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“七月毛桃八月楂,九月毛栗笑哈哈。”家鄉(xiāng)的這句順口溜,大人孩子都會(huì)說(shuō)。它算是農(nóng)諺呢,還是民謠?我無(wú)從知曉。但有一點(diǎn)是確定的,那就是它約略道出了家鄉(xiāng)秋季許多野果的成熟期,以及收獲的次序。要說(shuō)明的是,這里的時(shí)間所指的是農(nóng)歷。
但凡山里人家,無(wú)論是單門獨(dú)戶,還是聚眾而居,房屋四周莫不遍植樹木,尤以果樹居多,其中不乏桃樹。有五月桃、六月桃、黃桃、烏桃等,大多是經(jīng)過(guò)人工培育出來(lái)的優(yōu)良品種。我家的屋角就植有三棵五月桃,是十年前從鄰縣舒城賣果苗的人手中購(gòu)得的,如今樹干已碗口粗細(xì)。這些桃樹結(jié)出的果實(shí)成熟早,掛果多,色澤鮮艷,汁水豐富,香甜可口。舒城有個(gè)地方叫桃溪,據(jù)說(shuō)有老大一片桃園。小時(shí)候,每到麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),就有操著“舒城腔”、挑著大擔(dān)桃兒進(jìn)村叫賣的人。眼巴巴地看著誘人的桃兒,饞得我們直咽口水。那會(huì)兒經(jīng)濟(jì)拮據(jù),哪有錢買這等“副食”呢?慈愛的奶奶,每年總要用小麥或玉米換些桃兒,讓我們兄妹嘗鮮,聽說(shuō)這些桃兒就產(chǎn)自于桃溪。回想起來(lái),至今口有余香。
毛桃,其實(shí)就是野桃。三月著花,與其它品種同時(shí)。生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng),自開花到果實(shí)成熟,歷時(shí)四個(gè)月左右。常見的個(gè)兒小,只乒乓球大,味道又酸又苦。較之優(yōu)良品種的桃兒,一個(gè)是光鮮、水靈的城里人,一個(gè)則是干澀、枯槁的鄉(xiāng)巴佬。基于這些原因,土生土長(zhǎng)的毛桃自然不受人們的青睞。跟普通草木一樣,它的身影遍及山野的各個(gè)角落。就如苦家的孩子——易養(yǎng)一般,無(wú)論是你隨手扔下顆桃核,飛鳥銜來(lái)一粒毛桃,還是成熟后滾落在地,它都能落地生根,開花結(jié)果,兀自繁榮。少有人刻意種它,偶見人家籬邊墻角有那么一株兩株,也無(wú)人料理,任它自生自滅。留它,不指望食它的果,多半是讓它開花,點(diǎn)綴風(fēng)景。
除了果實(shí)相形見絀外,毛桃余者同其它的桃樹別無(wú)二致。清明前后,天氣晴好,氣溫回暖,不經(jīng)意間,滿山遍野的.野桃花全開了。在燦爛的陽(yáng)光下,醉人的春風(fēng)中,千萬(wàn)朵桃花綻開了嫣紅的笑臉。面對(duì)美得讓人凄惶的桃花,你無(wú)端地有種流淚的沖動(dòng)。正是初春時(shí)節(jié),離滿目蔥蘢的日子還有段距離,桃葉兒剛綻出青翠的新芽。無(wú)須鋪墊,桃花們便迫不及待地在殘冬的背景上,渲染出生動(dòng)、明麗的色彩來(lái)。我家屋后有座叫打杵尖的大山,平時(shí),你注意不到那兒有許多桃樹;這會(huì)兒你才發(fā)現(xiàn),在壁立的懸崖上,在枯寂的山林間,一片片、一簇簇怒放的桃花,像煙霞輕籠,像云錦堆積,整座山成了花的海洋。
