五月,遇見(jiàn)美麗散文
都說(shuō)“陽(yáng)春三月好風(fēng)光”，而在我的心中，五月，才是家鄉(xiāng)最好的季節(jié)，美麗的場(chǎng)景是在幾聲布谷鳥的叫聲中粉墨登場(chǎng)。
我的家鄉(xiāng)，是北京西南郊的鄉(xiāng)下，我在老家長(zhǎng)到19歲，而對(duì)家鄉(xiāng)的刻苦銘心的記憶，也是這十幾年留下的。
記得小時(shí)候，最家喻戶曉得民謠就是“數(shù)九歌”：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九陽(yáng)坡看柳，七九河開，八九燕來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。等到耕牛遍地走的時(shí)候，春天才真的到來(lái)。一夜的東風(fēng)吹過(guò)，一蓑柳絳張開細(xì)眼，孩子們便撒著歡兒地跑到村東的小清河的地上，挑著光滑、直溜兒的、表面沒(méi)有疤結(jié)的柳條折下，做柳笛。柳笛雖然簡(jiǎn)單，也是需要技術(shù)的：柳條不拘粗細(xì)，做的時(shí)候，一只手要握著柳條，另一只手順著一個(gè)方向擰，使柳條的表皮與中間的木芯脫離，擰的時(shí)候力道一定要?jiǎng)�，否則，表皮擰破，柳笛就做不成了。等擰到需要的長(zhǎng)度，剪斷，用牙咬住粗的一端木芯，用手輕輕向下擼松動(dòng)的表皮，一根白生生的木芯便抽出來(lái)，一個(gè)綠色的柳笛的雛形到手；木芯抽出來(lái)舍不得扔掉，要趁著濕潤(rùn)，放在嘴里反復(fù)地抿即便，一股甜絲絲，略帶清苦的味道和著唾液咽下去，使整個(gè)食道都是甜潤(rùn)、爽滑的味道。
當(dāng)木芯被舔得沒(méi)了味道，開始正式做柳笛：把手中的柳條“筒皮”用指甲把稍細(xì)的一端掐扁，掐的時(shí)候，嘴里一定要“嘚嘚”地彈出響嗝，據(jù)說(shuō)只有嗝彈得響，柳笛才能聲音響脆，音色清亮，這個(gè)步驟叫逗響；逗過(guò)響以后，用門牙把柳笛咬一咬，然后含在嘴里一吹，一只音色悠揚(yáng)、清脆的柳笛制作完成。二哥是“柳子三村”做柳笛兒手藝最好的，所以，二哥在清河沿岸擁有很多的“粉絲”。
村子里最多的是果樹，春天首先被柳笛喚醒的是杏花，那場(chǎng)花事在柳笛高一聲低一聲的曲調(diào)中開場(chǎng)，孩子們成了花事中絕對(duì)的主角。杏花的粉雨染紅了近鄰—桃花。柳笛悠揚(yáng)，孩子們用稚嫩的童聲唱著從祖輩那里學(xué)來(lái)的童謠：桃花開，杏花落，誰(shuí)管梨花叫姐姐，蘋果花哄著杏寶貝。孩子們按著童謠的引導(dǎo)，依次轉(zhuǎn)戰(zhàn)在杏、桃、梨園的花海中，追迷藏、打土仗，歡笑聲引來(lái)一陣一陣的花雨。梨花瑩白的飛雨過(guò)后，春天的顏色日益豐富，蘋果的粉白、海棠的嫩粉，李花白色，有點(diǎn)冷艷，榆錢這是搖著一串一串的錢幣在風(fēng)中細(xì)索作響，讓這場(chǎng)花事到了高潮。孩子們卻快樂(lè)得像一群精靈，讓花事有聲有色。
別以為這是鄉(xiāng)下最美的，其實(shí)，這不過(guò)是一個(gè)序曲，家鄉(xiāng)美麗的大幕是在布谷鳥的呼喚聲之中正式拉開，而時(shí)令已經(jīng)來(lái)到立夏，春未走、夏已來(lái)，處處顯露出綠肥而紅不瘦。
如果說(shuō)陽(yáng)春時(shí)節(jié)是孩子們的樂(lè)園，那么到了五月，便是天堂，老話說(shuō)：好過(guò)的年，歹過(guò)的春，到了五月才養(yǎng)人。這個(gè)季節(jié)，鄉(xiāng)下可吃的東西開始多起來(lái)，先不說(shuō)各種野菜正美味，青杏已經(jīng)長(zhǎng)到有手指肚兒大小，饞嘴的孩子迫不及待的要嘗鮮，杏子摘下來(lái)，用衣角蹭蹭，直接入口，一聲脆響，滿口的`酸水緊閉上嘴都擋不住往下流。被黃鸝鳥一聲“誰(shuí)吃我桑葚兒長(zhǎng)犄角”的叫聲，把全村的孩子引到村北邊的那棵大桑樹下，膽大的男孩子爬上樹，專揀顏色黑紫、粒大飽滿的桑椹兒吃個(gè)滿臉花貓，然后使勁搖晃樹枝，熟透的桑葚兒撲簌簌的落下，樹下的小伙伴一擁而上，撿拾落地的桑葚兒，吃的時(shí)候，一定要故意用桑葚兒，把嘴巴涂上顏色，用以向沒(méi)有到場(chǎng)的伙伴炫耀，孩子最榮耀的就是比較誰(shuí)的嘴顏色最深。黃鸝鳥是很護(hù)食的，看見(jiàn)有人在樹上搶食，會(huì)“喳—喳—”地高叫進(jìn)行驅(qū)趕，如果不奏效，就展開著翅膀，一個(gè)俯沖進(jìn)行攻擊，一場(chǎng)“人鳥兒大戰(zhàn)”在樹上展開，而樹下的伙伴則仰著頭，吶喊助威，這時(shí)，大桑樹下成了孩子的樂(lè)園。
