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關于買菜的散文
一個白發(fā)蒼蒼的六十多歲男人，拉著一個買菜用的拉桿車，悠悠閑閑地走。身旁，或者，身后不遠，總有一個白發(fā)染成黑發(fā)卻依然遮不住花甲本色的女人跟著。那個男人就是我，那個女人就是我老婆。
我們倆，夫行婦隨，走出家門，走出樓門，走出小區(qū)，走進街巷，去買菜。
最近幾年，我們兩口子在省城做陪讀，時不時出門買菜，成了我們?nèi)松淮髽啡ぁ?/p>
何樂之有？且聽我慢慢道來。
本來，我們所住的小區(qū)里也有一家蔬菜店，但是，我們卻喜歡舍近求遠，去距離家里大約三四里地的菜市場或者蔬菜店去買菜。走出小區(qū)去買菜，一般來回得有六七八里地的路程，這六七八里地，得一步步丈量。
我老婆是個慢性子人，平時悠閑無事，我們倆在小區(qū)里踱步，總是慢悠悠的，我心急也白搭。出了門，走在大街上，環(huán)境逼人，人家都步履匆匆，如果我妻子還偏偏蝸牛一般，也許就成了人家的攔路虎，她自己心里也過意不去，大概從眾心理就逼迫她加快了腳步。加快腳步走路，才能達到強身健體的功效。這道理，我比老婆更明白，所以，我有意的將步速加快一些，以此來帶動她加快步伐。
我們兩口子出門去買一趟菜，來來回回，大約總需要一個多小時。一個多小時，六七千步的路程，比較快的行走速度，就成了我們鍛煉身體的極好方式。老話不是說嘛，“飯后百步走，能活九十九。”活不活九十九咱們另說，多走幾步路程，讓眼前的身體有活力，健健康康的，現(xiàn)得益啊。
有時候，走到有健身器材的休閑區(qū)，在健身器材上，拽拽胳膊，練練臂力，伸伸腰，抬抬腿，自然又增加了體育鍛煉的強度。
出門買菜，強身健體。此，一樂也。
老兩口人在異鄉(xiāng)，人生地不熟，時間久了，總有陌生感、寂寥感時不時地攪擾心靈，而且，總在家里憋著，安靜倒是安靜，卻又自然會憋悶得慌。
買菜路上，人在大街走，喧囂撲面來。汽笛鳴響，車流如潮；人頭攢動，步履匆匆；摩托車、電動車、自行車，擦肩而過。走出安靜，跨進喧囂，自然神經(jīng)有些緊張。事物總有兩面性。安靜讓人松弛，松弛會慢慢讓人困頓。人進花甲，困頓與早衰幾乎連理共生。喧囂讓人緊張，緊張會逐漸讓人亢奮�？簥^未必就是壞事兒，它不用轉(zhuǎn)身，就可以直接變臉為興奮。其實，從某種意義上說，喧囂就意味著生機和活力。所以，走在喧囂的大街上，我們就走進了生機和活力。
看著小伙子在大街上渾身是勁健步如飛，自己身上也仿佛平添了氣力，不再是老氣橫秋。
看著時髦姑娘肌膚如雪，花枝招展，搖曳多姿，還真是美麗的享受。不由對老婆說：“看看現(xiàn)在姑娘這衣服穿的，渾身上下，該凸的凸，該凹的凹，盡顯優(yōu)美曲線；想想你當姑娘時候，穿著又胖又大顏色又老氣的衣服，曲線都被遮蓋沒了，像個圓木桶�！�
老婆撇撇嘴，無言，微微一笑，了之。
“看看，公共單車又多了一個新品牌。”單車多了，大街上奔跑的汽車自然減少。
“看看，現(xiàn)在的公交車幾乎都是綠牌照。”綠牌照意味著什么？新能源。
公共單車多了，汽車減少了，有了新能源的使用，污染少了，霧霾天才會逐漸縮小，晴空萬里的天象才會越來越多，我們整天呼吸的空氣才會越來越清新。
“好家伙，瞧瞧，這原來的小吃一條街，從南到北，小吃鋪都拆了。”拆了小吃鋪，想買些價廉味美的小吃沒有那么方便了。但是街道加寬了，走路順暢了，再也不用時時擔心被車撞了。過去煙熏火燎的氣味，也杳無蹤影了。路兩邊栽了花草樹木，養(yǎng)眼了。
現(xiàn)在，城市里的綠化和美化越來越好。我們小區(qū)外面的南北通衢兩邊栽滿了薔薇，晚春季節(jié)，薔薇花開，蜿蜒如墻，自是一道靚麗的風景線�，F(xiàn)在，正是夏天。我們常經(jīng)過的一條小巷里的鐵柵欄墻上，綠藤纏繞，綠茵如壁。綠葉叢中，紅艷艷的凌霄花，迎著燦爛的陽光，次第開放，詩意而浪漫。一路走來，一路賞不夠的優(yōu)美景致啊。
出門買菜，看人間生活潮流洶涌，瞬息萬變，見自己生活的環(huán)境越來越好，這不就是一種享受嗎？此，二樂也。
走到菜市場，還未及買菜，看見菜架上擺放的許多蔬菜，眼睛就為之一亮。
其實，心知肚明，菜市場里的蔬菜，為了保鮮，也為了品相好，攤主們大多都噴了水。噴了水的蔬菜，自然水靈靈，鮮嫩嫩，一樣樣陳列在那里，就像待嫁的閨秀，爭奇斗艷，充滿誘惑力。
