悠悠紅薯情散文

時(shí)間：2022-08-16 10:06:42 散文雜文我要投稿

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悠悠紅薯情散文（精選13篇）

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，許多人都寫過散文吧？散文是一種常見的文學(xué)體裁，取材廣泛，藝術(shù)表現(xiàn)形式豐富多樣。為了幫助大家更好的了解散文，以下是小編幫大家整理的悠悠紅薯情散文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

悠悠紅薯情散文（精選13篇）

　　悠悠紅薯情散文篇1

　　世上有一種愛，是來(lái)自于親人的關(guān)懷；世上有一種情感，是集結(jié)在心底濃濃的鄉(xiāng)愁。悠悠歲月，記憶是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的線，在不經(jīng)意的瞬間，那些泛起的思緒始終縈繞在心間......

　　前幾日，母親托人從鄉(xiāng)下給我?guī)?lái)了一包番薯干。拿著這包沉甸甸的番薯干，聞著晶瑩的果肉散發(fā)的清香，我的心底瞬間涌起了無(wú)限的情絲，勾起了那段濃濃的紅薯情結(jié)……

　　紅薯，是鄉(xiāng)間地頭最常見的農(nóng)作物，多為一年生草本植物，每年的五月份開始栽植。到了秋后，我們?cè)谑崭钣衩讜r(shí)也順便收紅薯，母親經(jīng)常說：“留著下年育苗的紅薯要在寒露前收完，儲(chǔ)存食用的紅薯可以稍晚一些，霜來(lái)之前收完就行�！毙r(shí)候，我經(jīng)常跟著母親去地里收過薯，紅薯收獲的越晚，就越好吃，像栗子一樣香甜。每當(dāng)秋霜快來(lái)的時(shí)候，地里的紅薯葉逐漸地由紅變紫，映照在晚秋的夕陽(yáng)下，形成了深秋里一道獨(dú)特的風(fēng)景。

　　還記得那時(shí)栽種的紅薯秧都是母親自己培育的，每年剛出正月，母親就開始準(zhǔn)備培育紅薯秧了。母親撤下東屋炕上的炕席，用紅磚壘起一個(gè)小池子，填滿上好的黑土和肥料，把精心挑選的紅薯插在泥土里，隔幾天澆一次水，隨著室內(nèi)的溫度在不斷上升，一棵棵嫩黃色的幼苗從泥土里鉆了出來(lái)。這些紅薯秧在母親的精心培育下長(zhǎng)勢(shì)茂盛，覆蓋了滿池的黑土，陽(yáng)光落在上面，跳動(dòng)的色彩彰顯著生命的頑強(qiáng)和本真。

　　在我們本地，紅薯秧俗稱“地瓜吊子”，母親培育的“地瓜吊子”除了自家栽植外，還會(huì)送給鄉(xiāng)親們，村民們很多都栽過我們家的紅薯。

　　紅薯多栽植在玉米地頭或是自家的菜院子里，一般多栽種在山崗子地上，怕?lián)撇慌潞担綅彽亟Y(jié)的紅薯煮熟后特別好吃。小時(shí)候，跟著母親栽過紅薯，母親栽紅薯的方法很特別，每棵紅薯秧的根部都被母親對(duì)折起來(lái)插進(jìn)泥土里。長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒才知道，對(duì)折的根部會(huì)長(zhǎng)出許多根系，扎進(jìn)泥土里才能結(jié)出更多的果實(shí)。母親對(duì)待紅薯呵護(hù)備至，就像呵護(hù)她的子女一樣細(xì)心，她把愛融入土地上，樸實(shí)而溫暖。

　　等到了夏天，紅薯藤長(zhǎng)得綠油油的，細(xì)長(zhǎng)的蔓交織著，匍匐在地面上，那茂密的葉片與一條條的莖蔓連在一起，將土地覆蓋，微風(fēng)輕輕一吹，泛起了條條綠浪和道道清波。夏日的清晨，綠油油的紅薯地里開滿淡紫色的花，像牽�；ㄋ频�，只是紅薯花比牽牛花要略小而已。星期天的時(shí)候，我和妹妹經(jīng)常去田埂上割草，手拿一把小鐮刀，只是做做樣子，那時(shí)總會(huì)偷偷地潛入紅薯地里摘紅薯花，用柳枝編一個(gè)花環(huán)，把紅薯花插在花環(huán)上，我和妹妹戴上漂亮的花環(huán)坐在田埂上，看悠悠的白云從天空飄過，愜意地度過每一個(gè)愉快的周末。

　　在我們家鄉(xiāng)，紅薯的藤和葉是一道獨(dú)特的美食。小時(shí)候，我和妹妹去地里割豬草時(shí)，總會(huì)順便從紅薯地里掐一些較嫩的藤葉，用草捆扎好，放在裝草的籃子上，我們姐妹倆一起抬回家。把紅薯的藤葉放在井臺(tái)的水桶里，從它的葉柄起，把外皮撕掉，在清水里洗凈，切成一段一段的，便可以和葉一起炒著吃了。那味道美極了，在那段樸素的歲月里，這種小炒是我們餐桌上的美食，給我的童年增添了無(wú)限的色彩。

　　秋天的田地一片金黃，在深藍(lán)色的天空的映照下，構(gòu)成了一幅絕美的秋日風(fēng)景圖。大人們?cè)谔锏乩锩χ崭钋f稼，揮舞的鐮刀和父母的汗水一起落下，糧食成熟了，就是命令，父母起早貪黑在田地里忙碌著，一茬茬的莊稼躺在父母的身后，收獲的糧食在地頭堆成了小山。放學(xué)后的我們總會(huì)跑到父母收割的田地里，我們也干不了太多的活，多數(shù)在地頭捉蝴蝶、捉螞蚱。有時(shí)，跑餓了就偷偷地鉆進(jìn)紅薯地里，看哪棵紅薯根附近的土有裂紋，用木棍順著已經(jīng)成紅褐色的藤開始往下挖，扒開松動(dòng)的干土塊，一根紅薯藤下面幾個(gè)紅薯依偎在一起，就像一群貪睡的小娃娃睡在母親的懷抱中。當(dāng)我們把它們挖出來(lái)時(shí)，我摸了摸紅薯，紅薯沉甸甸的，用手擦去上面的泥土，然后，我們就在溝邊搭起篝火烤紅薯吃。

　　我們家每年都要騰出一小塊地用來(lái)栽植紅薯，貧困的年月里，紅薯在我們的生活中占著重要的角色。漫長(zhǎng)的冬季里，紅薯就成了我們的夜宵，寒冷又寂寞的冬夜，土爐子上散發(fā)著熱氣的紅薯，充盈著我們樸素的童年，烤熟的紅薯外皮黃里透紅，吃在嘴里甜香滑潤(rùn)，真是美味爽口。

　　紅薯的吃法也很多，可以烤，可以蒸，可以煮，還可以制成番薯干，番薯干是我們童年最美味的零食。那時(shí)上學(xué)，每天都會(huì)帶上一包番薯干。中午餓了，拿出幾條放進(jìn)嘴里嚼，越嚼越筋道，越吃越想吃。番薯干就成了我上學(xué)時(shí)的午飯，陪我走過了那段艱苦的求學(xué)路。同學(xué)們也會(huì)有帶番薯干的，我們總會(huì)在一起比較一下，看誰(shuí)家的番薯干晶瑩透亮、質(zhì)地飽滿、最香甜，這也說明誰(shuí)家的母親更心靈手巧。晾曬番薯干可是大有學(xué)問的，把上好的紅薯削去外皮后上鍋蒸熟，取出切成大小適宜的粗條，放在陽(yáng)光下曬。深秋，紅薯剛收獲完，母親就把收獲的紅薯放在偏廈的水泥地面上通風(fēng)，讓它們的表皮微微有些發(fā)軟時(shí)，就可以拿出來(lái)制作紅薯干了，這樣曬出來(lái)的紅薯干會(huì)很甜。剛剛從地里挖出來(lái)的紅薯不太適合晾曬，因?yàn)檫@種紅薯里的淀粉還沒有充分糖化，曬出來(lái)的紅薯干不夠甜。母親切好的紅薯?xiàng)l都是我負(fù)責(zé)晾曬在屋前的鐵簸箕里，母親去田地里勞作去了，看紅薯干就成了我的活計(jì)，我會(huì)每隔兩三個(gè)小時(shí)去翻動(dòng)一次，還要防著家里養(yǎng)的幾只雞去偷吃。

　　那時(shí)候的農(nóng)村，紅薯成了家庭的主食。鍋里燒上水，在鍋底扣一個(gè)大海碗，把洗好的紅薯擺在鍋邊上，鍋上再放一個(gè)竹簾，熱上幾個(gè)粘豆包，蒸一碗熱乎乎的辣椒醬，就是一家人美味的晚餐了。母親烀的紅薯最好吃，烀紅薯也講究火候，火候剛好，烀出來(lái)的紅薯干面干面的，像栗子一樣香，我們百吃不厭。

　　母親烙的紅薯餅的味道，至今依然難忘。母親把烀好的紅薯去皮，放在容器里搗爛，再加入一定量的面粉，用溫開水和面，把和好的面揉到柔軟筋道即可，在面板上搟好，熱鍋倒油備用，準(zhǔn)備就緒后，母親就開始烙紅薯餅了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我都圍在鍋臺(tái)邊，看灶膛里紅紅的火光舔著鍋釜，紅薯餅在熱鍋里逐漸變成金黃色，濃濃的餅香在小屋里蔓延，我貪婪地咽著口水，沒等餅端上桌就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

　　母親是個(gè)熱心腸的人，鄰里鄰居誰(shuí)家有個(gè)大事小事的，母親總會(huì)主動(dòng)去幫忙。我還記得母親給村里的五保戶王奶奶送過糧食和紅薯，王奶奶七十多歲，在母親的幫助下身體康健，王奶奶見人就說，母親勤勞善良，有雷鋒一樣的品格。要知道那時(shí)候，糧食還得緊缺，自己家也是剛能吃飽，可我的母親寧愿虧自己也要幫助別人。我的母親用行動(dòng)教導(dǎo)著我們做人要善良，幫助別人也是在幫助自己。

　　那時(shí)，為了供我和妹妹上學(xué)，父親曾經(jīng)賣過烤紅薯。

　　我的父母都是樸實(shí)的農(nóng)村人，知道讀書的重要性，無(wú)論家里有多么的困難，也要供我們姐妹倆讀書，他們希望我們跳出農(nóng)門，將來(lái)過上幸福的生活，父母面朝黃土背朝天，一輩子跟土地打交道，他們不希望他的下一代從蹈覆轍。記得有一次我和妹妹逃學(xué)了，在草叢里捉蝴蝶。母親知道后，在后山的草叢里把我們帶回了家，母親很生氣，那一次我和妹妹第一次挨了母親的打。我知道，父母為了我們能夠上學(xué)吃了很多的苦，父親每天起早燒炭，母親清洗紅薯，冬天的水很涼，母親風(fēng)濕的毛病就是那時(shí)候落下的，直到現(xiàn)在母親一沾涼水，手就疼得厲害。從那時(shí)起，我真正理解了父母的不易和恨鐵不成鋼的心情，因此，我刻苦認(rèn)真地學(xué)習(xí)，每年都是班級(jí)里的三好學(xué)生，大紅的獎(jiǎng)狀掛滿了墻，這是對(duì)父母最好的報(bào)答。

　　如今，父母已經(jīng)老了，脊梁不再挺拔，黑發(fā)早已染上了秋霜。每日依然勞作，菜園子種滿了各種蔬菜，蘿卜、白菜、紅薯、青椒，應(yīng)有盡有，每次我們回家，父母總會(huì)摘下各種新鮮的時(shí)令蔬菜給我們帶上，父母種的菜是純綠色食品，綠油油的菜里裹著父母濃濃的愛。

　　歲月在變，時(shí)代在變，但有一種家鄉(xiāng)情不會(huì)改變，有一種紅薯情潤(rùn)澤在我的生命里，永遠(yuǎn)、永遠(yuǎn)……

　　悠悠紅薯情散文篇2

　　那晚，文友孫亞軍來(lái)看我，順便帶了兩個(gè)剛蒸熟的紅薯�？匆姕�?zé)岬募t薯，我心里忽然感覺溫暖了許多。我拿起一個(gè)紅薯啃了起來(lái)，但吃了兩口就不想再吃了。這紅薯質(zhì)地太硬且沒有沙甜的口感，我在嘴里嚼了半天硬是咽不下去。于是，我就放下紅薯，喝了一口水，然后和他閑聊起來(lái)。我們聊了很多，不知不覺就聊到了凌晨一點(diǎn)半。他走后，那兩個(gè)紅薯還在我桌子上放著，已經(jīng)很涼了。我肚子有些餓了，再次拿起那個(gè)啃過的紅薯又啃了一口，依然是那樣得難以下咽，索性就扔在了一邊。躺在床上，我忽然想起了老家的紅薯，一些兒時(shí)的記憶也瞬間如潮水一樣漫上了心頭。

