灤河街上最大的商店和作坊散文

　　我小的時(shí)候，灤河街上最大的商店和作坊有三家：最大的雜貨鋪是：“聚豐德”，最大的布店是“萬(wàn)聚號(hào)”，最大的作坊是“李家燒鍋”。

　　聚豐德

　　聚豐德是個(gè)百年老店，座落在南大街的最南頭，是個(gè)批零兼營(yíng)的綜合商店，經(jīng)營(yíng)副食品、日用雜貨。什么油鹽醬醋、粉條海帶，糊窗戶的粉連紙、炕上鋪的葦席，廚房用的大鍋小盆，成套的瓷缸等等，這里都有。

　　聚豐德的門(mén)市坐西朝東，并排五間大瓦房，有三個(gè)大門(mén)口，中間的大門(mén)上方掛著一塊金子牌匾，寫(xiě)著“聚豐德”三個(gè)大字。進(jìn)得門(mén)來(lái)，是個(gè)跨度有20多米的大貨場(chǎng)，擺放著通長(zhǎng)的木欄柜，高大的貨架上裝滿各式各樣的貨物。屋子中間豎立著四根明柱，掛著兩幅木刻的金子對(duì)聯(lián)，一幅是：“買(mǎi)賣(mài)興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”，一幅是：“公平交易，童叟無(wú)欺”。門(mén)市部里有三、四個(gè)售貨的伙計(jì)。掌柜的是一位白胡子老頭，穿著長(zhǎng)袍馬褂，手里提著個(gè)長(zhǎng)桿旱煙袋，來(lái)回轉(zhuǎn)悠著答對(duì)顧客。

　　門(mén)市的西北角上有一個(gè)便門(mén)，顧客要大件的東西或者批發(fā)貨物，就從這個(gè)便門(mén)進(jìn)去，到里院去辦理。里院是個(gè)挺寬敞的'四合院，有賬房、宿舍、廚房、大倉(cāng)庫(kù)，還有馬棚。店里拴著兩三輛運(yùn)貨的大馬車，從南大門(mén)出出進(jìn)進(jìn)。里院東邊靠近門(mén)市的空?qǐng)觯�是露天貨�?chǎng)，堆放著成卷的葦席，成套的瓷缸、瓷盆、瓷壇子等等不便放在門(mén)市上的貨物。

　　聚豐德有名望，人們都說(shuō)在這里買(mǎi)東西放心，給夠秤，貨物質(zhì)量還好。我家買(mǎi)炕席都上這兒來(lái)買(mǎi)，不僅價(jià)格合理，售貨員還幫助給挑選，若是買(mǎi)多了，還給送貨上門(mén)。有一次我給姥姥家打醋，我想在附近的小雜貨鋪買(mǎi)，姥姥非讓我走過(guò)一條大街到聚豐德去買(mǎi)。說(shuō)那里的醋好吃，分量還足。果然，我說(shuō)買(mǎi)半斤醋，售貨員把醋瓶子接過(guò)去，扣上漏斗，用半斤裝的竹提簍，插進(jìn)醋缸里，慢慢慢慢地提起來(lái)（這樣可以少往外溢，給足分量），倒進(jìn)醋瓶里，然后又給添了一些，說(shuō)：“再來(lái)點(diǎn)兒！”。聚豐德就是這么對(duì)待顧客，難怪他們買(mǎi)賣(mài)興隆。

　　萬(wàn)聚號(hào)

　　萬(wàn)聚號(hào)布店，也是灤河街上的一個(gè)老字號(hào)，座落在南大街的中間，三間大門(mén)市坐東朝西，是拉板式的門(mén)臉。拉板式門(mén)臉，類似現(xiàn)如今的折疊式鐵拉門(mén)。拉門(mén)，是用一塊塊木板扣連起來(lái)的。早晨商店開(kāi)門(mén)，把拉板全部卸下來(lái)，就成了大敞門(mén)的門(mén)市；等到晚上關(guān)門(mén)，再把閘板一塊挨一塊地按上，就變成“全封閉”了。早年的布店，差不多都使用這種拉板式的閘門(mén)，因?yàn)樗�打開(kāi)之后沒(méi)遮攔，光線好，便于顧客選貨，從外邊看著也特別吸引人。

　　萬(wàn)聚號(hào)是灤河街上有名的“大布店”，特點(diǎn)是：布匹花色品種齊全，售貨服務(wù)態(tài)度好。三間門(mén)市的貨架上，擺滿了綾羅綢緞和各式各樣的花布，欄柜上還堆放著蘭白黑灰各種素色的棉布和家織土布，兩面墻壁上還掛著各種各樣的非常鮮艷的被面和褥面，什么“龍鳳呈祥”、“鳳凰戲牡丹”、“喜鵲登梅”等等圖案，十分招人喜歡。柜臺(tái)底下還堆放著各種各樣的布頭，這也是方便顧客的一椿買(mǎi)賣(mài)。

