紅薯情優(yōu)美散文
放寒假好幾天了，太累了，好想休息一下，加上這幾天天氣特寒，我想用溫暖好好包裹自己，到南京去，和兩個小孩一起，享受天倫之樂，那親情的美好，確實(shí)讓人活在夢里。
可是，學(xué)校里的事兒真多，學(xué)生離校了，老師改卷子，寫總結(jié)，開結(jié)束會，陸陸續(xù)續(xù)學(xué)校還發(fā)點(diǎn)東西要拿拿。每天總有好多的短信提醒著我們。幾十年了，習(xí)慣了，呆在家里，總還會想起充滿溫馨、充滿溫暖的東西。
校長在結(jié)束會上說：“珍藏記憶，珍惜崗位（現(xiàn)在），珍愛家人，珍重自己�！闭f得太好了，確實(shí)，時間去哪兒了，一晃工作三十年了；還沒感受年輕，一晃就鬢如霜了；生兒養(yǎng)女半輩子，一晃她們大了，我們就老了。不能這樣想，日子啊，還要好好過，這就是今晚我又要敲打鍵盤的淵源，因?yàn)槲沂呛唵位钤趬衾锏娜恕?/p>
寫些什么呢？還是紅薯吧。
這幾天早晚我都是吃的紅薯。小小的紅薯，家人很客氣，還刨去了皮，真的把我當(dāng)先生似的。
是啊，平時從早上六點(diǎn)離家到校，一直到晚十點(diǎn)華燈綻放行人稀少時才到家。哪能吃到紅薯呢？不過，這幾天又仿佛回到了兒時，滿嘴都是紅薯味兒。
上次已寫過《紅薯情》，側(cè)重回憶紅薯當(dāng)飯，在口糧嚴(yán)重缺乏的兒童時代，救過像我還有千百人（可能不對，那就千萬人吧）的命，反正我們是懷著感激的心記錄了那個時代。
今天還寫山芋，那就專門寫寫山芋干，很多人吃過豆腐干，牛肉干，或者薯?xiàng)l等，其實(shí)紅薯干比上面的這些東西好吃百倍。
記得寒秋將近，父親、母親則用大籮筐把紅薯刨回家，我和母親坐在場院里，將大的、圓的`好看的一個個揀出來，然后一筐一筐地抬到井臺上把紅薯洗干凈，待到涂滿泥巴的她們，漸漸露出紅活圓實(shí)的面龐時，然后就用鎪子把紅薯切成鮮薯片。鎪子是切薯片的一種工具。是把一張鐮刀頭釘?shù)揭粔K木頭上，鐮刀頭上留下一個鮮薯片的縫隙，鎪子在板凳上放平，人坐在上面，把紅薯放在鎪子上來回的推，就切成了鮮薯片。
一般等到天色已晚紅薯也就切完了。趁著晴暖的天氣，第二天母親趕個早起，燒開一鍋水，把昨晚切好的薯片分幾批放到熱水里面燙個十五分鐘左右，爾后，用大簸箕撈起來，滴干水，拿到村前空地上曬。
那時家家戶戶都是這樣，圓匾子，長匾子，低矮處的雞窩鴨棚上面的草頂上，也會擺放紅薯片兒晾曬。村前的空地上，地皮也很緊張的，家家爭相分割，塑料薄膜一攤開，就曬開紅薯片兒。我們放晚學(xué)了，第一件事就是收這些片兒，千萬不能淋到露水，不能濕到雨水，這些片兒，那時，就是我們的心肝寶貝，我們感知它們涼涼的，滑滑的，在太陽的沐浴下，變得不再那樣圓了，時間越長，片面也翻卷了，當(dāng)我和我的哥哥收好這些寶貝時，手的冷無法形容，總是將冷手籠在袖子里，暖和了，在伸出手來，抬著它們回家。
如此這樣，大約連續(xù)四個太陽也就行了，老師在課堂上講“丹桂飄香，秋高氣爽”時，我早有體驗(yàn)，秋是高，氣也爽，可能還要加上一個“寒”字更準(zhǔn)確。
為何不能淋到露水？那就吃不到太陽的味道；為何不能讓雨水打濕？那就會發(fā)霉，變黑，不好吃，倘若碰到這種情況，連豬羊這樣的都會嫌棄。農(nóng)人們很悲傷，因?yàn)樘暨x的是好山芋，不好的剔除出來，是入冬吃的；而這些紅薯干是明年青黃不接時填飽肚皮的。
現(xiàn)在家里就有紅薯?xiàng)l兒，它是長塊狀的，干的；它們在我六樓的天臺上，不過，我不擔(dān)心會被淋濕，這手心里的寶好像嬰兒般，在我的陽光房里無言無語享受著。
妻子突然問我：“早上吃什么？”
我脫口而出：“山芋干煮粥吃�！�
紅薯干伴著我，做個好夢，又是一個難舍的舊夢。
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