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那年那碗臘八粥散文
一場寒風(fēng)從秋天的驛站啟程,經(jīng)過一路風(fēng)霜,停在了寒冬臘月的路口,棲息在了滿是枯枝的樹上,時不時刮起來,寒意蕭蕭。是啊,都要吃臘八粥了還能不冷嗎?臘八這天家家戶戶會把糯米、蓮子,紅棗、花生、核桃、栗子,枸杞、桂圓、黃豆、紅豆等十多種東西拿出來熬粥,俗稱臘八粥。吃臘八粥這個民間風(fēng)俗,穿越了秦漢的風(fēng)雪,領(lǐng)略了唐宋的明月,跨過了明清的柵欄,至今依然熱氣騰騰,香氣四溢,溫暖人心。
每年吃臘八粥時,那年那碗熱氣騰騰的臘八粥就會浮現(xiàn)在我眼前。于是透過那裊繞的熱氣,我沿著曾經(jīng)盛滿艱辛和貧窮的小路,在一片片雪花飄飄的歲月里去重拾故事里散亂的花瓣。
那是我年幼的一個寒冷冬天,我重感冒躺在床上發(fā)高燒,父親上山去跟我挖草藥,媽媽愁眉苦臉一籌莫展地看著我。這時門“吱嘎”一聲響了,鄰居大媽給我端來了一碗熱氣騰騰的臘八粥,原來那天是臘月初八,正是吃臘八粥的時候。她叫媽媽讓我趁熱喝下去,媽媽把我抱起來,一口一口喂我,我一口氣把熱熱的臘八粥喝完了。說是臘八粥,和現(xiàn)在的相比,可有天壤之別。那時我們國家還很窮,人們?nèi)币律偈成詈芷D難。臘八能熬臘八粥的人家不多,大媽家的臘八粥里也只有一點(diǎn)點(diǎn)米,然后是幾顆黃豆蠶豆玉米粒,還加了點(diǎn)紅薯,雖然東西不多熬得很稀,可那是比山珍海味還好吃的人間美味。我喝完躺下一會兒就睡著了,睡了大半天我竟好多了也沒有那么發(fā)燒了。從此,我愛上了那香味醇正,沁人心脾,足夠讓我想念三生的臘八粥。直到如今,只要我一感冒,就會熬點(diǎn)臘八粥喝,兒時的艱辛生活給我留下深深的烙印。現(xiàn)在生活好了,每到臘八這天,我會用好多東西來熬臘八粥,那些熬得珠圓玉潤的豆粒雜糧,在稠液里晶瑩剔透,煞是誘人,熬好后還會呼朋引伴來家喝。每當(dāng)這時,我就會想起那碗救命的臘八粥,會跟朋友們聊起這個故事。那碗盛滿鄰里情,盛滿人間愛的粥令我至今記憶猶新。
歲月輾轉(zhuǎn),但我始終沒有明白臘八這天為什么要吃臘八粥,后來才知道那碗香噴噴的臘八粥不僅有古道熱腸,還有歷史的長度和人文的厚度。傳說佛教的始祖釋迦牟尼佛得道成佛之前,曾游歷名山大川,尋奇人,訪長者,刻苦修行。臘八那天,他又累又餓昏倒在地,這時一位牧羊女端了一碗用糯米加上些野果熬的粥給他吃了。釋迦牟尼吃了感到甘美無比,也就是這天他得道成佛了,于是就用臘八粥來紀(jì)念他的成佛日!芭D月八日粥,傳自梵亡國,七寶美調(diào)和,五味香摻入”,每到這天,僧院寺廟煮臘八粥供佛施舍窮人,弘揚(yáng)佛法,久而成俗,傳至民間。陸游的“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新”也是說的寺廟臘八吃粥的情景。
還有的說與明朝皇帝朱元璋有關(guān)。朱皇帝小時候家境非常貧寒,他給地主老財放牛,有一天牛掉下山溝摔斷了腿,地主把他關(guān)起來。他餓的'頭昏眼花的時候,看見一個耗子洞,刨開里面亂七八糟很多東西,有米有豆有花生,他顧不了那么多了,刨出來煮著吃了,救了他一命。當(dāng)皇帝后,山珍海味吃膩了,他想起了當(dāng)年吃過的那碗粥,于是叫御膳房煮來再吃。他越吃越香,那天正好是臘月初八,就定名為“臘八粥”。從此延續(xù)下來,每到這天,人們喝著臘八粥,美美聞,慢慢品,細(xì)細(xì)回味,彌漫著濃濃的甜絲絲的味道,真是舌尖美味。
臘八粥攜帶著濟(jì)貧行善的美德,承載著醇厚的民俗民風(fēng),今天人們賦予了它更新的含義——辭舊迎新。透過裊裊升騰的熱氣,送走了如歌的歲月,迎來新的征程,起航吧,不要誤了大好光陰!
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