愛在滿漢全席散文
冬
某月某日
習(xí)慣了早起，即使有寒意襲，即使窗外的天還暗暗的，與黑夜甚至沒有什么大不同。依然輕衫披上厚厚絨褸，輕輕踏行于灶前廚間，而那人，正在那端睡得正酣，形如某種象征性極強(qiáng)的動物。
泛起暈色的燈光，是我執(zhí)意安置的，這樣在任何時(shí)候打開便不會驚擾他人。臃腫的衣褸裹著纖瘦一些的自己，輕松忙碌間竟然為自己美言，那樣的燈光下，一定有種我見猶憐。瞥一眼那端，那個應(yīng)該知憐的人，昨夜又是忙到很晚才回，此時(shí)，正目尚未視到，深眠而無機(jī)會來憐。不過，即使那人真的站在面前，大概也會習(xí)慣了這副樣子，那憐，只怕是最初見時(shí)的一瞬難得。嘆一聲，塵世累及歲月，憐便在心底蟄伏了。就如我對那人的憐，亦早已無從說出口。
依然輕盈，心與身體，于是，身手也算嫻熟。昨日買的小籠包，已然蒸得冒起了熱氣，最喜歡這樣的時(shí)候，涼寒被這樣的溫熏暖了。將前日家人快遞來的紋蛤經(jīng)沸水略煮，切了紅綠的辣椒備著，再將經(jīng)嫂子那里現(xiàn)學(xué)來腌制的小黃瓜洗好，片片切來，連刀不斷。那邊的鍋里，加了麥片的白米粥已然沸了起來。廚房內(nèi)不見半絲油煙，只微白的水氣，撲著我的身前身后，又讓我想起小龍女的清逸如仙以及飄忽白衫。
天微亮?xí)r，那人也該醒了，不是我叫醒，而是每天鬧鐘要喚他起來，匆促的時(shí)間總讓他不能貪睡。幸好，人未見憔悴，依然初見時(shí)那般溫潤的顏。
那人洗漱過后，已然桌上擺好。小籠包真的如售貨美女所說，晶瑩剔透的面皮，里面蔬菜的顏色都看得比較清晰。紋蛤已然涼拌過，與紅綠色的辣椒絲一起，襯得它原本的顏色竟多了一些鮮白。小黃瓜被細(xì)細(xì)的片片壘起，一層一層的塔狀，其上嵌上一粒紅色櫻桃，看起來翠綠間中有皙白還有紅頂，真一座小小亭閣一般。那晶白微現(xiàn)甜意的白米，是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，與麥片相煮，略略現(xiàn)了濃稠，店家說，麥片可以軟化血管，那人曾說，我提前為他預(yù)防老年癥狀。那最初與他一起購置的略小的白瓷碗依然潔凈如新，閃著光澤惹人手間轉(zhuǎn)拈，將粥盛于其中，不待食已然生了一種親近的歡喜。
那人說，這切瓜片的刀法越來越日臻出神入化了，言下大有我會剔骨不留痕的味道。我閑閑的說，嗯，要切得薄才有利于美容，你吃的那幾片恰恰剛被我用來美容過的。那人手中筷箸一頓，大概常吃那麥片粥起了作用，立即醒悟的嗔了我一眼，繼續(xù)大吃。
輕白的水氣早散了，但空氣中竟依然暖著，靜靜之中聽到他咀嚼瓜片的脆響聲，唇在埋首吃粥時(shí)，現(xiàn)了笑的花容。
春
某月某日午
終于能夠有個休息日，心下嘆著滿足。我是有雙休日的，是那人不常有，因忙碌，常常一年下來也不曾見過幾個休息日里家中會有他的身影。終于不必再一個人糊弄著面包來吃，終于不必再一個人獨(dú)自街上閑轉(zhuǎn)，于是，心甘情愿的手間忙碌，足下在廚間生風(fēng)。
