康南印象記散文
上世紀七十年代中期，我結(jié)束了上山下鄉(xiāng)的知青生活，被分配到康縣工作。當時國內(nèi)旅游業(yè)還沒有興起，地處秦巴山區(qū)的康縣，信息、交通還十分閉塞。而那時候就有一種說法：到了隴南，沒有去過康縣，就等于沒有去過隴南；到了康縣，沒有去過陽壩，就等于沒有去過康縣�？梢�，以陽壩為代表的康南，早已經(jīng)是我們隴南最具標志性的地域之一。
我有幸在很多人向往的康縣，工作生活了十年，這里給我留下了許多美好的難以磨滅的記憶。
由于工作關(guān)系，我曾經(jīng)多次到康南，尤其是到陽壩下鄉(xiāng)；即使調(diào)到市上以后，也還因公因私，多次去過那里�，F(xiàn)在被列為國家AAAA級森林公園的陽壩梅園溝，名聞遐邇，每年都有幾十萬人次去那里旅游觀光。而我第一次去的時候，她還是未被開發(fā)的處女地。我乘坐212北京吉普，第一次進溝，通往梅園溝的簡易公路上長滿了高高的青草，山民家里養(yǎng)的狗狗們一路追著我們的汽車狂吠——可見當時的那里，幾乎還處于“原始生態(tài)”。
從康縣縣城出發(fā)，順著康陽公路，沿著清凌凌的燕子河一路南下，公路兩側(cè)是莽莽蒼蒼的大山林，在不同的季節(jié)里，呈現(xiàn)出不同的主調(diào)色彩，云霧繚繞中，林木蒼郁，百花爛漫，群鳥唱答，山籟隱隱。燕子河里，魚翔淺底，更有成群結(jié)隊的團魚，從河里走出來，聚集在大青石板上曬太陽。到了海拔800米以下時，油桶、棕櫚、茶葉等亞熱帶植物，隨處可見。從蘭州來的游客，到了陽壩，曾經(jīng)發(fā)出過難以置信的感慨：這哪兒是大漠駝鈴的甘肅啊，明明是江南嘛！
我第一次到陽壩，是1976年夏天，我?guī)е墓り犑畮讉�20歲左右的女孩，去那里輔導農(nóng)村演出隊排練文藝節(jié)目。按照公社安排，我們被分別安排在幾個生產(chǎn)大隊里，由于我是唯一的男士，并不固定在某個大隊，而是可以巡回的。當夜，我和五個女孩到了一個叫做大莊子的地方，被大隊支書安排在他家居住，五個女孩住一間大房子，我住一間小房子。夜已經(jīng)很深了，正睡得迷糊時，那五個女孩敲我住的房門，說要和我調(diào)換住房。我問原因，說是她們害怕，睡不著覺。我說你們五個人呢，怕啥？可她們非要堅持和我換，換到她們的大房子里不禁令我失笑，凡是能用來頂門的工具都使用上了，這些女孩真膽�。〖毤毾雭�，也難怪，那時候還沒有電燈，屋里屋外，一片漆黑，密密匝匝的老山林里，不時傳來貓頭鷹或其他野獸的怪叫聲，令人毛骨怵然。
后來，我又到了葉家坪，與兩個女孩同住在一個黃姓大隊支書家里。那天，黃支書說請我們參加村里的一家婚宴。我們說參加婚宴是要隨禮的，我們沒有禮品，不大好吧？黃支書說，你們是貴客，請都請不來，還隨什么禮？在婚宴上唱幾首歌子熱鬧熱鬧就好得很。這次婚宴讓我第一次知道了，康南男嫁女娶的奇特婚俗。那個陜西燕子砭的小伙子是“嫁”到這里來的，他給我們敬酒，我們其中的一個女孩打趣他：“出嫁”的感覺咋樣啊？小伙子一臉歡笑，回答說挺好，沒有一點不好意思的表情。后來才知道，這種婚姻形式在當?shù)厥制毡椋呛苷５氖虑�，那些“出嫁”的小伙子從來不會覺得有什么尷尬。
1980年，我調(diào)到縣委報道組工作，一次到陽壩鎮(zhèn)龍?zhí)洞迦ゲ稍L，夜宿村支書家。夜半時分，支書敲門，已經(jīng)睡了一覺的我問他有何事，說是請我吃夜飯。我說晚飯已經(jīng)吃過了，深更半夜的，還吃什么夜飯？支書說，他請了村里的幾位老漢陪我，不吃不行；還說晚飯和夜飯是不一樣的，他們不僅要吃夜飯，而且還在深夜用夜飯待客。我只好穿衣起床，按照他的安排吃夜飯。這頓“夜飯”的菜品很豐富，有康南特產(chǎn)木耳、香菇、竹筍等等，還有康南特色名吃豆花酸菜面；但最令我難忘的，還是其中的一菜一酒。
那“一菜”是純肥的臘肉，如同巴掌一樣寬大，兩邊炕得金黃，入口就化，滿嘴流油。那“一酒”叫做“二腦殼”，是當?shù)厣矫褡葬劦耐辆�，是隴南民間釀造的很有名的特色飲品之一，度數(shù)較低，糧食的香味很濃，口感很好，因其甲醇含量較高，需要放在爐子或火盆溫熱，揮發(fā)掉一部分甲醇，方能飲用。據(jù)當?shù)厝私忉�，它之所以叫“二腦殼”，是因為喝醉了看人是兩個腦袋的緣故。我在這個特殊的夜晚，第一次吃夜飯，第一次吃純肥的巴掌般寬大的臘肉，第一次喝“二腦殼”酒。
