為母愛做一碗紅燒肉散文
周末的時候要去母親那里接女兒。我在心里盤算著該給母親帶點什么。
上周拿的糕點一定還有。水果一直都有的也不必再拿。忽然想起,該給母親做一碗紅燒肉!
真的該為母親做一碗紅燒肉!因為我這一刻猛然想起,我那一生命運多舛,飽經(jīng)苦難的母親,到了該安享晚年的今天,竟因為我們做兒女的自私和疏忽還沒有吃過一次真正的紅燒肉呢!一瞬間,我原本安寧的心被這突然的發(fā)現(xiàn)驚的愧悔不已!
我急急的忙碌起來。似乎要借這忙碌來彌補(bǔ)我粗心的過失。其實,我知道我不過是想逃避內(nèi)心的煎熬。其實,我也知道,即使我不做,我溫柔沉默的母親永遠(yuǎn)也不會想到要責(zé)備我什么。
我開始帶著愧疚的不安和女兒微小的'愛來為我摯愛的母親做一碗紅燒肉。
我選了最新鮮的五花肉,仔細(xì)的洗過之后,把肉切成均勻的小塊兒,然后先放在水里煮。一樣一樣的佐料放進(jìn)去,還要放幾片川貝,可以讓母親吃了不會咳嗽。還要放幾片洋參給體弱的母親一些滋養(yǎng)。因為擔(dān)心母親的牙會嚼不爛所以要細(xì)細(xì)的文火,慢慢的燉。
我靠在爐火的旁邊,出神的看著。腦海里出現(xiàn)的是小時候的畫面。那時的我們到過年的時候才會買些肉吃。母親總是會把肉切成幾方,一樣的放到水里煮過。然后放很多鹽腌起來?梢苑藕芫谩C康街笕獾臅r候,年幼的我總是會爬在灶邊看著。母親總是微微的低著頭,爐膛里跳躍的火苗,映著母親飽滿紅潤的臉。那一刻,要強(qiáng)而堅忍的母親是那么的安靜又溫柔。我小小的心里總神往著自己長大后一定要做個像母親一樣的女子。也要像她一樣安靜的為家人煮肉。在女兒小小的心里,幸福就是這樣濃濃的肉香和微笑著為我們煮肉的母親。
肉煮好了,要重新燒制。放油,放肉,然后放紅塘。還要放一些紅酒。這樣可以讓母親吃起來的時候,有絲絲的甜還會有淡淡的香。也不會太膩。我一步一步很認(rèn)真的做著,想象著母親吃到時的微笑。肉做好了,拿保溫桶裝了。叫了丈夫急急的送了過去。
冒著熱氣的肉放到了母親手里。母親一面埋怨著我不該又花錢,一面卻像個孩子一樣迫不及待的挾起一塊放到嘴里。我微笑著看著,心里卻是微微的疼。許多年前,同樣是一位微笑的女子把一碗冒著熱氣的肉放到一個年少的孩子手里,然后同樣在旁邊安靜而溫柔的看著……那時,我才是那個吃肉的孩子。《赣H卻要經(jīng)歷這么些年的等待才等來了這一碗關(guān)于肉的輪回。這怎能讓我的心不疼!
看著母親吃了不少,就囑咐她不要一次吃很多。會不舒服的。然后,又把肉湯放好,讓母親可以自己煮面吃。并告訴她喜歡的話我以后還會做給她吃的。母親搖搖頭說不用了,又麻煩又費錢。神情里卻帶著一絲渴望。我低下頭,跟母親說不用管了。其實,我真的不知道該怎樣來忍住我眼里的淚光。我親愛的母親啊,請您原諒你自私的孩子吧!他們總是自私的認(rèn)為可以用錢買來您要的東西,可他們直到現(xiàn)在才明白:您要的不過就是自己兒女親手做的一碗紅燒肉或是一碗俗氣的雞湯。那些不起眼的東西,于您卻是一份摯愛的珍藏!只是,到了現(xiàn)在才明白的我們,多后悔明白的太遲了,又多想乞求上蒼不要是太遲!
告別母親,我獨自在車上淚流滿面。母親啊,想告訴您:您就是女兒心里那最簡單最依戀的幸福啊!當(dāng)我已經(jīng)變成了生命輪回里那個微笑著煮肉的女子,下次,我會用愛來為您煲一碗溫暖心靈的雞湯……
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