又到粽香時(shí)抒情散文
又到粽香時(shí)抒情散文1
接到母親電話(huà)時(shí)我正在吃粽子,鄰居阿婆送過(guò)來(lái)的自包的豆沙粽。母親原本是噓寒問(wèn)暖特意交代我端午節(jié)那天別忘了買(mǎi)些粽子吃,卻不知溫州吃粽子是不分時(shí)節(jié)的,一年四季都有,就像早餐店的包子,遠(yuǎn)不像老家只在端午節(jié)時(shí)才由母親隆重推出。
電話(huà)中我叮嚀母親上后山采粽葉時(shí)走慢些,母親卻說(shuō)這幾年端午節(jié)都沒(méi)有包過(guò)粽子,太麻煩。電話(huà)這端的我不由哽咽了。母親并不是真嫌麻煩,只是兒女不在身邊,沒(méi)了過(guò)節(jié)的氣氛,自然也就沒(méi)了包粽子的心情。母親說(shuō)村口的那條江,水位一年比一年低了,如今跑不了船,端午節(jié)的龍舟賽前幾年就取消了,剩下的那點(diǎn)水光夠村里媳婦們洗洗菜、衣服什么的。我唏噓不已,往年端午的那份熱鬧不再有了,賽龍舟被沉封成了記憶,那一聲聲的鑼鼓喧鳴,那一個(gè)個(gè)拎著粽子追趕著龍舟的孩子,如今成了印象中的一些片段,烙進(jìn)心里,只能在端午時(shí)節(jié)從記憶深處翻出來(lái)咀嚼品味了。
鄉(xiāng)下除端午、中秋、春節(jié)三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日外,對(duì)其他節(jié)日沒(méi)太多講究,情人節(jié)、圣誕節(jié)之類(lèi)的一概不知�,F(xiàn)在想想,我對(duì)端午節(jié)的向往是超過(guò)中秋與春節(jié)的,不只是可以吃到粽子,更多是因?yàn)槎宋鐣r(shí)節(jié)可以撒了歡的玩,不要計(jì)較出汗,不要害怕臟了衣服,累了、臟了時(shí)可以學(xué)那梁山好漢張順,做回浪里白條。那時(shí)的我倒不十分在意粽子的味道與餡料,更多的是為了與同齡小孩比氣勢(shì),往往在端午那天使了勁地穿粽子,穿成長(zhǎng)長(zhǎng)的一串掛在脖子上,因?yàn)榭待堉鄣男』锇閭兌紩?huì)這樣做,粽子多的,可以像沙和尚的念珠般掛在脖子上,自然風(fēng)光,少的就只能拎在手上任其晃蕩,在伙伴面前就失了氣勢(shì)。很多時(shí)候等賽龍舟結(jié)束時(shí)我脖子上的粽子也會(huì)沒(méi)了,不是送給他人吃了就是拋到了江里喂魚(yú)。喂魚(yú)的時(shí)候沒(méi)考慮過(guò)是為了不讓魚(yú)啄食屈原的身體,只是懶得再往家拿,自始至終就沒(méi)想過(guò)從采粽葉、浸泡糯米到粽子成型出鍋是母親用心一點(diǎn)點(diǎn)做成的,今天想來(lái)很是懺悔。
如今,混進(jìn)了城,吃香的喝辣的之余還有豐富的精神文明。端午節(jié)可以先去大酒店慶祝,完了再可以卡拉OK。可城里的端午節(jié)少了江上的擂鼓聲,少了伙伴們的號(hào)子聲,門(mén)前少了迎風(fēng)舞動(dòng)的艾蒿。雖然我能天天吃到各種餡料的粽子,可遠(yuǎn)沒(méi)有母親親手包的粽香。
又到粽香時(shí)抒情散文2
今年的端午節(jié)適逢周一,與周六周天連在一起又是三天假期,端午節(jié)一早,天還沒(méi)大亮,我的手機(jī)就響了,母親打來(lái)電話(huà),讓我們回家過(guò)端午節(jié)。說(shuō)已包好了粽子正煮著等我們回家吃。
