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云片糕的散文
記住并且懷念一種食物,大概有兩種原因,一是因?yàn)槲兜,二是因(yàn)槊。我是屬于后者,我一直念念不忘的食物,是云片糕?/p>
小時(shí)候,父親經(jīng)常出差,每次都會(huì)帶回很多吃的,玩的。大約十歲,第一次吃到云片糕,從此印象深刻,至今依舊會(huì)不時(shí)想起。
那是很大的一袋,花花綠綠的包裝顯示著口味的多樣。玫瑰的、桂花的、芝麻的、核桃仁的……長(zhǎng)方形的一片,薄薄的,很有韌性,彎成圓形也不會(huì)折斷。細(xì)細(xì)綿綿的口感,不會(huì)很甜膩。
論味道,它不是我吃過(guò)最好的,論賣(mài)相,也不是我見(jiàn)過(guò)最精致的。對(duì)于這樣中規(guī)中矩的食物,記住它,真的是在一個(gè)十分偶然的情況下。
父親回來(lái)不久,家里來(lái)了客人。吃過(guò)飯后,母親沏了茶水,讓我去拿些云片糕做茶點(diǎn)。見(jiàn)我愣愣的,以為我沒(méi)想起來(lái),就告訴我,是那個(gè)長(zhǎng)方形的`。它隱匿在眾多特產(chǎn)之間,我雖然吃過(guò)了,卻連它的名字都沒(méi)有注意,直到那一天。
在那個(gè)詞語(yǔ)匱乏的年紀(jì),對(duì)于這個(gè)名字我有種說(shuō)不出的感覺(jué),只能感嘆,真好聽(tīng)。擺在瓷盤(pán)中的云片糕似乎變的很好看,味道也更加美妙,F(xiàn)在想來(lái),一個(gè)好名字,是可以為事物增添魅力的。
后來(lái)查看資料,原來(lái)“云片糕”這個(gè)名字是由于乾隆筆誤而得來(lái)的!原是因?yàn)槠浔《裱┢,要叫“雪片糕”的。我覺(jué)得這一筆誤的好,雖然形不像,卻更讓人覺(jué)得雅致。
后來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間我都十分懷念云片糕,可惜北方的超市并沒(méi)有出售,網(wǎng)購(gòu)也沒(méi)有出現(xiàn),這份喜愛(ài)與想念,慢慢地變成了一種說(shuō)不清楚的執(zhí)念。
如今,網(wǎng)上可以買(mǎi)到各種品牌,各種味道的云片糕,可是我一次都沒(méi)有買(mǎi)過(guò)。我心中的它,一直保持著小時(shí)候味道,我會(huì)在網(wǎng)上查找制作的視頻,會(huì)看好多圖片,以至于我自己已經(jīng)不清楚,我所懷念的是糕點(diǎn)的本身,還是小時(shí)候的感覺(jué)!
我想,今年可以去江蘇的徐州看看,看看我心心念念的云片糕,是否跟記憶中的一樣美好。