　　我的老家在關(guān)中平原西府渭河邊的一個(gè)小村莊。我們村莊在渭河北岸，那里大部分是沙土地，特別適合種植紅薯。上個(gè)世紀(jì)90年代前后，我們那里的人均土地在一畝以上，紅薯種植面積挺廣，幾乎家家戶戶都種一畝以上。但近二十年來(lái)，我們那里的土地越來(lái)越少，紅薯又賣不上價(jià)，種植的人也就越來(lái)越少了。這些年，紅薯在我心中的印象漸次有些模糊了。

　　在我們老家一帶，紅薯經(jīng)常被叫作“紅芋”或“紅苕”，但“紅芋”更普遍一些。小時(shí)候，我們家連續(xù)種植過好幾年紅薯，我曾多次參與過紅薯的栽植、澆灌及收獲等一系列勞動(dòng)，所以對(duì)紅薯比較了解，也特別有感情。

　　那些年，每年一到農(nóng)歷的五六月間，鄉(xiāng)親們就開始栽植紅薯秧了。大概是紅薯秧的培育過程太麻煩了，我們村莊的紅薯秧都是在集市上買來(lái)的，很少有人去專門育秧。所以，關(guān)于紅薯秧的培育過程我始終沒有親眼看見過。

　　父親從絳帳鎮(zhèn)的集市上買回來(lái)紅薯秧，然后就交給母親。母親先是在院子里的陰涼處用沙土弄一個(gè)小苗床，然后把紅薯秧攤開來(lái)，一行行密密地斜偎在沙土里，最后給苗床上澆上一些水。等三五天之后，母親會(huì)去看紅薯秧有沒有換過氣色。如果氣色很好的話，就會(huì)喊叫我們?nèi)胰巳サ乩镌匝怼?/p>

　　在我們那里，紅薯不是大田作物，也談不上是經(jīng)濟(jì)作物。因?yàn)�，大多�?shù)人家種植紅薯純粹是為了供給自家的食用，而不是拉到集市上去靠它賣錢。紅薯適合在沙土地里生長(zhǎng)，所以我們村的人家就經(jīng)常把紅薯秧苗栽植在渭河灘附近的地里。

　　紅薯秧從苗床里拔出來(lái)之后，母親總要先在根系蘸上黃泥，然后裝在竹籠里，上面還要再蓋上一層濕布，以免秧苗被太陽(yáng)曬蔫而影響成活率。到了地里，家人都會(huì)各自占一行地壟，一人拿一些紅薯秧去栽植。栽秧的過程很簡(jiǎn)單：人蹲在地里，把紅薯秧放在前面，一手拿兩根秧苗，一手操著小鐵鏟，挖一個(gè)小坑，然后把秧苗往里面一放，再用小鐵鏟撥點(diǎn)土，用拳頭一扖，就這樣依次從地頭往后倒退著進(jìn)行。這個(gè)過程看起來(lái)復(fù)雜，實(shí)際上對(duì)于我們農(nóng)家人來(lái)說，就只用不到兩三秒時(shí)間。我那時(shí)候太小，不喜歡干栽秧的事情，主要是自己速度太慢，老落在人后面。于是，我就主動(dòng)給大家發(fā)秧苗，看誰(shuí)沒有了就趕緊給拿一把過去。有時(shí)候，我嫌這樣太麻煩，就先大概測(cè)算一下一把秧苗能栽多遠(yuǎn)的距離，然后就在每個(gè)目測(cè)的節(jié)點(diǎn)上預(yù)先放上一把秧苗，然后再去給剛栽好的秧苗澆水。在我們看來(lái)，紅薯是一種可種可不種的作物，所以一般很少有人給秧苗施肥。栽完之后，給每窩秧苗澆上一勺水，然后就基本上不用再管了。

　　栽植完紅薯秧，太陽(yáng)還高掛在頭頂，回頭再看，那些秧苗大都無(wú)力地耷拉著腦袋，一副奄奄一息的樣子，讓人憐惜。第二天我會(huì)跑到地里去看，只見那些秧苗還是那樣缺乏生機(jī)，有些葉片的周邊呈現(xiàn)出將要枯去的黃來(lái)。我回家給父母說了，他們只是各自忙活，頭也不抬地說，不必?fù)?dān)心。我一連幾日去看，似乎沒什么大的變化，我也就失去了耐心，就忙顧自己玩耍了。過一段時(shí)間，下了一場(chǎng)雨，我便提著竹籠到渭河岸上給豬娃割草，順便去紅薯地看一下，結(jié)果讓我很是驚奇：一大片可愛惹眼的翠綠遮蓋了田地，每一支紅薯秧的莖干都蓬勃有力地向上延伸……

　　一個(gè)月之后我再去看，紅薯地里又是另一番景象：紅薯苗伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的滕莖，墨綠的葉片籠蓋了凹陷的地溝，爬上了凸起的地壟。等到我們放暑假的時(shí)候，紅薯的葉蔓已經(jīng)長(zhǎng)得很茂盛了。母親怕紅薯蔓長(zhǎng)荒了，就經(jīng)常帶著我們姐弟幾人去掐多余的莖蔓，拿回家去喂豬。那些蔓尖兒用手掐斷時(shí)，會(huì)冒出一些純白色的汁液，好像奶水一樣。有時(shí)，母親會(huì)挑一些細(xì)嫩蔓尖淘洗干凈，在鍋里煮熟之后，再用涼水一拔，去掉其中澀味，然后放上調(diào)料涼拌了讓我們就苞谷糝子吃，那滋味也是相當(dāng)可口的。

　　暑假期間，我們村的孩子經(jīng)常提著竹籠到渭河灘附近割豬草，有時(shí)候貪耍，趕天黑還沒割滿一籠草，就隨便跑到別人家的紅薯地里用鐮刀胡亂割上一些紅薯蔓填進(jìn)籠子里，然后再給上面苫蓋一些草。紅薯蔓也是豬喜歡吃的東西，但是不到萬(wàn)不得已的時(shí)候我們不會(huì)隨便去割那些東西。割紅薯蔓的時(shí)候，我們有時(shí)候也會(huì)偷偷再刨別人家地里的紅薯。七八月間，紅薯已經(jīng)結(jié)下了，但還不是很大。順著薯蔓找到薯根，隨便一刨，拔出來(lái)就是一串子紅薯。我們有時(shí)會(huì)挑一些大個(gè)兒的，用鐮刃削了皮吃。那時(shí)候的紅薯，水分很大，吃起來(lái)嘎嘣響，但甜度不夠，有一股奶腥味，但也算是一種解渴的好東西。

　　大概陽(yáng)歷的十月之后，紅薯就成熟了。那段時(shí)間，天天會(huì)在村口看到鄉(xiāng)親們拉著架子車，滿臉的喜悅之情，車廂里裝著好幾袋子紅薯，車頂上還蓋一些已經(jīng)有些蔫了的邊緣帶著黑色的紅薯藤蔓。我也曾多次參加過挖紅薯的勞動(dòng)。挖紅薯也是個(gè)竅道活，我的父母挖紅薯可是行家里手。紅薯埋在地下看不見，但他們往往一镢頭下去就能挖出一大串紅薯，不但沒有遺留，而且不會(huì)挖破。而我沒有經(jīng)驗(yàn)，幾镢頭下去才能挖出紅薯，而且動(dòng)輒就把紅薯挖爛了，父母看見了總會(huì)心疼。挖爛了的紅薯拿回去是要盡快吃的，不能過冬，因?yàn)橛袀�，容易變壞。紅薯挖出來(lái)之后，從根系上摘下來(lái)，然后撂在一堆，等全部挖完之后再裝袋放進(jìn)架子車上拉回家去。

　　紅薯挖回來(lái)之后，要放到院子或房臺(tái)上晾幾日。母親總會(huì)先把挖破或磕破了皮的新鮮紅薯挑出來(lái)給我們做熟了吃。紅薯的做法挺多：第一種，是把紅薯洗凈了之后放在鍋里蒸熟了吃；第二種，是把紅薯切成小方塊下到苞谷糝或面條里吃；第三種，是做飯時(shí)把紅薯丟到灶坑里煨熟了吃；第四種，是把紅薯切成薄片兒用煎油炸過之后撒上一些白糖，這種做法一般是在正月待客時(shí)才用，當(dāng)作一種上桌的菜肴。這幾種做法都很好，吃起來(lái)感覺也是各不相同的。母親還有一種獨(dú)特的做法：把紅薯切成條，在鍋里蒸個(gè)七八成熟之后，拿到平房上曬干，然后找個(gè)塑料袋密封起來(lái)，等到冬天拿出來(lái)讓我們當(dāng)零食吃。上小學(xué)時(shí)，我冬天去學(xué)校的時(shí)候，總會(huì)給衣兜里裝上幾把薯?xiàng)l，在課余時(shí)間吃。這種薯?xiàng)l顏色純黃，咬起來(lái)很硬，但嚼起來(lái)很香甜，越嚼越有味。除過我們家之外，我沒有見到過別人家吃這種薯?xiàng)l。好多同學(xué)見我吃，感覺很好奇，也經(jīng)常問我要著吃。參加工作以后，我在肯德基店里吃過炸薯?xiàng)l，實(shí)在沒什么感覺，遠(yuǎn)沒有我母親做的那種薯?xiàng)l好吃。

　　新鮮紅薯吃起來(lái)只有甜味，沒有沙瓤。我們通常是把紅薯存放起來(lái)等到冬季才吃。紅薯的儲(chǔ)存方法有兩種：一是在房子的角落里堆放一些大堆沙子，把紅薯埋進(jìn)去；二是把紅薯藏在地窖里，用沙子蓋起來(lái)。經(jīng)過一段時(shí)間儲(chǔ)藏之后的紅薯做熟了是最好吃的，沙瓤，干如板栗，甜如梨子，吃得多了，會(huì)噎得人半天喘不上氣來(lái)。剛出鍋的熱紅薯不能吃，否則會(huì)燙嘴燒胃，讓人難受半天。

　　紅薯的品種很多，大部分我都叫不上名字。我一般只按個(gè)頭、形狀、口感來(lái)分。有一種紅薯呈圓形、有人頭那么大，雖然產(chǎn)量挺高，但是做起來(lái)麻煩，得用刀子切成厚片才能做熟，吃起來(lái)水分大，甜度卻不高，還經(jīng)常黏牙；這種紅薯早些年我們家也種過，但都覺得不好吃，即便賣也沒人愿意要。有一種紅薯是不規(guī)則的長(zhǎng)條形，雖然看著個(gè)頭不大，弄熟掰開之后，里面是白色的沙瓤，吃起來(lái)特別甘甜爽口。還有一種紅薯，是那種特別細(xì)長(zhǎng)的形狀，弄熟之后吃起來(lái)有很多絲兒，很難嚼斷，經(jīng)常塞人牙縫；這個(gè)品種大家都很討厭，早已經(jīng)沒人種了。

　　在我們關(guān)中西府一帶，90年代以前紅薯算是農(nóng)村人的一種主要的農(nóng)副產(chǎn)品，家家戶戶都離不了，否則生活就少了一種味道。但近二十年來(lái)，農(nóng)村人的生活條件越來(lái)越好，紅薯慢慢就成了可有可無(wú)的東西，很少有人再去種植了，實(shí)在想吃了就去集市上稱幾斤回來(lái)解個(gè)饞。

　　1999年，我上了大學(xué)。從此就很少再吃到紅薯，只有每年寒假回家之后才能偶爾吃上幾次。到西安上班之后，這十年來(lái)，家里就不再種紅薯，我就吃不到老家的紅薯了。有時(shí)候，我很想念紅薯，偶爾在大街上碰到買烤紅薯的攤點(diǎn)，就會(huì)稱上一兩個(gè)來(lái)吃。當(dāng)熱乎乎的紅薯捧在手里的時(shí)候，內(nèi)心忽然就變得溫暖起來(lái)。當(dāng)撥開那有些焦黃且發(fā)皺的皮兒時(shí)，黃燦燦的冒著絲絲熱氣的紅薯瓤就呈現(xiàn)在面前，禁不住咬上幾口，滿嘴里都是香甜甘面的味道，兒時(shí)的有關(guān)記憶依稀在腦際浮現(xiàn)……

