在烹煮茶中感悟人生的散文
烹，是，酸甜苦辣，一碗煙火；煮，是，起起伏伏，幾多詩意，幾多。邂逅一米陽光，心乃大，天地寬，呼吸，靜靜于紅塵一隅，感悟冷暖人生。
——題記
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生活，就是一碗煙火。柴米油鹽，酸甜苦辣，細(xì)細(xì)研磨。
人生的路上，總會有風(fēng)雨，而風(fēng)雨的路上，總會有一份牽掛、念想，永遠(yuǎn)銘記于心頭。烹，是兒時母親灶臺上，忙碌的聲影。那時年幼，還沒有灶臺搞，每次聞著母親炒菜時的香味兒，總會忍不住踮起腳尖，眼睛巴巴地望著鍋里，時常吞著口水，用臟兮兮的小手，想要去偷吃灶臺上已經(jīng)炒好的菜肴。每每這個時候，母親的大巴掌總會適當(dāng)?shù)芈湓谖业男∈稚�，伴隨著的還有母親的呵斥：“離遠(yuǎn)一些，小心被油燙著，趕緊去洗手�！泵慨�(dāng)這個時候，我總會笑嘻嘻地跑到一邊去。那時候，妹妹總比我“賊”，她就站在那里，撘個小板凳，趁著母親不注意，就伸出小手偷吃東西。最可恨的是，她偷吃后，就跑我跟前炫耀，當(dāng)我很不服氣的也想偷吃時，每次都是母親語重心長的教導(dǎo)：“讓著妹妹點(diǎn)�！�
那時候生活很苦，但是，母親用她的雙手烹出了和諧，烹出了溫暖，烹出了童年的美好記憶。記得最喜歡吃的是母親做的雞蛋面條，那時候家家戶戶吃面條次數(shù)不多，也沒有那個閑錢去買。記得第一次吃母親做的雞蛋面條時，我覺得那應(yīng)該是世間最美味的食物。雞蛋面條，不是字面上的雞蛋加面條，在我們這里，是用雞蛋與土豆粉加在一起，加上水調(diào)好，再在鍋里烙成薄薄的一層，然后在切成面條狀，再用水煮，調(diào)好佐料，像面條一般，但絕對比面條好吃。
做雞蛋面條，是我學(xué)會的烹飪的第一道菜肴。記憶里的母親，留下印象最深的或許也是這道菜肴吧！母親教的不多，記下也只是孩子的天性。一朝分離，那些五味雜陳都漸漸地在小小的廚房里，獨(dú)自烹飪著，和妹妹一起，為生活烹飪出，一縷縷的溫暖。
歲月總會帶走太多，太多。不在年少，當(dāng)回想過往時，記下的就是母親廚房里烹飪的一幕一幕，那些溫馨的片段，溫暖整個童年。至少記得歡笑，記得當(dāng)初的味道。
去年年底，母親打電話說一起吃團(tuán)年飯。一時間，心頭五味雜陳，我知道，她想為我們在這樣一個特殊的日子里，用一個母親的身份為我們烹飪一桌滿滿的菜肴。我沒有拒絕，也沒有理由拒絕。母親說，叫我第二天早一些去幫忙。于是，我早早的起床，7點(diǎn)多就去了她的小餐館。
這是10多年后的相聚，心頭自然堵得難受。其實(shí)叫我?guī)兔�，她早已�?jīng)將所有的東西準(zhǔn)備的差不多了，我最多給她端一下菜。那一刻，我還是她年幼的孩子，她還是絮絮叨叨地說，“站遠(yuǎn)一些，小心油燙著。去洗手，洗手了在吃飯�！蔽ㄒ徊煌氖�，我不在笑嘻嘻地跑開，我只是退后一步，暗暗打量著母親的白發(fā)，打量著那些逝去的'歲月。
前幾天的母親節(jié)，我沒有給她打電話，現(xiàn)在想來，現(xiàn)實(shí)中的我似乎總是這般不懂得去表達(dá)。明明牽掛著，明明惦念著，但總是不說出口。心中的千言萬語，在很多時候，我喜歡在靜靜的夜里，寫進(jìn)我的那些深深淺淺的文字中，一個人孤獨(dú)，一個人感傷。
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生活，就是一杯茶，浮沉之間，甘苦交織。
與茶結(jié)緣，其實(shí)是在9歲以后，那時父親喜歡喝茶，剛開始時，談不上喜歡，只是隨著父親喝著。后來，習(xí)慣似乎就成為了一種自然。
每到春天，春暖花開的日子，茶葉總會冒出來。綠油油的茶葉，猶如小姑娘一般，怯怯地探出頭，悄悄地打量著春的世界，細(xì)細(xì)地聆聽著春的氣息。
父親愛茶，可是家中沒有多余的錢去買茶葉，而且買來的茶葉貴不說還不好喝。這時候，我和妹妹就喜歡滿山的去采茶。當(dāng)然，采的不是自己家的。每次放學(xué)后，姐妹倆放下書包，鎖好家門，就出門了。
姐妹倆一人一個小包，像偵探一般。那時候，農(nóng)人的農(nóng)活多，茶葉出來了多半荒廢著，真正采茶的人少，但是畢竟不是自己的，姐妹倆總是小心翼翼的。采茶一般都是在下午，而山坡上四處都是墳塋，對于兩個半大的孩子來說，心中自然是害怕的。躲進(jìn)茶林，除了采茶，就是仔細(xì)地聆聽著周圍細(xì)瑣的聲響。
等到包里滿滿的了，就得回家了，每次回去的時候，天幾乎都已經(jīng)黑了。那時候，姐妹倆用一路歌聲，來驅(qū)散著心底的那份恐懼。
茶葉采摘回來后，就是制作了。柴火灶臺高，我還夠不著，一般就煤火了。煤火得等火完全燃起來以后，才可以制作，不然殺青的效果不好。殺青、揉搓，一般至少得反復(fù)三次，然后就是烘干了，烘干時急不得，得慢慢小火焙著，知道茶葉的清香慢慢滲透整個屋子。
每次家里來客人，我總會給客人泡一杯茶。很多客人就會說，這茶不錯，哪里買的。這時候父親就會有些自豪地說，丫頭做的。生活面前，容不得年齡大小，你不得不去面對。其實(shí)，做茶，我也只是以前看母親做了幾次，還沒有用心看過。怎么就記在心里了，我也不知道。
那時候的茶葉，真的不知道掌握什么火候，也不知道殺青的力度大小，只是憑著自己知道的去做，但那時候的茶卻是記憶中，最醇香的。父親的微笑，很多時候，都是勞累過后回到家中，那杯濃濃的，帶著熱度的那杯茶。
時光流逝，如今早已經(jīng)不在是那個扔下書包，就去采茶的小姑娘了。每次回家，給父親捎上的也總少不了買一些茶葉。已經(jīng)記不清多少歲月未能為他沏上一杯茶了，亦記不清何時，白發(fā)已經(jīng)染上了青絲。歲月在時光中沉淀，留下的是那一縷茶香，與那段歲月。
現(xiàn)實(shí)中的我是個慢熱的人，不喜歡爭，亦不喜歡拼搏，很多時候自己都覺得少了些志氣。我喜歡的生活，就是一份安然，靜靜地，一卷詩書，沾染一點(diǎn)墨香，清茶一盞，靜謐安然，便是最美。
一杯茶，一段歲月，一段冷暖人生。
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