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美味的黃河古渡鯰魚湯散文
黃河古渡，位于老潼關(guān)城之濱，昔日是高城深溝，箭樓聳立，雄兵把守，因此乃三省咽喉要道，故雄關(guān)鎖鑰，千古馳名。昔日八景之一“譙樓晚照”即是對此逼真寫照。筆者雖未目見古之雄關(guān)虎踞，然而也有幸觀賞到“譙樓晚照”的詩意畫面。
那是一幅很寫意的畫面：一位身著唐宋文人裝束模樣的文人墨客雙手背后，神情肅然，站立于黃河古渡之濱，傾聽風(fēng)濤洶涌，凝視落日晚照下的悠悠古城。再看那雄偉的潼關(guān)古城一邊依仗黃河天險(xiǎn)，一邊憑陡峭的懸崖峭壁而建，其形勢真有“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”之態(tài)。此幅畫很易將人們的思緒帶入到那古老的潼關(guān)情境之中。眼前只是古老的城墻不再，昔日雄關(guān)虎踞的詩意也不復(fù)存在，但是，正在致力于恢復(fù)老潼關(guān)城“雄關(guān)虎踞”的旅游景區(qū)正在籌建。筆者站立于黃河古渡之旁，抬頭仰望，也能看到景區(qū)一角新建的潼關(guān)城墻，那高高屹立于山崖上的仿唐宋式的高城箭樓正在虎視眈眈俯視著連霍高速四通八達(dá)的車輛�？磥恚O(shè)計(jì)者的目光也很敏銳，地形也選擇的很好，因?yàn)�，在它的腳下，既是三省通衢的要道，也是萬里浩蕩的黃河。假以時(shí)日，在不遠(yuǎn)的將來，“譙樓玩照”的濃濃詩意又可以充分體驗(yàn)得到。當(dāng)然，面對大河，面對滄桑歷史，喜歡古代文人家國情懷的人們又可以充分翱翔遐想的翅膀。最后，在緊張之余，也不妨踱到充滿悠悠古韻的黃河纖夫之家，在那里充分享受一下休閑的滋味。
黃河纖夫之家是人們的詩意命名，這里已建成了水上酒店。來到這里，主人會熱情地招待你坐入船艙，把你像貴賓一樣請入一間臨窗的閣樓，然后會熱情地推薦這里的特色菜品——黃河鯰魚湯。“不喝黃河鯰魚湯就算白到黃河古渡”，這樣的說法引誘著你必須要買單——奢侈一把——品嘗品嘗那正宗的黃河鯰魚湯。不了解鯰魚習(xí)性，還因?yàn)轹T魚是可以人工養(yǎng)活的，但是主人說“鯰魚是養(yǎng)不活的，都是黃河上打漁的漁夫送來的�！钡降啄懿荒莛B(yǎng)活，我沒有考證，姑且就以他們所說的為真。
好吧！今天就坐在船上，品嘗一下黃河鯰魚湯的美味。透過船艙窗口，一看，外面是蒼茫的黃河，時(shí)值初春，加之雪后降溫，黃河河面漂浮著無數(shù)的冰凌，這些冰凌與河水時(shí)而碰撞，時(shí)而融合，時(shí)而發(fā)出“擦擦”的聲音，涌動的激流，寬闊的河面讓你感到黃河的深不可測和浩浩湯湯。臨此情此景，內(nèi)心里一時(shí)會涌現(xiàn)出很多的描寫黃河的詩句，但是我還是最喜歡李白的“黃河落天走東海，萬里寫入胸懷間”的一句，因?yàn)檫h(yuǎn)望，黃河看不到頭，看不到邊，然而它始終是那樣一往無前地奔入東海，奔向我的眼前。忽然，我感到船在前進(jìn)，在漂游，我忙對服務(wù)員說：“你們的船是在前進(jìn)�！狈⻊�(wù)員狡黠地笑著說：“你出來看看，就知道了�！蔽颐ψ叱龃�，一看，船哪里在動！船不是仍然牢牢地被拴在岸邊嗎？“是錯覺，不對，是參照系變化了，這不正是物理上的相對觀嗎？”記得古人就有這樣的詩句來形容這樣的情景：臥看滿天云不動，不知云與我俱東。原來我感覺船在前進(jìn)的原因是我以眼前的河水不動為參照，故而感到水不動而船在動的道理。為此，我隨即謅出一句“靜觀流水水不動，原是船兒向前行。”得了這樣的詩趣，我更加感到船家的聰明創(chuàng)意，我為今天臨窗品嘗黃河鯰魚的悠悠詩意而更加得意洋洋。
當(dāng)我還沉浸在濃濃詩意之中，忙不迭地拍攝眼前的詩情畫意的情景時(shí)，主人已經(jīng)把熱氣騰騰的黃河鯰魚湯端了上來�！跋壬�，請品嘗！”服務(wù)員熱情地招呼一下子把我的思緒來回眼前�？粗鵁釟怛v騰的鯰魚湯，熱氣里都飄散著濃濃香味，我不禁有點(diǎn)津液滿口了。拿起筷子，品嘗一口鯰魚肉，真是個香！再拿起湯勺，細(xì)抿一口，真是滿口生津，余味繞口……
瞧著窗外浩蕩不盡的黃河水，在溫暖如春的船艙里慢慢品嘗正宗黃河鯰魚湯，體味著“船動水不動，水流船不動”的濃濃詩意，感受著“黃河入海流”的滄桑古意，我不禁迸發(fā)出“美哉！黃河古渡鯰魚湯”的贊美心聲。是啊，游覽黃河古渡，眺望黃河浩蕩風(fēng)情，聽濤聲洶涌，看冰凌激蕩，觀洲中蘆葦，品黃河鯰魚湯，誠為人生一大趣事！
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