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山鄉(xiāng)的品質(zhì)散文
在這個小山鎮(zhèn),我一待就是6年整。和這里的山民交往,喝當(dāng)?shù)厝擞么笃~子炒制的茶,吃用土灶木柴大鐵鍋?zhàn)龅娘埐恕H缢娜兆永,我體味到的不是山區(qū)的貧乏和寂寞,而是山民身上的質(zhì)樸和熱情,以及駐在他們內(nèi)心的那份快樂。
這是個客家人集聚的小山鎮(zhèn),距縣城70多公里。山路沿途蜿蜒迂回,險峻無比,有的鄉(xiāng)民幾年也難得出一趟山。然而,這個小鎮(zhèn)是全縣唯一每天都逢墟(趕集)的地方。每天上午約9時,人們便陸陸續(xù)續(xù)地從家里走出來,聚集到集市,買賣交易,談話聊天,熱鬧非凡。這個時候,你會突然產(chǎn)生錯覺,仿佛自己躋身于一個繁華鬧市。
記得初到小鎮(zhèn)的一天,因前晚熬夜寫作,我早上起得有些遲。吃早點(diǎn)的時候,只見同桌一個大爺要了幾個包子,還叫了一瓶啤酒,徑直吃喝起來。大爺咬一口包子,便斟一杯酒,一會兒,一瓶啤酒就喝完了,他再叫一瓶,吃得喝得都美滋滋的。
這里的鄉(xiāng)民有喝“早酒”和“寡酒”的習(xí)慣,我對此早有耳聞,那日方得一見。所謂“早酒”,就是早上喝酒;“寡酒”則指不用下酒菜,把酒直接當(dāng)茶喝。但看到喝“早酒”喝得如此陶醉,我還是第一回。
“大爺,好興致啊!蔽覝愡^去說。大爺側(cè)過臉,對我呵呵一笑:“后生仔,要不要來一碗?”我推卻了。大爺也不勉強(qiáng),繼續(xù)吃包子喝酒。
聽店家說,這是后村的一個孤寡老人,妻子早逝,膝下無兒女,獨(dú)自生活有10多年了。老人家平日里上山打柴,下河網(wǎng)魚,有空就來這家小吃店喝兩碗“早酒”,晚年生活過得有滋有味。
我篤信店主的話。眼前這位大爺,膚色在常年的日照雨淋之下顯得黝黑,眼神卻熠熠發(fā)光。老人家的神態(tài)告訴我,在他的日子里沒有獨(dú)身一人的憂傷和苦痛,有的只是寧靜、安逸、平淡和美好。
在小鎮(zhèn)的那段日子里,我常被熱情好客的當(dāng)?shù)厝搜ゼ依锍燥。飯前必先喝茶,依舊是大杯的寬葉茶。大火炒制的茶,泡得很濃,喝一口,又苦又澀。一邊喝茶,一邊吃果子,三道茶后,再喝,茶味依舊。這樣粗糙的茶,卻經(jīng)泡耐喝,自是那些精致的擺在商店柜臺上的茶葉所不能及。
菜肴上了桌,大碗的米酒倒過來。桌上的菜,雞鴨是自家養(yǎng)的,青菜直接從后院的菜園里采摘過來,還滴著露水,新鮮無比。黃澄澄的客家米酒閃著光亮,喝一口,滿嘴留香。
碗里的菜總也吃不完,剛放進(jìn)嘴里,男主人又夾起一塊雞肉放進(jìn)碗里。杯里的.酒也總喝不完,一不小心女主人又拿了酒壺過來倒。邊喝邊聊,不覺間竟喝得有些高了,眼前主人的臉開始有些模糊起來,自己也有了騰云駕霧的感覺,仿佛來到人間天堂。
在山鄉(xiāng)待得時間長了,我對這里的事情也有了更深的了解。雖地處偏遠(yuǎn)山區(qū),這里卻是個藏龍臥虎的地方。這個地方屢出政界干部,更出學(xué)界人才。臨街不遠(yuǎn)的一個小村莊,便是有名的“博士村”,僅一家就出了博士兩兄弟,其中一個在一所全國知名大學(xué)當(dāng)經(jīng)濟(jì)學(xué)院的院長。我接觸過這名院長。初見此人,個頭偏矮,衣著隨意,一副農(nóng)民的模樣。后聽人介紹方知,這個“農(nóng)民伯伯”就是鼎鼎大名的院長,便肅然起敬。院長待人和藹,言辭隨和,身上沒有半點(diǎn)居高臨下的傲氣。我從院長身上,看到的依舊是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民樸實(shí)的樣子。這是客家老表的風(fēng)格,是屬于這個小山鄉(xiāng)的品質(zhì)。之后,我又接觸過不少從山鄉(xiāng)走出去的人,都有著類似的感觸。
在寧靜淡然的山鄉(xiāng),我和鄉(xiāng)民親密相處,過著粗茶淡飯的日子。在這里,人與人之間坦誠交往,沒有明爭暗斗,不用擔(dān)心爾虞我詐。久之,我便明白了,這里的鄉(xiāng)民之所以活得如此寬慰和歡喜,是因?yàn)榇蠹倚睦锒加幸汇鲀舻暮堰@個世界浸得晶瑩剔透。
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