毛桃,這名字或許與它的形象有關(guān)。剛掛果時(shí),它青澀或暗紅的表面布滿了細(xì)細(xì)的絨毛,白乎乎的,直到接近成熟,絨毛才漸漸褪去,果皮變得光潤(rùn)起來(lái)。稚嫩的桃兒寡淡無(wú)味,微澀。到了六月,毛桃便停止生長(zhǎng),只是尚成熟。偶有心急的孩子,禁不住誘惑,摘下桃來(lái),只啃一口,便像被馬蜂蜇了一般,齜牙咧嘴,“啐”的一口噴出果肉。原來(lái)這時(shí)的桃兒生硬,艱澀,難以下咽。只有等到七月,毛桃完全熟透,才可食用。人們知曉毛桃特性,少有人在它半生不熟時(shí)采摘。因此,它們都能泰然地生長(zhǎng)到瓜熟蒂落,沒有“夭折”之患。看來(lái),其貌不揚(yáng)的毛桃,倒是參破了道家哲學(xué)。
七月,暑氣炎炎!扒锢匣ⅰ毖永m(xù)著夏日的余威。所有的生命體都將生之絢爛,演繹到了極致。許多植物的果實(shí)漸次進(jìn)入成熟。山野就像一位仁厚的母親,敞開博大的情懷,將豐饒的野果陸續(xù)奉獻(xiàn)出來(lái),供人們享用。毛桃便在這時(shí)成熟了。
記得初中畢業(yè)那年吧,正是農(nóng)閑七月,天氣酷熱,大家無(wú)所事事,窩在家里消夏,困得人快霉變了。一天,對(duì)面的女孩枝子耐不住寂寞,上我家串門來(lái)了。閑談間,大家議論如何解乏,枝子提議上山打毛桃,說(shuō)是山上又陰涼,又敞亮,還有桃吃。問(wèn)去哪兒,她說(shuō)就去打杵尖,那兒桃樹多。打杵尖山腰往上全是陡峭的山崖,此時(shí)正是山林中馬蜂、洋辣子毒性最盛的時(shí)際。想到這些,我和妹妹便畏怯了。枝子也不勉強(qiáng)。本以為一說(shuō)而過(guò),不料第二天下午,枝子便提著一籃毛桃送過(guò)來(lái)了,原來(lái)她獨(dú)自上了山。問(wèn)她打了多少,她笑說(shuō)有滿滿一蛇皮袋呢!
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便聞到一股清郁的果香。一半出于新奇,一半出于不夠義氣的隱愧,我們表現(xiàn)出高漲的興致,一擁而上,挑揀中意的桃兒嚼食起來(lái)。其實(shí),對(duì)印象中難吃的毛桃,并沒有過(guò)高的奢望,只想嘗鮮而已。及至吃得胃口大開、欲罷不能,始知成熟的毛桃竟有這般甘美的滋味。
大約是有選擇采摘的緣故吧,這些毛桃個(gè)兒一律大如雞蛋,色澤鮮亮,光潔,竟有些瑩潤(rùn)的意味,不比一般的毛桃顏色陰暗。有的泛白的表皮中洇著胭脂般的紅暈,像美人的酡顏;有的黃綠相間的外層布著褐色的斑點(diǎn),像“老人斑”,一看就是飽經(jīng)滄桑的樣子;有的表面龜裂,出現(xiàn)不規(guī)則的斷紋,露出黃白或粉紅的果肉。黃得明亮,綠得純凈,紅得嬌艷。這些桃兒有的很軟,像半熟的柿子,兩手一掰,便裂為兩半,果肉與桃核完整地剝離開來(lái),濃稠的果汁隨之滴落。果肉呈粉紅色,西瓜瓤一般,溝壑縱橫的桃核也浸染上同樣的顏色。這便是毛桃熟透的標(biāo)志。這樣毛桃含糖量高,入口稍一咀嚼,松軟的果肉便化為滿口香甜的汁液,真是甘之如飴。即便有的稍硬些,或甘甜中含著微苦,或酸酸甜甜,一樣膾炙人口,清香四溢,怎不令人大快朵頤?吃過(guò)之后,直覺回味悠遠(yuǎn),齒頰留香。