　　悠悠紅薯情散文篇3

　　昨天周六我放學(xué)回家后便照例去了母親家，看到母親一個(gè)人正坐在大門口編織塑料小花，沒有看到父親，母親告訴我父親串門看打牌的去了。二老都七十多歲，依然勤快，硬朗，閑不住。村里有放手工活，父親便領(lǐng)了些塑料花制品回家和母親一起加工，起初我是不同意的，可二老說干些小活不僅能增加點(diǎn)收入，而且還鍛煉身體，使生活更加地充實(shí)，一舉三得，何樂而不為呢？看他們說的振振有詞，充滿了熱情，我倒是無(wú)言以對(duì)了，既然擰不過他們，就由二老去干吧。我一邊跟母親聊天，一邊也隨手拿起幾個(gè)散件組裝了幾朵。忙了一番有些累了，看到二老健康無(wú)事我也就放心了，便回家休息去了。

　　回到家里，空蕩蕩的，靜極了，妻子前些天去石家莊兒子家照看孫女，家里就剩下我自己。一個(gè)人懶得做飯，便躺在沙發(fā)上看書，漸漸地迷糊著了，“中林，中林在家嗎？你吃飯了嗎？你看我給你送什么好吃的來(lái)了！”睡意中聽到母親的聲音，趕快坐起來(lái)，迎了出去，這時(shí)看到母親來(lái)到了臺(tái)階上，雙手端著一個(gè)小盆，上面蓋著一塊絨布。我趕快接過來(lái)，讓母親進(jìn)屋坐下，并對(duì)她說：“這么大歲數(shù)不要再給我送東西吃了，我又不是小孩子，自己會(huì)做飯的�！蹦赣H說：“知道你給孩子們上課勞神費(fèi)心，我給你蒸了你最愛吃的大紅薯，剛出鍋，趕緊趁熱吃吧。”聽到紅薯兩個(gè)字我頓時(shí)興奮起來(lái)，急忙掀開絨布，只見小盆里整整齊齊的排放著五六塊大紅薯，還在散發(fā)著熱氣，看著這渾身通紅的紅薯我高興地口水都要流出來(lái)了。因?yàn)榧t薯是我的最愛，是我最愛吃的美食。它方言叫地瓜，又稱山芋，在農(nóng)村是一種非常普通的食物，它不僅好看，而且產(chǎn)量高，生吃口味清脆；蒸熟吃柔軟，香甜，價(jià)廉物美，很受廣大鄉(xiāng)親們的喜愛。我一邊吃著一邊跟母親聊天，看著此時(shí)此景我仿佛又回到了過去，回到了小時(shí)候，心里暖暖的，很是快樂幸福。

　　“悠悠故鄉(xiāng)情，深深父母恩�！蔽疑谄吡隳甏菚r(shí)家里非常貧窮，連土地都沒有，全村分為幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，每個(gè)隊(duì)里的土地都實(shí)行集體責(zé)任制。大家在一起干活，實(shí)行工分制度，誰(shuí)干活多誰(shuí)就拿的工分多，相應(yīng)的分的糧食就多。我的家鄉(xiāng)處在衛(wèi)運(yùn)河畔，水肥田沃，兩岸的土地都是沙土地質(zhì)，適宜種植棉花、花生、玉米、小麥、紅薯等農(nóng)作物，尤其最適宜種紅薯。每到秋收末尾霜降時(shí)節(jié)便開始收獲紅薯，你看那一個(gè)個(gè)剛出土的紅薯，穿著紅彤彤的外套，就像一個(gè)個(gè)粉裝艷抹的大姑娘，端莊，秀麗，羞紅了臉龐。它們的長(zhǎng)相有橢圓形的，有長(zhǎng)長(zhǎng)的、兩頭尖尖的，每到收獲的時(shí)候，大人們?cè)谇懊嬗昧ν诎。侔�，我們這些孩童就在后面幫著歸成堆，排成排以便裝車。當(dāng)我們干活累了便坐到或者躺在沙土地上，拿一兩個(gè)順溜的紅薯在自己的褲腿上蹭一蹭，或者用小刀削去薄薄的外皮就大口大口的吃起來(lái)，那滋味既清脆又甘甜。很多時(shí)候，我們幾個(gè)小伙伴會(huì)拿幾塊大個(gè)的紅薯去堤壩腳跟，用堅(jiān)硬的木棍挖一個(gè)小洞，然后放進(jìn)一些干樹枝，樹葉，再把紅薯放到上面，便開始劃著火柴燒紅薯。這個(gè)時(shí)候，我們幾個(gè)忙活地可熱鬧了，你看：有的向洞里添加樹枝，有的用兩根小木棍夾住紅薯翻個(gè)，有的趴在地上向里面看。不覺不知地弄得身上全是土，手上、臉上全是一道道的黑灰，好像唱戲的黑老包一樣。大家你看看我，我看看他，都忍不住地大笑起來(lái)。紅薯的香味撲鼻，說明已經(jīng)燒熟了。于是滅火扒紅薯，只見一塊塊的紅薯都是黑色的，有的小伙伴等不及就拿起一塊剝掉皮，露出了鮮紅的瓤?jī)�，那晶瑩剔透的模樣像剛出生的嬰兒，可愛極了！我等不及還冒著熱氣就咬了一口，由于高溫還沒有完全退去，把小嘴燙了一下，趕快吐了出來(lái)。接下來(lái)便吹一口氣吃一小口，就這樣不大一會(huì)兒，一大塊紅薯便填進(jìn)了我的肚里�？墒俏疫€沒有吃夠，沒有吃飽，便問旁邊的曉君：“你吃得完嗎？不如給我掰一點(diǎn)吧！”“去去去，我這兒還不夠吃呢！”曉君邊說便擺手。我又轉(zhuǎn)過身問身后的小虎：“你能吃得完嗎？如果吃不了，千萬(wàn)別剩下，不如給我，替你吃了吧。”小虎聽完邊搖頭邊擺手，沒有理會(huì)我。我只好自討沒趣地坐到地上，看他們幾個(gè)一口一口地吃完。之后我們便你追我趕，唱著歌兒一起回家�，F(xiàn)在回想起來(lái)那時(shí)的模樣是多么地調(diào)皮可愛；那時(shí)的滋味是多么地香甜，久遠(yuǎn)；畫面是多么地逗人，有趣；回味是多么地甘醇，美好……

　　那個(gè)年月很少吃到細(xì)糧，除非過年節(jié)時(shí)分到一點(diǎn)，平常一直都是吃粗糧。這些粗糧中我最愛吃的便是家鄉(xiāng)的紅薯。紅薯大多時(shí)候都是煮著吃，蒸著吃。每家每戶都是燒大地鍋，鄉(xiāng)親們把一塊塊洗凈的紅薯整齊地?cái)[放在大地鍋里，加上水就開始點(diǎn)火蒸紅薯了。半個(gè)多小時(shí)便聞到紅薯散發(fā)出來(lái)的香味。等幾分鐘后媽媽便掀開鍋蓋，頓時(shí)熱氣騰騰，彌漫了整個(gè)小廚房，仿佛是在仙境里一般。隨之而來(lái)的是紅薯濃濃的香甜味道。我已經(jīng)有些等不及了，便伸出小手去拿，媽媽看到了，輕輕地把我的小手推到一邊，說道：“你個(gè)小饞貓，不要自己拿，小心燙著，出去等著媽媽給你拿�！甭犃藡寢尩脑�，我就嘻嘻呵呵地在廚房外面等著。等媽媽拿給我?guī)讐K后，便一邊吹著一邊吃，也顧不得剝皮。那味道甜甜的，香香的；那滋味美美的。直吃得我是搖頭晃腦，手足舞蹈；吃得我是滿頭大汗，喜笑顏開。

　　冬天到了，我們便會(huì)把紅薯儲(chǔ)藏起來(lái)。每家每戶都會(huì)在自家院子里挖一個(gè)深三四米左右的窖洞，這時(shí)父親會(huì)用一根粗繩綁住我的腰，把我順到窖底，我在最底層鋪好厚厚的干沙土，就開始擺放紅薯了，就這樣一層沙土一層紅薯，直到擺放完最上一層，再蓋一層厚厚的干沙土就算完事了。這個(gè)時(shí)候大人們?cè)谏厦娣謷玫捻樀浇牙锸Ｏ碌模€(gè)的，損傷外皮的就留下先吃。

　　紅薯還有一種吃法，就是把它們切成片，然后鋪在房上曬干，裝進(jìn)布袋里或者大缸里，等到做飯的時(shí)候向大鍋里放一些，那熬出來(lái)的飯汁又甜又香，好吃極了！

　　“悠悠歲月幾十載，漫漫生活大變遷。當(dāng)年兒童已中年，多少青春逝天邊。喚聲兒時(shí)小伙伴，你們幸�？砂踩�？歲月無(wú)情人有情，祈愿美好駐心間�！比缃竦纳钤缫寻l(fā)生了翻天覆地地變化，日子越來(lái)越富裕，住的是寬敞明亮的大瓦房、高樓房，吃的是雞鴨魚肉，美味不斷。昔日廣吃紅薯的生活也已漸漸地變成了一種美好的回憶，已永遠(yuǎn)地銘刻于我心，它曾養(yǎng)育了幾代人，它曾養(yǎng)活了多少生命�，F(xiàn)在雖然有時(shí)還能吃到，但早已不是自己家里種的，而是花錢買的。已經(jīng)吃不出小時(shí)候的味道，吃不出童年的幸福，吃不出兒時(shí)的天真無(wú)邪，無(wú)憂無(wú)慮的快樂……

　　哦，紅薯，我永遠(yuǎn)不能忘懷的家鄉(xiāng)紅薯。

　　悠悠紅薯情散文篇4

　　天氣開始轉(zhuǎn)冷了，一進(jìn)入立冬，在我每天清晨上班經(jīng)過的那條大街上，總會(huì)碰見一位年過花甲，臉龐消瘦，身子骨卻特別硬朗的老人。他所從事的行當(dāng)是賣烤紅薯。那攤子非常的簡(jiǎn)陋，一輛普通得不能再普通的三輪車上，擺放著一個(gè)用廢汽油桶改制的爐灶。爐灶邊，除了待烤的紅薯，還有烏黑發(fā)亮的無(wú)煙煤；那灶口是用鐵蓋蓋著的。說來(lái)有趣，冰凍陰寒的季節(jié)，人們都匆匆而行，唯有烤紅薯爐前停得住人，因而這老者的生意倒是出奇的好！北風(fēng)呼號(hào)，那甜絲絲香噴噴的紅薯味便順著鐵蓋彌散開來(lái)，讓餓著肚子且有些瑟縮的軀體剎時(shí)便會(huì)精神一振，內(nèi)心里早就騰起去捧一個(gè)滾燙的烤紅薯的熱望。

　　說起來(lái)，紅薯和我是有著一種花不開，解不完的情結(jié)的，時(shí)間愈久，留存在腦海中的.記憶也就愈深。它在我的故鄉(xiāng)被稱作地瓜。小時(shí)候，許是因?yàn)楣枢l(xiāng)實(shí)在貧窮，又到處是莽莽大山的緣故，土地貧瘠，白米飯不是每頓都能吃上的。平常的日子，苞米窩頭，還有灰面（一種極差的劣質(zhì)面粉）成了我們山區(qū)工廠人家的主食。即便如此，想要痛痛快快吃頓飽飯，也不是一件容易的事——因?yàn)楫?dāng)時(shí)每家每戶的口糧都是限量供應(yīng)。記得那會(huì)兒，我已經(jīng)有十一、二歲了，正是長(zhǎng)身體的年齡，卻好象還沒有吃早餐的習(xí)慣。每天剛上完兩節(jié)課，這肚子就餓得受不了。也用不著誰(shuí)告訴，自然而然就會(huì)將褲腰帶緊了又緊，口腔里的唾液被一次次咽下肚去，這稍稍緩解了胃的苦痛。然而，僅僅是過了片刻，那份難以言說的折磨便再次從腹部蔓延至全身。我盡量做著深呼吸，堅(jiān)持著硬挺，——后面兩節(jié)課差不多是恍恍惚惚熬過來(lái)的。終于盼到下課了，老外婆心疼她的小外孫，先給我遞上塊烤得焦黃的灰饃饃，緊跟著將窖里剛起出的地瓜用河水洗了。老外婆做這東西和別人略有不同，她從不整個(gè)拿來(lái)煮，而是一小塊一小塊地切好，一鍋紅薯大半鍋水，又將不知藏在哪兒的紅糖放一些在鍋?zhàn)永铮瑓s并不讓鍋內(nèi)的水燒干。當(dāng)濃濃的薯香沖破鋼精鍋蓋，在小屋的四周飄散開來(lái)，我知道，一頓足可撐破肚皮的美味即將開始。通常，那令人饞涎不已的紅薯羹非我莫屬，兩個(gè)姐姐總是無(wú)權(quán)消受。起初并沒搞懂是怎么回事情，后來(lái)才聽外婆說，我是咱們家唯一可以接戶口簿的“主”，是頂天立地的男爺們……

