閑話說茶唯美散文
每天的黃昏開啟時,我會把一切的勞累都丟進屋角的垃圾桶,脫下外衣,坐在沙發(fā)上,用電熱水壺把水燒開,從茶罐里取出茶葉,將水沖進茶杯里,看那一片片干癟的葉慢慢飽漲,柔柔的,淡淡的,綠綠的,有如一個剛從睡夢里醒來的人伸了個懶腰,很快地就充滿了活力。
經(jīng)漏斗過濾后,倒在小磁杯里,用夾子端放在杯墊上,整個動作悠悠的,你可以慢慢地抬起來,輕輕的呷上一口,然后抬頭飲盡。品茶,是一種享受,而我更喜歡享受這一過程。此時,我不會想太多的事,更不愿去做什么,比如看一本書,聽一首歌,或?qū)χ巴獍l(fā)呆。這種靜是一種純?nèi)坏臓顟B(tài),像是從泥土里鉆出來的芽,冷靜又處在等待中,這種心境,有如天空的云,隨意而輕松。
如果在工作日,你在看報,在做工作,你抬杯而飲的仍究是茶,只是你根本不會去把它當成一種休閑,在這里,茶只是滿足你的口渴,至于過中的.那種味,你是無法品嘗得出來的。
茶是一種閑情,同時也是一種奢侈,試問,有幾人能有這樣充裕的時間?又有幾人能在一個自由放松之地靜下來?我聽很多人都在講茶的禪意,這對我來說簡直深奧之極,這來自泥土的東西,終還是歸于泥土,又哪來這么多的禪,是水給了它生命,茶因了水才變得豐潤。如果水質(zhì)不佳,再上好的茶也不會成為佳品,茶和水都以一種安靜的形式存在,為何水之不辯不帶禪,而這干枯的茶卻成了人類靈魂的所依?
我喝茶,是因由幾個小兄弟,他們從專門制作上貢茶的炒茶房偷偷地給我?guī)硪稽c,每次也都只是一小包,三兩左右,我喝茶的禪意自然是偷來的,而那些喝著貢茶的人或許在品評它的不足,講它的口感不好,香味不純。茶的味是從微澀里轉出淡香,那是清悠之味,我很享受這緩而慢的節(jié)奏,更喜歡看,在透明的高玻璃杯里的那一芽芽像針尖一樣的毛鋒,但喝了這些年,終還是得不到那所謂的禪。
我的茶具是朋友送的,朋友送我茶具并教我如何泡茶,如何聞香,卻沒教我禪,有朋友來,我也如法炮制,并沒有什么特別之舉,我們喝茶并不談論茶質(zhì),還有它的香,也不下棋來作陪襯,我們只是閑聊,有時還大聲的爭吵,甚至倒茶摔杯,也許太過隨意,致使無法做到清心寡欲。
人們說人生浮沉盡在一杯茶里,苦也是,甜也是,人生百味又何需只在一只杯中?靜是邈遠的意境,不囚于一杯茶水,也不在一個廟宇或一個道觀里,雅不是表相的淡泊,是在一切無厘頭中,無味生成了味。
茶并不彌香,也無甘醇可言。一開甚濃,二而有味,三杯過后淡然無味,人與其而反,交之越多情便越濃,只有質(zhì)地變了才會因淡而疏遠。我聽過一個熟悉而陌生的尷尬的詞--“人走茶涼”,這錯并不在茶,而在于人的貪嗔癡欲,有人喜歡就熱而飲,溫而養(yǎng)喉,有人偏愛涼,冷茶開胃爽口。茶很簡單,就像茶字,人在花草樹木間而行,一花一世界,一木一浮生,萬物來自于道,存于天地,你身在其間,怎么還要計較熱涼,為什么要去計較利益而感嘆人走茶涼?如若脫了本質(zhì),違了自然,那茶將不是茶,人也不成人。
再上好的茶,沒有人毫無意義可言,茶好水佳,只是人們的一種偏頗,而我相信,人若真能隨意自然,一杯惡水沖劣茶,也將會是一杯好茶。
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