這許多新鮮蔬菜，看一眼，就覺得美不勝收。
綠的，如包裹得嚴嚴實實的大白菜，莖干頎長的芹菜，團團圓圓的綠色包心菜，圓蓬蓬的綠西蘭花菜，葉片豐腴的菠菜，莖葉肥厚的油菜、青白菜、油麥菜、苔菜、生菜、茼蒿，圓而彎長的絲瓜，頂著毛茸茸的細刺的黃瓜，一捆捆的蒜薹、豆角，一樣樣，淺綠深綠，抑或是青翠。白的，如圓蓬蓬的白西蘭花菜，白凈凈的白蘿卜，根部如玉的萵筍、竹筍、茭白，圓滾滾的一節(jié)節(jié)鮮藕，佝僂著腰的一根根杏鮑菇，一樣樣，或如和田玉，或如奶油，或如象牙，總是潔凈純白的底色。紅的，如拳頭大小的西紅柿、荔枝大小的圣女果、頭粗尾尖的胡蘿卜，彎彎的紅辣椒，一堆堆，紅得鮮亮。紫茄子、紫甘藍、紫洋蔥，更是紫得泛光。黃辣椒，橢圓形的土豆，黃得各有風韻。還有各種蘑菇，單生的，簇生的，長的圓的，粗的細的，舉著一把圓傘的，頂著好些傘的，頭頂彎逗號身拖細長尾巴的，形狀各異；白色的，棕色的，顏色不同。
看著這些新鮮的蔬菜，讓我想起五六個月大的嬰兒，飽滿滿的嬰兒肥，鮮嫩嫩的肌膚，嬌憨憨的奶聲，新生之美自然喚起滿心的愉悅。
當年，齊白石在他的畫作里畫了許多蔬菜，大概也是因為他被蔬菜之美誘惑。后來，也有不少人模仿他，以蔬菜為素材，畫了許多蔬菜畫�？上�，我沒有他那份精湛的藝術手段，模仿不來，畫不出來。畫不出來，就在一個個菜攤前多轉(zhuǎn)悠一會兒，一樣樣，慢慢的，盡情欣賞菜市場里數(shù)也數(shù)不清的原生菜，原生菜，怎么著也比畫里的菜更具真實感吧？
買菜，就是一場很好的審美欣賞活動。此，三樂也。
菜市場是市場貿(mào)易場所。在菜市場里，一樣也能了解到經(jīng)濟發(fā)展的趨向，把握到市場調(diào)節(jié)的功能。
一般而言，應季蔬菜，價格就便宜；反季蔬菜，價格就貴。反季蔬菜，必須有保溫設施和場所，投入成本自然要高，價格自然會隨之增高。價格隨著蔬菜生產(chǎn)成本的高低而浮動。這道理，一般小市民都懂。但是，也有反常的。就說蒜薹吧。按一般規(guī)律，平常時節(jié)，新蒜薹下來，菜市場里投放的蒜薹就會多些，價格也要便宜些；冬天里，價格就貴。貴就貴在長時間的保鮮投入上。今年新蒜薹該收的季節(jié)，老家人在微信上說，縣城超市里、菜市場上的蒜薹只賣兩三毛錢一斤，我們兩口子走進菜市場，卻發(fā)現(xiàn)省城里的菜市場里卻沒有蒜薹了。問賣菜的攤主：“現(xiàn)在正該是蒜薹大量上市的季節(jié)，怎么就沒了呢？”
攤主大大咧咧地說：“太便宜了唄！”
“便宜就不上市了？”
“你沒聽說啊？蒜農(nóng)找人提蒜薹，提完了，讓人家拿走，還得管人家飯吃。提下來的蒜薹，那便宜的，白送都沒人要。今年種蒜的，又栽了！”
“這么便宜，城里市面上蒜薹應該多得買不完才是��！”
“你說得輕巧，太便宜了，無利可圖，批發(fā)商不愿意收，搞運輸?shù)牟辉敢膺\，城市里就進不來，你們當然也沒地方買咯！”
看沒，物賤傷農(nóng)，也傷害我們這些消費者。
最近這些年，蒜薹價格就像過山車。有一年，種蒜的少了，供少于求，一斤大蒜能賣到十塊錢一斤，一斤蒜薹也四五塊，真的就成了“蒜你狠”，蒜農(nóng)和倒騰蒜的商人就發(fā)了財。我們老家縣里有一個年輕人，貸款囤積了幾十萬斤大蒜和蒜薹，到年關，大賺了一筆�？墒牵乱荒�，好些農(nóng)民被上一年的大蒜和蒜薹的高價誘惑，蜂擁而上，紛紛種起了大蒜，結(jié)果，種蒜的多了，供大于求，大蒜和蒜薹價格一落千丈，又成了“蒜你賤”，蒜農(nóng)就倒了霉。我們老家縣城里那個倒騰大蒜和蒜薹的年輕人，賠得血頭血臉。
進了菜市場，才了解到，原來，今年，又碰上了“蒜你賤”，而且，越是“蒜你賤”，城里人反倒越吃不上價格便宜的大蒜和蒜薹。
城市菜市場里大蒜和蒜薹價格的升與跌，里面所蘊含的經(jīng)濟學道理多著呢。道理很深奧，菜市場里卻很直觀，賣菜的攤主幾句大白話，勝讀好些本經(jīng)濟學著作。如果我們兩口子不走進菜市場想買蒜薹，對蒜薹里面所蘊含的深奧道理哪里會有這么零距離的觀察和體驗？
買菜，就是一堂很好的市場經(jīng)濟學大課堂。此，四樂也。
有此四樂，我們兩口子當然樂此不疲了。
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