　　放了紅糖的地瓜羹的確好吃，但頓頓離不開它我就厭煩了，在后來(lái)一段相當(dāng)長(zhǎng)的日子里，竟不能親眼見那紡錘似的“身影”。紅薯內(nèi)里的含糖量較高，吃多了要產(chǎn)生大量的胃酸，這就是人們食后會(huì)產(chǎn)生燒心或吐酸水的原因。更叫人不好意思的是還特別愛放屁，想憋都憋不住。在那些令人尷尬而憂傷的日子里，我寧愿餓著咕咕直叫的肚子，也不想去碰那惱人的地瓜，這樣的場(chǎng)景總會(huì)將父母雙親弄得連連嘆氣，而老外婆則不停地用圍裙抹著哀婉的淚水……

　　與外婆喜好煮地瓜不同，許是難得吃到放了紅糖的地瓜羹，兩個(gè)姐姐，不知怎么，就學(xué)會(huì)了煨紅薯，且實(shí)在是這方面的高手。其情其景，仿佛就在眼前。她們不是什么紅薯都隨隨便便拿來(lái)煨的，既然是高手，總要在選材，用料上有些講究。聽大姐介紹，那些剛從地里頭刨出來(lái)的紅薯是斷斷煨不得的，根本的緣由是這時(shí)候的地瓜水汽大，淀粉也多，又有點(diǎn)艮。人吃多了就會(huì)出現(xiàn)腹脹，或吐酸水的癥狀。兩個(gè)姐姐專門從棚屋里挑揀一些足足擺放了兩個(gè)星期，外觀細(xì)長(zhǎng)而又渾圓的品種，它們的外觀大都紫紅而干爽，一個(gè)個(gè)勻勻均均地惹人喜愛。姐妹倆不住地向人夸耀，說自己挑的紅薯含糖量極高，因而也就“特別的甜”。對(duì)于她們倆的解說，開始我也有些驚奇，像“淀粉”、“含糖量”，這樣的詞匯我過去連聽都不曾聽過，后來(lái)才弄明白，其實(shí)她們當(dāng)初也不懂，是從教她們語(yǔ)文的老師那兒“販”來(lái)，又一字不拉地傳授給了我……

　　煨紅薯果真是別有風(fēng)味！通常，在做飯或燒開水時(shí)，兩個(gè)姐姐用衣服前襟代替圍裙，兜三，五個(gè)紅皮白瓤的板栗地瓜，依次往灶洞里放。隨后，將封了幾個(gè)時(shí)辰的煤餅輕輕撬開，捅落一大堆燃盡的爐渣，把紅薯嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)蓋將起來(lái)。至少需要好一會(huì)兒功夫，兩小時(shí)，抑或三小時(shí)，紅薯煨在幾乎是恒溫的灶洞里，隨著時(shí)間的延續(xù)，內(nèi)里的水份會(huì)慢慢蒸發(fā)，地瓜的表皮便結(jié)上薄薄的一層焦殼。此時(shí)捧一個(gè)在手，到底是燙的兇頑，我們攤開黑呼呼的巴掌，便不停地將紅薯從左手扔進(jìn)右手，瞬間，再?gòu)挠沂秩踊刈笫�，�?lái)來(lái)往往，反復(fù)數(shù)次，卻沒有一回舍得往地上摔的。終于，可以輕輕將最上面的頂尖部分扯開一個(gè)豁口，烏黑晶亮的雙眸，滿含著激動(dòng)和亢奮，適時(shí)會(huì)閃現(xiàn)出一股若隱若現(xiàn)的云霧來(lái)，裊裊娜娜，徐徐淡淡，散發(fā)出誘人的芳香。實(shí)在是等不及了，我張開大嘴，將紅薯送進(jìn)的同時(shí)，一股甘醇馥郁的熱浪猛地從口腔直抵心窩，手中那月黃色的地瓜瓤狀如山栗，蜜甜粉酥得令人稱絕。已完全不顧及自己狼狽粗俗的吃相，我只是在盡情地享受這最平民化的美食……

　　靠地瓜充饑的次數(shù)多了，便喜歡推陳出新，總幻想著體味另避蹊徑的旖旎風(fēng)光。而每次嘗試的過程，就是一種蕩人心魄的情韻歡歌，這或許就是人們時(shí)常念叨的苦中作樂吧。母親是萬(wàn)能的。她的看家飯是紅薯干，我百吃不厭。細(xì)細(xì)溜溜的豆芽狀，八，九寸長(zhǎng)，白得象冬天里剛下的雪。從沒見她是怎么弄的，估計(jì)該是從土里刨出切好后曬制成的吧。拿幾根塞在嘴里，稍稍用力一咬，便有一股脆爽鮮甜的滋味在口腔里氤氳開來(lái)，清潤(rùn)四溢，于樸實(shí)中透著雋永，的確是小伙伴們所鐘愛的食品。有時(shí)，母親又會(huì)將生地瓜切成片，放鋁鍋里蒸熟，再撂太陽(yáng)底下晾曬。然而這時(shí)的天氣特別寒冷，晴日甚少，偶遇艷陽(yáng)高照，也大都是在灰蒙蒙的云層里，間或露出一枚桔紅柔媚的荷包蛋，雖說俏麗驚艷得風(fēng)情萬(wàn)種，偏偏又都無(wú)法持久，因此，絕大多數(shù)的紅薯片都是風(fēng)寶寶戲嬉玩耍的結(jié)果，但有十足的韌性，也更加的耐嚼，甘之若飴，引人入勝，吃著吃著，卻到底不愿碰它。

　　而今，一家人早已過上了富足的生活。那晶瑩的秈米和細(xì)膩的面粉成了平民百姓極為尋常的主食。山里人過去連見都未曾見過的海鮮只要想吃，就立刻能在家庭的餐桌上露面。只可惜我生命中頂頂重要的兩個(gè)親人，我的生身父親和對(duì)我倍加疼愛的老外婆，都先后去了天國(guó)，這令我每年的秋冬，紅薯收獲的季節(jié)，心里總有種濃濃的悲傷，眼淚會(huì)慢慢涌流出來(lái)……

　　悠悠紅薯情散文篇5

　　好久沒有見到父母了，特別想念老家農(nóng)村小院里的那口甜水井，水總是那么甘甜爽口。想念和父母一起坐在月光下一邊喝茶一邊聊天一邊聽院子里蛐蛐的鳴叫聲，這個(gè)情景每次想起心里總會(huì)溢滿幸福和溫暖。想念母親親手為我們制作的可口的飯菜，這些年在外面跑了好多地方，吃過許多大餐，幾乎每天都泡在飯店里，但外面的飯菜無(wú)論多么名貴，也覺得沒有母親做的飯菜那么讓我朝思暮想。

　　國(guó)慶中秋長(zhǎng)假,終于可以休息幾天了，我?guī)е⒆永掀乓黄鸹氐睫r(nóng)村老家。剛進(jìn)院子母親就高興地迎出來(lái)告訴我們：“你爸爸去給你磨你最愛吃的豆腐去了。你還想吃什么？”我說：“有豆腐吃其它的就隨便吧�！�

　　老家只有父母兩個(gè)60多歲的老人在一起生活，我和弟弟妹妹3個(gè)都在外面工作。父親是農(nóng)村少有的人才，當(dāng)過會(huì)計(jì)，木匠和醫(yī)生。每個(gè)行業(yè)他都干得非常出色。母親是個(gè)不識(shí)字的家庭婦女，但她卻認(rèn)識(shí)她的3個(gè)孩子的名字。她和父親就認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)理：知識(shí)可以改變孩子的命運(yùn)。我們之所以都能夠在外面工作都是靠父親在外面給人家做木工活，母親在家里一邊養(yǎng)豬一邊摘山棗賣錢供出來(lái)的。

　　有一年鬧豬瘟家里養(yǎng)的3頭200來(lái)斤的豬一夜之間全部死了，母親守在死豬旁邊說不出話來(lái)，那是她的命根子呀！是她供我們上學(xué)的希望啊！父親要把死豬埋了，她就是不肯放手……為此，母親幾天沒有吃飯大病了一場(chǎng)。那一天，母親憔悴心疼得樣子反復(fù)在我眼前晃。讓我在心里反復(fù)發(fā)誓：為了母親一定要做一個(gè)有出息的男人！

　　還好的是，父母的苦沒有白受，我們3個(gè)兒女都在他們的撫育下逐漸長(zhǎng)硬了翅膀。幾年前弟弟在縣城買了100多平方米的住宅樓，高高興興地把父母接去安度晚年�？墒歉改冈谒麄兗掖袅藘赡旰�，就經(jīng)常抱怨：“整天在樓里象個(gè)牢房，沒有人可以說話太悶了……”

　　6樓太高父親的腿腳又不好，行動(dòng)很不方便，沒辦法我只好在市里為他們買了一處一樓的房子�？墒欠孔友b修好了，他們回了一次老家就再也不進(jìn)城了。父親說回到老家心里就象開了兩扇門，出門有人說話，有院子有花有草，有熟悉的山有熟悉老哥們老姐們兒，他甚至買了豬、雞象模象樣地開始了新的生活。

　　以前父親的病人知道他回來(lái)了，又找上門來(lái)叫他給看病，頭疼感冒3-5元的方子藥到病除。我問父親：“這個(gè)方子你能夠掙多少錢？”父親開心地笑了，他把眼睛瞇成了一條縫伸出一個(gè)巴掌，特別神秘而滿意地告訴我“5毛！”我看到父親高興得樣子比掙到500元還開心。他對(duì)5毛錢樂此不疲，我知道這就是父親的快樂，這就是父親想要的生活。

　　后來(lái)父親把家里安裝了土暖氣，把房子分別截?cái)喑蔀?個(gè)臥室，家里有了彩電。66歲的父親還買了個(gè)手機(jī)，他拿著自己還使不好的手機(jī)告訴我們：“以后想你們就給你們打電話叫你們回來(lái)�！蹦赣H在旁邊笑著撇嘴：“66的老頭子了，真好把戲，還玩手機(jī)�！笨吹礁改感腋５臉幼�，我就沒有堅(jiān)持把他們接到市里。

　　兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，豆腐就做好了。不象小時(shí)候吃頓豆腐需要抱著一根木頭圍著石磨轉(zhuǎn)半天，把人都轉(zhuǎn)迷惑了才能夠吃上一頓豆腐。老家發(fā)展的很快，家家有了電視機(jī)和電話，摩托車成了主要的交通工具，以前冬天一身土，夏天一腳泥的象雞腸子似的村路也變成了水泥板路。

　　熱騰騰的豆腐辣辣的辣椒，吃在嘴里香透心脾。母親高興地看著我們狼吞虎咽的樣子，又端上一盤紅薯和笑得開了花的饅頭。我們一人一塊迅速把紅薯?yè)屩怨猓镁脹]有吃到紅薯了。而那些笑開花的饅頭卻無(wú)人光顧。

　　酒足飯飽，看著那些剩下的饅頭我和妹妹想起了小時(shí)候的一件事。

　　有一次我們3個(gè)挖苦麻菜回來(lái)，發(fā)現(xiàn)家里來(lái)了一個(gè)小腳的老太太。母親告訴我們叫二姨姥姥，見禮之后我們都躲在一邊偷著樂，家里來(lái)客媽媽一定會(huì)弄點(diǎn)好吃的招待，客人吃剩下了就是我們的了。母親不知道從那里借來(lái)點(diǎn)面做了三個(gè)饅頭放在鍋里，另一邊放上了我們吃夠了的紅薯。看到三個(gè)饅頭我們大失所望，饅頭太少了�？墒蔷驮谝燥埖臅r(shí)候，讓我們高興的事情發(fā)生了。不知道是面的問題還是母親很久沒有做面飯手藝失去了水準(zhǔn)，三個(gè)饅頭有的黃，有的紅。母親急得出了汗，這樣的饅頭沒法給客人上桌，再做什么也來(lái)不及了，何況這點(diǎn)面還是借的……母親皺著眉頭把紅薯端了上去，而把三個(gè)壞饅頭分給了我們。這下可把我們樂壞了，小時(shí)候只有過年的時(shí)候才能夠吃一頓面飯，這三個(gè)饅頭雖然不好看但他是面做的��！比起紅薯好吃百倍。我拿著分到的饅頭，調(diào)皮地來(lái)到門口，從門簾縫偷偷看里面，母親一邊給二姨姥姥夾菜一邊賠禮：“招待不好深表歉意�！倍汤牙涯睦镏滥切S饅頭啊。她善解人意的拿起本應(yīng)該是我們吃的紅薯大口吃起來(lái)說：“沒有關(guān)系的，都是自己家人，吃什么都一樣�！笨吹蕉汤牙褯]有表現(xiàn)出不滿意，母親懸著的心放了下來(lái)，和老人家一起嘮起家常。我們則在外面大口地吃起了饅頭，那次的饅頭特別香，至今記憶猶新。從此我們對(duì)小腳的二姨姥姥有了一種特殊好感……

