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兒時(shí)零食一幕有趣難忘記憶散文

時(shí)間:2021-05-18 14:14:18 散文雜文 我要投稿

兒時(shí)零食一幕有趣難忘記憶散文

  零食,無論在什么年代都是孩子們的最愛,特別是對(duì)于現(xiàn)在的孩子來說再普通不過了。布滿街頭的大大小小商店、超市里,擺滿形狀各異、包裝精美、爽滑可口的果凍,各式咸甜味餅干、巧克力、開心果,還有吃起來咔嚓、咔嚓響,香脆無比的各款薯片……,可謂名目繁多,目不暇接,數(shù)不勝數(shù),沒有你買不到的,只有你想不到的。

兒時(shí)零食一幕有趣難忘記憶散文

  回想兒時(shí)的我,卻沒有現(xiàn)在孩子們的這般福氣。家里弟妹多、收入少,窮是一方面,而物質(zhì)匱乏更是主因,零食對(duì)于我們是奢侈品。可是,我和伙伴們聰明著呢,總會(huì)想出法子,利用家里現(xiàn)成的材料制作出自認(rèn)是人間美味的零食。

  冬天是種植、收獲蘿卜的季節(jié)。家家戶戶都會(huì)在自留地里種很多蘿卜,把收獲后的一個(gè)個(gè)又大又白的蘿卜切成長(zhǎng)條小塊再用食鹽腌制攤在草地上晾曬,一陣微風(fēng)吹拂,那獨(dú)特的淡雅清香已令你忍不住拿上一塊來嘗嘗味道。曬好的蘿卜干再一層層壓實(shí)在小瓦缸里,最上面鋪上一層干凈稻草,就成為農(nóng)家一年四季吃稀飯的餸菜了。米醋也是那時(shí)農(nóng)村家家戶戶必備的自制配料,用現(xiàn)在時(shí)興的話說就是,環(huán)保得很;锇閭兙褪怯眠@兩種材料就可制作出一款零食,在炎炎夏日里享用,可爽口、解饞了。

  那時(shí)上學(xué)都是使用墨水筆,用完的墨水瓶舍不得丟掉。先是將小小的、用過的墨水瓶洗干凈,再將蘿卜干切小塊,倒上米醋,添上一點(diǎn)白砂糖灌入瓶中浸泡著,旋緊蓋子,小心翼翼的裝在書包里,待到課間休息時(shí)就可以拿出來享用了。用事先削好的小竹簽,小伙伴們你一塊、我一塊分享著,酸酸、甜甜、脆脆的,非常好吃。

  還有一種零食是炒黃豆,可記憶中是要生日才可以吃到。不管是哪個(gè)孩子生日,媽媽必定一大早就把這寓意結(jié)實(shí)、生猛、吉祥、自家收獲的黃豆在鍋里翻炒得噼噼啪啪響個(gè)不停,待到一粒粒黃豆裂開小口子,那陣陣香氣已盈滿灶間。還沒攤涼呢,弟妹們已猴急著伸出小手去抓,結(jié)果燙得哇哇叫,只好把黃豆在手里兜來兜去。見此情景,媽媽總會(huì)疼愛的說,看你們急的,有的是呢。我可管不了那么多,把小口袋裝滿捂嚴(yán)實(shí)一溜煙跑開去。一邊跑還一邊叫,吃黃豆咯,伙伴們聞聲一窩蜂的涌上來,爭(zhēng)搶著、分享著、嬉鬧著,又脆又香的炒黃豆,成了媽媽送給自己生日的最好禮物。

  另外一種奢侈零食就是麥芽糖了,這要等到圩鎮(zhèn)趕集日或貨郎擔(dān)經(jīng)過才可以買到。印象中,賣麥芽糖的都是上了年紀(jì)的大叔或大爺們。只見麥芽糖裝在一個(gè)瓷質(zhì)器皿里,旁邊放著削好的'一根根竹簽,誰要買來吃,給多少,全憑大叔或大爺感覺。只見大叔或大爺用粗糙的大手抓著一根竹簽在金黃、金黃,軟綿、韌勁十足的麥芽糖里不斷攪拌、轉(zhuǎn)動(dòng),不消一會(huì)兒,一個(gè)圓圓的麥芽糖棒就大功告成了。小伙伴們拿著這糖棒邊蹦蹦跳跳邊炫耀,不斷用小舌頭舔著,那甜甜的味道一直流到心里,滿足著簡(jiǎn)單的兒時(shí)快樂。

  還有五彩繽紛的小小波珠糖,甜膩膩,抓在手心里掉色了,也舍不得吃。

  歲月靜好。窮人孩子的童年,就伴著這些制作簡(jiǎn)單、可口,酸酸甜甜、脆香香的零食度過,那質(zhì)樸、易于滿足的快樂時(shí)光在不斷重疊中流逝遠(yuǎn)去,這些有趣的一幕幕與零食的味道卻在心中一直駐守、咀嚼、回味、難忘。

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