那人來廚房傻傻站立時(shí)，早被我哄入了書房，于是又窩在那里閑閑的看書，聽著音樂。那人喜歡音樂，我那一點(diǎn)點(diǎn)可憐的樂理知識以及略略的欣賞能力都得益于那人的言傳身教，只是，這教受的機(jī)會是越來越少了，高原的氧氣一樣稀薄。
家鄉(xiāng)是個水產(chǎn)品富饒的`地方，拿起兩塊整理得干凈少骨的魚，那是剛剛家人捎帶來的，包裝得精致，知我不敢收拾魚身，所以一直送這種整理完好的托人帶來。自小跟父親學(xué)會煎魚，手法老到，只是跟了那人后，又加了此地的煎制方法。炸至金黃，加入多種食材熏制一下，之后淋上黑醋，這樣的魚便會飽滿多汁，皮脆肉嫩。那人喜吃魚，但因他忙，吃的機(jī)會卻很少。
春來蝦上市，對蝦拿來烘烤，最不喜歡的一道程序便是剔除蝦線，幸好那人早已為我做好。放在多種材料中腌制，半小時(shí)后便放入烤箱中，方便快捷，那人曾因我做這道菜而賜我一號：懶人，我曾挑釁的說，即使懶，亦是懶廚。
那人不喜吃肉，但，久不吃肉終也不是有益的，我總是對他說，有食用者，必有其利處，他對此不以為然。不過，幸好，偶爾的做來，他倒也賞個面來吃。做個紅燒肉，那是早起后不久就開始熬燉的，此時(shí)，已有了醬香溢出。
此地常有蒿苣，最初還不識得這種菜。常將它用做涼拌，切成薄片，擺成花的樣子，從書上學(xué)那是蘭花的樣子，叫蘭花翠玉，那人偏總說我切出來的擺出來的，不像花，像翠意雪堆，幸而，還算懂得調(diào)色，淺綠色下，切四片桔片來襯。
油菜香菇是最家常的菜，挎著竹籃出去半天，也只買得這點(diǎn)青蔬回來，實(shí)在不知吃什么素菜，只想到怎樣為那人補(bǔ)補(bǔ)過累的身體。清炒下來，加上腰果和家鄉(xiāng)的蝦仁，算是對喜吃素的那人有了個交待。
終于成席，請那人入座，再端上春季正興的菠菜雞蛋湯，熱熱的湯氣溢滿桌，便掬了溫馨的聚餐之意。那人說我，越發(fā)會裝飾菜色了，熏魚疊起，裝點(diǎn)于頂上一點(diǎn)香菜葉的綠色�？疚r也綴了點(diǎn)綠色的裝飾，還有那紅燒肉，盤邊飾有剩下的幾棵用水淋過的油菜，花瓣?duì)顢[置，菜根已被除去，鑲上紅色櫻桃，好似家里櫻桃太多，每每用來點(diǎn)飾。蒿苣仍是不太見長的刀功，幸而淡翠新嫩，桔片也鮮，生生出了好彩頭。油菜被擺成大頭娃娃般，圓稚可愛，菜葉處由香菇來遮，又有腰果及大粒的蝦仁，粉、黃、綠、墨，煞是好看。
那人說，吃下這頓，大抵這身形也會換了個樣子。我抬頭，很可愛的笑著，話語卻喂了毒般：大抵，某動物早已與您相契得緊。
掠過一抹似有似無的笑，那人低下頭開始與那被我摻了香米的白米飯戰(zhàn)斗。我未注意間，頭上輕輕挨了一筷箸。抬起頭，那人無事人般，唇邊因剛吃了一塊肉，而殘存了些許油漬。眨眨眼，眨掉朦朧，我的眸中是全新的愜意。
秋
某月某日晚
那人臉有倦意，卻并未完全表露出來，我知道他有多累，這么早回來已屬希罕了。讓他先安坐一下，遞上一杯熱水，不想讓他飯前喝茶，轉(zhuǎn)身已然著手晚餐。
秋時(shí)，正是家鄉(xiāng)稻黃蟹肥時(shí)。為那人便做一頓難得在家嘗到的蟹宴吧。