　　現(xiàn)在老家的生活發(fā)生了天翻地覆的變化，我不知道二姨姥姥是否健在？我多么希望她至今還在，能夠來(lái)看看我們現(xiàn)在的生活……

　　悠悠紅薯情散文篇6

　　一夜雷雨，清晨起來(lái)，紅薯秧格外青翠。一直喜歡這種植物，幾塊紅薯埋進(jìn)土里，待長(zhǎng)出藤蔓，選取粗壯者剪成小段，趁雨天扦插，很快便綠成一片。

　　記得小時(shí)候，放學(xué)歸來(lái)第一件事就是提起竹籃打豬草，有時(shí)候偷奸�；@子上面一層野生的豬草，底下便是紅薯藤，偶爾為之，母親也不追究，畢竟家庭作業(yè)是要做的，而憑票供應(yīng)的煤油是稀缺的。大約去年起，北京的菜市場(chǎng)見到賣紅薯葉子，很是驚奇，但終究沒去嘗試。

　　待到秋天，薯藤枯萎，母親在前面挖土，我在后面撿拾。面對(duì)沉甸甸、金燦燦的稻穗，我?guī)缀鯖]有過書本上所說的豐收喜悅，更多是割水稻時(shí)被大人們套圈的愁苦，此時(shí)此刻我會(huì)想起父親教我的《觀刈麥》，“……足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長(zhǎng)……”白居易真是個(gè)好人！基本沒為難過小朋友的理解能力。而收獲像紅薯這類可以生吃的作物時(shí)，心情通常不錯(cuò)。新挖的紅薯味道其實(shí)一般，窖藏到春天甜度略有增加，但在那個(gè)生豆角、嫩綠豆莢、甚至秋天的茅草根都是零食的時(shí)代，生紅薯算得上解饞的佳品。

　　新挖的紅薯挑回家，洗干凈，放進(jìn)鐵鍋里，加少許水燜熟，說實(shí)話，真不怎么樣，還沒吃飽就先膩了，更傷心的是吃煮紅薯往往是父母圖省事，一般不會(huì)再炒菜，就配點(diǎn)酸豆角、酸辣椒之類的咸菜。尤其那種白皮白瓤的，軟塌塌的水氣太重。紅皮黃瓤的淀粉含量高，吃一兩回猶能接受。其實(shí)前者糖度高一些，生吃尚可，而切片、曬干，作為零食帶去學(xué)校，還是頗受歡迎。后者煮熟后，切成條曬干，顏色灰暗，如今超市有賣，品相當(dāng)然好很多，但在我看來(lái)，顏色過于金黃、甜度過高而不自然。或者煮熟后揉碎（撒點(diǎn)芝麻當(dāng)然更好）、團(tuán)成球狀、白布包好、菜刀拍成圓餅、鋪在稻草上曬干成為紅薯餅，可以油炸或者剪成小塊兒用砂礫炒，結(jié)果都是金黃酥脆，香甜可口。油炸時(shí)油溫要高，速度要快，不然要么發(fā)緊咬不動(dòng)，要么黑而苦。不過以我的經(jīng)驗(yàn)，這兩種紅薯干品帶進(jìn)教室，一邊聽課，一邊跟同桌分享，絕對(duì)另有一番滋味，雖然依舊費(fèi)牙，依舊腮幫子發(fā)酸。當(dāng)然，如果突然被老師提問，最好以“搖頭”表示不會(huì)，否則可能會(huì)被趕到教室外罰站，此時(shí)若有別的老師經(jīng)過，趕緊低頭或面壁，但次數(shù)一多就適應(yīng)了，也會(huì)禮貌地打招呼，而被打招呼的老師通常笑而不語(yǔ)，表情恰似警察在本派出所碰到一名剛被同事被抓回來(lái)的犯罪分子跟自己熱情打招呼。

　　相對(duì)于煮紅薯，我并不討厭既是主食又是菜的“紅薯湯”，將紅薯去皮，切成塊兒，先用油炒，再加水燉一小會(huì)兒，鹽少許調(diào)味即可，非常簡(jiǎn)單，父母不在家的時(shí)候，撒歡兒事大，吃飯事小。長(zhǎng)大后聽到有人說他只會(huì)做番茄炒蛋，我就在心里說：“在知道西紅柿之前我就會(huì)做紅薯湯，更不用說豬油炒飯。”

　　來(lái)北京后很少買烤紅薯（他們稱烤白薯），不喜歡它的稀軟，我更鐘情老家淀粉含量高的那一種，剝開能看到晶瑩的淀粉顆粒，而且相對(duì)“烤”我更喜歡“煨”。我理解的“煨”是不接觸明火，比如，一邊裝作老實(shí)幫母親燒火做飯，一邊偷偷地往稻草灰下埋一兩個(gè)紅薯，感覺如同上班干私活掙外快。趕上快過年的時(shí)候，全村人輪流用一口臨時(shí)以土磚壘成的大灶熬酒，灶膛很大，能往里面扔很多紅薯，還有芋頭，小孩子們一邊等，還可以一邊享受冬天難得的福利——熱水澡，熬酒（當(dāng)?shù)赝猎�，確切地說是釀酒過程最后一道工序——蒸酒）用兩口大鍋，上面的一口鍋放上涼水讓米酒蒸汽冷凝下來(lái)，到了一定水溫就得換涼水，換出的熱水可以用來(lái)洗澡，大量供應(yīng)而且免費(fèi)，終于可以“白領(lǐng)”一回，毫不在乎大人們“哎喲，某某奶崽的洗澡水能肥十畝田哦”這樣老套的玩笑，聽膩了。想象一下，剛洗完整個(gè)冬季唯一的一次熱水澡，吃著煨紅薯，就著主家盛上“買夸贊”的一小碗米酒，別提多美。這時(shí)候，父母一般不會(huì)干涉孩子少量喝酒，反正不是自家的，不喝白不喝。

　　如果完全看不出食材原來(lái)模樣是烹飪的一個(gè)高級(jí)境界，那么紅薯粉條就很值得一提。將先前提到的淀粉含量高紅皮黃瓤的紅薯用機(jī)器破碎后，白色的漿水經(jīng)白布過濾，在水缸里沉降一段時(shí)間，成為一個(gè)類白色的硬塊，曬干后碾碎就是紅薯淀粉，可以用來(lái)勾芡改善菜肴的色澤和味道，也可以架起一口大鍋，燒好水，用一個(gè)木制的大漏勺盛上濕的紅薯淀粉，用拳頭捶打，一條條細(xì)線落入鍋里，撈出后曬干就是紅薯粉條，這種工序平生只在小時(shí)候見過一次。冬天圍著炭火，拿出幾根粉條放到火上烤，就成了非油炸白色膨化食品，只是現(xiàn)在沒人屑于這么干了。雖然豬肉燉粉條名氣很大，但我吃得最多的還是粉條燉魚。

　　小學(xué)的時(shí)候跟著一伙高中生去另一個(gè)根本不在家的高中生家，那個(gè)高中生的母親很熱情，來(lái)不及把粉條用水泡發(fā)，就先用油炸，再放進(jìn)魚肉湯里，這個(gè)快速的做法讓我驚呆了，三十年后的今天依然記得，后來(lái)見到過腐竹的同樣做法，似乎比溫水泡發(fā)的香。提到這個(gè)高中生是因?yàn)椋?dāng)年在水庫(kù)撈魚，大隊(duì)支書欲沒收其“作案工具”和活蹦亂跳的“贓物”，他威脅大隊(duì)支書說將來(lái)有了槍就斃了他，嚇得大隊(duì)支書差點(diǎn)將他的軍校錄取通書藏起來(lái)，該學(xué)生因此有了“土匪”的綽號(hào)，八十年代初期，大隊(duì)支書權(quán)威有所下降，但還容不得挑戰(zhàn)�！巴练恕蓖瑢W(xué)后來(lái)轉(zhuǎn)業(yè)成了公安人員，在我看來(lái)這家伙就是根粉條，已經(jīng)看不出原料了。而我最多是個(gè)紅薯餅，雖然，我從小就不是個(gè)好農(nóng)民，或許因?yàn)槟赣H經(jīng)常“威脅”我“不好好讀書，就耍一世農(nóng)業(yè)”，就如同你經(jīng)常威脅孩子“不聽話就送你去幼兒園”，他（她）也很可能會(huì)對(duì)幼兒園產(chǎn)生心理陰影，但當(dāng)有人提出在鍋爐房前一小片空地種草時(shí)，我堅(jiān)定地選擇了紅薯和玉米。

　　在《觀刈麥》里白居易還說“今我何功德，曾不事農(nóng)�！�。我，未滿七歲就作為童工掙了生產(chǎn)隊(duì)最后一次工分，即使有愧，也頂多是“今我何功德，何不事農(nóng)�！�？

　　悠悠紅薯情散文篇7

　　這些天，天熱得像洗桑拿。父親打電話問我有空的話，可以回家?guī)兔Ψt薯秧子。父親這么一說，我忽然想到，此時(shí)正是紅薯秧子瘋長(zhǎng)的時(shí)候。

　　父親每年都種紅薯，春天扒溝植苗，紅薯苗好活，一到天熱，它便肆意生長(zhǎng)，匍匐得滿地都是，墨綠的葉子，柔韌的根莖，不給土地一點(diǎn)兒空隙。相伴瘋長(zhǎng)的還有雜草，要及早拔除。小時(shí)候，喜歡到紅薯地里去，站在紅薯地里，頭上是大太陽(yáng)，把葉子曬得溫溫?zé)釤岬�，但陷到葉子底下的腳，卻感到一絲絲的涼意，稠密的葉子把一點(diǎn)點(diǎn)水分和濕潤(rùn)緊緊地聚攏到身邊。也不怕紅薯葉的汁液浸染了衣服，瘋起來(lái)就在紅薯地里打滾�？墒�，紅薯葉子下，還藏著蚊子，一會(huì)兒工夫，身上臉上已經(jīng)滿是大包，奇癢難忍。肆意的放縱有時(shí)候也是要付出代價(jià)的。

　　父親母親在翻紅薯秧子，他們一邊看著我們笑，一邊用力把紅薯秧子扯起來(lái)，稠密的扯斷幾根，朝那邊匍匐生長(zhǎng)的扯到這邊來(lái)。紅薯秧子有點(diǎn)落地生根的樣子，沒幾天就在地上生出了許多紅紅的根須，扯起來(lái)，得費(fèi)一番力氣。父親母親汗流浹背、氣喘吁吁。我很好奇，問母親為什么要翻紅薯秧子。母親說，翻秧子長(zhǎng)紅薯��！要不就只長(zhǎng)秧子，消耗了養(yǎng)分，不長(zhǎng)紅薯。

　　翻秧子長(zhǎng)紅薯，紅薯也需要干預(yù)，也需要提醒，讓它集中精力去做它該做的事兒，而不應(yīng)該心有旁騖！這次回到家，站到紅薯地里，看著滿地的紅薯秧子，我忽然想到了生活。翻紅薯秧子同樣也蘊(yùn)含了生活的一些小哲理，每個(gè)人都有自己的生活目標(biāo)，但是，在奔向這個(gè)目標(biāo)的過程中，誘惑太多，我們易偏離目標(biāo)。就如這些紅薯，為了篤定，為了堅(jiān)持，我們真的需要提醒，需要被扯起來(lái)翻秧子！

　　翻秧子長(zhǎng)紅薯，這是母親在紅薯地里給我的人生啟示。

　　悠悠紅薯情散文篇8

　　走在冷意漸濃的街上，迎面飄來(lái)一股烤紅薯的誘人香氣，濃郁的香味，讓人垂涎三尺。偶爾，駐足買一塊焦黃香甜的烤紅薯品嘗，暖手暖心，柔軟甜美的滋味，頓時(shí)綿延開來(lái)，在明媚陽(yáng)光的照射下，心里覺得美滋滋的……

