最憶麥子飄香時(shí)散文
小時(shí)候，我最盼望也最害怕的就是麥子黃了。
麥子黃了，日子就有指望了。過(guò)年后到麥黃前，瓜瓜菜菜已經(jīng)將就幾個(gè)月了，眼看著吃了上頓沒(méi)下頓，父親和母親整天為吃喝愁眉苦臉。是啊，每天六七張嘴吃飯，頓頓要吃要喝，大人們咋能不著急呢！端午節(jié)來(lái)了，母親從大嬸家借了一升灰面，讓我們?nèi)ソ庸媚�、大姨回�?lái)過(guò)節(jié)。
節(jié)好過(guò)，月難過(guò)。父親天天往陽(yáng)坡麥地跑，掐一株剛剛泛黃的麥穗兒，放在掌心里揉搓，吹掉麥殼兒，露出圓鼓鼓的麥粒兒，撂進(jìn)嘴里嚼一嚼，硬生生的，父親臉上露出了難得的笑容。
幾天后，田邊地頭的麥子黃了，父親割了幾捆麥子，鋪在打麥場(chǎng)上，母親用連枷打下麥子，用石磨磨成漿粑。漿粑磨完了，母親先給我們做一頓麥子漿粑饃饃。那時(shí)候，缺油少鹽，等鍋燒紅了，母親用鍋鏟摁著巴掌大一塊兒豬肉皮在鍋底兒抹幾抹，隨著鍋鏟地轉(zhuǎn)動(dòng)，肉皮在滾燙的鍋底兒滋溜滋溜作響，冒著一股股難聞的青煙。等鍋底兒抹得有點(diǎn)兒油了，鏟起肉皮，鏟一鏟漿粑攤在鍋底兒，平攤成碗口兒大小的漿粑饃饃。母親一開(kāi)始攤漿粑饃饃，我們姊妹幾個(gè)就圍在鍋臺(tái)邊，饃饃一出鍋，就被我們這群“餓老刁”一搶而空。母親嗔怪我們是餓死鬼變的。一人嘗一塊兒了，母親不許我們?cè)俪粤�，說(shuō)要等父親回來(lái)一起吃。新鮮的漿粑饃饃，散發(fā)著清新的麥香味道，勾得肚子里的小饞蟲(chóng)蠢蠢欲動(dòng)。我哪里經(jīng)得住誘惑呀！常常乘母親不注意，飛快地抓一塊兒就跑。有時(shí)手腳慢一點(diǎn)，就會(huì)挨上一鍋鏟。剛出鍋的饃饃又滾又燙，我雙手翻來(lái)覆去地倒騰著，嘴里吸溜著，一路小跑著。誰(shuí)料一頭撞進(jìn)剛跨進(jìn)門(mén)檻的父親懷里，饃饃掉在地上，還沒(méi)來(lái)得及抓起來(lái)，卻被饑餓的大黃狗叼跑了，氣得我直跺腳。哥哥、姐姐、妹妹們幸災(zāi)樂(lè)禍地笑我，罵我是“好吃狗”。哎，剛出鍋的漿粑饃饃，金黃透亮，清香四溢，甘甜爽口，甜而不膩，那時(shí)候，在我眼里，這簡(jiǎn)直是天下第一等美味。只要頓頓有漿粑饃饃吃，就是換個(gè)神仙，我也不愿意。
可惜，我沒(méi)有頓頓吃漿粑饃饃的福分。過(guò)日子得細(xì)水長(zhǎng)流，哪能有了一頓桶，沒(méi)了敲米桶呀！再說(shuō)，麥子還沒(méi)有完全灌漿，這時(shí)候，黃一塊割一塊，完全是為了度饑荒！打了一頓牙祭后，母親再也舍不得給我們攤漿粑饃饃吃了。吃一頓漿粑饃饃，攪成漿粑糊湯，要吃好幾頓的。那吃法簡(jiǎn)直太浪費(fèi)也太奢侈了。
糧不夠，瓜果湊。那時(shí)候，別說(shuō)是吃頓漿粑饃饃啦，就是偶爾吃一頓稠一點(diǎn)兒的純漿粑糊湯都是很難得的。攪糊湯前，母親忍痛從地里刨回半筐正在開(kāi)花的洋芋，刮了皮，摻在飯里，攪成稀溜溜的洋芋漿粑糊湯，就是我們的主食了。麥子邊黃邊割，洋芋現(xiàn)吃現(xiàn)刨，頓頓喝著能照見(jiàn)人影兒的漿粑糊湯，我們還是樂(lè)得屁顛屁顛的，因?yàn)檫@總比頓頓紅薯片兒拌野菜強(qiáng)。
蠶老一時(shí)，麥黃一晌。幾個(gè)烈日之后，麥子黃了，黃得像脫韁的野馬，一晌間，就從這邊坡黃到了那面坡。真正的夏收開(kāi)始啦，這時(shí)候，又是我們最害怕的時(shí)候。