用去掉頂殼的雞蛋裝滿蟹粉蒸燉，等得出鍋時(shí)金黃鮮香，并混著蛋白來吃，別有一番味道。最拿手的其實(shí)是清蒸蟹，記得那時(shí)在家鄉(xiāng)，秋時(shí)蟹爬滿池滿地，隨時(shí)清蒸一鍋來吃，餐中可當(dāng)菜色，餐后可當(dāng)閑食，最喜沒事時(shí)取蟹鉗蟹爪來吃，滿桌的蟹殼，紅紅黃黃的，熱鬧一場。
蟹肉還可炒蘆筍，這是新學(xué)來的菜色，先由那人來個最初品嘗吧，反正習(xí)慣了那人的不挑剔，即使難吃，亦從來不曾透露出半點(diǎn)，只由了我自己來發(fā)現(xiàn)，這樣的食神，大概再難尋了。
前段時(shí)候曾經(jīng)電話里向嫂子學(xué)了南瓜餅來做，今天便做幾個讓那人來嘗，且在餅面上沾上白芝麻，炸至金黃而不焦時(shí)，很惹人眼。
輕輕喚起那人，手慢了些，好似都要睡著了。拉著那人洗了手換了衣，安心吃晚餐，席上的蟹著實(shí)讓那人一怔，故意問道：蟹子豐收了？懶得理他的調(diào)侃，除了那一桌的蟹，又端上一盤清炒蝦仁黃瓜，知道他喜素，算是填補(bǔ)一下他的口欲。
吃到一半時(shí)，端上水果拼盤，草莓紅蘋果綠桃子粉還有切了塊的小西紅柿，拌了蛋黃醬與芝麻醬，加了少許的鹽和糖。那人說我弄了個蔬果店。不過，看他飲著點(diǎn)點(diǎn)紅酒，好似疲累消了泰半。
餐后，為那人沏上朋友捎來的黃山茶，我并不似那人一般喜飲茶，也說不好茶的品種，清茗一杯，只為求能解了他塵世的煩囂。我卻在一旁手拿著冰淇淋來吃，那人說，某人的愛好似乎處于兒童期未開化。我認(rèn)真的說：冰淇淋開始化了。
未看到有月，陽臺上并肩，暗夜有星，僅稀稀疏疏的幾顆，這便已足夠，就如我與那人，并不擁擠的卻同時(shí)掛在這一片天空。
夏
某月某日夜
因那人的經(jīng)常晚歸，我已習(xí)慣了淺眠。有動靜響起時(shí)，我知道那人回來了，回頭看一下時(shí)間，已然夜半已過。
不知道為什么人與人之間要設(shè)置這么多道戰(zhàn)線，一次次應(yīng)酬，總被我看作是一場場戰(zhàn)斗，幸而，那人從來都是無傷亡而歸，酒池宴林里，向來清醒。
我起身下廚，那人攔著，直說不餓，我卻習(xí)慣了為他忙碌，即使深夜里的下一碗面。幾分鐘后，青花瓷碗中盛著熱氣微揚(yáng)的綠茶蕎麥面，伴著細(xì)細(xì)的綠茶香。面湯是特意學(xué)來熬做的，醬紅色，面色微暗，因是蕎麥，面上撒了點(diǎn)點(diǎn)蔥花和菜葉，檀木筷箸放在碗旁，只等那人伸手來取嘗。聽那人大快朵頤的細(xì)微聲音傳來，我轉(zhuǎn)去廚間用狹長的白瓷碟盛上前日買回的椰青，已打成泥狀，上面撒上小塊西瓜，旁邊再撒些青豆和筍絲來襯，窄窄的空間里，竟盈出了清涼色，像夜風(fēng)將夏的暑氣消了。
夏夜，如薄荷，那些曾經(jīng)的記憶被咀嚼到的清新和微涼喚醒。那人曾讓我學(xué)來做菜，做個最稱職的廚娘，我曾大言不慚，做滿漢全席與他。那時(shí)，他未娶，我未嫁。滿漢全席，據(jù)說有108道菜色，大概我今生也學(xué)不來。那一席宴是清帝的奢華，據(jù)說流席三天而不散。我自有我的滿漢全席，一席亦奢華，與那人相守的奢華，我與那人，曾經(jīng)互約，三生不散。