　　小時(shí)候，我最喜歡吃烤紅薯了。冬天出去游玩，只要看到有賣烤紅薯的，總是纏著母親，軟磨硬泡地非要買一塊，得償所愿后，就像一只貪吃的小貓，嘴角都是黃黃的紅薯渣�？炯t薯有紅瓤的，黃瓤的，紅瓤的黏稠，吃起來(lái)有點(diǎn)像栗子或土豆的感覺，黃瓤的最甜最軟了。一塊軟軟的烤紅薯，拿到手心里，暖暖的，香香的，和紅薯皮連著瓤被烤的冒了油，像蜜一般的甜，最好吃了。黃橙橙的，香噴噴的烤紅薯，吃得我渾身暖和，心花怒放。吃完后，還會(huì)戀戀不舍地用舌頭舔舔嘴角，一副回味無(wú)窮、意猶未盡的樣子。看著滿足了我的愿望，我開心可愛的模樣，母親慈愛地笑了。

　　知道我喜歡吃烤紅薯，只要有機(jī)會(huì)，父母出門總會(huì)給我?guī)Щ匾粔K。天氣冷的日子，父親會(huì)把烤紅薯揣在懷里，回來(lái)時(shí)變戲法一般逗我，掏出依舊熱乎乎的紅薯，我迅速剝皮后狼吞虎咽地大口吃完，一抿嘴笑了。有時(shí)候，我會(huì)纏著母親在家里自己烤一塊，可終是烤糊了，外面黑黑的，烤焦了里面還不熟，完全沒有外面賣的鮮美好吃。

　　吃著烤紅薯一路長(zhǎng)大，上學(xué)的日子里，冬天寒氣襲人，在放學(xué)的路上，同學(xué)們買上幾個(gè)烤紅薯一邊暖手，一邊解饞，渾身暖洋洋的，一路吃著走著，笑聲一路，香飄一路。

　　長(zhǎng)大后，忙碌的工作，使我淡忘了飄香的烤紅薯，而且還顧忌著在路上吃烤紅薯的樣子不文雅，很長(zhǎng)一段時(shí)間，噴香的烤紅薯淡出了我的生活。

　　偶爾閑暇的時(shí)候，看到鄰居家的孩子不顧燙手，津津有味地抱著一大塊烤紅薯呼哧呼哧吃得正香，滿嘴吃得黃黃的，黑黑的，也顧不得擦，看著他使勁大口的吃著，濃郁的香氣撲面而來(lái)，沉淀在記憶深處的烤紅薯的誘惑，不可阻擋的泛濫開來(lái)。

　　“烤紅薯嘍，又香又甜的烤紅薯……”不遠(yuǎn)處，又響起了熟悉的叫賣聲，走過去買一塊，外面包著一張紙，炙熱的放到微涼的手心里，軟綿綿的，輕輕咬上一口，久違的香甜，滋潤(rùn)味蕾。在冬天的街頭，飄散一縷香甜，滾燙的甜蜜感，溫暖著我的身心。哦，那香甜、松軟、焦黃的烤紅薯喲，是童年時(shí)期美好的回憶……

　　悠悠紅薯情散文篇9

　　秋天了，收獲忙碌的季節(jié)，母親說：“現(xiàn)在的日子怎么飛著過，眨眼就是一季�！笨粗鴦诶鄣母改�，心里很不是滋味。喝著母親親手做的紅薯湯，有關(guān)紅薯的記憶一點(diǎn)點(diǎn)多起來(lái)。

　　小時(shí)候在生產(chǎn)隊(duì)時(shí)，天已經(jīng)黑透了，人們還在地等著分紅薯，白天大家一起把紅薯刨出來(lái)，平均分成一小堆一小堆，然后抓鬮分，天黑透了，地里還是鬧嚷嚷的，我和妹妹餓極，要抓一塊紅薯吃，爺爺還說等分了再吃吧。天好像很涼，我和妹妹穿著父母的衣服，舞著長(zhǎng)長(zhǎng)的袖管學(xué)唱戲，記得父母用板車?yán)t薯和我們姐妹兩個(gè)回家時(shí)，星星也疲憊的不愿眨眼睛了。可那時(shí)總覺得父母勞累一年，我們家還總是缺吃的，家里好像總有父母的爭(zhēng)吵聲。

　　地分下來(lái)時(shí)，我們已經(jīng)會(huì)幫忙了，每年收秋，我們姐弟三個(gè)都要被父母帶到地里去。記憶里有個(gè)傍晚，夕陽(yáng)如血，我們的活遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有干完，鄰居家女孩子的小舅舅來(lái)她家?guī)兔�，記得那個(gè)小伙子對(duì)著夕陽(yáng)，揮舞著手臂，大聲說著東西南北，當(dāng)時(shí)覺得那個(gè)小伙子特酷，他還會(huì)把紅薯秧子圍成一個(gè)圈，我們幾個(gè)偷偷溜出父母的視線，躲在里面玩的不亦樂乎。回家時(shí)往往是天完全黑透了，有時(shí)月朗星稀，有時(shí)烏云密布，但一路都是晚歸的人和車，我們往往在父母和村人相互打招呼時(shí)就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。那時(shí)人們已經(jīng)不挨餓了，但母親還是會(huì)每年捋幾大包紅薯葉準(zhǔn)備著，母親是被餓怕了。

　　再后來(lái)到收紅薯的時(shí)候，我們每天早飯后去地，午飯是母親回家做了給送到地里，記得那時(shí)老是大半桶糊涂面條，有時(shí)母親會(huì)在做好的糊涂面條里放點(diǎn)小蒜，聞起來(lái)特香，然后在籃子里放點(diǎn)蒸饃，幾塊蒸紅薯，還有辣子和鹽巴，有時(shí)還會(huì)奢侈地放一些花生。每次在地里看到母親遠(yuǎn)遠(yuǎn)地挑著飯來(lái)了，我們?nèi)齻€(gè)就興奮地往母親身邊跑。吃飯時(shí)，母親總要小心翼翼用勺子盛一點(diǎn)灑在地上，說是先敬地神。然后才給我們吃，坐在地里吃飯感覺特香，現(xiàn)在想來(lái)大概就是餓了的緣故。那時(shí)村里人的午飯大多是在地里吃的，有時(shí)吃過飯，碗一被風(fēng)干，晚上回家就特難洗，記得一次我發(fā)明了用土洗碗，剛吃過飯，就用地里濕濕的泥土把碗洗的干干凈凈，本想會(huì)受到母親的表?yè)P(yáng)，誰(shuí)知母親竟幽幽地說：“這樣碗拿回去是好洗，但家里的小豬沒泔水喝�！�

　　那是一個(gè)有月亮的晚上，我們?nèi)齻€(gè)陪母親在嶺上撿紅薯片，父親一個(gè)人往家拉，夜深了，弟弟支撐不了，母親就讓我?guī)У艿芑丶宜X，我和弟弟每人披個(gè)麻包（裝紅薯片用的很粗糙的麻袋）走到半道，看到路邊的新墳，嘩啦啦一陣風(fēng)，毛骨悚然，我拉著弟弟撒腿就跑，弟弟大叫：“我的鞋，我的鞋�！蔽矣仓l(fā)麻的頭皮撿回弟弟的鞋，沒來(lái)得及給他穿，就扯著他往家跑，半道遇到拉著車去地的父親，才深深喘了口氣。我?guī)е艿茉诩抑罅艘诲佇〖t薯娃，兩個(gè)人沒顧上吃，就睡著了。后來(lái)母親說，后半夜時(shí)，嶺上沒有其他人，母親說一會(huì)就叫妹妹幾聲，妹妹答應(yīng)了，母親就不感到害怕，叫著叫著妹妹就睡著了，母親心里也有點(diǎn)害怕，就不斷往村口的路上張望，夜靜極了，母親聽到父親拉著車子遠(yuǎn)遠(yuǎn)的咳嗽聲，心里才踏實(shí)一點(diǎn)。

　　母親撿紅薯片時(shí)總要帶手套，說生我那年，日子很少就去地干活，落下毛病，手一撿紅薯片就會(huì)蛻一層皮，鉆心地疼。現(xiàn)在想來(lái)，那時(shí)我們家每年四五十包紅薯片就是母親一塊一塊撿起來(lái)的，撿拾時(shí)大都是在寂靜的夜里，或是在烏云密布要下雨的時(shí)候，母親總要給我們準(zhǔn)備棉衣，父親也會(huì)在有點(diǎn)冷的夜里，用紅薯秧子給我們圍起來(lái)堵風(fēng)，有時(shí)還會(huì)給我們生一堆火，那是我們最開心的時(shí)候，煙火隨風(fēng)招搖，天上的星星眨著眼睛，我們把手伸向噼噼啪啪的火焰，或者在火里埋幾塊紅薯，要不半生不熟，要不通塊焦黑，但我們卻覺得是世界上最好吃的東西。

　　那時(shí)紅薯是我們的主食，早晚紅薯湯，中午紅薯面條，哪天母親高興了，還會(huì)在烙饃鍋里抹點(diǎn)油，把新鮮的紅薯片烙給我們吃，有時(shí)還會(huì)蒸點(diǎn)紅薯渣窩窩給我們吃，但吃的最多的就是紅薯面虛糕，要是有條件把虛糕切成細(xì)條，用油和蒜炒了吃，可是最難得的美味。每年刨紅薯時(shí)，母親都把那些小紅薯娃洗凈煮熟，晾曬在家里的瓦房上，半干未干時(shí)是最好吃的，我們每次去學(xué)，都要在書包里裝一些，那是我們當(dāng)時(shí)很奢侈的零食。

　　后來(lái)生活一天天好起來(lái)，紅薯漸漸退出主食的位置，我們家種的紅薯越來(lái)越少，少到每年的紅薯都運(yùn)到家里的平房上切片晾曬。母親照例捋點(diǎn)紅薯葉菜晾干，但每年卻很少想起來(lái)去吃。我可能也是那時(shí)紅薯吃多了，現(xiàn)在一吃紅薯胃就難受，所以盡管還很喜歡吃，卻吃不出當(dāng)年的香甜來(lái)。而女兒卻特別喜歡吃紅薯，每年父母都要撿最好的紅薯給我們送來(lái)�？粗n老的父母，想著陪伴我們成長(zhǎng)的紅薯，心里的感動(dòng)一點(diǎn)點(diǎn)彌散開來(lái)，父母對(duì)我們的愛質(zhì)樸的就像不起眼的紅薯，卻最能溫暖我們的心，帶給我們真實(shí)平淡的幸福。

　　悠悠紅薯情散文篇10

　　前幾天老家來(lái)人，給我捎來(lái)半袋紅薯。解開編織袋，看到那些還沾著星星點(diǎn)點(diǎn)泥土的紅薯，我的眼睛忽然亮了，記憶的閘門仿佛一下子被打開，童年時(shí)關(guān)于紅薯的一幕幕往事全都涌上心頭。

　　我小的時(shí)候，正是物質(zhì)匱乏的年代，說吃不飽穿不暖一點(diǎn)都不為過。僅靠分來(lái)的一點(diǎn)口糧是根本無(wú)法度日的，于是紅薯成了我們的主食。

　　紅薯就像農(nóng)村里的孩子一樣，極其容易生長(zhǎng)。從夏天栽種到地里，就無(wú)需再施肥，瘋狂地生長(zhǎng)著，紅薯秧四處蔓延，巴掌形的葉子把地表覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，陽(yáng)光都漏不進(jìn)去。到了秋天，紅薯便可以收獲了。用“沙場(chǎng)秋點(diǎn)兵”來(lái)形容那時(shí)農(nóng)村刨紅薯的場(chǎng)面是再形象不過了。生產(chǎn)隊(duì)的男女老少個(gè)個(gè)手舞鐮刀，頗有些千軍萬(wàn)馬齊上陣的宏偉氣勢(shì)。將薯秧割掉，一壟壟的土埂便裸露出來(lái)了，再用釘耙翻開泥土，一只只胖乎乎、紅撲撲的紅薯就冒出地面，人們歡呼著、雀躍著，別提有多熱鬧了。等“正規(guī)軍”戰(zhàn)斗完了，就是“游擊隊(duì)”的天下了。紅薯秧是四處蔓延的，生產(chǎn)隊(duì)在收獲的過程中難免會(huì)有紅薯遺漏在土里。于是大家會(huì)在公家收獲之后去撿。我們小孩子也手持小釘耙，拎著籃子加入其中，奮力刨土，即使手上磨出了水泡，也毫不在乎。每每刨到一個(gè)，必定大呼小叫，仿佛找到的不是紅薯，而是金元寶。

　　回家的時(shí)候，大家常常把淘到的紅薯放在一起比較，如果誰(shuí)淘到的紅薯又多又大，臉上必會(huì)露出無(wú)上的榮光，那淘得少的則會(huì)顯得尷尬，然后在大家肆意的嘲笑和奚落聲中怏怏而回。

　　到了生產(chǎn)隊(duì)分紅薯的日子，家家戶戶推的推，挑的挑，扛的扛，鄉(xiāng)間小道上，人來(lái)人往，歡天喜地，仿佛過節(jié)一樣。那一捆捆紅薯秧也瓜分殆盡，富裕一些的人家留著喂豬，揭不開鍋的則留著摻上粗糧烙煎餅吃。