陪我吃夜飯的是村里德高望重的四位老人，對我十分熱情，一個勁給我的碗里拈肥肉，頻頻地邀我舉杯。我的酒量還行，來者不拒；只是吃了幾片純肥的巴掌般寬大的臘肉之后，雖然覺得特別香，卻再也無法享用了�？粗肜镞�有很多，只好對那四位老者說：俗話說，爺爺孫兒沒大小，我碗里的，您幾位爺爺就幫我吃了吧。他們都很高興，四雙筷子齊動，很爽快地就幫我啖了。——這頓夜飯，讓我領(lǐng)略了康縣陽壩民間獨特的飲食和飲食習慣，領(lǐng)略了“二腦殼”酒的飲用方式和清醇綿長的香味，更讓我領(lǐng)受了康縣陽壩老百姓人情的美好。
上世紀八十年代，康南還保留著刀耕火種的生產(chǎn)方式。放火燒山，把蒿草、細小灌叢清除掉，農(nóng)民腰上挎一個裝著玉米種子的巴籠，手握撅頭，挖一個小坑，丟下去一兩粒種子，種好后，就再也不管了，任其自然生長到成熟收獲。就是這么一個落后的地方，人們卻不封建。我陪著甘肅畫報社的記者去采訪，竟然看見陽壩河里有成群男女同在一塊洗澡，記者一邊感嘆，一邊拍照，高興得如同發(fā)現(xiàn)了新生事物一般。
康南物產(chǎn)極為豐富，土特產(chǎn)品有木耳、猴頭、香菇、竹筍、天麻等等上百種，最主要的還是茶葉。這里是隴南三大茶葉適生區(qū)之一，也是最大的主產(chǎn)區(qū)。一片片茶園，四季碧綠，不僅是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源之一，還是獨具康南特色的靚麗的觀賞風景之一�？的戏N植茶樹歷史很悠久了，但過去主要依靠手工制作，產(chǎn)量較低，質(zhì)量不高，主要是茶農(nóng)自用，少量的作為商品出售。現(xiàn)在，隨著現(xiàn)代化加工技術(shù)和設(shè)備的引進，茶葉加工已經(jīng)主要著眼于高中檔產(chǎn)品了；至于那些已經(jīng)長成大葉子的，由于價格低廉，采摘成本高，茶農(nóng)們就大面積的放棄了，很是可惜。
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，來康縣陽壩旅游觀光的游客數(shù)量逐年上升，除了觀賞這里特有的山水自然風光之外，吃這里獨特風味的農(nóng)家飯，喝別具風格的“二腦殼”酒，也是另一種不可多得的享受�？的系�'農(nóng)家樂很多，數(shù)步一家，數(shù)公里一片，比比皆是，無論是原材料，還是飯菜廚藝，都是當?shù)氐臒o需掛牌子的正宗，豆花面、清炒菌菇、涼拌竹筍、面裹肉、油炸野生小魚，等等；如果你運氣好，還能吃到野味，當然不是獵殺的。
在康南的茫茫原始森林里，生活生長著大熊貓、金絲猴、藍馬雞、紅腹錦雞、楠木、紅豆杉等稀有動植物。在清凌凌的燕子河里，還有娃娃魚（大鯢）、團魚（鱉）、黃魚等稀有魚類。天空中，飛翔著灰喜鵲、小黃鷹、隼等稀有飛禽。至于蜂兒蝶兒，以及那些叫不上名字的昆蟲，就數(shù)不勝數(shù)了。
康縣的最南端，有一個叫做太平的地方，過去是一個鄉(xiāng)，現(xiàn)在合并到陽壩鎮(zhèn)了。據(jù)考證，這個地名與150多年前的太平天國的太平軍很有關(guān)系，男嫁女娶的奇特婚俗，就是當年太平軍的遺俗；那里的老年山民纏頭、束腰、綁裹腳的裝束打扮，也是當年太平軍流傳下來的。
康縣南部山區(qū)的方言，接近于陜南川北語音，在隴南方言中，屬于獨特的片區(qū)；其生產(chǎn)方式、生活習慣、衣飾穿著、民俗風情等都帶有明顯的巴蜀文化的痕跡，與康縣北部乃至大多數(shù)隴南地域極不相同，具有非常鮮明的地方特色。這里的一切，都很獨特。
還值得一說的是，也許是因了山明水秀、鳥語花香的這方水土養(yǎng)育的結(jié)果吧？康南的女子不僅聰明伶俐，而且清秀靚麗，還多情大方。尤其是中老年婦女，處于家庭的核心主導地位，更是一副主人公的姿態(tài)，主動待客，陪著客人抽煙喝酒，談笑風生，無所顧忌，幸福值很高，真是羨煞生活在男權(quán)下的許多女人們。
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