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提著忽聯(lián)吃滿(mǎn)月的散文

時(shí)間:2021-05-17 12:25:15 散文雜文 我要投稿

提著忽聯(lián)吃滿(mǎn)月的散文

  聽(tīng)說(shuō)外孫過(guò)滿(mǎn)月,

提著忽聯(lián)吃滿(mǎn)月的散文

  老婆喜,老漢樂(lè)。

  掏出帕帕笑呵呵,

  走到街道買(mǎi)衣物,

  提上忽聯(lián)吃滿(mǎn)月……

  孩子出生,到了滿(mǎn)月過(guò)事的那天,淳化農(nóng)村有著給拿忽聯(lián)饃的講究。特別是外婆家,除過(guò)拿忽聯(lián)饃以外,還要給大人和碎娃帶一、兩身衣服哩!

  接到外孫滿(mǎn)月過(guò)事的通知后,高興得合不攏嘴的外婆或者妗子,先一天晚上,都要起一盆子面,到了第二天早上,等所起的面粉發(fā)酵旺了,堿面放得合尺了,她們便細(xì)心地蒸起跟事的忽聯(lián)饃來(lái)。揉面團(tuán),做花樣、點(diǎn)顏色,一絲不茍。有的農(nóng)村婦女,害怕自己手藝不佳,蒸的忽聯(lián)拿不出手,惹得親戚們笑話,便主動(dòng)請(qǐng)來(lái)村院中一些心靈手巧的大嫂或者嬸娘們,給自己幫忙蒸起忽聯(lián)來(lái)。給人應(yīng)承了蒸忽聯(lián)饃的事情以后,那些手腳麻利的老婆子,早早來(lái)到要蒸饃的主家,走到案邊,系起圍裙,抹起袖子,擺好蒸饃的架勢(shì)后,開(kāi)始綰起花子,捏起面團(tuán),約摸半個(gè)小時(shí)地揉捏,一些點(diǎn)綴著五顏六色,用掃帚棍插在面團(tuán)上的那些栩栩如生的小雞、兔娃等圖案的忽聯(lián)饃一下子做成了,活靈活現(xiàn)地?cái)[放在主家案板的上頭了。

  等這顏色好看,味美的忽聯(lián)饃蒸熟出鍋后,到了過(guò)正事的那天早上,細(xì)心的農(nóng)村婦女,找來(lái)篩子或者羅子,將蒸好的外圓各種圖案,內(nèi)置一個(gè)大桃心的忽聯(lián)饃,放進(jìn)篩子或者羅子、洋瓷盤(pán)等器具里面,爾后用一塊紅布包裹起來(lái)。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,她們便興高彩烈地步行或者騎著自行車(chē)趕到親戚家吃滿(mǎn)月。

  走到親戚家以后,外家人則要把自己帶來(lái)的忽聯(lián)饃,在新生兒的頭頂上篩上那么兩、三圈,寓意這個(gè)孩子將來(lái)大富大貴,長(zhǎng)命百歲?粗匏馄艓(lái)的忽聯(lián)饃,孩子家的姑姑、姨姨們紛紛贊嘆起娃她外婆精湛的手藝技術(shù),聽(tīng)得在一旁的外婆心里美滋滋的'。

  中午滿(mǎn)月宴席開(kāi)始后,熱情好客的淳化農(nóng)村過(guò)事的主人,將所有親戚帶來(lái)的忽聯(lián)饃,切成小塊,放到盤(pán)子里端到席前,讓前來(lái)參加滿(mǎn)月盛宴的客人們分享食用。酒足飯飽回家的時(shí)候,事主人還要給來(lái)客裝忽聯(lián)饃的篩子、羅子里回敬幾個(gè)小塊忽聯(lián)饃或者其他幾個(gè)蒸饃,這就叫做篩子不空,也叫你有情來(lái)我有義。

  如今,那做工精巧的忽聯(lián)饃,成為日后淳化農(nóng)村滿(mǎn)月過(guò)事的一段段永遠(yuǎn)繞不開(kāi)的話題。

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