　　紅薯分到家里后，為了能在來(lái)年開春青黃不接時(shí)有接濟(jì)，大家會(huì)把紅薯儲(chǔ)存起來(lái)。家家戶戶在門口向陽(yáng)的空地上挖一個(gè)地窯，把沒有碰破皮的紅薯放在里面。地窯用木棍搭起，上面再放些草和土保暖。要吃的時(shí)候，通常是讓家里的孩子從很小的窯口爬進(jìn)去，把紅薯一個(gè)一個(gè)地扔出來(lái)。那些破損的紅薯，母親把它們切成薄薄的片，放在鍋里煮熟，然后一片片攤開在葦席上晾曬，待晾干后收藏起來(lái)。等到過年的時(shí)候，母親就會(huì)把紅薯干拿出來(lái)，在熱鍋里翻炒，焦黃的時(shí)候起鍋，咬上一口，焦脆而又香甜，真是別有一番風(fēng)味。

　　紅薯也可以生吃，餓了的時(shí)候，就用袖子簡(jiǎn)單擦去紅薯上面沾著的泥土，啃去外面一層紅紅的皮，便大口大口地咬著，脆生生，甜絲絲。最好吃的還是烤紅薯，做飯的時(shí)候，母親經(jīng)常會(huì)揀幾只大個(gè)的紅薯，扔進(jìn)燃著火星的灶灰里。等做完飯，用火鉗把紅薯夾出來(lái)的時(shí)候，紅薯的表皮已經(jīng)烤成了焦黑色。有時(shí)烤得太久，外表就烤成厚厚的一層殼。像敲雞蛋一樣，敲破一層黑枷，里面黃澄澄的的肉才會(huì)冒出騰騰的熱氣，散發(fā)出濃濃的香味，聞得人都快醉了。捧在手里，還是滾燙的，便不停地在雙手之間顛來(lái)顛去，嘴巴湊近了噓噓地吹，卻始終不肯放下。等吃完一個(gè)烤紅薯，嘴角四周早已涂滿了一圈黑色，像長(zhǎng)了一臉的胡子，好笑極了。

　　紅薯還能加工成粉絲。做紅薯粉絲是小時(shí)候家里的一件大事，需要全家人一起上陣。先是將紅薯削皮切成小塊，用石磨打磨成漿，然后把漿倒進(jìn)粉絲模子，漿從粉絲模子里流出來(lái)，直接掉進(jìn)開水鍋里，略微一煮，就成了粉絲，把粉絲從鍋里撈出來(lái)晾干，保存一年半載都不壞。只有在家里來(lái)客人的時(shí)候，母親才會(huì)將紅薯粉絲拿出來(lái)，或燉、或炒、或煮，許多菜配上細(xì)長(zhǎng)滑嫩的紅薯粉絲就會(huì)增色不少，讓人垂涎欲滴。

　　后來(lái)隨著生活水平的提高，紅薯漸漸從我們的食品中淡出了，家里很少再吃紅薯了。時(shí)隔多年，紅薯卻因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)、較高的醫(yī)療價(jià)值，又走進(jìn)了都市人的餐桌。我們不僅可以在超市看到它的身影，還有精明的生意人把它變成了酒樓里的佳肴，身價(jià)倍增。大街小巷也經(jīng)常能看到一些小販用煤油桶改裝成的鐵皮爐子烤紅薯賣，生意很是紅火�？粗贻p人樂滋滋地吃著烤紅薯的那份神態(tài)，我仿佛又聞到童年時(shí)那一縷縷在初冬的天空里彌漫著的紅薯香味……

　　悠悠紅薯情散文篇11

　　紅薯，又叫甘薯，還有叫紅苕的，山東半島地區(qū)就叫它地瓜。藤蔓狀植物，塊狀根，可以食用，有白色的，紅色的，還有紫色，黃色的。微甜，可以熟吃，也可以生吃，熟吃綿軟香甜，生吃甜脆。以前以為只有山東才有這種植物，現(xiàn)在才知道全國(guó)各地，除了東北三省哪里都有它的身影。它的生命力是很強(qiáng)的，適應(yīng)性也很強(qiáng)。

　　每年的早春，人們就會(huì)把那些大小適中的地瓜拿出來(lái)，一個(gè)挨一個(gè)的排在一個(gè)提前用磚砌的淺池子里，蓋上一層細(xì)沙，能蓋住地瓜就行，不能太厚了，太厚不好發(fā)芽，也不能太薄，太薄存不住水分。然后再用細(xì)竹竿，或是細(xì)木棍曲成弓形，插在蓋上細(xì)沙的地瓜池子上邊，再蒙上塑料布。這樣一個(gè)簡(jiǎn)易的地瓜發(fā)芽的小拱棚就成就了，然后就靜等地瓜發(fā)芽了。

　　總要等上許多天才能看見地瓜上發(fā)出了芽，剛開始發(fā)出的芽是白色的，在陽(yáng)光的照耀下，慢慢變成綠色，剛開始的芽，是很嬌嫩的綠色。時(shí)間一天天過去地瓜芽慢慢長(zhǎng)大，這時(shí)候就該給它們放風(fēng)，把小拱棚的口扒開，讓天然的空氣透進(jìn)去。好適應(yīng)外邊的環(huán)境。等地瓜芽長(zhǎng)到二十公分左右就該拔出來(lái)，栽到底了。可不是把地瓜拔出來(lái)，而是把地瓜上的芽從地瓜上拔下來(lái)載栽到地里，地瓜還要留著再出新芽呢。一塊地瓜能出不少茬地瓜芽呢。栽地瓜可不是象栽茄子，辣椒那樣。栽地瓜是要起壟的，大片地栽地瓜都是用拖拉機(jī)的犁，或是用牛拉犁來(lái)起壟�，F(xiàn)在沒有大片栽種的了，都是在邊邊角角的小地塊載一點(diǎn)自己吃個(gè)新鮮，那就得自己用?頭刨挖起壟。

　　地瓜是在陽(yáng)歷的五月份栽種的，地瓜載上以后不用費(fèi)太多的功夫管理，只要按時(shí)除除草，就可以了。夏天是地瓜的生長(zhǎng)期，頻繁的雨水讓地瓜蔓瘋狂的生長(zhǎng)，那就得按時(shí)去翻地瓜蔓，免得它們生根消耗養(yǎng)分。地瓜壟里爬滿了地瓜蔓，走路都得小心翼翼，一不小心就會(huì)被絆一下。這個(gè)時(shí)候的地瓜葉很多，很新鮮，很嫩，許多人喜歡摘來(lái)做菜吃。地瓜葉的柄也可以做菜吃，把地瓜葉摘下來(lái)，只留下地瓜柄，用開水燙一下除去那股澀味，炒著吃，涼拌都可以，味道不錯(cuò)的。地瓜葉不用燙，洗干凈了，加一點(diǎn)鹽揉一下，放上一點(diǎn)白面攪拌均勻，放在鍋里蒸熟了，蘸著蒜泥吃很可口的一道鄉(xiāng)村美味。

　　地瓜在地里悄悄的生長(zhǎng)，看不見它有多大的變化，只能看見那遍地的地瓜蔓。地瓜長(zhǎng)得怎樣不知道，要想知道地瓜的長(zhǎng)勢(shì)，要扒開地瓜蔓，能看見地里裂開一道道口子，有大有小，那是地瓜在生長(zhǎng)的過程中漲開的的口子，看見那些裂縫就知道地瓜的長(zhǎng)勢(shì)。秋天萬(wàn)物都停止了生長(zhǎng)，開始收獲了。地瓜是最后一個(gè)被收獲的作物，它不怕寒冷，也不怕霜凍。霜降過后，地瓜蔓都被霜打蔫了，人們才開始收獲地瓜。過去種大片的地瓜，收獲的時(shí)候那一堆堆的地瓜堆在地里一直延伸到天邊，看著是很壯觀的�，F(xiàn)在種的不多，人們一般抽空就收回家了。

　　過去地瓜是飯桌上的�？停且荒甑筋^的主食。每到地瓜收獲的季節(jié)，家家都能分到很多地瓜，用小車推回家，放在地瓜窖里，一個(gè)冬天一個(gè)春天都是吃地瓜度過的。還有地瓜干，那是用地瓜干刀把地瓜檫成一片一片的薄片，然后曬干，就成了地瓜干。地瓜干好儲(chǔ)存。等到春天地瓜吃完了，就開始吃地瓜干了。一直吃到新的地瓜下來(lái)�，F(xiàn)在的孩子沒有見過真正的地瓜干，還以為那種用熟地瓜曬干的就是地瓜干呢。

　　那時(shí)候的生活就是這樣，一年到頭見就是地瓜，地瓜干。見不到一點(diǎn)大米，白面，玉米面也不能經(jīng)常吃。吃膩了地瓜干，就把地瓜干加工成地瓜面。用熱水燙一下，揉成面團(tuán)，把蘿卜擦成絲，也用開水燙過，做成餡包包子，包餃子吃，那就是改善生活了。到現(xiàn)在都不喜歡吃地瓜，不喜歡吃地瓜干，想起那個(gè)味道就反胃。蘿卜絲做的包子，餃子也是一聞見味就沒有食欲。那是小時(shí)候吃傷了，現(xiàn)在的人還有人喜歡吃地瓜，也喜歡吃蘿卜絲做的包子，餃子。很是佩服他們的胃口，怎么吃了那么多年，還沒吃夠��？還要年年栽上一點(diǎn)解饞吃。冬天和春天是地瓜就咸菜，夏天和秋天是地瓜干就咸菜。到現(xiàn)在也不喜歡吃咸菜，不管那咸菜腌的多么好，味道有多美，也不去動(dòng)一筷子。

　　現(xiàn)在的生活是一年比一年好了，大米白面不稀罕，魚肉也是常常吃，雖然對(duì)魚肉不太喜歡，喜歡吃點(diǎn)青菜，也喜歡在春天去地里挖點(diǎn)野菜吃，可是就是對(duì)地瓜喜歡不起來(lái)。那些長(zhǎng)年吃地瓜就咸菜的日子一去不復(fù)返了。永遠(yuǎn)不會(huì)再回來(lái)，那些日子就像深埋在地的地瓜一樣，深埋在記憶的深處。一經(jīng)想起，就充滿感慨

　　悠悠紅薯情散文篇12

　　近一段時(shí)間以來(lái)，早飯一般是以紅薯配粥，吃得多了，兒子開始對(duì)紅薯產(chǎn)生了興趣，問我一些有關(guān)紅薯的故事，這讓我回想起童年偷紅薯的一些趣事來(lái)。

　　中秋之后，滿壟滿壟的紅薯占據(jù)了老家的山地，紅薯藤葉茁壯茂盛，土壤里的紅薯也開始擠擠挨挨，有的甚至擠出土壤，露出粉紅粉紅肌膚來(lái)。此時(shí)，是紅薯生長(zhǎng)最快的季節(jié)，也是偷紅薯最好的時(shí)節(jié)。

　　偷紅薯“作業(yè)”一般安排下午放學(xué)以后進(jìn)行，幾個(gè)人有意識(shí)地落在放學(xué)隊(duì)伍的后面，乘人不備，一轉(zhuǎn)眼就溜進(jìn)青紗帳里，嘀咕幾聲，便組成了一個(gè)分工明確的團(tuán)隊(duì)。利用青紗帳，接近紅薯地，放哨的人一發(fā)出動(dòng)手的信號(hào)，摸紅薯的人即刻動(dòng)手，不長(zhǎng)時(shí)間便摸出既定數(shù)量的紅薯，揣在衣服里，火速撤出戰(zhàn)場(chǎng)，快速撤往安全地帶，那邊已經(jīng)有人挖好了坑，撿好了柴，紅薯一到，馬上點(diǎn)火燒烤。整個(gè)過程天衣無(wú)縫、行云流水，非有豐富經(jīng)驗(yàn)者不可為也！的確，這也是在經(jīng)歷過失敗和打擊之后，在不斷總結(jié)中提高，在不斷提高中總結(jié)出來(lái)的。剛開始辦這事的時(shí)候，沒有望風(fēng)的小伙伴，只專心埋頭掏紅薯，掏著掏著，抬頭一看，紅薯地的主人兀立在跟前，正在揮舞著拳頭作勢(shì)要打的樣子，小伙伴們作鳥獸散，有的人把書包都跑丟了。失敗過幾次之后，覺得高年級(jí)的小伙伴比較打眼，便分派一、二年級(jí)的小伙伴從事掏紅薯的工作，但這后來(lái)證明是損人不利己的做法，因?yàn)樗麄兞庑�，紅薯掏不出來(lái)，倒是將紅薯的葉和藤拔扯得一干二凈，此所謂動(dòng)靜很大、收獲極小、民憤極大。高年級(jí)的“老賊”剛開始很不屑和我等為伍，嫌我等“作業(yè)”水平太次，他們研究過我等的“作業(yè)”現(xiàn)場(chǎng)，表示根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)就能知道這事是誰(shuí)干的：“一年級(jí)葉，二年級(jí)藤，三年級(jí)扯得土紛紛。”

