步攆了上來,“別開玩笑。告訴我,究竟在哪兒抓了這么多‘三道紅’?”

  朋友停下了腳步:“不是告訴過你了嘛,怎么說也不信呢?再告訴你一遍,在后溝子!

  “我昨天去過那里了,一只蛤蟆都沒抓住,你怎么逮這么多呢?”聽得出來,那人還是不相信。我們確實(shí)在后溝抓的“三道紅”,他再不相信也沒有辦法了。

  望山跑死馬,這話一點(diǎn)不假。盡管我們只翻過兩座山,可回到朋友家,已經(jīng)是黃昏時(shí)分了。在山里走了半天路,又抓了半天“三道紅”又餓又乏,也沒顧上燉蛤蟆,簡單對付上一口,準(zhǔn)備早早休息了。

  正坐在那里吃飯,有兩個(gè)人從外面闖了進(jìn)來。原來他們聽說朋友抓了半桶“三道紅”,興沖沖地想吃蛤蟆。他們也是朋友的朋友,笑著罵道:“你倆的鼻子可真好使呀,還沒等做呢,就聞到了香味?”

  一個(gè)朋友笑著說:“罵我們呢?哼,你還能好到哪里呢?”

  另外一個(gè)朋友說:“我那里還有壺陳酒,明天拎過來,連炸帶燉,擺上桌蛤蟆宴,就著‘三道紅’品嘗陳釀,可好?”

  明天有兩個(gè)朋友過來一起喝酒,品嘗那道遠(yuǎn)近聞名菜肴“黑抱白”,當(dāng)然再好不過了。

  他倆臨走前,低頭朝桶里看了看,隨后找了個(gè)盆蓋在桶上。朋友見了,隨口說:“害怕它們從桶里跳出來,吃不到蛤蟆了?完全多余,‘三道紅’本事即使再大,也不過個(gè)拳頭大小,不可能從桶里跳到外面逃掉!

  “小心沒大錯(cuò)!萬一跑了呢,上哪兒吃‘三道紅’?”兩個(gè)人邊說著,邊朝外面走去。那個(gè)朋友的嘴真臭,想不到他的一句話竟成了現(xiàn)實(shí)。

  一覺醒來,已是清晨時(shí)分,玻璃窗抹了一層灰色光亮。突然,我聽到一種奇怪的咚咚聲,似乎有東西在敲打什么,在山村寂靜的清晨,顯得特別響亮。莫非是那兩個(gè)朋友來了,在外面敲窗?趕緊把身旁還在酣睡的朋友捅醒:“你聽,是不是他倆來了?”

  朋友聽了一下,突然大叫了一聲:“不好!”

  “出什么事了?”我不明白地看著他。

  “快起來,看看桶里的蛤。 

  聽他說起了蛤蟆,趕緊下地,到外屋一看,差點(diǎn)沒把鼻子氣歪了。昨天的工夫全白費(fèi)了,桶里只剩了十幾只集聚一起的蛤蟆,其余的全不知了去向。

  趕緊推開門,在外面找了一圈,哪里還有逃走蛤蟆們的蹤跡,已經(jīng)不清楚了它們逃向了何方,幾乎都逃亡了。朋友喃喃地說:“奇怪呀,簡直太奇怪了!桶上已經(jīng)加了蓋,它們究竟是怎么逃掉的呢?”

  我當(dāng)然也不知道。

  悻悻地返回屋里,看了一眼桶里還剩下的蛤蟆,這才都明白了。剩下的十幾只蛤蟆還集聚在一面,一只只踩在同伴們的肩膀上,摞到半桶多高,眼看著爬到最上面一只猛地跳起來。可由于桶里剩下的蛤蟆不多了,盡管那只“三道紅”卯足了勁,結(jié)果還是沒有跳出去,一頭摔了下來,在桶里發(fā)出“咚”的一聲,才知道剛才聽見的聲音,原來都是這幫家伙搞的`鬼呀!

  看見桶里的蛤蟆還在“疊羅漢”,摔下去,爬起來接著朝上蹦。朋友還是不理解地說:“‘三道紅’,不過也是蛤蟆,怎么會有這樣鬼心眼?”

  我想了一下解釋說:“沒什么可奇怪的。盡管在桶上加了蓋。可那個(gè)朋友怕桶里氧氣不足,把里面的蛤蟆憋死,才沒有蓋嚴(yán)實(shí),留了一道縫。等到天亮后,晨曦光亮投進(jìn)去,它們才玩起了‘疊羅漢’的鬼把戲,一只只從桶里跳出去。其實(shí)不僅蛤蟆,好多小動物都有趨向光源移動習(xí)性呢!”

