張姐散文
我們舞群里有個老大姐,她,慈眉善目,接人待物,熱情厚道。姐妹們都很尊敬她,稱她張姐。
我和張姐是在舞群里認(rèn)識的,已有兩、三年了。盡管只有每天晚上跳舞時才能見面,但張姐和姐妹們的關(guān)系相處的卻十分融洽,常以老大姐的身份呵護(hù)大家。一旦舞群組織旅游活動,張姐,總是盡量拿出最好的廚藝,做些好吃的食物帶上,讓姐妹們品嘗。回味起來,至今,口有余香。
五月是櫻桃成熟的時節(jié)。
一天晚上,姐妹們跳舞休息時商議,等到那天去櫻桃溝采摘園游玩。
到了那天,姐妹們按約定時間,乘車來到了郊外的櫻桃溝。
天氣做美,藍(lán)天上飄著淡淡的白云,微風(fēng)和煦,櫻桃溝綠色成蔭。
說是櫻桃溝,其實(shí)不然,僅僅是個名稱罷了,既無山脊,也無溝壑。櫻桃樹則是分布在公路兩側(cè),隨著一些自然坡地的起伏,給人一種上下錯落的感覺。
櫻桃,薔薇科,櫻屬植物,高2至6米。果實(shí)常為水果食用,肉厚核小,外表色澤鮮艷,玲瓏嬌美。
這里的櫻桃樹長得很旺盛,碧綠的枝葉,傘狀的樹冠,有序地排列在坡坡坎坎上。櫻桃樹又因其品種不同,分為紅色和黃色兩種。成熟的櫻桃一束束地掛在樹枝上、隱匿在綠葉間,就像鑲嵌在綠茵中的顆顆寶石。紫色的櫻桃在太陽的照射下泛著亮光,紅如瑪瑙;橙色的櫻桃黃里透著淺淺的.紅色,黃如凝脂;尚未成熟的櫻桃,帶著青色茁壯地沐浴在陽光里,綠如翡翠;這些顏色各異的櫻桃,就像大自然精心雕琢的工藝品;還未及蒸發(fā)的晨露把這些櫻桃點(diǎn)綴的水靈可愛,惹人垂涎欲滴。
看到這么多精美絕倫,晶瑩剔透的櫻桃,姐妹們眼睛花了,分辨不出來那棵樹上的櫻桃更好。憑直覺手感,小心翼翼地將櫻桃從樹枝上摘下來放到果籃里。就這樣一棵樹一棵樹地轉(zhuǎn)悠,借助梯子的幫助采摘著自己理想的櫻桃。
張姐,身體輕盈,舉手投足,靈活沉穩(wěn)。她不慌不忙,先是站在樹下觀看,瞅準(zhǔn)了再摘,這樣雖然慢點(diǎn),但摘下的櫻桃大小相似,圓韻飽滿。王姐也不示弱,敏捷的手腳在櫻桃樹下大顯“神功”,收獲著自己的心愛。
采摘活動在愉快中進(jìn)行著。
姐妹們爬上爬下,不厭其煩,不煩其累,遇到喜歡好看的櫻桃就摘下來品嘗一下味道,慰勞一下自己的辛苦。
在愉悅中采摘櫻桃,時間往往過的很快,一會兒就臨近中午了,一個姐妹說:“咱們休息會兒吧!贝蠹疫@才各自收手,聚到一起在櫻桃園里找處僻靜的地方小憩。
趁此機(jī)會,姐妹們各自拿出攜帶的食品讓大家分享。張姐和趙姐的鹵雞蛋各具特色,味道也各有千秋,吊足了姐妹們的胃口。我一向不太喜歡吃煮雞蛋,見這么可口好吃,就像幾天沒吃飯似的,接二連三地吃了幾個,可算過足了雞蛋癮。一個姐妹邊吃鹵雞蛋邊向張姐討教,想學(xué)學(xué)手藝,張姐毫不保留地介紹起來。
張姐清了清嗓子說:“簡單,先將雞蛋煮熟剝皮,用刀將蛋白縱向劃開幾道口子,放在已煮好的高湯里,再煮上十余分鐘既可,這樣鹵出來的雞蛋更好吃!睆埥憬榻B完鹵雞蛋的方法,大家唏噓不已,難怪會這么好吃。
姐妹們稍事休息,繼續(xù)在櫻桃園里徜徉。這綠色的櫻桃樹,綴滿了紫紅色,橙黃色的櫻桃,妝點(diǎn)了五月的風(fēng)景和浪漫,姐妹們的心情,也隨之在次第成熟的櫻桃園里得到了開心的釋放。
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