俗話說(shuō)：夏收有五忙，割挑打曬藏。夏收夏種是一年四季中最辛苦最忙碌的季節(jié)。那個(gè)辛苦忙碌勁兒呀，沒(méi)有親身經(jīng)歷是很難體會(huì)到的。
那時(shí)候，土地承包到戶不久，國(guó)家允許私人開(kāi)荒種地。人都舍得出力，除了吃飯、睡覺(jué)，人人都把鉚足的勁兒用在土地上。人勤地不懶。麥子長(zhǎng)得出奇的好。放眼望去，山頂、坡腳，荒坡、平地，到處都翻滾著金色的麥浪。
麥子黃了，外出打工的哥哥回來(lái)了。我們也放夏忙假了。父親早早地平整好麥場(chǎng)，收拾好庭院，翻撿出釬擔(dān)、打杵、坎肩兒、草帽，磨好鐮刀，選一個(gè)晴朗的日子正式開(kāi)鐮了。
母親在前邊帶頭，父親在后邊壓陣，哥哥、姐姐、妹妹和我?jiàn)A在中間，在地腳一字兒排開(kāi)，揮舞鐮刀，開(kāi)始割麥了。父親和母親都是割麥的好手。你看他們面對(duì)沉甸甸的麥穗，深深地彎下腰，左腿弓，右腿繃，左手薅過(guò)一把麥子，右手揮起雪亮的鐮刀，掄圓胳膊，唰唰唰地劃出優(yōu)美的弧線，然后左腿一抬，右手用鐮刀一摟，一大抱麥子倒伏在懷里，然后齊整整地躺在地上，再轉(zhuǎn)身“唰唰，唰唰唰”地開(kāi)割。整個(gè)過(guò)程是那樣熟練、連貫而又富有節(jié)奏，簡(jiǎn)直是優(yōu)美的舞蹈。他們割過(guò)的地方，麥茬齊整干凈，極少遺落麥穗，就像高超的理發(fā)師精心修剪出來(lái)的小平頭。慢慢的`，距離拉開(kāi)了，隊(duì)伍逐漸由整齊的一字行，變成了參差不齊、犬牙交錯(cuò)的狼牙形。母親割到了“黑吉遼”，父親割到了“云貴川”，而我和小妹卻被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地撂在“海南島”，而且身后一片狼藉，麥茬高高低低，麥穗零零落落。他們又從兩邊往回割，支援我們。真是人多好干活，人少好吃饃。半天時(shí)間，剛剛還是氣宇軒昂的麥子，已經(jīng)放倒了一大片。
晌午了，日頭正毒，我們戴上麥秸草帽，但依然暑熱難當(dāng)。地上的熱氣往上沖，空中的烈焰往下?lián)�，猶如待在蒸籠中。渾身的汗水像小溪一樣流淌，淌進(jìn)眼睛里，辣辣的；流進(jìn)嘴里，咸咸的。半天時(shí)間，手掌磨出了幾個(gè)大大的血泡，胳膊上、大腿上被麥芒劃出了一道道殷紅的血印，汗水一浸，火燒火燎地疼。加上饑腸轆轆，口干舌燥，上曬下蒸，我們已經(jīng)招架不住了，但是，看到天邊的黑云正在聚攏，我們又不由自主地加快了速度。真是“割麥日當(dāng)午，汗滴麥下土。方知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！睕](méi)有參與其中，誰(shuí)能真正體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛、糧食的珍貴呀！
