絲瓜配辣椒散文

　　不經(jīng)意間，我發(fā)現(xiàn)廚房窗臺(tái)上伸出了一條絲瓜的藤蔓，藤蔓越長(zhǎng)越長(zhǎng)。藤蔓的“胡須兒”緊緊抓牢窗臺(tái)上的鋼筋，順著鋼筋，藤蔓的頭一直努力地向上伸著，鮮嫩的藤蔓葉片像小孩的手掌揮舞在空中。

　　愛(ài)人也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密，她有點(diǎn)驚奇地問(wèn)我：這是什么？爬墻草嗎？不是，我笑笑：是絲瓜瓤。妻子一聽(tīng)：太厲害了，咱家是二樓哦，絲瓜竟然也喜歡上我們家了，莫非咱家是一塊風(fēng)水寶地？

　　我扭頭問(wèn)愛(ài)人：綠色撲面而來(lái)，是不是有點(diǎn)春天的感覺(jué)？嗯。愛(ài)人也喜不自禁：真有春天的味道，可是，時(shí)令已經(jīng)入秋了。愛(ài)人不免有點(diǎn)傷感。我依然微笑：蘇軾說(shuō)，誰(shuí)道人生無(wú)再少，門前流水尚能西。金秋大地，我家依然春意盎然，生機(jī)勃勃，這是說(shuō)我們家的春天又回來(lái)了。

　　家屬樓的旁邊是一塊菜地，春天種菜的'時(shí)候，我在菜地旁隨手丟下了幾粒絲瓜的種子，沒(méi)想到絲瓜種子也會(huì)發(fā)芽。三伏天，絲瓜爬滿了家屬樓旁的小屋屋頂，一點(diǎn)點(diǎn)、黃燦燦的絲瓜花引來(lái)成群嗡嗡叫的蜜蜂，碩大的絲瓜葉下，一根根絲瓜橫臥在藤蔓中，不知道是誰(shuí)的吸引，一根絲瓜藤蔓在我家廚房的窗臺(tái)探頭探腦，兩天后，這根藤蔓就定居了下來(lái)，此后，藤蔓繼續(xù)生長(zhǎng)，枝頭已經(jīng)躍上窗臺(tái)的雨搭了，可它依然沒(méi)有停下的意思。

　　我百度了一下。絲瓜，原產(chǎn)于印度，一種葫蘆科攀援草本植物，莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長(zhǎng)都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。果為夏季蔬菜，所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高。成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可用作洗刷灶具及家具。還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之作用。

　　眼下，在我們鄉(xiāng)下農(nóng)村，家家戶戶都可以看到種植絲瓜的場(chǎng)景，尤其是庭院的院墻或大樹上，村外的河溝邊，都有絲瓜的身影。絲瓜果嫩的時(shí)候，只要你有一手好廚藝，絲瓜配青椒，那真是人見(jiàn)人愛(ài)。絲瓜家家種，難免有果實(shí)過(guò)剩的時(shí)候。絲瓜果結(jié)的多了，食用不及時(shí)，就讓其留在藤蔓上，繼續(xù)長(zhǎng)大，直至長(zhǎng)老、曬干，人們?cè)僮尳z瓜離開藤蔓，收獲家中，去掉外皮，用來(lái)洗刷鍋碗瓢盆。這種環(huán)保、節(jié)能的潔具很受“煮夫（婦）”的歡迎。

　　絲瓜的作用和功效遠(yuǎn)不止這些。有一次，我去駐馬店市區(qū)學(xué)習(xí)，晚上在大街上散步，碰到有人在買一位老大爺用絲瓜加工的鞋墊。這位老人邊給大家講解絲瓜鞋墊的好處，邊拿起身邊的報(bào)紙：看吧，這就是寫我的。路燈下，我看清了這篇報(bào)道，記者把他用絲瓜加工鞋墊的事兒登在了省報(bào)上，難怪他每年都有不錯(cuò)的收入。老人還說(shuō)，絲瓜鞋墊除有活血、通經(jīng)、緩解疲勞之功效外，還對(duì)治療和預(yù)防腳氣、腳臭有好處。出于好奇，我也買了一雙，穿在腳上，軟軟的，感覺(jué)好舒服。

　　十天后，廚房的窗臺(tái)上出現(xiàn)了兩個(gè)嫩綠的絲瓜果，順手摘下來(lái)，我也炒制了一小盤絲瓜配辣椒……

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