闖入蟹界散文
“秋高爽，蟹腳癢�！边@話不假。那日，我和影友老劉各騎了一輛摩托車在莽莽葦蕩中采風，竟然誤打誤撞地闖入“蟹界”。讓我們吃了不小的苦頭。
雖然已是中秋，但密匝的蘆葦把風都堵在了外面，晌午的陽光灑在人的身上仍如同兒時在麥花秸垛上玩耍，渾身刺癢。我們在葦海里的羊腸小道上七擰八歪地行駛著，道路越深越窄，不時有葦葉刮劃胳膊。這時，前面的老劉突然關閉油門兒，對我說：“快下來。”我問：“咋了？”“快來，全是河蟹�！崩蟿⒁贿厸_我招手一邊貓腰瞪著小眼兒看。
我看見在一米寬的小道上趴了黑壓壓一層河蟹，根本看不到盡頭。我們只好推著車小心翼翼地往前走，這些家伙們就呼嚕呼嚕地往兩邊的草坑里滾，就跟一群企鵝撲通撲通地扎猛子；有的隨著我倆的腳步刺溜刺溜地往前爬，就像在大草原里趕著羊群走路。走著走著，突然一只足有七八兩的大蟹立了起來，張開兩只鐵鉗子般毛茸茸的大爪子，耀武揚威地橫在了路的當間兒，看樣子要擋我們的去路。就在它立起身的一剎那，“噌噌噌”，又立起四五只來，各個張牙舞爪，兇神惡煞。我的心一顫，更加毛骨悚然，趕緊收住腳步。老劉似乎并沒有留意到眼前的一幕，還在往前走。我擔心這些家伙抓壞老劉的腿腳，剛要出聲制止他，見這些家伙又趴下身子刺溜刺溜地往前爬，剛爬出幾步遠就又噌的一下立了起來。這時，老劉也被嚇了一跳。我料定那只先立起來的一定是個首領、蟹王啥的，而隨后立起來的那幾只可能是他的保鏢或身邊的戰(zhàn)將�？磥砦覀兪顷J進了蟹的領地，這些家伙一定是對陌生人的侵入感覺到了生命的威脅。它們?nèi)羰瞧饋矸纯乖趺崔k？我下意識地思索這件事。如果單兵作戰(zhàn)，它們肯定不是對手，但是，這成千上萬只河蟹一旦群起而攻之，那可就糟了，恐怕用不了幾個時辰就會把我們抓成碎肉吃掉。想到這兒，我激靈打個冷戰(zhàn)，示意老劉趕快掉轉(zhuǎn)車頭，尋條大路走。我們剛掉轉(zhuǎn)車頭，看到本來已經(jīng)滾到坑里的卻又爬上岸來，身后那只“首領”見我們要逃，也帶著那群家伙向我們逼來，這回，我們前后左右都是黑壓壓的了，眼看就要被包餃子。我們不敢怠慢，匆忙發(fā)動摩托，猛一加油沖出突圍，只聽車輪下盡是噗嗤噗嗤的聲響，也不知被我們的車輪碾碎了多少只河蟹，我回頭看見留下了一溜蟹子顏色。
這片葦海，原是渤海灣的退海地，溝渠阡陌都跟渤海相通。河蟹屬于“海里生河里長”的兩河水生物，每年的.八九月份是河蟹的產(chǎn)卵期，它們就會到大海中“做月子”，待到來年開春再帶著子孫們順著潮水游回到坑塘沼澤的淡水里生活。據(jù)說在上個世紀的五六十年代幾乎到了泛濫成災的地步，迎著海潮用篩子一抄就能抄上半篩子豆蟹（蟹苗，如豆粒大�。�。“八月十五”是河蟹最肥的時節(jié)，當?shù)氐霓r(nóng)民習慣晚上提著馬燈照蟹，只要把燈放在坑邊或田間的小路上，一會兒又大又肥的河蟹就會朝著燈光爬過來，不出三個時辰就能抓一麻袋。
河蟹體圓、色青，比海蟹略小，肉質(zhì)香膩。不但可以蒸著吃，還可以浸入鹽水和米酒中發(fā)酵成醉蟹食之，柔膩似凝脂，鮮美綿長，是冀東一帶的名貴佳肴；也有搗碎后和鹽做成蟹醬吃的；還有搗碎過濾后做成“河蟹豆腐湯”的，喝上一碗會立刻感到精神抖擻、目光灼爍。
后來，在以糧為綱的思想指導下，當?shù)卣疄榉乐购Ｋ构嘌土饲f稼，就在入海的河口上修建了防潮閘，可惜從此就斷絕了河蟹的回歸之路，人們就再也看不到河蟹的影子了。直到近幾年有了一些經(jīng)濟頭腦的農(nóng)民，才又搞起了河蟹的養(yǎng)殖，效益十分可觀。
我們耗費了兩個多小時才鉆出了蘆葦蕩，都長長地舒了口氣。路邊上，見一看泊老者正在他的葦草屋前曬魚干兒，我們上前述說了剛才的經(jīng)歷。
老人把我們上下打量了一番后，詭秘地嘿嘿一笑，道：“那是三個村聯(lián)合養(yǎng)殖的河蟹，是個自然放養(yǎng)地帶，比在池塘里養(yǎng)的蟹要大得很、肥得很、香得很呢！”老人頓了頓嘆道：“就是不好集中抓它，去人少了興許被它抓了呢！”說完，老人又詭秘地嘿嘿一笑。
聽了老人的話，我和老劉都慶幸跑得快才沒有被抓成俘虜，否則可就鬧出了大笑話。
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