栗鄉(xiāng)行散文
羅田的板栗熟了。
那山山嶺嶺,那村莊的房前屋后,板栗樹星羅棋布,點(diǎn)綴著山鄉(xiāng)!捌咴聴钐野嗽麻,九月板栗笑哈哈。”進(jìn)入九月,烏紅亮光的板栗便陸續(xù)上市了,一茬接一茬,一趟連一趟。最早成熟的是“六月半”,跟著是烏殼栗、紅光油栗、中遲栗、桂花栗、羊毛栗……直到重陽(yáng)節(jié)后,金黃金黃的野菊笑迎“九月寒”。
板栗,植物學(xué)上稱“堅(jiān)果”,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。醫(yī)學(xué)上有治脾補(bǔ)肝益腎的功效。羅田的板栗素有全國(guó)板栗第一縣之稱,人們常笑道,“板栗”幾乎成了羅田的代名詞。武漢市漢正街流行著受人歡迎的“糖炒板栗”,這些小吃攤上特別莊重地掛上“正宗羅田產(chǎn)”大招牌,以招徠顧客。也難怪乎羅田有這樣大的名氣。羅田的板栗個(gè)大、色鮮、肉質(zhì)甜香。每年收獲季節(jié),鄰近縣市不說,遠(yuǎn)在上海、合肥、廣州,甚至香港、日本、新加坡的商人,也慕名而來收購(gòu)板栗。
縣農(nóng)委的一位名叫小紅的青年女干部,邀我去集市,栗園采訪,說是看看“板栗交易市場(chǎng)”的“壯觀”和栗園板栗下樹“奇景”。一進(jìn)街頭,我們那輛越野吉普開不動(dòng)了,滿街的卡車、拖拉機(jī)、摩托車、自行車,一輛挨一輛,大雁般地?cái)[開一字挨在這里。那踏著露水,面帶笑容的山里人趕集來了,男的、女的、老的'、少的、挎籃的、背袋的、肩挑的,不論是買還是賣的,滿眼是紅燦燦的板栗,散發(fā)著淡淡的清香?吹竭@個(gè)熱鬧的場(chǎng)面,真令人欣喜不已。
這時(shí),我和一位身著運(yùn)動(dòng)衫的青年人談起來。他叫占蘇平,鳳山鎮(zhèn)餅子鋪村人,今年剛滿21歲,全家5口人。實(shí)行責(zé)任制后,村里分給他家25棵板栗樹,除此外,他在責(zé)任地和山坡上栽了70多棵。每年,板栗收入萬余元。我問:“這算得垸里最高收入吧?”小伙子連連擺頭:“算不上,這只能算中等收入,比我家收入多的有的是。”
羅田山里人喜稱板栗為“搖錢樹”。據(jù)東沖畈鄉(xiāng)丁家套村調(diào)查,全村170戶,靠賣板栗收入超過9000元的有60%,加上其他收入,不少農(nóng)戶不但置了家用電器、摩托、農(nóng)用車等,還蓋起了新樓房。
說來也真叫人難以置信。在那“以糧為綱”的年代里,羅田人把多種經(jīng)營(yíng)甩到腦后,在政治口號(hào)鼓動(dòng)下毀林修田造地,盡管1000米以下低山丘陵面積多,雨水充沛適宜板栗樹生長(zhǎng),但集體的板栗樹荒蕪了,農(nóng)戶菜園和房前屋后的板栗樹,也被當(dāng)作資本主義的尾巴砍掉了。黨的十一屆三中全會(huì)后,羅田的多種經(jīng)營(yíng)得到確認(rèn)。經(jīng)過大力發(fā)展,板栗品種由以前瀕于絕跡的6個(gè)發(fā)展到37個(gè),產(chǎn)量為3.5萬噸,居全國(guó)第一位。
到了栗鄉(xiāng),不能不光顧一下板栗樹園。我們參觀了鳳山鎮(zhèn)56歲的盧老漢承包的板栗園。走進(jìn)園里,那些笑咧了嘴,毛刺茸茸的板栗球掛滿樹枝。微風(fēng)吹來,三三兩兩地掉下“燦栗”來。盧老漢手挎小籃,一邊從地上揀板栗,一邊和我們交談起來。他說:“人們收獲板栗多是將栗球從樹上打下來堆在家里漚熟,而這里卻從樹上掉下來果實(shí)!北R老漢告訴我們:“這掉在地里的板栗叫‘燦栗’,是自然成熟,屬于‘瓜熟蒂落’。遠(yuǎn)銷到香港、日本,蟲不蛀、肉不爛。這園板栗已跟縣外貿(mào)部門訂了合同,說是要運(yùn)到新加坡?lián)Q外匯哩!”盧老漢的臉上溢滿喜悅:“瞧,我這光說話,來嘗嘗這紅光油栗的味道!”他遞給我一捧油光紅艷的板栗,我咬了一個(gè),清香撲鼻,甜絲絲的。“嗬,真甜,真香”!我大聲贊賞起來。盧老漢樂滋滋地說:“同志呀,這紅光油栗還是一個(gè)中遲品種,等過二十天后,羊毛栗上市時(shí),你再來,嘿……不瞞你說,前年,日本一位客商住在我家,一天三餐吃了四頓羊毛栗菜,他還創(chuàng)下一口氣生吃27顆羊毛栗的最高記錄哩!”
呵,香甜的羅田板栗!
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