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想起旱蓬的散文
在我們家鄉(xiāng)的達(dá)家臺(tái)上，到處可見(jiàn)一種蓬草，人們叫它“旱蓬”。
旱蓬是一種雜草，耐堿耐旱，根系很發(fā)達(dá)。在干旱多堿的地方其它植物都很難存活，而旱蓬卻能長(zhǎng)得很好。唐朝詩(shī)人王維在《使至塞上》里就借蓬草比喻使者：“單車欲問(wèn)邊，屬國(guó)過(guò)居延。征蓬出漢塞，歸雁入胡天�！笨梢�(jiàn)，在北方很多荒蕪的地方都能看到它的身影。
我最早認(rèn)識(shí)旱蓬，還是在上小學(xué)那會(huì)。那時(shí)農(nóng)村的人們生活普遍都不好，生產(chǎn)隊(duì)分的糧食不多，一入冬，青飼料少了，飼養(yǎng)家畜就成了問(wèn)題�？墒呛髞�(lái)人們發(fā)現(xiàn)，用旱蓬長(zhǎng)到秋后結(jié)出的籽拿來(lái)喂豬卻很好。于是，一到星期天放假，我們就拿上一根長(zhǎng)繩，約上幾個(gè)好朋友上山背旱蓬，倒也幫了家里的大忙。
時(shí)令剛到冬季，被秋霜?dú)⑦^(guò)幾次的旱蓬經(jīng)山上的厲風(fēng)一吹，很快就干了。干了的旱蓬變得很輕，被大風(fēng)一吹就會(huì)在根部折斷，并借風(fēng)力向前滾動(dòng)，一直到坑洼或背風(fēng)處才停下來(lái)。我們上山后就專到那些地方去找，在那里保準(zhǔn)堆了不少。所以，不用費(fèi)多大勁就能捆好和自己一般高的草垛來(lái)。
捆成垛的旱蓬背起來(lái)倒有些分量，但我們不怕。大家互相幫忙把各自的草垛背到山坡邊沿放好，然后將它們一個(gè)個(gè)推下山，能滾多遠(yuǎn)就滾多遠(yuǎn)，反正滾下山后就離家不遠(yuǎn)了！
我們站在山頭看著一個(gè)個(gè)草垛翻騰跳躍地滾下山，就不停地高聲喊叫，心里別提有多高興了。直到把所有的草垛都滾下去，大家才歡呼著跑下山，找到各自的草垛背回家。那時(shí)的快樂(lè)讓我們從沒(méi)覺(jué)得干活有多辛苦和乏味，反而總是樂(lè)此不疲。
背回來(lái)的`旱蓬在院子里攤開(kāi)后用連枷打，草籽就很容易掉下來(lái)，然后借風(fēng)揚(yáng)出，再用袋子裝好喂豬。剩下的草渣和稍長(zhǎng)一些的草秸在灶膛里用風(fēng)匣燒火做飯，碎末又是煨炕的好東西，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。
讓我對(duì)旱蓬產(chǎn)生敬意的，還是在改革開(kāi)放初牛肉面在蘭州的大街小巷興盛起來(lái)的那些年。政策一好，人們的思想觀念也跟著改變，一些頭腦靈活的人通過(guò)研究用旱蓬燒堿，燒成的堿叫“蓬灰”，賣到各牛肉面館里做拉面劑，添加了蓬灰的面拉出后面色微黃，特別筋道，營(yíng)養(yǎng)豐富又有特殊的芳草香味，深受顧客的喜愛(ài)。真想不到，其貌不揚(yáng)的蓬灰竟然也能讓大名鼎鼎的牛肉面大放異彩！
這些天，深感天氣的涼意，和很多喜歡早上吃一碗牛肉面暖身的蘭州人一樣，我也喜歡往牛肉面館里跑。當(dāng)端起清香撲鼻的“牛大碗”時(shí)，腦海中就會(huì)閃現(xiàn)出灶膛里風(fēng)匣吹起的紅紅火苗來(lái)，也會(huì)在面味湯影里盡情追憶燒堿人用旱蓬燃起的映紅半邊天的熊熊大火……直到喝完最后一口湯，才發(fā)覺(jué)天氣其實(shí)并不寒冷。
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