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爆米花的散文
每到年關(guān),訂單增多,經(jīng)常加班就成了常事。漆黑的街道上沒有來往的行人和車輛,只有呼呼的北風(fēng)將兩旁的樹木吹得嘩嘩作響。膽戰(zhàn)心驚地往家趕著……
忽然,一股濃烈的爆米花的味道迎面撲來,直沖鼻孔 ,直達(dá)肺腑。好香呀!那香味的穿透力極強(qiáng),相隔十里八里的都能聞到;那香味的覆蓋力也很強(qiáng),會淹過所有的煤炭味,飯菜香。只要聞到那誘人的香味,就知道,濃濃的年味來了!
小時候住在一個小山村里。每當(dāng)過了臘月二十三,村里就會來一個崩爆米花的大爺!氨辣谆ɡ,崩爆米花啦”,只要三五聲的吆喝,崩爆米花的消息就像長了翅膀飛進(jìn)小村的家家戶戶。那是我們一群不怕冷的孩子急匆匆的跑回家通知大人們的。
那時候,幾乎沒有什么零食,只有等到過年時,爸爸才會從集市上買回一斤糖塊兒,二斤瓜子。也要等家里來了拜年的客人,媽媽才會很神秘地掏出來,擺到客人的面前。我們也只有借此機(jī)會享受一回 。要是客人帶了小孩子來,臨走時媽媽還會把吃剩下的糖塊兒塞到那個孩子的衣兜里。我們只有眼巴巴的看著。而那些又香又脆的爆米花則不同,它們是我們的專屬美食。隨時想吃就去拿,直到吃飽為止。媽媽是毫不吝嗇的。
也許伸手向爸媽要幾分錢買本子會遭到幾聲呵斥,“又要錢,又要錢,你的本子也是省點兒用!笨墒钦f到崩爆米花,大人們卻都是樂呵呵的掏錢。
媽媽將早已準(zhǔn)備好的裝有玉米粒兒 的口袋遞到我的手上,“去吧”。弟弟就跟在后面拿上幾塊煤或是玉米芯兒,興高采烈地跑向崩爆米花的地方。這時,崩爆米花的大爺早已選好避風(fēng)的地方,從自行車上卸下黑乎乎的爆米花鍋,架在燃燒的火爐上,旁邊還連接著一個破舊的風(fēng)箱。
放下玉米袋子排號,我們又跑進(jìn)凜冽的北風(fēng)里玩耍,踢毽子,跳皮筋兒……
有膽子大的男孩子還會湊上去討好大爺,“大爺,我?guī)湍?”!昂茫o你”。大爺將風(fēng)箱的拉手交到那個孩子的手里,自己站起來走到爐火旁,掏出煙口袋,卷起了旱煙。那個孩子坐到用玉米葉兒編織的圓形墊子上,有模有樣地拉起了風(fēng)箱。隨著風(fēng)箱的一拉一推,那紅彤彤的火焰竄得很高很高,火花四濺,周圍的空氣立刻就被烤暖了。我們玩兒得手冷了,也會圍上去取暖。通紅的火苗溫暖了我們的雙手,也映紅了我們稚嫩的臉龐!耙懥,離遠(yuǎn)點兒”。大爺說著拎起了爆米花鍋,走到自制的籠子前面。我們立刻跑出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),還用雙手捂住了耳朵!芭椤彪S著一聲巨大的爆炸聲,一團(tuán)白霧四處飄散,眨眼間,姿態(tài)各異,香香脆脆的爆米花就展現(xiàn)在我們的面前。我們像聽到命令似的跑過去,每人抓上一小把兒,又立刻紛紛散去,繼續(xù)我們的游戲。
無論是誰家的爆米花,這時大人們從不呵斥我們,嘴里還嚷嚷著,別擠別擠,多抓點兒多抓點兒。呵呵,此時的我們才是最不聽話的孩子!皳尅北谆 讓我們的游戲有了最美的插曲。
“大寶,把老陳家的爆米花送去。 ”“好嘞!贝髮毐成涎b爆米花的布袋子奔向老陳家。因為老陳家沒有孩子,只有老兩口相依為命,所以送爆米花的任務(wù)就落在了我們小孩子的肩上。回來的時候,只見大寶的衣兜滿滿的,腮幫鼓鼓的。那是人家的獎賞。
誰家的爆米花崩好了 ,那個小伙伴也就在我們中間消失了。將自家的爆米花背到家里,放到炕頭上,就可以盡情的享受美味佳肴了。
雪白雪白的`爆米花嚼在嘴里,發(fā)出咔嚓咔嚓的脆響,好聽極了,就像在演奏一首優(yōu)美的樂曲 。不一會兒,就會感到口渴難耐。咕咚咕咚喝上一碗涼水,小肚皮立刻就會脹得鼓鼓的。好滿足呀。這時候,媽媽就會走過來,在袋子的外面再套好一個塑料袋之后,放到院子陰暗的地方保存。聽媽媽說,這樣做就可以保證爆米花不受潮,啥時吃都會香脆可口。
如今,我們的零食很豐富。不用說等到過年,就是平時也是應(yīng)有盡有的。核桃、板栗、松籽、杏仁、開心果……可是,哪一樣也比不上香甜的爆米花對我的誘惑。
偶爾逛街時,也會遇到賣爆米花的。買上一些,邊走邊吃。可怎么也吃不出記憶中的味道。
那時的爆米花為人們帶來了濃厚的年味。那一聲聲震耳的爆響,就像燃放的爆竹;那千姿百態(tài)的爆米花就像綻放的煙花。那時的爆米花,為平淡的生活增添了無限的樂趣,也飽含著人們對新生活的熱愛與向往。只要嘗到了爆米花的味道,就可以穿上新衣新襖了,就可以吃到香噴噴的豬肉燉酸菜了。
原來,濃厚的爆米花的味道,已深深地融化在我的心里。
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