紅薯情抒情散文

　　今年的一個秋日，侄兒從老家鄉(xiāng)下進(jìn)城來看我，帶來一口袋家鄉(xiāng)紅薯。侄兒滿懷歉意地說：“大叔，沒啥子好東西給你，帶來一袋紅薯，聽奶奶說你很喜歡，你就嘗嘗新吧�！碑�(dāng)天晚上，我將紅薯蒸熟吃了一頓。進(jìn)縣城多年來，吃慣了米面魚肉，一旦品嘗到故鄉(xiāng)的紅薯，那甘甜的味道喲，在心里甜滋滋的，美極了。

　　紅薯，故鄉(xiāng)人稱之紅苕，是故鄉(xiāng)山區(qū)的主要農(nóng)作物。它抗干旱，耐瘠薄，易于種植，產(chǎn)量高，用途廣。故鄉(xiāng)人用紅薯作主食，蒸、煮、燒、烤，味道甘美；用它作為副食，則煎、炒、烹、炸，無不相宜；紅薯還可以作飼料，做淀粉，做粉絲和釀酒……真可謂農(nóng)家之“寶”。故鄉(xiāng)的薯類從顏色上分為黃白兩大類，但都以紅薯統(tǒng)稱。其形狀有根條形和球體形，雖其貌不驚人，埋于土中，長于土中，既不見之經(jīng)傳，亦不被列為五谷之內(nèi)，可它卻以其甘美之軀奉獻(xiàn)于人們，以儉樸之品格為人們所贊美。

　　我的童年是吃著紅薯度過的。童年的故鄉(xiāng)生活貧困，從秋到春，一家人的主食就靠紅薯當(dāng)頓，早上吃紅薯，中午吃紅薯，晚上還是紅薯，吃得胃打嗝，吐酸水，總覺得心頭火辣辣的'難受。母親見我們吃厭了紅薯，想辦法變換口味，煮紅苕稀飯，做紅苕粑等。農(nóng)村的孩子沒有吃早點的習(xí)慣，一旦肚子餓，首先想到的就是紅薯，生吃也好，熟食也罷，反正只要能填肚子就心滿意足了。到了上學(xué)的年齡，早晨起床洗了臉，母親總是把頭天晚上烤熟的紅薯拿兩三個放進(jìn)我的書包里，作為我上學(xué)路上的早點。放學(xué)回家，母親還沒做好飯，細(xì)心的母親又遞給兩個香甜的紅薯緩解饑餓。

　　七十年代初期，我離開故鄉(xiāng)到縣城讀高中，臨走時，母親特為我包了一包紅薯干，她含著眼淚說：“孩子，到了學(xué)校別牽掛家，用心學(xué)習(xí)，管好自己，千萬不能忘本��！”母親的話永遠(yuǎn)記在我的心里。

　　光陰似箭，彈指揮間，幾十年過去了，故鄉(xiāng)的情結(jié)和往事時刻縈繞在我的腦海中。

　　如今，吃慣了大米白面，吃膩了雞鴨魚肉，換換胃口，吃個紅薯，實在是一種享受。撫今追昔，感慨萬千。如今的生活與過去相比，真是天壤之別。一天，我在街上買了幾斤紅薯，蒸熟后，兒子吃得津津有味，天真地問我：“爸爸，這紅薯該是樹上結(jié)的果子？”兒子的問話，看似可笑，卻從反面給大人上了一課。有感于此，我選擇了一個星期日，帶著兒子去了鄉(xiāng)下老家。既為探親，也為補(bǔ)課。到地里去教兒子認(rèn)識五谷雜糧，領(lǐng)略大自然的風(fēng)光，目睹家鄉(xiāng)變化，同時也補(bǔ)上了人生的這一課。

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