白天割麥，晚上加班挑麥。那時(shí)候，農(nóng)村沒(méi)有公路，沒(méi)有架子車(chē)。滿地的麥子都靠肩挑背扛。月亮升起來(lái)了，暑熱漸漸退去。地里割倒的麥子全部要挑回去。母親領(lǐng)著姐姐和小妹綁麥子，妹妹負(fù)責(zé)從麥堆里抽出長(zhǎng)長(zhǎng)的麥秸稈兒，擰成麥腰子，姐姐負(fù)責(zé)把堆在地上的麥子抱攏在一起，母親負(fù)責(zé)綁成合抱粗的麥捆子。父親帶著我們這些男勞力挑麥子。這時(shí)候，釬擔(dān)、打杵就派上用場(chǎng)了。父親用繩子把四捆麥子分別綁成兩大捆，用千擔(dān)牙子插進(jìn)其中一捆，然后高高舉起，再插進(jìn)另一捆，雙手輕輕一舉，就擔(dān)到肩上，麥穗向下，呈八字形。然后，把挑子換到我肩上，我左手握著釬擔(dān)，右手拄著打杵，小心翼翼地行走在崎嶇的羊腸小道上。開(kāi)始挑在肩上的時(shí)候，還顫顫悠悠的，吱嚀吱嚀作響，覺(jué)得挺好玩的。走著走著，肩上的擔(dān)子似乎越來(lái)越重了，汗水也不住地往下淌。打一杵，換一肩，繼續(xù)艱難地往回走。
最害怕的是麥擔(dān)子溜了。那時(shí)候，我個(gè)頭矮，麥擔(dān)子壓在肩上，麥穗幾乎要挨著地了。行走在高低不平、雜草叢生的小路上，前一碰，后一沖，前頭的麥個(gè)子溜了，后面的也跟著溜。我只好把松了的麥捆子重新綁緊，好不容易把千擔(dān)牙子插進(jìn)去了，雙手又舉不起來(lái)，翻騰來(lái)，倒騰去，麥子揉碎了一地，我只能等著父親來(lái)幫忙。看著滿地金黃的麥粒，父親滿臉的惋惜，但他并沒(méi)有責(zé)怪我，只是輕言細(xì)語(yǔ)地說(shuō)：“活兒難做吧，不好好讀書(shū)，以后就回來(lái)種地！”挑著父親重新系好的擔(dān)子，跟在父親后面，艱難地往回走。父親的話深深的烙在我心里。
開(kāi)始割麥的幾天里，我還能堅(jiān)持跟父親一起勞動(dòng)。五六天以后，雙腿就像灌了鉛，一步都懶得動(dòng)；雙手磨出了幾個(gè)大血泡，連鐮刀都捏不住；雙肩也磨破了皮，汗水一出，火燒火燎地痛。到了晚上，真是腰酸背痛腿抽筋，渾身好像要散架。飯也不想吃，頭一挨著枕頭就呼呼大睡。哎呀，咋還不收假呀！每每害怕干活的時(shí)候，我又想起了學(xué)校的好。
連續(xù)大忙了十幾天，大塊兒的麥子收回來(lái)了，只剩下幾塊兒坡腳溝垴的麥子沒(méi)收了。屋檐下、道場(chǎng)邊到處是堆積如山的麥堆子。家家戶戶的打麥場(chǎng)都鋪滿了麥子，中午，割麥回來(lái)了，姐姐做飯，父親、母親、大哥和二哥打麥子，我和妹妹負(fù)責(zé)翻麥草，就是把剛打過(guò)一遍的麥草翻個(gè)邊，繼續(xù)曬�！芭九尽薄芭九尽边B枷聲聲，真?zhèn)�山村都熱鬧起來(lái)了。真是“新筑麥場(chǎng)鏡面平，家家打麥趁天晴。笑歌聲里輕雷動(dòng)，連枷聲聲到黃昏�！�
夏忙是搶收搶種的季節(jié)，夏收結(jié)束了，夏種又開(kāi)始了。人誤地一時(shí)，地誤人一季。剛剛割過(guò)的麥茬地還有點(diǎn)墑，就著墑情點(diǎn)毀茬包谷，點(diǎn)黃豆，種芝麻，栽紅薯，田邊地頭點(diǎn)南瓜。一樣也不敢落下。一季子忙下來(lái)，十天半個(gè)月過(guò)去了，我們?cè)缫牙鄣谜屑懿蛔×�，但心里卻是快活的。
如今，又到了麥子飄香的季節(jié)，可是再也看不見(jiàn)鄉(xiāng)村忙碌的身影，也聽(tīng)不到陣陣清脆的連枷聲了。只是偶爾傳來(lái)幾聲布谷鳥(niǎo)的清啼，才讓人想起時(shí)光的流轉(zhuǎn)，季節(jié)的更替。
哦，夢(mèng)里的鄉(xiāng)村已漸行漸遠(yuǎn)了，但兒時(shí)那段麥?zhǔn)盏臍q月卻永遠(yuǎn)留在心中！
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