  聽我這樣一解釋,朋友說:“原來是這些啊,那家伙順著亮光出逃了。讓它們把眼睛閉上,看它們還能不能再逃掉了?”

  他說著,抓起一只蛤蟆,高高舉起來,準(zhǔn)備把還剩下的十幾個(gè)家伙摔死,免得也逃掉了。我突發(fā)奇想,何不把它們也放掉,看著它們到底從哪兒鉆出去,并且沿著還剩下的蛤蟆逃跑路線,找到已經(jīng)逃亡的“三道紅”。想到這兒,趕緊把剛才想法說了一遍。聽我的話似乎有點(diǎn)道理,他把桶推到,看著還剩下的蛤蟆散在地上,徑直向門前跳去。

  它們在門檻下鉆了出去,在院子里蹦蹦跳跳。摸一下才發(fā)現(xiàn),門檻下面有個(gè)窟窿,可能是被老鼠啃的,輕易不會被人發(fā)現(xiàn)。看見它們套進(jìn)院子里,我倆剛進(jìn)跟隨在它們身后。突然,聽見有人喊:“你倆在搞什么鬼,怎么把‘三道紅’放了?”

  原來那兩個(gè)朋友也來了,看見我倆跟隨在蛤蟆身后朝外走,趕緊問。朋友說:“你的嘴簡直太臭了,不說擔(dān)心蛤蟆會跑掉,哪能都逃亡了?”

  “什么,你是說那么多‘三道紅’都跑了?”兩個(gè)朋友還有點(diǎn)不相信。

  “不信,你們進(jìn)屋看看吧!”

  那兩個(gè)人進(jìn)到屋里看了一眼,馬上轉(zhuǎn)身回來,和我倆一起盯著散開的十幾只蛤蟆。朋友家跑了半桶“三道紅”,一時(shí)成了新聞,很快傳遍了全村,好多人都過來看稀奇,那里簡直成了一個(gè)舞臺,興致勃勃地跟隨在身后看著蛤蟆。

  在我們的注視下,看著那些“三道紅”跳出院子,蹦過村路,鉆進(jìn)村邊枯草叢。而我們?yōu)榱苏业教油龅母蝮,一個(gè)個(gè)跟在它們身后,走進(jìn)了前面的樹林子,看見它們在前面蹦蹦跳跳。隨之好景不長,在林子沒走出多遠(yuǎn),前面的“三道紅”突然不見了。發(fā)現(xiàn)事情不好,趕緊跑過去,在附近樹林里四處尋找,可哪里還有“三道紅”的身影呢?眼睜睜地都不見了。不僅原來的蛤蟆沒有找到,放出去尋找蛤蟆的“三道紅”也不見了蹤影,就那樣勝利大逃亡了。

  第二年夏天,再次來到了“蛤蟆溝”。走在夕照山路上,四處響起一片蛙聲,此起彼伏,襯托出小山村特有的寧靜與平和。到了朋友家,我說:“上次咱們抓了那么多‘三道紅’,結(jié)果都勝利大逃亡了。如今山溪里蛤蟆更多了,秋天一定再來這里去抓蛤蟆。”

  朋友苦笑著說:“你再也逮不到‘三道紅’了!

  “為什么?”我奇怪地問。

  他說:“你還不知道吧,那條山溪已經(jīng)被個(gè)人承包了。每年到了蛤蟆下山季節(jié),他就在山腳下鋪上一米多寬的塑料布,讓下山的蛤蟆有來無回,一網(wǎng)打盡!

  我笑了笑說:“既然個(gè)人承包了,不是可以買‘三道紅’嘛!

  “如今山溪里已經(jīng)沒有‘三道紅’了,到哪兒去買呢?”

  “難道‘三道紅’還能絕跡了?”

  “當(dāng)然絕跡了。承包人不知從哪里買來一種食肉性蛤蟆,春天比‘三道紅’早孵化出來幾天,不僅在溪水里捕食小魚小蝦,其他蛙類蝌蚪也成了它們的食物。連癩蛤蟆的蝌蚪都被吃掉了,還能剩下‘三道紅’呢?”

  聽了朋友的話,真不知道該怎么回答他才好。

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