長汀歸來戀客家的散文
題記:從長汀歸來,一幅幅黑白分明的畫面,總在我的腦海里浮現(xiàn)。白天藍(lán)云紅楊梅,黑瓦粉墻綠濕地。那些渾然天成的自然風(fēng)光,再加上那些熱情洋溢的客家主人,以及那些淵源留長的汀江歷史,就像經(jīng)典的電影膠片一樣,總在我的面前重復(fù)播放……
山里人家向往大海,海邊兒女傾心山區(qū)。
夏日的暮色里,作為東道主的晉江人,我們傾盡所有熱情,陪伴著來自汀江的客人們來到金沙灣踏浪。
對于大海的遼闊多情,我們早已見怪不怪了,而對于來自山區(qū)的客家人卻是如癡如醉。遠(yuǎn)望著他們脫鞋踩沙踏浪的興奮勁,我似乎也被感染了。
別出心裁的詩餐會,在客人們興致勃勃的猜謎下落下了尾幕,那些細(xì)心編發(fā)的謎面,被客人們?nèi)绔@至寶般地收藏了。
當(dāng)我們從晉江出發(fā)來到長汀時,我的心還在那個笑聲不斷的夜晚起伏著。
坐在大巴上,窗外那明朗潔凈的天空,頓時把我深深吸引住了。
長汀的天空特別高,那成片成片的云彩,遮住了近半的天空,以致我每次仰望它時,總會產(chǎn)生白天藍(lán)云的錯覺。誰能說不是呢?在晉江,你看到的永遠(yuǎn)是藍(lán)藍(lán)的天、白白的云,云朵是很守規(guī)矩的,再怎么變化也不會擋住天空的風(fēng)采。可在這里,你經(jīng)?梢钥吹揭淮笃淮笃脑,俏生生地隨風(fēng)飄蕩著,硬是搶盡了天空的風(fēng)頭。
藍(lán)藍(lán)的云,白白的天,這是我對這里的第一印象。
當(dāng)我們走進(jìn)汀江國家濕地公園時,門口那棵巨大的紅楊梅成了我們搶著留影的對象。這是一棵有兩人多高的楊梅,滿身的紅色“疙瘩”不正是我們最愛吃的楊梅肉嗎?薄薄的綠帽戴在它身上,看起來誘人可口?上,它只能遠(yuǎn)觀而不能品嘗。
中國楊梅博物館就座落在這里。走進(jìn)館內(nèi),你可以從頭到尾細(xì)細(xì)了解中國楊梅的形態(tài)特征、生長環(huán)境、歷史淵源以及它的產(chǎn)地分布。種類繁多的楊梅,令我們大開眼界。見多了閩南地區(qū)的紅楊梅,在這里才知道還有黑楊梅、白楊梅。大小不一、顏色各異的楊梅,在這里都可以看到詳細(xì)的介紹。可惜,我們來得不是時候,只能望著圖片上的楊梅止渴了。
為什么楊梅在這里特別受歡迎呢?原來這跟它的生長環(huán)境以及長汀獨特的地理環(huán)境有關(guān)。三洲原來是個寸草不生的山地,而楊梅的根系恰好能夠吸引利用天然氨素,在瘠薄的山地里生長,且楊梅還能提高林地土壤的肥力。除此之外,楊梅還可作為防火林帶種植。
看著被作為先鋒樹來種植的楊梅,我不禁為長汀人的真知灼見而點贊。眾志成城,敢教長汀換新天?粗@座博大精深的博物館,我對楊梅的喜愛又增添了幾分。
走出博物館后,我們坐在觀光車上把這里濕地公園走馬觀花了一遍。
一路上,隨處可見碧水藍(lán)天、青樹綠葉,悠閑自在的野鴨在水地上自由漫步。當(dāng)來到一碧千里的荷田時,我們個個雀躍不已。
酷熱的太陽沒能擋住我們賞荷的熱情。下了觀光車,我們喜悅地飛進(jìn)這萬綠一點紅的荷花叢中。荷葉田田,滾動著晶瑩剔透的露珠兒。荷花瓣瓣,競相開放,有全開的,如小姑娘嫵媚的笑靨;有半開的,像羞答答的.小媳婦,半遮半掩,引人心旌搖曳;還有沒有開放的花骨朵,小巧玲瓏,楚楚動人。
從這片望不到邊際的荷塘走出,我還意猶未盡。當(dāng)一幅流暢鮮麗的山水畫撲入我的眼簾時,我停下了腳步,傻傻地看著它,滿眼盡是仰慕。
彎彎的石橋倒映在清凌凌的水面上,兩畔的綠草溫柔地相伴相隨,藍(lán)天白云之下,那棵紅得耀眼的楊梅鑲嵌其中。此時,橋上若是有一位打著油紙傘站在橋頭回眸一笑的江南女子,那畫面該有多美!
行程雖短,卻讓我對這個濕地公園戀戀不舍。懷想長汀人民是如何一步一個腳印地把一座“火焰山”改造成現(xiàn)在的“花果山”,我就忍不住想要高歌一曲,我想用最優(yōu)美的歌聲來贊美勤勞勇敢、機(jī)智強(qiáng)干的客家人!
