永年花糕散文
大年初二，三哥老民從滏陽(yáng)河畔的永年縣田堡村來(lái)電，告訴我已經(jīng)讓快要回京的表侄兒建亮給我捎來(lái)春節(jié)貢品--花糕。
聽了他的話，心里非常高興，家里雖然有不少年貨，但都比不上香甜的花糕，眼前又浮現(xiàn)出童年在永年過春節(jié)的情景，使我又看到了妗子、嫂子她們做花糕、蒸花糕的身影，聽到了風(fēng)箱呱嗒、呱嗒?dú)g快的歌唱，看到了柴火在灶里通紅的臉龐，聞到了花糕、棗花、棗饅頭、綿羊、刺猬等貢品的芳香，嘗到了富含永年民俗的年味兒。
永年縣鑲嵌在蜿蜒曲折的滏陽(yáng)河畔，滏陽(yáng)河發(fā)源于邯鄲峰峰礦區(qū)滏山南麓，流經(jīng)邯鄲（邯鄲縣、永年縣）、邢臺(tái)、衡水，在滄州地區(qū)的獻(xiàn)縣與滹沱河匯流后稱子牙河，全長(zhǎng)402公里，是一條防洪、灌溉、排澇、航運(yùn)等綜合利用的骨干河道。歷史上的滏陽(yáng)河曾經(jīng)是邯鄲到天津的主要航運(yùn)交通線，到六十年代初期仍有貨船往返，沿河還澆灌著五十萬(wàn)畝良田。童年的時(shí)候，我和小伙伴常常來(lái)到村北邊不遠(yuǎn)的滏陽(yáng)河畔，聽著嘩啦啦、嘩啦啦的水車聲，看著過往木船和纖夫的身影，聽著聲腔高亢嘹亮，節(jié)奏舒緩，旋律優(yōu)美的纖夫號(hào)子�？吹脚藗�?cè)诤永锵匆路腥藗儍涸诤永飺启~蝦、捉老鱉。更看到春節(jié)前，舅舅、表哥他們?nèi)ズ永锾羲�，把院里的大缸裝得滿滿的，妗子、表姐她們就用缸里的河水做、蒸花糕、棗花等貢品，熬菜，餾饅頭、餾餃子。
初五11點(diǎn)多，建亮來(lái)拜年，送來(lái)了年貨和一大書包花糕、棗花。永年的花糕、棗花等貢品都是以當(dāng)年的.白面為原料，經(jīng)過發(fā)酵、揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色而成。貢品中的花糕有大小之分，大的五層，小的三層。所有貢品造形夸張、生動(dòng)，用色明快、大方、風(fēng)格粗獷、樸實(shí)、簡(jiǎn)練，富有鮮明的民間和地方特色。這些貢品都是永年人在年三十供奉老天爺、財(cái)神爺、灶王爺、車神、井神等神仙用的。人們還在春節(jié)期間串親戚的時(shí)候用竹籃子或柳條籃子裝上小花糕（大花糕不好帶）、棗花、棗饅頭等，每到一家就放下幾個(gè)，臨走的時(shí)候，親戚也會(huì)拿出自己做的花糕等放到來(lái)串親戚的籃子里。
回北京以后，經(jīng)常在春節(jié)回永年看姥娘、舅舅、妗子，每次回京，他們都讓我?guī)Щ匾淮蟀ǜ�、棗饅頭和點(diǎn)著粉紅點(diǎn)的高莊饅頭、稀罕的杠子饅頭。沒回去的時(shí)候，姥娘、妗子就讓在北京上班的親戚給我們家捎來(lái)花糕等。
看著眼前的小花糕、棗花，捧著盛滿年味的親情，吮吸著滏陽(yáng)河的甘甜，親吻著永年的臉龐，聆聽著田堡的風(fēng)箱聲，撫摸著裊裊遠(yuǎn)去的炊煙，我仿佛又回到了終生眷戀的永年，更加思念已經(jīng)故去的姥娘、舅舅、妗子，想念曾經(jīng)一起玩耍的發(fā)小們。
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