母親每年都包很多粽子,讓我們回家大快朵頤,臨走再每家?guī)弦话�。為此她得提前好幾天就開(kāi)始忙活,買(mǎi)上各種食材,買(mǎi)上糯米、香米、黑米等好幾種米。然后開(kāi)始制作各種餡料,有豬肉餡、紅棗餡、蜜錢(qián)餡、果仁餡、豆沙餡等好幾種餡料。
粽葉是提前從老家買(mǎi)的,是大山里采的一種香樹(shù)葉,大小比人的手掌大點(diǎn),圓形的,從樹(shù)上采下來(lái)曬干,用時(shí)再用溫水泡透,有一種濃濃的醇香,有比荷葉、葦葉包的粽子有更加香濃的味道,吃過(guò)之后滿(mǎn)口留下一股茶香味,母親一直用這種香葉包粽子,來(lái)到城市20多年了,這個(gè)習(xí)慣一直未改變,城里是買(mǎi)不到這種香葉的。
以前每年在端午節(jié)來(lái)臨前,母親都要回百公里外的老家買(mǎi)回一些香葉,近年來(lái),母親年齡大了,加上我們不放心,我們不讓母親再如此奔波。加上現(xiàn)在村上也通上公交車(chē)了,于是就讓家鄉(xiāng)的叔買(mǎi)了,讓公交車(chē)給捎來(lái),我們上車(chē)站去取。
母親的手藝很高,包的.粽子香甜可口,味道好極了,我們都愛(ài)吃�?墒�,眼看母親一年比一年老了,體力已大不如以前,曾多次勸過(guò)母親不要再辛辛苦苦受這份累,現(xiàn)如今超市里的粽子啥樣的都有,想吃去超市買(mǎi)些吃不就行了,可母親說(shuō),超市里的粽子哪有自己包的好吃?
去年為表孝心,我就偷偷花二百多“銀子”從超市里買(mǎi)回個(gè)大禮盒,煮了來(lái)吃其味一般,味如嚼蠟,根本不是正經(jīng)味,大人、孩子都不愿吃,最后,還免不了母親受累,還百花二百塊錢(qián),落得母親好一頓埋怨。今年再也不敢擅自行動(dòng)。
等我們回到家,母親已將粽子煮熟了。正好可以嘗個(gè)鮮。拿起一個(gè)醇香撲鼻而來(lái),不用吃就勾起極大的食欲,輕輕剝?nèi)ヴ杖~,紅白相間的光滑的粽肉呈現(xiàn)眼前,甜軟的糯米,再加上飽滿(mǎn)的紅豆,真是清香四溢;輕咬一口,滿(mǎn)嘴芬芳,味道極好。
兒子早就等不及了,攤開(kāi)來(lái)用勺子插下一塊,放進(jìn)嘴里,又迅速的吐出來(lái)伸著舌頭,妻子說(shuō):“真有料,就不會(huì)等涼一下再吃!”母親忙問(wèn):“燙著沒(méi)?”兒子直搖頭,很快幾個(gè)粽子下肚,還要吃,母親攔住了,“不能再吃了,粽子雖然好吃,但難消化吃多了會(huì)漲肚子”。
兒子戀戀不舍的放下了手里的粽子,母親接著說(shuō):“都給你準(zhǔn)備好了”,然后提出一個(gè)袋子,里面是滿(mǎn)滿(mǎn)一袋粽子,兒子一看抱住母親就親,滿(mǎn)嘴的米漿抹了母親一臉,母親假裝生氣,“去——嘴也不擦弄的我滿(mǎn)臉米渣,”臉上卻是一臉的笑紋。
晚上回到自己的家,妻子說(shuō):“明天早餐就吃粽子吧“,我說(shuō)好呀!多好的早餐�。∫荒曛�,能有幾次這樣的早餐?”“粽葉清香裹糯米,紅豆其中惹相思”。吃著粽子,就想起母親日益顯老的面容,這已不僅僅是一枚粽子,這里面包著的是無(wú)盡的母愛(ài),它映照著的是母親一顆疼愛(ài)兒女的心,讓你吃著香香的粽子,便別有一番甜甜的滋味涌上心頭,不覺(jué)間淚已模糊了雙眼。