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酸酸甜甜的西紅柿散文
北方，已走入了一年中的寒冬臘月，刺骨的北方恣意的在天地間東突西蕩，閑暇時(shí)，喜歡貓?jiān)诩依�，連買菜都成了周末集中采購的方式。
超市里人來人往，貨架上擺滿了各種各樣的蔬菜和水果，金燦燦的芒果，水晶晶的葡萄，白生生的藕……看得人眼花繚亂。
“媽，你看這大柿子多好啊，大大的，紅紅的�！眱鹤幽闷鹭浖苌弦粋�(gè)紅通通的西紅柿，在我的眼前不停的晃動(dòng)著。
兒子特別喜歡西紅柿，每次來超市都會(huì)自己拿著食品袋，一個(gè)勁的往里裝，直到我告訴他足夠了才肯罷手。
現(xiàn)在市面上賣的西紅柿外表看著光鮮亮麗，大大的，紅紅的，色澤飽滿，看著就讓人想咬上一口�？扇羰强兆斐云饋韰s怎么也吃不出母親小園里西紅柿的味道。
記得兒時(shí)，小園里的西紅柿皮薄汁多，咬上一口，那酸酸甜甜的味道讓人回味生津，齒頰留香。
雖然人們把西紅柿歸為蔬菜，但我更喜歡把它當(dāng)做水果，在那些缺少食物和水果的年代，西紅柿帶給我們多少美好的享受和回憶��！
據(jù)說，西紅柿來自于南美州，在1554年，有一名叫做俄羅拉答利的英國公爵到南美州旅行，見到這種色艷形美的佳果，將之帶回了大不列顛，作為禮物獻(xiàn)給伊麗莎白女王種植在英王的御花園中，因此最初西紅柿被作為一種觀賞植物，被稱為“愛情蘋果”。但這種“愛情蘋果”卻沒有人敢吃它，因?yàn)樗卸镜念嵡押吐⒘_有很近的親緣關(guān)系，所以在很長一段時(shí)間內(nèi)無人問津。第一次敢于吃螃蟹的人，據(jù)說是一位名叫羅伯特·吉本·約翰遜的人，他站在法庭前的臺(tái)階上當(dāng)眾吃了一個(gè)，從而使西紅柿成了一種人人喜愛的食品。
孩提時(shí)，每年春天來臨的時(shí)候，母親都會(huì)早早的用廢舊報(bào)紙糊成紙筒，裝上土，再把西紅柿的種子灑在里面，先放在屋子里培育，等天氣一天天變暖了，再把長得已經(jīng)比較茁壯的西紅柿苗移植到室外，讓它們在自然界的風(fēng)雨中自由的生長。
剛移植完的西紅柿苗看起來蔫蔫的，一副無精打采的樣子。等過了兩天，小苗仿佛蘇醒了一樣，莖直直的挺了起來。幾陣春風(fēng)，幾場細(xì)雨，小苗努力的吸收著陽光雨露的滋潤，盡情的生長著。
等西紅柿秧長到一定的高度時(shí)，還需要掐尖，還要用比較結(jié)實(shí)的小木棍打上支架，就像小朋友要養(yǎng)成好的坐姿一樣。這樣做既能保證營養(yǎng)的供給，又利于結(jié)成甜美的果實(shí)。
西紅柿的秧看起來毛茸茸的，它開出的花是淡淡的黃色，外面的花瓣向上卷著，里面的花瓣像一個(gè)個(gè)小燈籠，可愛極了。花柄上還有許多細(xì)細(xì)的毛刺，但它們并不扎人。等花漸漸枯萎了，便迎來了又小又綠的青澀果實(shí)。果實(shí)生長得很快，一個(gè)多月的時(shí)間就可以由小巧的櫻桃長到拳頭大小，讓人驚嘆生命力的強(qiáng)大。
等柿子長得夠大后，就開始一天天走向成熟了，最開始從底部泛出一點(diǎn)點(diǎn)紅潤，就好像一個(gè)妙齡少女羞澀的臉龐，紅色的范圍一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大，至到最后完全變紅了。紅紅綠綠的西紅柿掛在秧上，在明媚的陽光的照耀下，紅綠相間，看起來分外美麗誘人。
許多時(shí)候，心急的孩子們是等不到柿子完全變紅就迫不及待的將它摘了下來，每天一有時(shí)間就跑到園子里去看有沒有成熟的西紅柿成了我們必做的功課，恰巧看到了一個(gè)泛紅的西紅柿，會(huì)興奮的像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，用小手輕輕的擦兩下就急忙塞到了嘴里，吃完后用力的吧唧著嘴巴，回味著它酸酸甜甜的滋味。
為了讓我們能吃到完全成熟的西紅柿，有時(shí)候母親會(huì)趁我們不在家的時(shí)候摘下一些放到衣柜里，等柿子完全變紅后再像變魔術(shù)一樣拿到我和哥哥面前。