　　說我們一年級(jí)的只會(huì)拔紅薯葉，二年級(jí)的只會(huì)扯紅薯藤，三年級(jí)的只會(huì)扯開覆土，一個(gè)紅薯也偷不到，反倒把現(xiàn)場(chǎng)弄得狼狽不堪，而他們絕對(duì)不干這樣“吃相難看”的事情。我等也曾參觀過他們的“作業(yè)”現(xiàn)場(chǎng)，的確，紅薯已經(jīng)沒了，但其他都原封不動(dòng)！難怪他們自夸說“老賊過后無(wú)動(dòng)靜”，沒有比較久就沒有鑒別，看過別人的“作業(yè)”現(xiàn)場(chǎng)，我們才知道偷紅薯的確是一門不小的學(xué)問：一要看土壤，沙地土質(zhì)松散，徒手即可以操作，黑土粘性大，要借助堅(jiān)石瓦片才可以“作業(yè)”；二要看泥土表面有無(wú)松動(dòng)，有松動(dòng)說明下面紅薯淺、多或者大，宜下手，無(wú)松動(dòng)說明下面紅薯深、少或者小，不宜操作；三要看紅薯的長(zhǎng)勢(shì)，順著其生長(zhǎng)的方向則取薯容易，逆其方向則十分費(fèi)勁。在敬獻(xiàn)了若干塊橡皮、表達(dá)了無(wú)數(shù)仰慕之后，“老賊”將多年汗水凝聚的經(jīng)驗(yàn)秘傳與我等：“一年級(jí)望風(fēng)，二年級(jí)柴，三年級(jí)挖坑，四年級(jí)埋，五年級(jí)的老賊摸薯來(lái)。”這秘訣講的是團(tuán)隊(duì)分工：一年級(jí)的負(fù)責(zé)望風(fēng)，人小容易被忽視，安全；二年級(jí)的負(fù)責(zé)撿拾干柴，活不重；三年級(jí)的負(fù)責(zé)挖坑，力氣不需太大，技術(shù)含量較低；四年級(jí)的負(fù)責(zé)考紅薯，技術(shù)含量較高，有經(jīng)驗(yàn)者方可作業(yè)；五年級(jí)的負(fù)責(zé)偷紅薯，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高、技術(shù)含量高，屬于專家級(jí)作業(yè)人員。秘訣的確解決大問題，按秘訣行事，效果明顯好轉(zhuǎn)。當(dāng)然，也不是萬(wàn)無(wú)一失的，有時(shí)候尚未進(jìn)場(chǎng)就被人阻住，有時(shí)候正在“作業(yè)”被抓了現(xiàn)行，好在主人家大都不和我等小娃蛋子計(jì)較，有的笑罵幾句就完了，有的作勢(shì)追趕幾步就了事，頂多到父母面前告回狀，讓父母收拾我等。古人云：“盜亦有道”，我等也有自己的章法：不做“俘虜”，所以被人發(fā)現(xiàn)了那是絕對(duì)要迅速逃離的；賊不二偷，絕對(duì)不連續(xù)光顧同一塊紅薯地；等等，都是無(wú)師自通，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的結(jié)果。

　　偷來(lái)的紅薯，自然可以生吃，但這不是我等的最愛，我等最愛的是燒烤。在前方作業(yè)緊張的時(shí)候，后方也在緊張作業(yè)，燒烤紅薯要挖一個(gè)土坑，土坑一般選址在偏僻且避風(fēng)的地方，安全，好生火；土坑的大小根據(jù)紅薯的多少來(lái)決定，而紅薯的多少又依據(jù)合作伙伴的多少來(lái)定，這個(gè)大家自然都知道。土坑挖好的時(shí)候，干柴基本已經(jīng)準(zhǔn)備好了，紅薯也差不多到后方了，所以紅薯一到，馬上埋進(jìn)坑里，馬上生火。那時(shí)候打火機(jī)可不是一般人能有的，火柴也不是小孩子能夠隨便帶出來(lái)的，我等采取的方式是摩擦取火，找來(lái)幾塊螢石，相互摩擦，這個(gè)有點(diǎn)技術(shù)含量，如果方法不對(duì)，任由你劃破手指，也不會(huì)閃現(xiàn)一顆火星，但若經(jīng)驗(yàn)老到，三下兩下，便會(huì)有火花四射，點(diǎn)燃干柴，我等之中便有這樣老到的人才。點(diǎn)燃了干柴之后，便開始燒烤，坑里的紅薯需要適時(shí)翻身，否則一面燒焦了另一面還沒燒熟，于是小伙伴們一手添柴一手翻薯，一邊說笑一邊吞咽口水，直等那紅薯放出香味來(lái)。經(jīng)驗(yàn)老到的伙伴能夠很好地把握時(shí)間，紅薯燒烤得剛剛好，也有伙伴把握不準(zhǔn)，紅薯被燒成黑炭頭，生的也好、熟的也罷，透的也行，都很快樂，都有味道，大伙吃得滿手是灰、滿臉是黑，相互指點(diǎn)、互相逗笑。吃罷，熄了火，站成一圈，扒下褲子，一起尿下去，徹底滅了火，走人。也有正燒烤時(shí)，煙霧或是紅薯的味道招致砍柴或者放牛的大人前來(lái)，圍著火坑看看、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，也不多言，只是蹲在不遠(yuǎn)處吸煙，待紅薯烤熟后，我等自然會(huì)知道送上紅薯封口。也有的大人蹲在坑邊，對(duì)我等的燒烤技術(shù)指指點(diǎn)點(diǎn)，大有不如他們當(dāng)年技術(shù)嫻熟之感嘆。指點(diǎn)燒烤技術(shù)之時(shí)，大家都絕口不提紅薯的來(lái)源，比純粹的技術(shù)交流更生動(dòng)、更深入。當(dāng)年狡黠的小伙伴竊喜自己的聰敏和大人們的無(wú)感，現(xiàn)在想來(lái)，這里面除了淳樸之外，更多是關(guān)愛和寬容。

　　偷紅薯的第二個(gè)好時(shí)節(jié)當(dāng)在寒假中深冬，那時(shí)，紅薯都被收進(jìn)房前屋后的地窖中，以防受凍腐壞。地窖一般都很深，需要搭梯子才能下去；窖口多呈圓形，先以柴草覆蓋，再以沙土壓實(shí)。那時(shí)沒有什么寒假作業(yè)，放假了也就自由了，滿田野亂躥的我等自然會(huì)惦記那窖內(nèi)又脆又甜的紅薯。隆冬時(shí)節(jié)，村里人一般都會(huì)掩上房門，在屋子里圍坐在火塘邊聊天做事，所以，圍繞房前屋后紅薯窖進(jìn)行“作業(yè)”并不是一件風(fēng)險(xiǎn)很高的事情，但也絕對(duì)不是沒有技術(shù)含量的事情。

　　下到窖里去偷紅薯，曾被反復(fù)證明是極端不合適的，極容易被主人家窖中捉賊。但是不下去，紅薯又夠不著，這曾經(jīng)是一個(gè)令我等萬(wàn)分苦惱的問題。在經(jīng)歷若干失敗之后，不知是哪位小伙伴想出了好主意：找來(lái)一根長(zhǎng)竹竿，一頭削尖了，摸到紅薯窖邊，掀開一個(gè)小口，以竹竿尖頭搗下去，提起來(lái)，便有了收獲！辦法有了，接下來(lái)便是尋找“作業(yè)”時(shí)機(jī)的問題了。傍晚，炊煙裊裊升起之時(shí)，小伙伴們組團(tuán)出動(dòng)，放哨的、掩護(hù)的、施工的、轉(zhuǎn)移的，各就各位，協(xié)同配合，一氣呵成，于悄無(wú)聲息之間完成“作業(yè)”。最好的“作業(yè)”時(shí)機(jī)，當(dāng)屬大雪紛飛的日子，村里人關(guān)門閉戶掩柴扉，圍爐聊天說生活，俺等盡可大搖大擺、不慌不忙、有條不紊地完成“作業(yè)”，且“作業(yè)”之后不需處理痕跡，大雪自然會(huì)小伙伴解決這些問題。冬日“作業(yè)”，也自有冬日的職業(yè)道德，譬如，不留扎破的紅薯于窖內(nèi)，防止?jié)€進(jìn)而引起全窖紅薯潰爛；“作業(yè)”后紅薯窖口要封閉緊密且恢復(fù)原樣，嚴(yán)防漏水導(dǎo)致窖內(nèi)紅薯潰爛；等等。

　　冬日里偷到紅薯之后，不需要到野外去挖坑燒烤了，因?yàn)榧壹叶加鞋F(xiàn)成的火塘，當(dāng)然，偷來(lái)的紅薯是不敢在自家的火塘里燒烤的，因?yàn)檫@事是經(jīng)不住父母拷問的。于是，“易塘而烤”就順勢(shì)產(chǎn)生了：父母發(fā)現(xiàn)別人家的孩子來(lái)自家火塘燒烤紅薯，不但不會(huì)追問追究，反而會(huì)提供方便幫助！于是，在漫天飛雪的田野里，一邊嬉笑，一邊吃紅薯的頑皮少年便出現(xiàn)在家鄉(xiāng)那曾經(jīng)的歲月里了。

　　夢(mèng)里依稀煙霧，醒來(lái)彷如昨日�？炯t薯之味穿越時(shí)空，從純真的孩童光景到了不惑之年，簡(jiǎn)樸、繁華回至初見淳樸。烤紅薯熏染的白云清風(fēng)，千年回轉(zhuǎn)，終是伴我前行。云遮的山村、霧籠的老宅、雨中的小橋，在朦朦朧朧的感覺中總能找到一段明晰的記憶，在某個(gè)懷舊之日，總能回首找到一個(gè)蒙昧、頑皮、純真的童年。

　　悠悠紅薯情散文篇13

　　風(fēng)，在冒煙的紅薯爐子旁現(xiàn)殷勤的刮著，老人干裂的手上又多了一層老繭，過路的人沒有停下的意思，于是，老人不再吆喝，安靜的站在原地，仿佛他不存在般，只有一個(gè)極舊的爐子，招來(lái)路人嫌棄的目光。

　　我與母親匆匆路過，母親卻一回頭，停在賣紅薯的老人身邊，“誒，這不是院兒里的張大爺嗎？咋上這來(lái)了？”母親嘮家常似的，有意無(wú)意的說一句，老人揚(yáng)起干瘦的臉，像蠟黃的油紙，“柴大夫記性好啊，還記得我這個(gè)糟老頭�！薄澳赣H淡淡一笑，”“大爺，來(lái)兩個(gè)紅薯�！崩先司従彽霓D(zhuǎn)過身，在蓋著白布的爐子里夾著袋子，挑了兩個(gè)大的紅薯，遞給母親，老人堆積的皺紋形成一條縫，目不轉(zhuǎn)睛的看著我，問母親“柴大夫，這是你家丫頭��？”母親點(diǎn)點(diǎn)頭，“都長(zhǎng)這么大了，去年還沒覺得呢�！薄按鬆敚慵覂鹤诱恿�？”母親問著，大爺搖搖頭，“別提他了，前年把我的那幾畝地偷著給賣了，成天喝酒，沒法兒，這不，我就賣地瓜，唉，不成器的東西�！崩先藦澲�，眼角有些濕潤(rùn)，母親也嘆口氣，安慰著老人，“沒事，你就這么一個(gè)兒子，好好教育教育他，這孩子聰明，將來(lái)能成器�！崩先擞挚粗液湍赣H，眼神中透露著無(wú)奈、希望與慈祥，我拽拽母親衣角，母親離開了。

　　我接過紅薯，幫母親提著，問母親，“那老頭是誰(shuí)啊？”“原來(lái)挺好的一個(gè)鄰居，就是兒子不好，一個(gè)老人，沒有老伴，挺可憐的�！薄皨專銖膩�(lái)就不愛吃紅薯，為啥幾天…….”“小孩子，懂什么？你看那爺爺多可憐？買幾個(gè)，全當(dāng)做好事了，要直接給他錢，老頭要強(qiáng)，不能要啊�！�

　　以后再經(jīng)過老人的紅薯爐旁，總隱約的看見老人投向乞求的目光，便買幾個(gè)紅薯，心，好似踏實(shí)了些。

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