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望著你的眼睛散文
過八月節(jié)的時(shí)候朋友給我?guī)字惑π贰＿@些螃蟹都裝在紙盒子里，我問是活的嗎，朋友說是活的。我看看封閉的很好的紙盒，驚嘆螃蟹的生命力。
我不喜歡吃螃蟹，以為螃蟹是南方人獨(dú)享的美食。吃螃蟹和吃其它的動(dòng)物是不同的。螃蟹不大，但是肉分布的比較復(fù)雜。八個(gè)爪子上有肉，兩個(gè)蟹鉗里的肉很多，殼里面也有肉，殼里面的肉也不是可以一口咬在嘴里的，這些細(xì)白的肉是很規(guī)矩的包裹在一筒一筒的透明的塑料一樣的卷里面，分成兩側(cè)，碼在螃蟹的肚子里；兩側(cè)的中間被紅色的蟹黃或者白色的蟹膏填滿。南方人吃螃蟹，會(huì)把這些卷在筒里的蟹肉一條一條的挖出來，吃到嘴里；蟹爪里的肉，他們會(huì)用鉗子把外殼夾開，把里面的肉整體的掏出來，然后很滿足的吃掉。一只螃蟹在南方人面前會(huì)被吃干榨凈，剩下干干凈凈的殼。螃蟹不大，但是之所以受到人類的青睞，就是因?yàn)樗娜赓|(zhì)鮮美，一絲一穗，吃在嘴里都會(huì)令人甘之若飴，幸福的七竅冒火，恨不得在座椅上跳起來。我不喜歡吃螃蟹，我就從來沒有這種感覺。這些年北方也養(yǎng)殖螃蟹了，溝渠稻田，螃蟹蜂擁�？墒俏野l(fā)現(xiàn)我們北方人吃起螃蟹來，卻沒有道理，主要是以嚼為主。先卸下螃蟹的爪子，一個(gè)一個(gè)的放在嘴里，咔嚓一嚼，把殼里面的肉擼出來，用舌頭把一星點(diǎn)肉送到牙齒上去，吧唧吧唧的嚼。打開螃蟹殼之后，先是把蟹黃塞進(jìn)嘴里，看看掰成兩半的螃蟹，然后把一半放進(jìn)嘴里，又是一頓大嚼。嚼一會(huì)，把肉里面的漬水吸干了，就把肉和細(xì)碎的殼混在一起的渣滓吐出來�？吹奖狈饺顺泽π�，我就想起秋天里在地頭上嚼甜桿的情景。北方的地里種一種象高粱似的植物，秸稈是甜的，我們叫甜桿，和南方的甘蔗差不多，秸稈里面是濃濃的甜汁。用咀嚼的辦法把里面的甜汁榨干，再把渣滓吐出來。我們吃螃蟹就和吃甜桿一樣，最后桌子上是一堆嚼剩下的螃蟹的碎殼。
我沒有做過螃蟹，朋友說，可以放在鍋里蒸，十五分鐘就可以吃；我說我一下吃不完，朋友說可以放在冰箱里儲(chǔ)藏。我說它們能活下來嗎。朋友說，能。我就打開電腦，查了一下螃蟹的保存。電腦上介紹的很詳細(xì)，我就記住了兩點(diǎn)，一是放在零上五度左右的冷藏柜里；二是看螃蟹的眼睛動(dòng)不動(dòng)，螃蟹的眼睛眨動(dòng)，說明螃蟹活的很健康，如果螃蟹眼睛不動(dòng)了，就不行了。吃的時(shí)候，要挑選眼睛動(dòng)起來慢的先吃。
我把螃蟹從紙盒子里拿出來，一個(gè)個(gè)螃蟹被繩索十字花的綁縛著，螃蟹腿折疊著蜷在胸的兩側(cè)，我就想螃蟹天生就是把長長的腿做成能折疊的樣子供人類捆縛的吧。粗看起來，每個(gè)螃蟹都一動(dòng)不動(dòng)，像塊石頭。兩個(gè)蟹鰲上帶著鼓囊囊的拳擊手套，威武的捧在頭頂；青色的蓋子汪著青苔似的；肚皮是白的，屁股反貼上來一個(gè)三角，象綿羊壓扁的尾巴。我看到螃蟹沒有喘息的動(dòng)作，就去看它的眼睛。螃蟹的眼睛看起來亂糟糟的，沒有眼珠，就是一個(gè)濕潤的洞穴。突然就如一只蚊子飛起來，我才看清，螃蟹的眼睛是可以伸出來的，黑色的眼珠就如一只螞蟻，眼皮沾在眼珠上面。我用手碰的時(shí)候，它的眼珠就快樂的晃動(dòng)，就如電影明星掛在眼皮上面的假睫毛。我從螃蟹眼睛的轉(zhuǎn)動(dòng)上看到了螃蟹的生命。我的心立即活躍起來。我被螃蟹被捆綁之后用眼睛表達(dá)感情的精神所感動(dòng)。原來螃蟹和人一樣，眼睛是心靈的窗口。
我一個(gè)一個(gè)的用手動(dòng)著螃蟹的眼睛，這些眼睛都活動(dòng)起來。我把它們排在一起，眼睛整齊的晃動(dòng)，就如風(fēng)中簇?fù)淼恼R的飄動(dòng)的鮮花�；窝交�，搖啊搖。沒有一雙眼睛是慢的，遲緩的。我想我不能吃它們，它們多么快樂和愉快呀。不吃我也不能這么放著啊，還有朋友的一片心意呢。我先蒸兩個(gè)吧。于是我用手一個(gè)一個(gè)的再次碰它們的眼睛，想找出兩個(gè)眼睛不動(dòng)或者動(dòng)的慢的。它們也許知道了我的用意，眼睛都活潑的動(dòng)起來，而且把眼睛伸出來要吻我，要和我親熱的抱在一起。沒有辦法，我先閉上眼睛，抓住那個(gè)算那個(gè)了。當(dāng)我聽到蒸鍋里螃蟹的爪子滑動(dòng)時(shí)觸碰到鍋壁上發(fā)出吱啦的刀割樣的聲音，我就被割了一般。
那些天里，我天天會(huì)面對(duì)那一雙雙的眼睛，本來我的心里螃蟹是沒有生命的，但是卻因?yàn)樗鼈冮W動(dòng)的眼睛竟讓我不安。我不想把一雙雙的眼睛凝結(jié)住，我感到它們正望著我。它們的眼睛眨動(dòng)起來，可以象布娃娃的眼睛一樣，發(fā)出咔噠咔噠的聲音，于是我就想，它們用眼睛正輕聲細(xì)語著什么呢，……河灘，水草，愛情，夢幻，還是細(xì)語著回憶和明天。本來很快樂的生活，卻因?yàn)樗鼈兊哪请p眼睛讓我憐憫起來。在以后的日子里我從來不敢正視它們，那是一雙美麗的眼睛。
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