“黃鸝歌揚(yáng)，麥梢發(fā)黃，吃了桑葚，再嚼麥香……”，人鳥大戰(zhàn)后，孩子們的目光又轉(zhuǎn)向麥田，看到那塊麥田的麥梢發(fā)黃，便奔將過(guò)去，專挑顆粒飽滿的麥穗拔下，放在手心里揉搓。揉搓的力度是非常有講究的，因?yàn)辂溋倓倽M漿，質(zhì)地較軟，用力太大，麥粒被攆扁；用力太小，麥粒不能從麥殼里脫出。鄉(xiāng)下的孩子個(gè)個(gè)都是技藝高超，幾個(gè)麥穗在手里三攆兩搓，一顆顆鮮亮的翠玉似的麥粒被攆出，輕輕吹掉麥殼，手一抬，麥粒被送入嘴里，然后用舌頭把麥粒聚攏成堆兒，開始大口地嚼，麥粒清甜的味道和著唾液向下滋潤(rùn)腸胃，而麥粒的馨香則在唇齒間蕩漾。等麥粒嚼得完全沒(méi)有了味道，吐到手心里進(jìn)行揉捏，用力抻拉，韌性十足面筋，即自制的口香糖便新鮮出品，把小伙伴們手里的面筋湊在一起，揉成大團(tuán)，黏在一根長(zhǎng)竹竿頂端，成群結(jié)隊(duì)地跑到河邊的劉樹林里去粘知了。新鮮麥穗還有一個(gè)更好的吃法，就是燒：奶奶生活經(jīng)驗(yàn)豐富，這個(gè)季節(jié)的麥粒到了她手里，變魔術(shù)似的做出各種美味。把麥芒發(fā)黃的新鮮麥穗埋到灶糖的余火里，守著灶膛聽麥穗在微紅的柴灰下噼啪的響，等響聲停了，趕緊用鏟子把灶灰鏟出來(lái)，然后把麥穗從灰里給撿出來(lái)�？蓜e小看這個(gè)活兒，可是需要經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的，首先要準(zhǔn)確把握好麥穗在灶灰里的火候，時(shí)間短了，麥粒夾生，沒(méi)有香味，時(shí)間長(zhǎng)了，麥粒會(huì)燒糊，香味倒是有，味道卻發(fā)苦。只有火候燒得恰到好處，把燒得微糊的麥穗放到手心里一搓，一股帶著新鮮麥香和夾雜著糊香味道的麥粒便很輕松的被捻出來(lái)，這混合的香味，就會(huì)惹得人口水橫流，放到嘴里嚼一嚼，那種香甜軟糯的味道堪稱世上極品的美食。奶奶熬的新麥粥，香味可以讓半個(gè)村子的鄉(xiāng)親垂涎，還有奶奶用新捻的麥仁蒸出的饅頭，淡綠的顏色，像一個(gè)極品的翡翠，以及沁入心脾的香甜味道，幾十年后想起來(lái)，依然會(huì)有馨香回味。
家鄉(xiāng)的五月，槐樹花也是全村老少不能辜負(fù)的美味，槐花餅、槐花炸魚……是莊戶人家五月里必吃的飯食。
五月以來(lái)，村邊的小清河水鼓脹起來(lái)，受小魚小蝦勾引，連大人們也忍不住紛紛下水，但這是男孩子和男人們的樂(lè)事；女孩子是愛(ài)美的，折幾根柳條，編一個(gè)環(huán)，從河岸邊摘些野花，插在柳環(huán)上，一個(gè)漂亮的花環(huán)就做成了，戴在頭上，一個(gè)村妞搖身一變，成了公主�！肮鳌眰円驳檬橙思覠熁�，挖蘆筍和茭白是她們的任務(wù)，用小鏟把剛剛露頭的蘆芽和蒲草的嫩芽挖出來(lái)，在河水里涮掉污泥，握著蘆筍淡紫的筍尖，把白生生的底端放到嘴里，脆嫩、清甜的味道滿口生津。茭白也是可以生食的，但河蝦炒蘆筍、雞蛋炒茭白是絕對(duì)的饕餮美味。
每每和人談到故鄉(xiāng)，談到故鄉(xiāng)的春色，大抵是從五月談起，講五月的艷麗、豐腴，講家鄉(xiāng)天堂般的五月富足，也許，這就是鄉(xiāng)愁，是鄉(xiāng)愁原生態(tài)的美麗。
【五月,遇見(jiàn)美麗散文】相關(guān)文章：
遇見(jiàn)散文11-14
轉(zhuǎn)臉遇見(jiàn)你散文11-04
遇見(jiàn)與風(fēng)景散文12-01
遇見(jiàn)必定美好散文11-28
很想說(shuō)遇見(jiàn)的散文11-13
如果不曾遇見(jiàn)你散文11-07
那天我遇見(jiàn)了你散文05-02
春天美麗散文11-30