八月份，西紅柿就大批大批的成熟了，西紅柿的品種很多，顏色也有很多種，紅色的、黃色的、紫色的、綠色的……一個(gè)個(gè)，一嘟嘟掛在綠色的葉子下，像一個(gè)個(gè)色彩鮮艷的小皮球，在陽光下閃耀著誘人的光芒。
摘下幾個(gè)洗干凈，母親麻利的用刀切好，再在上面灑上一點(diǎn)白糖，西紅柿搖身一變成了餐桌上的佳肴。
偶爾，母親也會(huì)做西紅柿炒雞蛋，紅紅綠綠的西紅柿，再配上金燦燦的雞蛋，看著就讓人垂涎三尺。趴在鍋臺(tái)上，看母親將炒好的柿子上灑上蔥花，三下兩下就把一盆香氣濃郁的美味盛到盤子里，恨不得伸出手抓一把馬上塞到嘴里。
上學(xué)時(shí)摘下一些放到書包里，放學(xué)后背著書包就往園子里鉆，等母親叫著吃飯時(shí)，肚皮早已被西紅柿撐得鼓鼓的。
九月一過，小園里的西紅柿就慢慢的走向衰敗了，秧上的葉子一天天變枯萎，柿子也沒有了往日的飽滿，在霜降未來臨之前，母親會(huì)把一些剛泛紅的柿子摘下來保存起來，留著在沒有什么可吃的時(shí)候給我們解饞。
母親在柿子大量成熟時(shí)挑選出一些個(gè)頭大、色澤鮮艷的留做第二年的種子，輕輕咬上一口，然后用手使勁的把里面的汁液連帶著西紅柿的籽一起擠到碗里，然后把收集好的種子放到太陽下曬干用紙包好，西紅柿就這樣一年一年的繼續(xù)著它的使命。
這幾年，遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)，在市場上隨處可見各種品種的西紅柿，春桃、紅圣女、毛粉等等。但每到西紅柿大量成熟的季節(jié)，我都會(huì)帶上孩子一起回家去品嘗母親小園里的柿子。
無論離開家多久，無論市場上有多少新奇美味的水果，但記憶中母親種下的西紅柿，始終酸酸甜甜的，吃上一口，讓人覺得從里到外的舒爽。
“媽，你說這西紅柿，看著這么誘人，怎么沒有姥姥家園子里的好吃呢？”兒子眨巴著眼睛，期待著我的答案。
這些年，隨著科學(xué)技術(shù)的普及和提高，無論在哪個(gè)季節(jié)，我們都可以吃到新鮮的水果和蔬菜，隨之而來的，是許多東西漸漸失去了本來的風(fēng)味。
“外表光鮮，內(nèi)心空洞”。不知道從什么時(shí)候起，超市里買的西紅柿就成了這個(gè)樣子，口感大不如前，用刀切開，根本不會(huì)有汁液淌出。你甚至?xí)l(fā)現(xiàn)里而的籽都是尚未成熟的，泛著刺眼的綠色。
一次，我去表哥家串門，表哥是菜農(nóng)，每年大棚里都會(huì)種上大面積的西紅柿。閑暇之余，我也興沖沖的到表哥的大棚里參觀一下，大棚里，西紅柿秧長得非常茂盛，毛茸茸的葉子下一嘟嘟的西紅柿墜滿了枝頭，像一顆顆碧綠的寶石。
“表哥，還有多久這些西紅柿就能上市了，估計(jì)能賣給個(gè)好價(jià)錢吧？”我隨口問了一句。
“過兩天就能摘了，正好趕上過節(jié)上市，可以賣個(gè)好價(jià)錢�！北砀绲椭^，一邊擺弄著蔬菜一邊笑著說。
“不會(huì)吧？”我驚訝的啊了一聲，“這不還是青青的嗎？怎么就能賣呢？”
表哥笑了，故做神秘的說：“這你就不知道了，只要我們明天用藥水一噴，過兩天就通紅通紅的了�！�
聽了表哥的話，我恍然大悟。怪不得從超市里買來的柿子都是外表看起來很成熟，而內(nèi)心依舊青澀的了。
在這個(gè)人們盲目追求效益的年代，經(jīng)濟(jì)利益的誘惑，使菜民們等不及你慢慢變紅了。未成熟的果實(shí)，縱使外表的光鮮可以蒙蔽人們的眼睛，可內(nèi)心的青澀是無法用任何外力改變的��！
為了長途運(yùn)輸?shù)姆奖�，為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，多少未成熟的水果被過早的與母體剝離。一直以為生活水平好了，好吃的東西多了，連胃口也變得刁鉆了，原來，并不是我們的胃口改變了，而是人們貪婪的心讓一些東西失去了本真和原來的味道。
也許，在這個(gè)世界上，唯一沒有被利欲所污染的只有母親小園里親手種下的蔬菜，還有母親對兒女那顆無私奉獻(xiàn)的心。
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