童年野味散文

　　童年，就像一條靜靜流淌的河，帶著我們的記憶，日復一日，漸流越遠。然而，總有一些物件，一些畫面，能觸動我們心靈深處的神經(jīng)，喚醒我們曾經(jīng)的記憶。

　　我的童年，經(jīng)濟上是貧窮的，然而我們的心靈卻是歡樂、甜蜜的。小時候，家里缺吃少喝，平時的飯菜都是清湯寡水，只有過年的時候，才能見到肉星。然而，清苦的日子并沒有讓我們失去歡樂，沒有雞鴨魚肉，我們就出去尋找屬于我們的“山珍海味”。

　　鄉(xiāng)村的田野不僅是我們的樂園，更是一個巨大的寶庫，春夏秋冬，我們總能從那里尋到美味，讓肚子里的小饞蟲美餐一頓。

　　下面就跟隨著這些溫馨的記憶，尋找我們兒時的回憶吧！

　　這個東西大家還記得叫什么名字嗎？不知道普通話怎么說，我們的方言叫gudei，也有地方叫gudi。扒開皮兒，里面是白色的毛毛，像絲絨一樣光滑，放在嘴里一嚼，甜絲絲的。

　　這東西一般喜歡長在河邊，特別是沙地里，春天草木發(fā)芽的時候，它會從草的中間鉆出來。每年到這個時候，小孩子都會成群結隊地去田野“遞（拔的意思）gudei”。由于gudei的下邊白色部分是完全包在草根里的，很容易拔斷。所以我們一邊拔著，嘴里一邊念叨著咒語一樣的話語，都是父母們教的，具體是什么忘記了，那意思就是讓它乖乖出來，不要斷。

　　一般的gudei有成人的半個手掌長。偶爾，在河邊水草豐富的地方，在一堆枯黃的長草下，當你很小心地將一根gudei慢慢一點一點拔出來時，那簡直會讓你大吃一驚，因為相對于普通的gudei，它長得簡直就像成精了似的。這個時候，那種興奮勁兒，簡直無法用語言表達。

　　這個東西是偶然在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的，一直想不起來它的名字，原來它叫“甜根”，你一定想不到，這就是“gudei”的根。仔細看看，它的樣子是不是很像甘蔗呢？小時候沒錢買甘蔗，秋天草木枯黃的時候，我們經(jīng)常去野外挖這個根來嚼，那種甜甜的味道，雖然比不上甘蔗，但我們卻一樣嚼得很開心。

　　看到這個東西感覺特別親切。榆錢，是我們小時候常吃的美食。那時候，每年冬天一過，春寒乍暖，榆樹剛開始發(fā)出暗紅色的芽包，等不及長出榆錢的我們就開始上樹掰榆樹枝，連芽帶皮擼到嘴里。嚼一嚼，黏黏的。因為榆樹皮是嚼不爛的，所以我們過完嘴癮就會把榆樹皮吐出來。榆樹芽、榆樹皮雖然沒有榆錢香甜，但也讓我們的饞嘴巴過了一把癮。等再過幾日，當榆樹的枝丫上綴滿肥嘟嘟的榆錢時，大街小巷都充滿了孩子的歡笑聲。

　　以前寫過一篇有關槐花的文章，這里就不多說了。槐花可以生吃，也可以煎餅，包包子。記得小時候奶奶經(jīng)常包槐花包子，不過年代已經(jīng)久遠，現(xiàn)在早已不記得槐花包子的味道了。

　　其實喜歡槐花，并不是它有多美味，而是槐花的香味獨特。每年槐花盛開的季節(jié)，當走在馬路上，突然飄過一陣槐花的香甜，童年的回憶便浮上腦際。那一串串散發(fā)著香味的小花喲，寄托著多少童年甜美的回憶啊……

　　對于桑葚，大家應該不陌生，因為現(xiàn)在市場上賣得很多，而且都是紫色的，個兒也大。一次在路邊看到小販在賣，就買了一點嘗鮮。然而，當滿懷激動地一嘴咬下去，卻并沒有嘗出童年那種香甜。什么東西，一旦變成商品，上了貨架，就失去原來的味道了。

　　小時候，有那么幾年，我們村里興起了養(yǎng)蠶，村后便有了一大片桑樹地。那時候大伯母家也養(yǎng)蠶，于是到了夏天，當大人們?nèi)ゲ缮Ｈ~的時候，剛學會騎自行車的我和妹妹，便不辭遙遠辛苦，硬是蹬著與我們體型極不相稱的大金鹿牌自行車追隨而去，為的就是摘幾個桑葚解饞。大多時候，我們摘到的桑葚都是綠中稍微帶點紅，酸甜的。偶爾，在一堆肥大的葉子底下發(fā)現(xiàn)一顆紫得發(fā)黑的桑葚時，我們能興奮得心跳到嗓子眼。

