香椿,父親散文
今天回老家看到門(mén)口的香椿芽都冒出了半個(gè)頭，也是呀，都已經(jīng)過(guò)清明了，往年都是清明前后掰香椿，今年天氣較冷，連帶著香椿出芽就遲，露頭的都是大樹(shù)下那一個(gè)一個(gè)瘦小的小香椿苗，反而大香椿樹(shù)巋然不動(dòng)，尤似還沒(méi)有從冬眠狀態(tài)醒來(lái)。
香椿樹(shù)上的這些“丁香小舌”，在枝頭俏皮春意鬧，細(xì)嗅已經(jīng)有了濃郁的香氣，掰一點(diǎn)放在嘴里慢慢咀嚼，一股清香直入心扉，往事伴隨著陣陣清香油然而生，那些藏在心底深處的溫暖回憶，那些生命中的美好時(shí)光一幕幕飄浮在腦海，想起了小時(shí)候關(guān)于父親、關(guān)于香椿的很多美好回憶。
香椿是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，每家每戶都會(huì)在房前屋后栽幾棵香椿樹(shù)，它生長(zhǎng)年代長(zhǎng)達(dá)五六十年，不僅好吃還有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以頗受歡迎。香椿樹(shù)會(huì)繁殖小樹(shù)苗，栽一棵樹(shù)到幾年后能在它周?chē)毖艹龊脦最w小樹(shù)，所以不愁沒(méi)有樹(shù)苗移栽。
家鄉(xiāng)的香椿芽品質(zhì)好，香味濃郁，口感嫩脆。出芽時(shí)如鳥(niǎo)嘴一樣，中間冒出個(gè)芽舌，一天一夜葉片就長(zhǎng)得小巧似剪，嬌嫩欲滴，褐紅油亮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就有一股沁人心脾的清香撲面而來(lái)。我家院子里外好幾顆香椿樹(shù)，每到這個(gè)季節(jié)，父親為了給家里增添一點(diǎn)收入，那幾天早晨和傍晚重要任務(wù)就是掰香椿，父親拿著專(zhuān)門(mén)掰香椿的撓鉤，或爬到樹(shù)上、或騎在房頂掰香椿，把撓鉤搭在香椿嫩芽和樹(shù)皮的所謂關(guān)節(jié)處，輕輕一扭“啪”一聲，一朵美麗的香椿芽就落下來(lái)了，我小時(shí)候扮演的角色就是打下手，幫著家人把掰下來(lái)的香椿整理一下并拾到一堆，促使我這么賣(mài)力且任勞任怨的原因是，父親有時(shí)候會(huì)失手把嫩樹(shù)枝掰下來(lái)，那樣我就可以做笛子吹。
最初做“笛子”是父親教給我的，香椿芽一般長(zhǎng)在嫩枝條的頂端，中間光滑的枝干就是笛子的原材料，把嫩樹(shù)枝輕輕在手里搓幾下，皮和枝干就會(huì)分開(kāi)，把前后不需要的'削掉，握著樹(shù)枝輕輕一扭，嫩皮就像脫衣服一樣從枝上褪下來(lái)，只留下白白的枝干，拿著小刀把嫩皮的一端削出薄薄的一圈裙邊，含在嘴里用牙齒輕咬“嘖嘖”兩聲，一吹，嗚嗚作響，不要著急，這才是成功了一半，最關(guān)鍵的是小心翼翼地在皮上再削出兩三個(gè)“眼”，吹的時(shí)候輪流捂著小孔洞，真的就會(huì)像笛子一樣變化好幾個(gè)聲調(diào)，而我們小伙伴們就比賽誰(shuí)做的笛子響，誰(shuí)做的笛子長(zhǎng)，嘻嘻哈哈取笑誰(shuí)又做了個(gè)“啞笛”，所以掰香椿的那幾天滿大街都飄蕩著根本不成調(diào)的“嗚嗚”聲，給那個(gè)單調(diào)的童年增添了有趣的回憶。
小時(shí)候喜歡纏著父親到縣城賣(mài)香椿，而賣(mài)香椿必須趕早集，不能讓太陽(yáng)出來(lái)晾曬，嬌嬌嫩嫩的才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，那時(shí)候都是土路、小路，多坑洼不平，家到縣城必須徒步十五里，所以黎明破曉就踏上了路途，記得第一次去，我興奮不已，父親推著小推車(chē)，前面是滿車(chē)的香椿，我則坐在小推車(chē)的后面平梁上，路上疙疙瘩瘩把屁股硌的生疼，父親心疼我，把外套脫下來(lái)給我墊到屁股下面，我后悔不該來(lái)湊這個(gè)熱鬧，但每次只要有機(jī)會(huì)還要磨著一起去，因?yàn)橘u(mài)完香椿有錢(qián)了，父親就會(huì)單給我買(mǎi)個(gè)噴香的大燒餅，那可是小時(shí)候睡覺(jué)都惦記的美食。
父親一般賣(mài)香椿就在原來(lái)服務(wù)大樓南面（現(xiàn)在的向陽(yáng)街與振林路交叉口），因?yàn)槟抢锶丝诿芗�，就形成了一個(gè)集市。所以不管買(mǎi)、賣(mài)香椿都知道去那里。等我和父親穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)坐在那里時(shí)，太陽(yáng)還沒(méi)有升起，香椿芽早整整齊齊、漂漂亮亮地排列在準(zhǔn)備好的油布上，吸引著越來(lái)越多買(mǎi)香椿的人，這是因?yàn)楦赣H在家就把香椿芽分成小捆，每捆兩斤多，底部蹲得平平整整，一捆捆中間高、四周低，往地上一蹲猶如一朵朵菊花綻放般漂亮，所以不等中午我就拿著饞嘴的燒餅坐著父親的小推車(chē)，再次走上了疙疙瘩瘩蹲得屁股生疼的回家小路上。
長(zhǎng)大后還是喜歡香椿，但不做笛子演奏了，而是喜歡上香椿的味道，只要家里有它必定藏不住，馨香滿屋，回味悠長(zhǎng)，那帶著獨(dú)特的樹(shù)木清香味道可以讓你胃口大開(kāi)，獨(dú)具匠心的炸個(gè)香椿魚(yú)，炒個(gè)香椿雞蛋，烙個(gè)香椿餅，包個(gè)香椿餃子，調(diào)個(gè)香椿拌豆腐，整個(gè)一個(gè)香椿版的“滿漢全席”。
又到這個(gè)掰香椿的季節(jié)，每年看到香椿就想起了父親，如我和父親感情的紐帶，我喜歡香椿何嘗不是因?yàn)楦赣H，雖然父親早已離我們而去，但那些關(guān)于香椿的溫馨故事仍然歷歷在目，掰香椿的動(dòng)作和笑語(yǔ)，呵護(hù)我、心疼我的喃喃細(xì)語(yǔ)還在耳邊，那燒餅的噴香似乎也在鼻端縈繞哦，尤其父親衣服墊在屁股底下軟軟的感覺(jué)猶在……
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