　　萬(wàn)聚號(hào)布店的老板姓陳，是灤河街上的一個(gè)大戶人家，住在后街西頭。據(jù)說(shuō)，他家有老哥四個(gè)，我在布店里只見(jiàn)過(guò)二掌柜的和四掌柜的。這老哥倆穿著十分講究，人也精明。二掌柜的是個(gè)細(xì)高挑，四掌柜的是個(gè)胖子，外號(hào)叫陳四胖子。這老哥倆都挺會(huì)說(shuō)話的，會(huì)做買(mǎi)賣(mài)。有一次，我跟媽媽來(lái)這里買(mǎi)布，媽媽挑花眼了，拿不定主意。陳四掌柜的發(fā)話了：“大嫂，我看您還是扯云丹士林布吧！這種棉布成色好，還便宜，色調(diào)也配您的膚色。。。。。�！笨淞税胩�，又繞了回來(lái)：“我這是瞎說(shuō)一通，最后還得您說(shuō)了算！”真夠逗的。

　　李家燒鍋

　　李家燒鍋，座落在西大街中間，也是個(gè)老字號(hào)。東家姓李，是遷西縣的一家大財(cái)主。到上個(gè)世紀(jì)的一九三幾年，李家在這里當(dāng)掌柜的，已經(jīng)傳承到第三代。當(dāng)時(shí)，大掌柜的叫李元齡，二掌柜的叫李元和，平時(shí)都是他們哥兩個(gè)，在這里主持造酒和銷售。每逢到年底，老掌柜的才從遷西老家來(lái)一趟，住幾天就返回去。

　　李家燒鍋的規(guī)模不算小，有兩層院落。銷售門(mén)市坐北朝南，大門(mén)口兩邊擺著兩個(gè)小石獅子，大門(mén)口有五級(jí)石條臺(tái)階。進(jìn)得門(mén)來(lái)是個(gè)大筒子屋，東面截?cái)喑鰝�(gè)賬房屋，西邊是一排木板欄柜。欄柜上面擺著兩個(gè)裝散酒的酒壇子，擦得油光锃亮，蓋著用紅布包著的酒壇子蓋�？恐�北面窗戶是一排酒簍和一口有三尺多高的大酒缸。滿屋子都散發(fā)著酒香�！伴T(mén)市部”有兩個(gè)掌柜的，兩三個(gè)賣(mài)酒的伙計(jì)。一個(gè)掌柜的姓張，管批發(fā)零售；一個(gè)掌柜的姓聶，管現(xiàn)金賬目。

　　從門(mén)市后門(mén)進(jìn)去，是一個(gè)小跨院，這是燒鍋的生活區(qū)，有廚房、宿舍、小倉(cāng)庫(kù)。據(jù)廚房王師傅說(shuō)，這里有20來(lái)人吃飯，10多個(gè)人住宿。每逢過(guò)年，都要組織大家包餃子，節(jié)前包出來(lái)夠四、五頓吃的餃子，放在倉(cāng)庫(kù)里凍起來(lái)，正月初幾就不用再忙乎了。

　　從小跨院進(jìn)去就是燒酒作坊了。迎面是個(gè)高大的“凈房”（制酒車間），西邊是一排倉(cāng)庫(kù)，東邊是露天料場(chǎng)，堆放著燒酒用的輔料（高粱殼等）和下腳料（酒糟）。酒糟，是很好的豬飼料，當(dāng)年十里八村的養(yǎng)豬戶，都來(lái)這里買(mǎi)酒糟喂豬。“凈房”（制酒車間）挺寬敞，有發(fā)酵池、拌料場(chǎng)和凈鍋，制酒工人拌料，都是光著膀子光腳丫。每逢出酒都有老師傅品酒作鑒定。“凈房”里還有酒窖，擺放著許多酒簍。

　　燒鍋有個(gè)北大門(mén)（也叫后門(mén)），在“制酒作坊”的后面。來(lái)買(mǎi)酒糟的人、送料的車輛和往外運(yùn)廢料（煤渣子）的手推車，都從北面的后門(mén)走。燒鍋還有個(gè)廢料場(chǎng)，設(shè)在旱河沿北面（串堂胡同對(duì)個(gè)）。凈房燒鍋用煤燒出來(lái)的煤渣子，每天都要用手推車運(yùn)送到廢料場(chǎng)。天天倒煤渣，可沒(méi)積存下多少。四里八鄉(xiāng)誰(shuí)家若是砸小平房，都無(wú)償?shù)貜倪@里拉運(yùn)煤渣子。這也算是給燒鍋“去病”了，不然，煤渣子堆高了，燒鍋還得想辦法清理。

【灤河街上最大的商店和作坊散文】相關(guān)文章：

街上流行花裙子散文11-11

大街上,看誰(shuí)都像你散文05-01

今晚，我走在大街上短文散文04-30

世界的起點(diǎn)和終點(diǎn)散文11-04

星星和月亮散文11-06

關(guān)于冰心的散文和現(xiàn)代詩(shī)03-14

關(guān)于商店虎年春節(jié)對(duì)聯(lián)01-27

歇后語(yǔ)（最大的差別）09-08

和一棵桂樹(shù)相鄰散文11-04

和夜游神掐架散文欣賞11-03