　　還記的這個東西嗎？我們當?shù)亟袩艋\果，秋天的時候經(jīng)常在玉米地里見到，開始外面的皮是綠色的，等變黃的時候就成熟了，扒開薄薄的一層皮，里面有個黃色的小果兒，酸酸的。

　　這個，我們叫“鈴鐺瓜”，因為長得小巧，大概有爸爸的大拇指頭肚那么大，就像縮小版的甜瓜。秋天莊稼收獲的時候，它也成熟了，一般在花生地里經(jīng)常見。那個時候最喜歡這個，每年收花生的時候，都要跟著爸爸媽媽一起去地里，因為總是能在不經(jīng)意間，當我坐在地頭被太陽曬得耷拉著小腦袋時，就會看到母親提溜著一串“鈴鐺瓜”過來丟在我面前。當看到皮已經(jīng)變得微黃的小瓜時，我就像發(fā)現(xiàn)了寶貝，迫不及待摘下來往嘴里送。

　　而今，田里農(nóng)藥施得太多，這種“野味”已經(jīng)很少見了。

　　這個東西忘記我們那里叫什么名字了，偶然間在網(wǎng)上搜到的，學名是蘿藦。扒開外皮，里面是雪白的一層絨毛，甜絲絲的。秋天的時候跟小伙伴們?nèi)ヒ巴馔�，�?jīng)常摘這個果果來吃。不過摘這個東東要很小心，因為它的根蒂會冒出來一些乳白色的汁水，黏黏的，沾到衣服上很難洗。

　　深秋時節(jié)，這個綠色的果果成熟后就變成了黃色，慢慢干癟，然后并爆開，里面的白絨毛也老了，會變成小降落傘隨風飛到各處，散播下一代。

　　這個我們叫螞蚱菜，多生長在菜園的.菜畦邊上，或者春玉米地里。記得那時候，媽媽去田里干活，傍晚回家經(jīng)常摘一些回來，擇洗干凈后，放在開水里焯一下，加點鹽和味精，用蒜泥一拌，那味道，比菜園正經(jīng)的蔬菜可香多了。

　　現(xiàn)在農(nóng)村的地越來越少，吃野菜卻成了現(xiàn)代人的時尚。現(xiàn)在真正野生的螞蚱菜很難看見了，偶爾見到菜市場有賣的，也是大棚里人工種植的，早已失去了童年的味道。

　　這個東西我們叫“寶寶”，也不知道是哪兩個字，反正發(fā)音是這樣的。扒開皮兒，每一個凸出來的小刺刺里面都有一粒種子，似乎是白色的吧，忘記什么味道了，只記得小時候去野外玩的時候經(jīng)常剝開來吃。

　　這個也喜歡長在花生地里，我們土話叫“焉有”（諧音，不知道是哪兩個漢字）等到花生快熟的時候，它們也成熟了。成熟后的果兒是紫色的，一串一串，像山楂一樣，很甜。上面這些果兒都沒有成熟，然而，孩子是等不到它完全成熟的，剛剛開始變紫的果兒已經(jīng)不苦了，一旦被發(fā)現(xiàn)，很快就進我們的肚里啦！

　　那個時候，這個似乎是最好吃的野果了，每次在野外發(fā)現(xiàn)一棵，尤其是當發(fā)現(xiàn)綠葉下面一串串的小果兒都是紫色的時候，我們簡直要興奮死了��！

　　這個就是完全成熟的“焉有”，紫得發(fā)黑了。很少能見到一整棵都是這樣的果兒，因為通常沒等到它完全成熟，就變成孩子們的美餐了。

　　這個我們老家方言叫“刺瓜”。在網(wǎng)上找了好久都沒找到圖片，最后搜“苦瓜”的時候終于發(fā)現(xiàn)了它。外貌有點像苦瓜，大概有雞蛋那么大，橢圓形的。沒成熟的時候是綠色的，跟市場上的苦瓜一樣的顏色，還有一身小刺兒。成熟后變成橘黃色，把皮掰開，里面是深紅色的果肉。說是果肉，其實就是一層肉皮兒，薄薄的果肉下就是一顆顆的種子。果肉的味道是說不出的一種甜，有點怪怪的。

　　小時候，村里很多人家把它種在院墻跟下。當秋天果子成熟的時候，我跟姐姐還有妹妹三個人經(jīng)常結伴出去溜達，搜尋哪家的“刺瓜”爬到了墻外，然后，我們便趁四下無人，爬上去摘下來。

　　那時候我很喜歡這個東東，倒不是因為它多好吃，就是喜歡它的樣子。經(jīng)常，摘回來的刺瓜我都舍不得吃，而是用細繩栓住，掛在墻上好看。

　　怎么樣，看到這些兒時曾熟悉的東西，你是不是也回想起了自己的童年？

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