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舌尖上的天韻散文

時(shí)間:2021-05-19 17:50:55 散文雜文 我要投稿

舌尖上的天韻散文

  今年入夏后的頻繁降雨,氣溫與往年同比低出不少。與此形成強(qiáng)烈反差的是,一部央視巨制的異常熱映與火爆!渡嗉馍系闹袊贰@部精雕細(xì)琢的七集紀(jì)錄片,渲染了一種不太遙遠(yuǎn)卻似乎不在身邊的美好,令人在沉醉之余不免有些悵然若失。

舌尖上的天韻散文

  好在這種“未完成情結(jié)”很快得到舒緩。一個(gè)周末,同樣是陰雨綿綿,市散文協(xié)會組織到天韻農(nóng)莊采風(fēng)。天韻文化發(fā)展有限公司是本地頗具影響力的民營企業(yè),旗下的休閑酒店經(jīng)常光顧,而為之供應(yīng)食材的農(nóng)莊倒是從未見識過。從餐桌回歸大地,《舌尖上的中國》最后那集“我們的田野”,能否在現(xiàn)實(shí)生活中重現(xiàn)呢?內(nèi)心充滿了憧憬和向往。

  說實(shí)話,筆者是吃貨里典型的隨便客,對于飲食向來不太講究,干凈、可口即可。然而,畢竟是“民以食為天”,舌尖上有我們最原始的欲望,味蕾中的故鄉(xiāng)是生活的延展!

  盡管道路蜿蜒、崎嶇,位于市轄羅江縣慧覺鎮(zhèn)三井村的天韻農(nóng)莊,還是被我們快捷地趕到了。穿過大大小小的菜地、魚池、荷塘,首先來到500余畝規(guī)模的大型養(yǎng)雞場。滿地泥濘的緣故,只能在莊內(nèi)一隅遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀望,水霧朦朧中,仿佛是欣賞《舌尖上的中國》里所演繹出的田園牧歌。

  而那里的演繹者是陣仗宏大、氣勢磅礴的只只小生靈,它們被冠以一個(gè)非常奇特的名字——“本草土飛雞”。顧名思義,所謂“本草”,就是喂養(yǎng)飼料用中草藥調(diào)制、拌合而成,既防瘟疫又助肉質(zhì)生長安全、衛(wèi)生;所謂“土飛雞”,就是那里雜交優(yōu)種雞體態(tài)矯健、行動敏捷,一般人不借助工具是根本無法捕捉的。

  看著那些連人都可以放心食用的飼料,看著那些在果樹下、巖壁中、山坡上活蹦亂跳的“本草土飛雞”,真是百感交集哦!即便是弱肉強(qiáng)食的自然界,食物鏈都是良性循環(huán)的!渡嗉馍系闹袊返膶(dǎo)演就是“懷著對食物的敬畏”來完成該片的`,并“深入美食背后,探討當(dāng)今社會中人類該如何善待食物,如何與大自然和諧相處!倍祉嵽r(nóng)莊同樣是暗合了這種“敬畏”吧?!據(jù)說以天韻農(nóng)莊為核心區(qū),加上帶動區(qū)、輻射區(qū)等部分組成的天韻現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園,正在緊鑼密鼓地籌劃之中,值得我們期待!

  雨越下越大,沒有停住的跡象,我們便回到村部歇息。隨意圍坐一圈,品嘗著剛剛從樹上采摘到的水果,聽村里德高望重的老人講那些過去的事情,聽十多年前從省城專程而來發(fā)展的農(nóng)莊主講那些現(xiàn)在的事情。外面,泥土的氣息和炊煙的熏香不時(shí)飄來,蟬鳴、牛咩、犬吠等聲響不時(shí)傳來。有滋有味,無限愜意,恍惚之間時(shí)光穿梭到了童年……

  小時(shí)候,幸福是很簡單的事;長大了,簡單卻是很幸福的事,哪怕是滿足最起碼的口腹之欲都會成為一種奢望。事實(shí)上,一個(gè)人為維持生存和健康所需要的物質(zhì)并不多,超乎于此的,在提供享樂的同時(shí)反而變成奴役。何況,還有那些利欲熏心發(fā)酵而導(dǎo)致的異味,因?yàn)橥鼌s天性而人為地設(shè)置無窮恐懼,F(xiàn)代人是活得愈來愈復(fù)雜,結(jié)果得到許多享樂,卻并不幸福。因此,與其錦衣玉食地憂心忡忡,不如粗茶淡飯地?zé)o憂無慮。在這個(gè)五光十色的世界里,讓我們牢記冰心老人的那句名言,“如果你簡單,那么世界也就簡單!倍畹煤唵尾拍芑畹眯腋!

  緊接著村里安排的午餐,自然是形式簡單而內(nèi)容豐富的。沒有殷勤的勸酒,沒有假意的客套,大家卻大飽口福、嘖嘖稱贊。味到深處即是家,正可謂才下舌尖,又上心頭,許多人甚至有了落地生根的愿望。

  還是哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈概括得深刻,“人就是他所吃的東西!鄙嗉鉅顟B(tài)即生存狀態(tài),是一種生活質(zhì)量的濃縮。然而,我們?nèi)匀惶幵谛枰梦镔|(zhì)來獎(jiǎng)賞生命的階段,離背起行裝去山水中激活生命還有相當(dāng)?shù)木嚯x。不必苛求,對所求多一些節(jié)制卻是可以做到的。這樣,無所遁形在一個(gè)缺乏良趣的時(shí)代,倒是可以活得饒有良趣……

  如果說《舌尖上的中國》是喚醒了我們對于普通生活況味的記憶和思考,那么,貼近天韻農(nóng)莊之行便是真切地獲得共鳴,并將那些再熟悉不過的食物,放大得猶如一種理想!

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