汀江南流歷史長,客家首府美食多。長汀,作為福建省的美食名城,以種類繁多、制作手藝精湛為其特色。在長汀的短短三天之內(nèi),我們就多次品嘗到它的獨特美味。
“白斬河田雞”這道經(jīng)常在酒店看到的菜名,沒想到它的發(fā)源地竟然來自這里。每天午餐晚餐的菜里,都少不了它的身影。看著這并不起眼的河田雞,我的興趣并不大,吃過的人都對它贊不絕口,這才引起了我的興趣來。輕輕夾一塊放在嘴里,肉感十足,香嫩清甜。嘗過了它的美味,才知道它果真名不虛傳。
長汀豆腐口感勁道,令人回味留香。不管是整磨出場的清蒸豆腐,還是皮白肉香的豆腐餃,蛋白質(zhì)含量高的長汀豆腐干,都令人回味無窮。
柔韌甜美的糍粑,誘人可口的米果,清涼可口的仙人凍,又香又脆的“炸雪薯”,讓人垂涎,百吃不厭,唇齒留香。
走進(jìn)長汀古城的濟(jì)川門,仿佛穿越到了明清時代。
漫步在這條倚江獨立的古街上,就連腳步也變得緩慢起來。沿街走著,補(bǔ)鞋匠安守墻角,不疾不慢地修補(bǔ)著手中的鞋子。這門傳統(tǒng)的手藝,在我的印象中,早已淹沒在了時光的河流中,可沒想到,在長汀居然可以看到它光明正大地出現(xiàn)在大街上。
穿梭在悠長悠長的小巷之間,恍如時光倒流,如果此刻我換上長衫又會是怎樣的感覺呢?
拾級而上,我們來到了風(fēng)光旖旎的翟秋白文學(xué)院。
翟秋白文學(xué)院成立于20xx年6月,以立足福建面向全國為其發(fā)展思路。這里作為長汀的文學(xué)創(chuàng)作、培訓(xùn)基地,用于開展文藝交流,培訓(xùn)文藝人才,資助作品出版、展演,組織文學(xué)創(chuàng)作和采風(fēng)活動。
一踏入這個古樹參天的院子,濃烈的文學(xué)氛圍立即把我包圍了。
進(jìn)入異地他鄉(xiāng),我們并沒有絲毫的生疏。或許是因為這里的人太過好客,又或者是文學(xué)的力量太過強(qiáng)大。飄逸挺拔的云驤閣,留下了晉江與長汀山海對口交流的寶貴印記。
當(dāng)天晚上吃過晚餐后,我們一行人在秋明兄的帶領(lǐng)下興致勃勃地向店頭街走去。
夜色籠罩下的長汀古城,宛如披了一件端莊秀逸的晚裝,變得嫵媚起來。
又見紅燈籠。這長汀的藝術(shù)符號,又在這里四處張掛起來。我們踏著舊時光的磚石,與一間間古味頗濃的老店相逢。彭記姜糖、張氏姜糖、喜相逢客家菜館、客家一品、汀洲妹子……眾多淳樸敦厚的老店鋪,展現(xiàn)了最原始的風(fēng)貌。
燈光下的老店鋪,被朦朧的月光打扮得風(fēng)情萬種。吸引我的當(dāng)然不只是現(xiàn)場制作的姜糖,那香脆的味道還在舌尖回旋著,腳步就被前面的老店鋪牽走了。令我意外的是,這里的每一間店鋪都維持了原來的樣子,方桌長椅,那些在電視上才能看得到的古老道具,在這里比比皆是。
一路上,我們走走停停、左顧右看,即便是在這么倉促的行程中,我依然有閑情看店里挑燈縫制鞋底的縫紉師。看著她那一臉專注的神情,我不禁停下了腳步,癡癡地看著她一圈又一圈地來回踩著縫紉機(jī)。看了一會兒,終于看出了究竟,原來縫制的針線越密,鞋底就越牢固。
當(dāng)我驀然回過神來,前面的人已經(jīng)走遠(yuǎn)了,我急忙大步流星地往前追去。在即將到達(dá)城樓的一家貢元私宅,看到一棵年歲已高的鐵樹。在綠瑩瑩的燈光照射下,這棵鐵樹顯得更加神采奕奕,我想它一定藏著很多很多不為人知的故事。
等我們的腳步越來越沉?xí)r,城樓終于到了。夜晚的城樓,跟白天看到的截然不同。登上城樓后,看到了一排排高掛在城墻寫著百家姓的紅燈籠。在這個特別的夜里,在這個特別的城樓上,能夠看到自己的姓氏,真是一種難得的緣份!
我們沿路走著、看著、聽著、談著,不知不覺間,已然與長汀融成了一體……
長汀歸來戀客家。從長汀歸來已經(jīng)近一個月了,那一個個古老場景,卻依然縈繞腦海,特別是客家母親緣廣場的那尊慈祥莊嚴(yán)的石像,更是時常在我夢里出現(xiàn)。美麗長汀,期待下次再相逢!
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